El millor dels pals de cranc és que no s’avorreixen mai! Es poden utilitzar en gairebé qualsevol plat. Aquesta vegada us hem preparat una selecció de 15 delicioses receptes d’amanides amb pals de cranc i col!
1. Amanida amb pals de cranc i col: una recepta clàssica
Una senzilla recepta clàssica on podeu afegir els vostres propis ingredients al gust.
Necessitarà: 400 g de pals de cranc, 300 g de col, 1 llauna de blat de moro, 5 ous, 2 cogombres, 70 g de maionesa.
Preparació: Piqueu la col i tritureu-la amb les mans amb sal i espècies segons vulgueu. Bullir els ous, picar-los a l’atzar amb la resta d’ingredients i condimentar l’amanida amb maionesa.
2. Amanida amb pals de cranc, col i formatge crema
I si voleu una mica d’experimentació, distribueu l’amanida per capes, com un pastís.
Necessitarà: 300 g de col, 240 g de bastons de cranc, 300 g de cogombre, 4 ous, 200 g de formatge elaborat, 100 g de maionesa.
Preparació: Bullir els ous i picar tots els ingredients el més petits possible. Formatge de sodi processat ratllat grossament i barregeu amanida amb maionesa.
3. Amanida amb pals de cranc, col i ceba tendra
Afegiu un munt de verds aromàtics com el coriandre o l’anet per obtenir resultats encara millors.
Necessitarà: 300 g de col, 200 g de pals de cranc, 1 ram de ceba verda, 4 ous, 1 llauna de pèsols, 2 cullerades cadascuna. crema agra i maionesa, 1 gra d'all.
Preparació: Com sempre, bullir primer els ous, picar la col i pastar-la amb les mans. Tritureu tots els ingredients, afegiu-hi els pèsols i condimenteu l’amanida amb maionesa amb crema agra i all triturat.
4. Amanida amb pals de cranc, col i ceba vermella
Una amanida molt bonica que fins i tot es pot servir en una taula festiva.
Necessitarà: 300 g de pals de cranc, 150 g de col blanca i vermella, 1 ceba vermella, 1 pebre, 1 llauna de pèsols, maionesa, herbes.
Preparació: Podeu adobar cebes en vinagre, però si són dolces, feu-les servir fresques. Piqueu la col, talleu les varetes de cranc amb pebre, afegiu-hi els pèsols amb herbes i salpebreu-les amb maionesa.
Amanides amb pals de cranc i blat de moro: 15 receptes per a tots els gustos
5. Amanida amb pals de cranc, col i gambes
La recepta és molt bona amb la col o la col xinesa!
Necessitarà: 300 g de col, 12 pals de cranc, 300 g de gambes pelades, 1 magrana, 1 llauna de pinyes en conserva, maionesa.
Preparació: Bullir o fregir les gambes descongelades al gust, desmuntar la magrana en grans i tallar grossament les varetes de cranc. Piqueu la col, talleu la pinya a daus, remeneu l’amanida i salpebreu-la amb una mica de maionesa.
6. Amanida amb pals de cranc, col i api
Per mantenir la recepta lleugera i sana, condimenteu l'amanida amb crema agra o iogurt.
Necessitarà: 350 g de col, 1 pastanaga, 2 tiges d’api, 1 cogombre, 3 ous, 200 g de pals de cranc, ceba verda i herbes.
Preparació: Piqueu la col, ratlleu les pastanagues sobre un ratllador gruixut i trossegeu les herbes. Bullir els ous i tallar la resta d’ingredients en tires fines. Remeneu l’amanida.
7. Amanida amb pals de cranc, col i patates
Aquesta és l’amanida de palets de cranc i l’amanida de col més satisfactòria de la nostra selecció de receptes.
Necessitarà: 300 g de bastons de cranc, 150 g de col, 150 g de patates, 1 llauna de blat de moro, 1 cogombre, un parell de raves, herbes, 2 cullerades. oli vegetal, 1 culleradeta. rave picant, crema agra, espècies.
Preparació: Bulliu les patates, però si no teniu por, les podeu utilitzar crues. Talleu tots els ingredients a daus petits, afegiu-hi herbes i amaniu l’amanida amb una barreja de crema agra, oli vegetal, rave picant i espècies.
8. Amanida amb pals de cranc, col i taronja
La combinació de tres tipus de col amb una taronja dóna gust a aquesta amanida.
Necessitarà: 250 g de pals de cranc, 150 g de col blanca, vermella i col de Pequín, 4 ous, 1 llauna de blat de moro, 1 taronja, maionesa.
Preparació: Piqueu els tres tipus de col finament i barregeu-los. Talleu els ous bullits amb barres de cranc a tires i afegiu-hi el blat de moro. Desmunteu la meitat de la taronja a rodanxes, peleu-la de les pel·lícules i trossegeu-la en una amanida. Barregeu el suc de la segona meitat amb maionesa i utilitzeu-lo en lloc de vestir-lo.
Amanida amb pals de cranc i tomàquets: 15 delicioses receptes
9. Amanida amb pals de cranc, col i marisc
També hi són adequats gambetes, musclos o vieires.
Necessitarà: 250 g de pals de cranc, 300 g de col, 500 g de calamars, 200 g de salmó lleugerament salat, 2 ous, herbes, maionesa.
Preparació: Bullir els ous i els calamars, tallar tots els ingredients a tires grans i barrejar. Afegiu verds i una mica de maionesa a l’amanida.
10. Amanida amb pals de cranc, col i pastanagues coreanes
Les pastanagues a l’estil coreà afegeixen immediatament notes especiades inusuals al plat.
Necessitarà: 200 g de col, 200 g de bastons de cranc, 200 g de pastanagues coreanes, 1 llauna de blat de moro, maionesa.
Preparació: Piqueu la col finament i tritureu-la amb les mans sense espècies; n’hi ha prou a les pastanagues. Talleu les tires de cranc a tires, afegiu-hi la resta d’ingredients i barregeu-les.
11. Amanida amb pals de cranc, col i embotit
En aquesta amanida podeu utilitzar tot el que queda després de les vacances.
Necessitarà: 300 g de col, 100 g de garrot, 100 g de llonganissa, 1 pastanaga, 1 pebre, 1 llauna de blat de moro, 1 gra d’all, 120 g de crema de llet, 0,5 culleradetes. mostasses, espècies i herbes.
Preparació: Piqueu la col i talleu la resta d’ingredients en tires aproximadament iguals. Amaniu l'amanida amb crema agra amb all, mostassa, espècies i herbes.
12. Amanida amb pals de cranc, col i mongetes
Una amanida de verdures lleugera també pot ser satisfactòria.
Necessitarà: 100 g de pals de cranc, 250 g de col, 0,5 llaunes de fesols en conserva, 1 pastanaga, mitja ceba, herbes, 2 cullerades. oli d’oliva, 1 culleradeta. mostassa granulada, espècies.
Preparació: Piqueu la col, bulliu les pastanagues i talleu-les amb uns bastons de cranc a daus mitjans. Afegiu les cebes i les herbes ben picades i, a continuació, condimenteu l’amanida amb oli d’oliva, mostassa i espècies.
Palets de cranc i amanida d'arròs: 15 delicioses receptes
13. Amanida amb pals de cranc, col i caviar
Qualsevol caviar de peix farà, des del vermell fins al capelin.
Necessitarà: 100 g de bastons de cranc, 100 g de gambes pelades, 50 g de caviar, 1 ou, 100 g de col, 1 cullerada. suc de llimona, herbes, espècies.
Preparació: Bullir l’ou i les gambes, tallar-ho tot a daus petits i tallar la col. Escampeu l'amanida amb suc de llimona, afegiu-hi herbes amb espècies i, al final, el caviar. Serviu-ho en cistelles o en galetes.
14. Amanida amb pals de cranc, col i bolets
Una combinació guanyadora de sabors i textures.
Necessitarà: 200 g de pals de cranc, 200 g de col, 200 g de bolets, 2 cogombres, 0,5 llaunes de blat de moro, maionesa.
Preparació: Talleu els bolets a rodanxes de mida mitjana i fregiu-los fins que s’evapori la humitat. Tritureu la resta d’ingredients en tasses petites, afegiu-hi blat de moro i maionesa.
15. Amanida amb pals de cranc, col i tomàquets
La col vermella farà que aquesta amanida sigui encara més brillant i interessant.
Necessitarà: 200 g de pals de cranc, 200 g de col, 2 tomàquets, 100 g de mongetes d’espàrrecs, 2 ous, maionesa.
Preparació: Piqueu la col i talleu els fesols d’espàrrecs en diversos trossos i deixeu-los bullir fins que estiguin tous. Talleu els ous bullits, els tomàquets i els pals de cranc a daus i, al final, amaniu l’amanida amb maionesa.