Chcete lahodnou večeři, ale nemáte sílu a chuť tomu věnovat spoustu času? To není vůbec nutné, protože existuje mnoho jednoduchých a rychlých receptů z produktů, které ve své lednici určitě najdete. Zde je 20 nápadů, co uvařit sobě i celé rodině k večeři!
1. Lavash se sýrem
Voňavá svačinka se snadno stane nezávislou večeří, pokud bude podávána se zeleninou a vaším oblíbeným nápojem.
Budete potřebovat: 300 g tenkého chleba pita, 2 vejce, 200 g sýra, 100 g zelené cibule, 100 g zakysané smetany, bylinky, koření.
Příprava: Nastrouhejte sýr a vařená vejce, najemno nakrájejte cibuli a bylinky a poté vše smíchejte v jedné misce se zakysanou smetanou a kořením. Nakrájejte pita chléb na stejné obdélníky, rozložte náplň a opatrně složte obálky. Smažte pár minut z každé strany na pánvi lehce pokapané olejem.
2. Lilek se sýrem
Miska se ukáže být velmi jednoduchá a rychlá, ale vydatná a chutná!
Budete potřebovat: 4 lilky, 400 g sýra, 100 g zakysané smetany, 2 vejce, 15 g másla, česnek a sůl.
Příprava: Nakrájejte lilky podélně, vyjměte střed a pár minut je vařte ve vroucí vodě. Nastrouhejte sýr a vařená vejce, promíchejte se zakysanou smetanou a máslem. Vložte náplň do lodí a vložte ji do trouby na 150 stupňů, dokud nezhnědne.
3. Opečené brambory
Dříve jsme vařili obalované maso a sýr, ale co kdybychom vyrobili křupavé, aromatické brambory?
Budete potřebovat: 1 kg brambor, 60 g másla, 2 lžíce strouhanka, sůl, koření.
Příprava: Brambory oloupeme a nakrájíme nebo nakrájíme na kostičky. Vložíme na plech, potřeme olejem a pečeme 25 minut na 220 stupňů. Vyjměte, znovu namažte olejem, posypte solí, kořením a strouhankou a pošlete zpět do trouby do zlatova.
4. Makrela se zeleninou
Makrela je bohatá na živiny a stopové prvky. Získáte proto nejen lahodnou, ale také velmi zdravou večeři!
Budete potřebovat: 600 g makrely, 1 cibule, 1 mrkev, 1 brambor, rostlinný olej, sůl.
Příprava: Všechnu zeleninu omyjeme, oloupeme, nakrájíme na velké kousky a naaranžujeme podél okraje zapékací mísy. Rybu vykuchejte, pokud je to žádoucí, odřízněte hlavu a nakrájejte kostru, vložte ji mezi zeleninu. Vše potřeme olejem, osolíme, přidáme koření a pečeme 45 minut na 180 stupňů.
5. Krémová polévka se zeleninovou směsí
Pokud máte v mrazničce pytel zeleninové směsi, pak máme originální recept, jak ji použít!
Budete potřebovat: Balíček zeleninové směsi, sklenice vývaru, koření.
Příprava: Ideální je směs mexického koření. Zeleninu dejte do kastrůlku (bez vody), zahřejte, okořeňte a pomalu 2-3 díly po částech zalijte vývarem. Směs vařte čtvrt hodiny, rozmixujte ji mixérem a přidejte chybějící koření pro dochucení.
Jak uvařit česnekové šípy: rychlé a chutné
6. Lilek s rajčaty
Další recept na rychlou večeři z takové zdravé a dostupné zeleniny!
Budete potřebovat: 2 lilky, 3 rajčata, 200 g sýra, 1 polévková lžíce zakysané smetany, česnek, bylinky, koření.
Příprava: Lilek nakrájejte na podložky, vložte do mísy, bohatě posypte solí a podlijte vodou po dobu 20 minut. Lilek na pánvi lehce orestujte a poté dejte na plech. Připravte si omáčku se zakysanou smetanou, česnekem, bylinkami a kořením a každý kruh potřete. Navrch položte kruh rajčat, posypte bylinkami, strouhaným sýrem a pošlete do trouby na 200 stupňů po dobu 20 minut.
7. Teplý salát s játry
Je možné dosáhnout dokonalé rovnováhy bílkovin, tuků a sacharidů v jednom talíři!
