Умерено дебел, сладък и много вкусен - всичко е свързано с кайсиево сладко. Добре се съчетава с палачинки, кисело мляко и сирене. Освен това прави невероятен пълнеж за пайове или основа за мъфини. Ето 20 -те най -добри рецепти!
1. Бързо сладко с кайсии
Плодовете все още трябва да се влият малко, но такова сладко се готви само за 5 минути.
Ще имаш нужда: 2 кг кайсии, 1 кг захар.
Подготовка: Извадете семената, нарязайте кайсиите на случаен принцип, добавете захар и оставете за няколко часа. Сложете тигана на огъня, оставете да заври и варете 5 минути, като отстраните пяната. Разточете сладкото в буркани.
2. Сладко от кайсии без готвене
Също така има много малко захар, но вземете меки зрели кайсии!
Ще имаш нужда: 1 кг кайсии, 350 г захар.
Подготовка: Извадете семената и натрошете кайсиите със смачкване или просто с ръце. Добавете една трета от захарта, разбъркайте и оставете в хладилника за час. Повторете процедурата още два пъти, като разбърквате старателно дълго време. Навийте сладкото.
3. Сладко с кайсии, лимон и джинджифил
Истинска находка за студените зимни дни!
Ще имаш нужда: 1 кг кайсии, 700 г захар, 100 г джинджифил, 1 лимон.
Подготовка: Разделете кайсиите, отстранете семената и покрийте със захар за няколко часа. Нарежете на ситно джинджифила и лимона, разбъркайте всичко заедно, оставете да заври и се вари 7 минути. Оставете детайла да се охлади, заври го отново - и така още два пъти. В края смелете масата с пасатор, сварете до желаната консистенция и изсипете в буркани.
4. Сладко от кайсии на филийки
Ако предпочитате сладко с големи парчета кайсии - това е вашият избор!
Ще имаш нужда: 1 кг кайсии, 700 г захар, щипка лимонена киселина.
Подготовка: Нарежете кайсиите на големи филийки, покрийте със захар и оставете за 2 часа или дори за една нощ. Оставете да заври и кипете 5 минути, като отстраните пяната. Охладете напълно конфитюра, внимателно извадете кайсиевите филийки и сварете сиропа отделно. В края добавете лимонената киселина и кайсиевите филийки, сварете още 5 минути и наредете в буркани.
5. Сладко от настъргани кайсии
Рецепта специално за любителите на конфитюри с еднаква консистенция.
Ще имаш нужда: 1 кг кайсии, 1 кг захар.
Подготовка: Извадете семената и нарязайте кайсиите с пасатор. Добавете захар, разбъркайте, оставете да заври и варете 40 минути, като разбърквате от време на време. Изсипете кайсиевото сладко в бурканите и навийте на руло.
20 рецепти за ароматно сладко от розови листенца
6. Сладко от кайсии със семена
Кайсиевите костилки трябва първо да се обелят и да се провери дали не са горчиви.
Ще имаш нужда: 2 кг кайсии. 500 г кайсиеви ядки, 2 кг захар, 1 с.л. лимонова кора.
Подготовка: Добавете захар към обелените кайсии, варете 5 минути и оставете за няколко часа. Залейте семената с вряла вода за 2 часа и обелете ядките. Сварете сладкото отново, отстранете пяната и хвърлете ядките и кората. Сварете за няколко минути, разбъркайте всичко заедно и изсипете в буркани.
7. Кайсиево сладко без захар
Не забравяйте да вземете меки и сладки презрели кайсии.
Ще имаш нужда: 1 кг кайсии.
Подготовка: Изплакнете кайсиите, отстранете семената и ги смлете. Сварете сладкото 5 минути след кипене, като разбърквате от време на време, и сложете в бурканите.
8. Кайсиево сладко с канела
Добавете щипка индийско орехче или джинджифил към сладкото, ако желаете.
Ще имаш нужда: 1 кг кайсии, 1 кг захар, 2 пръчици канела.
Подготовка: Разглобете кайсиите на половинки, добавете захар и оставете за 3-4 часа. Добавете пръчици канела и варете половин час на тих огън. Охладете сладкото и го сварете отново за 30 минути, след което извадете канелата и навийте на руло.
9. Сладко от кайсии с ягоди
Кайсиите и ягодите са вкусна комбинация, на която е невъзможно да устоите!
Ще имаш нужда: 1 кг кайсии, 500 г ягоди, 50 мл ром, 1 кг захар.
Подготовка: Разделете кайсиите на половинки, ягодите нарязайте на едро и покрийте всичко със захар.Изсипете ром, разбъркайте и оставете за няколко часа. Сварете сладкото за 10 минути, оставете го да изстине, заври го отново и го изсипете в бурканите.
10. Сладко от кайсии с орехи и коняк
Оригинална рецепта за кайсиево сладко за истински гастрономи.
Ще имаш нужда: 1 кг кайсии, 100 г орехи, 500 г захар, 100 мл ракия.
Подготовка: Смесете половинките кайсии със захар, добавете 20 мл вода и варете на умерен огън до кипене. Добавете нарязаните ядки, намалете огъня и гответе още 10 минути. Малко преди края изсипете коняка и след това сложете сладкото в бурканите.
Марината от свински кебап: 15 рецепти, за да направите месото нежно и сочно
11. Кайсиево сладко с мед
За пикантност препоръчваме да добавите няколко супени лъжици смлян кардамон.
Ще имаш нужда: 2 кг кайсии със семена, 1 кг мед, 500 г захар.
Подготовка: Извадете семената и отстранете ядките от тях. Сварете меда с ядки до кипене, добавете захар и разтвор. Към същия сироп добавете кайсии, сварете отново и варете 5 минути на слаб огън. Оставете конфитюра да се охлади напълно и повторете процедурата за загряване и охлаждане още три пъти, след което навийте на руло.
12. Кайсиево сладко с кафе
Всички фенове на тази ароматна напитка ще се харесат!
Ще имаш нужда: 700 г кайсии, 400 г захар, 1 лимон, 4 супени лъжици. смляно кафе.
Подготовка: Половината кайсии се нарязват на ситно, а останалите се нарязват с пасатор. Смесете всичко със захар и лимонов сок. Увийте смляното кафе в тензух и оставете в кайсиевата маса за 2 часа. Сварете сладкото за 15 минути, извадете плика с кафе и го навийте на руло.
13. Плътно кайсиево сладко
За да направите това сладко, имате нужда от сочни и узрели кайсии, които ще се сварят добре.
Ще имаш нужда: 1 кг кайсии, 500 г захар, 1 ч.л. канела.
Подготовка: Разделете кайсиите на половинки, добавете захар, оставете да заври и варете 20 минути. Половината от процеса добавете канела и разбъркайте добре. Разточете сладкото в буркани.
14. Сладко от кайсии с череши
Несъмнено една от най -вкусните и красиви рецепти за сладко от кайсии в тази колекция!
Ще имаш нужда: 1 кг кайсии, 500 г череши, 200 мл вода, 1,2 кг захар.
Подготовка: Отстранете костилките от кайсии и череши. Изсипете вода в захарта, разбъркайте и затоплете, докато се разтвори. Изсипете сиропа върху кайсиите и оставете за 2 часа. Оставете да заври, ври 10 минути и оставете за още 4 часа. След това добавете черешите и след това сварете и охладете сладкото още два пъти. Навийте го в буркани.
15. Сладко с кайсии и ябълки
Той работи чудесно с по -кисели сортове ябълки.
Ще имаш нужда: 500 г кайсии, 700 г ябълки, 1 кг захар.
Подготовка: Настържете ябълките на едро ренде, смесете със захарта и оставете за един час. Вари се 10-15 минути и се добавят кайсиевите филийки, след което се вари още 10 минути и се слага в буркани.
20 вкусни рецепти за сладко от череши за зимата
16. Кайсиево сладко с бадеми
Не препоръчваме да използвате цели ядки, а деликатни бадемови люспи.
Ще имаш нужда: 1 кг кайсии, 500 г захар, 100 г бадемови люспи.
Подготовка: Разделете кайсиите наполовина, добавете захар и оставете за 10 минути. Оставете да заври, добавете бадемите и оставете да къкри още 10 минути на тих огън. Поставете сладкото в стерилизирани буркани.
17. Сладко от кайсии с праскови
Много хармонична и лека комбинация!
Ще имаш нужда: 500 г кайсии, 500 г праскови, 700 г захар.
Подготовка: Нарежете кайсиите и прасковите без костилки на средни филийки. Добавете захар, разбъркайте и оставете за 3 часа. Варете 5 минути, охладете напълно - и така само три пъти. Разточете горещото сладко в бурканите.
18. Кайсиево сладко със сливи
Използвайте жълта слива за приятен нюанс.
Ще имаш нужда: 500 г кайсии, 500 г сливи, 500 г захар.
Подготовка: Разделете кайсиите и сливи на половинки, поръсете със захар и сложете на малък огън. Сварете сместа за половин час, разбъркайте и сложете сладкото в бурканите.
19. Сладко с кайсии и ананас
Киселият ананас чудесно подхранва сладки кайсии.
Ще имаш нужда: 1,5 кг кайсии, 500 г ананас, 1,2 кг захар, 1 лимон.
Подготовка: Разделете кайсиите на половинки, ананаса нарежете на кубчета и добавете захар. Внимателно разбъркайте всичко, оставете за 4 часа и след това кипете за 5 минути. Охладете сместа, оставете да заври отново, добавете лимонов сок, варете още 15 минути и навийте на руло.
20. Кайсиево сладко с лавандула
Ефектно и необичайно сладко, което ще разнообрази менюто ви.
Ще имаш нужда: 1 кг кайсии, 1 кг захар, 1 портокал, 2 с.л. цветя от лавандула.
Подготовка: Залейте кайсиите с вряла вода за няколко минути, отстранете кожата и отстранете семената. Смесете ги с портокалов сок и захар, оставете да заври и се вари 15 минути. Добавете лавандула, сварете я отново и сложете сладкото в бурканите.