Les mateixes amanides cada any: una tradició o la manca d’idees noves? Si el veritable motiu encara està en les idees, guardeu 15 receptes per a delicioses amanides amb pals de cranc i arròs. Entre ells, segur que trobareu el que es convertirà en el vostre preferit.
1. Amanida amb pals de cranc, arròs i calamars
Per fer l’amanida encara més maca, serveix-la amb un anell de servir.
Necessitarà: 100 g de barres de cranc, 100 g d’arròs, 300 g de calamars, 3 ous, 1 ceba vermella, 4 cullerades. caviar vermell, maionesa.
Preparació: Bullir l'arròs, els ous i els calamars i tallar tots els ingredients a tires. Marinar les cebes amb vinagre de sidra de poma si es desitja, o utilitzar-les fresques. Remeneu l’amanida, salpebreu-la amb maionesa i afegiu-hi suaument el caviar vermell.
2. Amanida amb pals de cranc, arròs i cogombres
Resulta molt fresc i brillant!
Necessitarà: 100 g de pals de cranc, 2 cogombres, 4 raves, 50 g d’arròs, 2 ous, 2 branques d’herbes, 3 cullerades. maionesa o crema agra, espècies.
Preparació: Bullir els ous i l’arròs i, a continuació, tallar els ous amb les verdures i els bastons de cranc a daus petits. Afegiu herbes picades i les vostres espècies preferides i, a continuació, condimenteu l’amanida amb maionesa o crema agra.
3. Amanida amb pals de cranc, arròs i algues
Una recepta d’amanides inusuals agradarà definitivament a tots els amants de les algues.
Necessitarà: 200 g de bastons de cranc, 2 cullerades arròs, 2 ous, 100 g d'algues, 2 pastanagues, maionesa.
Preparació: Bullir les pastanagues, els ous i l’arròs, tallar tots els ingredients a daus petits o tires i afegir les algues. Si cal, també tritureu-lo una mica abans. Salpebreu l'amanida amb una mica de maionesa.
4. Amanida amb pals de cranc, arròs i pomes
Experimenteu amb pomes àcides i dolces i cada cop obtingueu un nou sabor.
Necessitarà: 1 poma, 150 g d’arròs, 1 llauna de blat de moro, 4 ous, 350 g de pals de cranc, maionesa.
Preparació: Bullir l'arròs amb ous, tallar a daus tots els ingredients i barrejar bé. Salpebreu l'amanida amb maionesa al gust i la podeu servir immediatament a taula.
Amanides amb pals de cranc i blat de moro: 15 receptes per a tots els gustos
5. Amanida amb pals de cranc, arròs i bolets
Els bolets es poden deixar frescos o en vinagre.
Necessitarà: 100 g de pals de cranc, 100 g de bolets, 50 g d’arròs, 1 ou, un terç d’una ceba, 30 g de formatge, 2 cullerades. maionesa, 30 ml d’oli vegetal.
Preparació: Bullir l'arròs, esbandir amb aigua i barrejar amb una mica de maionesa i, a continuació, disposar l'arròs a la primera capa. Piqueu finament les varetes de cranc, barregeu-les de la mateixa manera amb maionesa i poseu-hi arròs. A continuació, poseu la meitat del formatge ratllat, els bolets fregits i tallats finament amb ceba i maionesa. A la part superior: proteïnes, formatge i rovell.
6. Amanida amb pals de cranc, arròs i musclos
Una nova versió d’una clàssica recepta casolana.
Necessitarà: 100 g de pals de cranc, 150 g de musclos, 1 cogombre, 50 g d’arròs, 70 g de formatge, 2 cullerades. maionesa.
Preparació: Bullir l'arròs, tallar les varetes de cranc amb cogombres i formatge ratllat. Utilitzeu musclos en conserva o saltejats. Remeneu l’amanida amb maionesa al gust.
7. Amanida amb pals de cranc, arròs i mandarines
La millor recepta d’amanides d’hivern per a una taula festiva!
Necessitarà: 200 g d’arròs, 2 cogombres, 3 mandarines, 4 ous, 200 g de pals de cranc, 1 llauna de blat de moro, maionesa.
Preparació: Com sempre, bullir l’arròs i els ous. Talleu els ous, els cogombres i els bastonets de cranc a daus, i talleu les mandarines a rodanxes i talleu-les cadascuna en tres trossos. Afegiu blat de moro i maionesa i remeneu l’amanida.
8. Amanida amb pals de cranc, arròs i herbes
Com més diferents fragants verds prenguis, millor serà!
Necessitarà: 240 g de bastons de cranc, 100 g d’arròs, 3 ous, 100 g de blat de moro, anet, julivert, coriandre, alfàbrega, ceba verda, crema agra.
Preparació: Bullir l’arròs i els ous, tallar els ous finament amb varetes de cranc i afegir-hi blat de moro. Piqueu uns raïms de verdures i cebes verdes.Per fer l’amanida encara més lleugera, condimenta-la amb crema agra o iogurt.
Amanides de pal de cranc: 15 millors receptes
9. Amanida amb pals de cranc, arròs i patates fregides
Una amanida original i un aperitiu fet amb ingredients senzills!
Necessitarà: 240 g de bastons de cranc, 70 g d’arròs, 3 ous, 200 g de blat de moro, 80 g de patates fregides, maionesa.
Preparació: Bullir l'arròs i els ous, tallar a daus els ous amb bastonets de cranc i afegir el blat de moro. Salpebreu l'amanida amb maionesa i afegiu-hi les patates fregides.
10. Amanida amb pals de cranc, arròs i prunes prunes
Utilitzeu olives i herbes per decorar: complementaran harmònicament el gust de l’amanida.
Necessitarà: 200 g de pals de cranc, 3 ous, 100 g d’arròs, 100 g de formatge, 150 g de prunes prunes, maionesa.
Preparació: Aboqueu aigua bullent sobre les prunes prunes, bulliu l'arròs i els ous. Talleu les tires de cranc i les prunes en tires fines i ratlleu el formatge i els ous. Capes d’arròs, maionesa, ous, maionesa, prunes prunes, formatge, maionesa i bastons de cranc.
11. Amanida amb pals de cranc i arròs vermell
L’arròs vermell triga molt a cuinar-se, però l’amanida resulta més interessant i més gustosa.
Necessitarà: 75 g d’arròs vermell, 100 g de bastons de cranc, 2 ous, 1 pastanaga, 1 ceba, 3 cullerades. oli d’oliva, 80 g de maionesa, 150 g de bolets en escabetx.
Preparació: Ratlleu les pastanagues amb un ratllador gruixut, talleu la ceba finament i fregiu-les amb oli d’oliva. Bullir l'arròs i els ous, ruixar l'arròs amb oli i picar els ous. Talleu els pals de cranc i repartiu l’amanida per capes: arròs, pals de cranc, maionesa, ous, maionesa, pastanagues amb ceba, maionesa, tapes de xampinyó en vinagre.
12. Amanida amb pals de cranc, arròs i fruits secs
Les nous normals funcionaran, però podeu triar qualsevol de les altres.
Necessitarà: 200 g de pals de cranc, 1 llauna de blat de moro, 100 g d’arròs, 2 ous, 100 g de fruits secs, herbes, maionesa.
Preparació: Bullir l’arròs amb ous, picar tots els ingredients el més petits possible i afegir-hi fruits secs picats. Amaniu l'amanida amb maionesa i espolseu-la amb herbes picades.
10 millors receptes d'amanida del Mar Roig amb pals de cranc
13. Amanida amb pals de cranc, arròs i mozzarella
El formatge dur s’utilitza amb més freqüència a les receptes d’aquesta amanida, però hem trobat una alternativa.
Necessitarà: 200 g de bastons de cranc, 70 g d’arròs, 150 g de blat de moro, mitja col xinesa, 100 g de mozzarella, verds.
Preparació: Piqueu la col xinesa, trossegeu la mozzarella i els bastons de cranc a daus grans i bulliu l'arròs. Afegiu-hi conserves de blat de moro i algunes verdures i amaniu l’amanida amb maionesa.
14. Amanida amb pals de cranc, arròs i tonyina
Un altre berenar versàtil que és bo com una amanida escamosa, en porcions o en cistelles.
Necessitarà: 1 llauna de tonyina en conserva, 6 barres de cranc, 0,5 llaunes de blat de moro, 1 formatge crema, 150 g d’arròs, 4 ous, maionesa.
Preparació: Bullir l'arròs i els ous, i la clara de sodi i el rovell per separat. Talleu els bastons de cranc, tritureu la tonyina amb una forquilla i ratlleu la crema de formatge. Cap d'arròs, maionesa, tonyina, formatge elaborat, blat de moro, maionesa, barretes de cranc, maionesa, proteïnes, maionesa i rovell.
15. Amanida amb pals de cranc, arròs i taronja
Una deliciosa recepta d’amanides per a les vacances i per a cada dia!
Necessitarà: 150 g de barres de cranc, 150 g de blat de moro, 2 taronges, 100 g d’arròs, 1 ceba, 3 ous.
Preparació: Piqueu la ceba finament, feu bullir l’arròs i els ous, trossegeu els ous amb pals de cranc a daus grans. Desmunteu les taronges a rodanxes, peleu totes les pel·lícules i talleu-les un parell de vegades més. Remeneu els ingredients i amaniu-los amb maionesa.