Споделяме интересни и бързи рецепти как да готвим колбаси в бутер тесто във фурната. Те ще направят отлична закуска за вкъщи, удобна закуска за домашен празник или дори пълноценно хранене. Събрани само доказани опции!
1. Колбаси в бутер тесто с мая
Особеността на тестото с мая е, че трябва да престои малко преди готвене.
Ще имаш нужда: 400 г тесто от бутер мая, 8-10 колбаси, 1 яйце.
Подготовка: Нарежете тестото на тънки ивици, разтегнете ги леко с ръце и увийте плътно всяка наденица. Сложете върху пергамент и оставете за половин час. Намажете с разбито яйце и печете 20-30 минути във фурната на 200 градуса.
2. Колбаси в бутер тесто без мая във фурната
По-бързо се работи с тесто без мая, но втасва по-малко.
Ще имаш нужда: 200 г бутер тесто без мая, 6 колбаси, 1 яйце.
Подготовка: Разточете тестото на пласт с дебелина 2-3 мм и го нарежете на тесни ленти според броя на колбасите. Увийте всеки колбас в тесто, поставете върху пергамент и намажете с разбито яйце. Печете около 20 минути на 180-200 градуса.
3. Колбаси в бутер тесто с кетчуп и горчица
Оказва се пълноценен хот-дог за влюбените!
Ще имаш нужда: 500 г бутер тесто, 5 колбаси, кетчуп и горчица на вкус.
Подготовка: Разточете тестото и го нарежете на тънки ивици според броя на колбасите. Намажете всяка наденица с кетчуп и горчица и завийте с тесто. По желание ги нарежете на шайби и намажете отгоре с мазнина. Печете 20 минути във фурната на 180 градуса, или малко по -малко, ако колбасите са нарязани.
Колбаси в тесто: 20 страхотни рецепти за всеки вкус
4. Колбаси със сирене в бутер тесто във фурната
Всяко твърдо сирене, което харесвате, ще стане.
Ще имаш нужда: 300 г бутер тесто, 100 г сирене, 5 колбаси, 1 жълтък, сусам.
Подготовка: Нарежете наденичките наполовина и сиренето на тънки тесни ивици и поставете между половинките. Нарежете тестото на ленти с ширина 5-7 см, а колбасите се припокриват от всички страни, така че да няма празнини. Намажете с жълтък, поръсете със сусам и печете 20 минути на 180 градуса.
5. Колбаси с корнишони в бутер тесто
Ето такава интересна рецепта с мариновани краставици.
Ще имаш нужда: 500 г бутер тесто, 10 филийки сирене, 10 колбаси, 5 кисели корнишони, 1 яйце, ленено семе.
Подготовка: Нарежете краставиците по дължина на ивици и направете дълбок разрез в колбасите, но не напълно. