L’amor pels pals de cranc uneix nens i adults. Són especialment bons en amanides, que en realitat són molt més que un parell d’idees familiars. Per afegir varietat als vostres sopars familiars i festes de vacances, aquí teniu 15 delicioses receptes d’amanides de pal de cranc. Prendre nota!
1. Amanida amb pals de cranc i cogombre fresc
Gran amanida d'estiu amb pals de cranc i crema agra en lloc de maionesa!
Necessitarà: 200 g de pals de cranc, 1 cogombre fresc, 2 ous, 1 llauna de blat de moro en conserva, ceba verda, crema agra, espècies.
Preparació: Piqueu els pals de cranc i els ous bullits i trossegeu-ne finament la ceba verda. Peleu el cogombre, ratlleu-lo, barregeu tots els ingredients, rectifiqueu-ho i amaniu-lo amb crema agra.
2. Amanida amb pals de cranc i pebrot
Aquesta combinació no és molt acceptada al nostre país, però els pals de cranc estan en harmonia sorprenent amb el pebrot dolç.
Necessitarà: 240 g de bastons de cranc, 2 pebrots vermells, 1 ceba vermella, 100 g de formatge, pebre vermell, maionesa.
Preparació: Talleu les barretes de cranc, els pebrots i les cebes a tires fines i ratlleu-hi grossament el formatge sòdic. Barregeu els ingredients, afegiu-hi una mica de pebre vermell i altres espècies al gust, salpebreu l'amanida amb maionesa.
3. Amanida amb pals de cranc i remolatxa bullida
Una recepta original de vinagreta diversifica perfectament les amanides habituals.
Necessitarà: 6 pals de cranc, 1 remolatxa gran, 2 pomes xopades, 2 patates, 1 cullerada. oli vegetal, fulles d’enciam.
Preparació: Bullir la remolatxa i les patates, ratllar-les sobre un ratllador gruixut i escampar unes verdures amb oli. Esqueixeu les fulles d’enciam, peleu la meitat de les pomes i trossegeu i trossegeu les varetes de cranc. Barregeu els ingredients i la insòlita amanida està a punt!
4. Amanida amb bastonets de cranc i pèsols
Obteniu un nou gust d’amanida si només substituïu el blat de moro per conserves de pèsols.
Necessitarà: 200 g de bastons de cranc, 240 g de pèsols en conserva, 1 cogombre en vinagre, 4 ous, 2 cullerades. maionesa.
Preparació: Piqueu finament les varetes de cranc, el cogombre i els ous durs. Remeneu tots els ingredients, sal i pebre, i vesteu l’amanida amb maionesa abans de servir-la.
15 senzilles amanides amb pals de cranc i col
5. Amanida amb pals de cranc i caqui
Una amanida tan fresca i original amb pals de cranc no necessita maionesa ni crema de llet.
Necessitarà: 200 g de pals de cranc, mig caqui, suc de llima, 1 cogombre, 1 pebrot, 15 olives i olives cadascun, un munt de verds, 2 cullerades. oli d’oliva, 2 culleradetes. mostassa amb grans, 2 culleradetes amor.
Preparació: Talleu els caquis, els cogombres, els pebrots i les varetes de cranc a tires i afegiu-hi més verdures a la recepta si ho desitgeu. Talleu les olives i les olives a rodanxes, talleu l’anet i combineu els ingredients. Feu un guarniment senzill i deliciós amb oli d’oliva, mostassa, suc de llima i mel i camps d’amanides. A punt!
6. Amanida amb escuradents de cranc
La senzilla i deliciosa recepta d’amanides té un sabor coreà clar.
Necessitarà: 200 g de crancs, mitja ceba, 3 grans d’all, 1 cullerada. vinagre, 1 culleradeta cadascun. coriandre i adjika, 1 cda. salsa de soja o teriyaki, 3 cullerades olis, pebre negre.
Preparació: Talleu els pals de cranc en volanderes diagonals, els alls a rodanxes i la ceba amb les plomes. Remeneu-ho, rectifiqueu-ho, afegiu-hi salsa de soja, oli i vinagre i refrigereu-ho durant una hora.
7. Amanida amb pals de cranc i verdures fresques
Algunes de les verdures d’aquesta recepta es poden substituir fàcilment per altres de temporada i cada vegada que l’amanida serà especial.
Necessitarà: 200 g de pals de cranc, 1 col blanca, mitja medul·la vegetal, 2 cogombres, 1 pastanaga, un munt de cebes verdes, crema agra, suc de llimona.
Preparació: Talleu a daus les verdures i els bastonets de cranc, talleu la col i ratlleu grossament les pastanagues.Piqueu les cebes verdes finament, barregeu tots els ingredients, regueu-les amb suc de llimona i amaniu-les amb crema agra o iogurt.
8. Amanida amb pals de cranc "Cabana Monastyrskaya"
Una senzilla i deliciosa recepta d’amanida de pal de cranc basada en les populars postres de cirera.
Necessitarà: 200 g de pals de cranc, 200 g de formatge, 2 ous, 2 grans d'all, 3 cullerades. maionesa.
Preparació: Submergiu els bastons de cranc en aigua bullent durant un minut i desplegueu-los suaument. Combineu formatge ratllat amb all i maionesa picats i emboliqueu el farcit amb rotllets de cranc.
Poseu quatre pals en un plat, raspalleu-los amb maionesa, espolseu-los amb clara d’ou ratllada i, segons el mateix principi, traieu-ne quatre capes més: tres, dues i un pal cada una. Escampeu la cabana Monastyrskaya amb rovell ratllat per sobre.
Amanides d’any nou: 15 receptes senzilles i delicioses
9. Amanida amb bastonets de cranc fregits
L’amanida d’aquesta recepta resulta una mica grassa, però molt saborosa!
Necessitarà: 200 g de bastons de cranc, 400 g de xampinyons, 3 ous, mitja ceba, maionesa.
Preparació: Bullir i picar els ous, fregir els bolets i les cebes i posar-los fora de la paella. En el mateix oli, fregiu els bastonets de cranc picats fins que es desenrotllin. Remeneu tots els ingredients de l’amanida i salpebreu-la amb maionesa.
10. Amanida amb pals de cranc i bolets
Una proposta salada de la clàssica recepta d’amanides de pal de cranc.
Necessitarà: 200 g de crancs, 1 llauna de blat de moro, 1 llauna de bolets en conserva, 1 ceba, 4 ous, 1 poma verda, maionesa.
Preparació: Talleu els ous bullits, els pals i la poma a daus petits i talleu la ceba encara més fina. Deixeu els bolets d’aquesta manera o talleu-los en diverses parts, barregeu tots els ingredients i condimenteu l’amanida amb maionesa.
11. Amanida amb pals de cranc i taronges
Si ho desitgeu, podeu substituir l’aranja per taronges.
Necessitarà: 200 g de crancs, 2 taronges, 1 llauna de blat de moro, 3 ous, un gra d'all, maionesa.
Preparació: Piqueu finament els ous bullits i les varetes de cranc i afegiu-hi el blat de moro. Peleu les taronges de totes les pel·lícules i trossegeu-les ben fines, barregeu l'amanida, rectifiqueu-les amb maionesa i alls.
12. Amanida amb pals de cranc i salmó rosat
Una deliciosa i bonica amanida de peix amb pals de cranc decorarà qualsevol taula festiva.
Necessitarà: 6 pals de cranc, 2 ous, 1 llauna de salmó rosat en conserva, 1 pastanaga, 10 olives, 3 cullerades. maionesa, herbes.
Preparació: Piqueu finament les varetes de cranc i les pastanagues ratllades, bullides fins que estiguin mig cuites. Piqueu les olives, trossegeu el salmó rosa amb una forquilla i fregueu per separat els rovells i les clares dels ous bullits. Col·loqueu una capa de pastanagues i, a continuació, esquirols, peixos, olives i pals de cranc, separant les capes amb una malla de maionesa. Volteu l’amanida i guarniu-la amb rovell.
Amanides d’aniversari: 20 receptes senzilles i delicioses
13. Amanida amb pals de cranc, alvocat i pera
Entre les receptes poc habituals per a amanides amb pals de cranc, aquesta seria definitivament a la part superior.
Necessitarà: 6 pals de cranc, 1 alvocat, 1 pera, 1 cogombre, 100 g de formatge blau, 2 grans d'all, 1 cda. suc de llimona, 2 cullerades oli d’oliva, espècies.
Preparació: Peleu i talleu la pera amb alvocat i cogombre, trossegeu les varetes de cranc i talleu el formatge a daus grans. Combineu oli d’oliva amb suc de llimona, all triturat i espècies o herbes al gust i condimenteu l’amanida.
14. Amanida amb pals de cranc i pastanagues
L'amanida de pastanaga segons aquesta recepta no només és deliciosa, sinó que també és molt brillant.
Necessitarà: 5 pals de cranc, 2 pastanagues, 2 ous, un gra d'all, iogurt.
Preparació: Ratlleu els bastonets de cranc, les pastanagues fresques i els ous bullits en un ratllador fi. Barregeu els ingredients, amaniu-los amb iogurt i serviu l'amanida de qualsevol manera o en cistelles.
15. Amanida amb pals de cranc "Diplomat"
L’amanida es veu millor per capes i en una cuina.
Necessitarà: 100 g de pals de cranc, 2 tomàquets, 100 g de formatge dur, 2 grans d'all, 4 ous, maionesa.
Preparació: Col·loqueu els bastons de cranc picats a la primera capa i tapeu-los amb una fina xarxa de maionesa.Ous a daus, maionesa, daus de tomàquet, maionesa, all triturat i formatge ratllat.