Budete potřebovat: salát, cherry rajčata, papriky, kuřecí játra, vejce podle počtu porcí.
Příprava: Smažte játra do změknutí, dochuťte kořením a nechte vychladnout. Uspořádejte salát, rajčata a papriky, lehce dušené na pánvi. Uvařte vejce nebo uvařené a přísady krásně naaranžujte na talíř. Použijte jakýkoli dresink, který máte rádi, nebo smíchejte olivový olej s hořčicí a balzamikovým octem.
8. Tvarohové palačinky
Kdo řekl, že tvarohové koláče jsou dobré pouze ke snídani? Z tvarohu bude přece výborná lehká večeře!
Budete potřebovat: 600 g tvarohu, 2 vejce, 4 lžíce. mouka, 4 lžíce cukr, 1 lžička soda.
Příprava: Tvaroh protřete sítem a smíchejte s vejcem a cukrem. Přidejte prosátou mouku a jedlou sodu, vypracujte těsto a poté každý tvarohový koláč zvlášť v mouce stočte do křupavé kůrky. Je třeba je smažit doslova po dobu jedné a půl minuty z každé strany.
9. Wok s kuřecím masem a zeleninou
Všichni milovníci asijské kuchyně si zamilují klasické čínské nudle!
Budete potřebovat: 100 g rýžových nudlí, 250 g kuřecího filé, mrkev, zelené fazolky, cibule a zelená cibule, koření, sójová omáčka, zázvor, citronová šťáva.
Příprava: Wok je sázka na jistotu pro rychlé a chutné jídlo. Stačí nasekat všechny ingredience, orestovat kuře, přenést do něj zeleninu, omáčku a koření. Několik minut před koncem vaření přidejte vařené nudle a ještě osmahněte.
10. Kastrol z cukety s mletým masem
V létě není nic lepšího než cuketa, o to víc - můžete si je uvařit téměř podle své chuti!
Budete potřebovat: 400 g cukety, 200 g mletého masa, 2 rajčata, česnek, cibule, 2 vejce, 150 g zakysané smetany, 100 g sýra, rostlinný olej, koření.
Příprava: Cuketu omyjeme a oloupeme, odstraníme střed se semínky, potřeme a vytlačíme přebytečnou šťávu. Nakrájejte cibuli a česnek, orestujte, přidejte mleté maso a pokračujte v smažení až do poloviny.
Smíchejte vejce se zakysanou smetanou a kořením, nastrouhejte sýr a nakrájejte rajčata na plátky. Vše dáme do formy ve vrstvách, naplníme vajíčkem, posypeme sýrem a dáme na půl hodiny do trouby na 180 stupňů.
Jak uvařit lahodná kuřecí játra: 15 receptů
11. Těstoviny se sýrem
Na večeři není nic rychlejšího než obyčejný mac a sýr, ale i ty mohou být zajímavější!
Budete potřebovat: 200 g těstovin, 100 g sýra, olivový olej, italské bylinky, pepřová směs.
Příprava: Uvařte své oblíbené těstoviny nebo špagety, téměř je uvařte. Na pánvi rozehřejeme olivový olej, okořeníme a zalijeme půl sklenicí těstovinové tekutiny. Na této pánvi podusíme těstoviny, zasypeme strouhaným sýrem a přiklopíme, aby se rozpustily.
12. Bulgur se zeleninou a mátou
Takové jídlo bude dobrou alternativou k rýži a pohance, které jsou již docela nudné!
Budete potřebovat: 200 g bulguru, 2 rajčata, 1 mrkev, půl papriky, máta, česnek a cibule.
Příprava: Uvařte bulgur, zeleninu nakrájejte na větší kousky a orestujte na pánvi. Přidejte k nim obiloviny a koření, pár minut pod pokličkou duste. Navrch posypte špetkou suché máty nebo pro chuť přidejte pár čerstvých listů.
13. Mladá cuketa s česnekem
Toto je možná jeden z nejjednodušších receptů na rychlou a chutnou večeři!
Budete potřebovat: 2 cukety, česnek, 1 polévková lžíce majonéza, koření, olej.
Příprava: Cuketu nakrájejte na tlusté, rovnoměrné podložky asi na centimetr, osmažte z obou stran do poloviny a dejte do mísy. Rozdrťte pár stroužků česneku, nasekejte bylinky a vše přeneste do cukety. Nalijte majonézu, jemně protřepejte obsah misky, položte a podávejte!
14. Kuře s houbami na smetaně
Klasický recept nikdy nezklame a hodí se ke každé příloze!
Budete potřebovat: 500 g kuřecího filé, 250 hub, 70 ml smetany, 1 tavený sýr, koření.
Příprava: Nakrájejte kuře na kousky, osmažte je téměř uvařené a přeneste do misky se všemi tekutinami. Začněte smažit houby, dochuťte je kořením a solí. Přidejte kuře se zbytkem vývaru, promíchejte, nalijte smetanu a sodovkový krém. Dusíme pod pokličkou asi 5 minut.
15. Smažené zelené fazolky
Je to skvělá příloha k masu i kompletní samostatné jídlo!
Budete potřebovat: 350 g zelených fazolí, česnek, koření, olivový olej.
Příprava: Mražené fazole zalijte horkou vodou k rozmrazení a nakrájejte čerstvé fazole. Vařte ji v osolené vodě asi 5 minut, aby trochu změkla. Česnek nejprve osmažte na oleji a po 3 minutách ho vyjměte a poté nalijte fazole do pánve na další 2-3 minuty.
12 nejlepších receptů, jak připravit zeleninový guláš
16. Cuketové palačinky
Večeře bude co nejlehčí a nejméně kalorická a nejlépe se k ní hodí mladá cuketa.
Budete potřebovat: 200 litrů mléka, cukety, 150 g mouky, vejce, bylinky, koření.
Příprava: Cuketu omyjte, osušte a nastrouhejte na středním struhadle, přebytečnou šťávu trochu vytlačte a přendejte do mísy. Přidejte nakrájenou zeleninu, syrové vejce, mléko a promíchejte. Pomalu přidávejte mouku do požadované konzistence, na konci - asi 30 ml rostlinného oleje a smažte jako běžné palačinky.
17. Nakrájené kuřecí řízky
Na výrobu lahodných a aromatických řízků si nemusíte hrát s mlýnkem na maso!
Budete potřebovat: 400 g kuřecího filé, 1 vejce, 1 cibule, 2 lžíce. škrob, koření.
Příprava: Umístěte kuře na krátkou dobu do mrazničky, aby se vám krájelo snadněji, a nakrájejte ho na malé čtverečky. Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli, škrob, vejce, koření a vše promíchejte. Kotlety smažte 3 minuty z každé strany, dokud nezíská zlatavou kůrku.
18. Květák ve vejci
K večeři se hodí čerstvé i mražené zelí z balíčku!
Budete potřebovat: 400 g květáku, 2 vejce, máslo, koření.
Příprava: Zelí vařte 5 minut, aby nebylo příliš tuhé. Vejce smícháme s kořením, na pánvi rozpustíme asi 30 g másla. Do stejné pánve vložíme zelí, lehce orestujeme, zalijeme vejcem a necháme ještě 5 minut. Aby se z misky nestala omeleta, neustále ji míchejte.
19. Játrové palačinky
Tyto palačinky jsou velmi výživné a zdravé a příprava je velmi jednoduchá!
Budete potřebovat: 800 g jater, 50 ml mléka, 1 vejce, 4 polévkové lžíce. mouka, koření.
Příprava: Játra opláchněte a očistěte, nakrájejte a nakrájejte do hladka v mixéru. Přidejte všechny ostatní přísady, vypracujte těsto a nechte 20 minut odpočinout. Smažte palačinky 5-6 minut, občas přidejte olej.
20. Líné zelné závitky
Miska je spíše jako masové kuličky se zelím, ale jaký je rozdíl, když je tak chutná!
Budete potřebovat: 500 g mletého masa, 150 g zelí, 70 g rýže, 200 g zakysané smetany, 1 polévková lžíce. rajčatový protlak, 1 cibule, 1 mrkev, 1 vejce, koření.
Příprava: Spařenou rýži uvařte do poloviny a nakrájejte mladé zelí velmi jemně. Nakrájejte cibuli, mrkev nakrájejte mixérem nebo na hrubém struhadle a smíchejte s mletým masem, rýží, zelím, vejcem a kořením.
Formujte masové kuličky, pevně složte do pánve a zalijte směsí zakysané smetany, rajčatového protlaku a koření. Jatečně upravená těla líné zelí se pod víkem o něco více než půl hodiny.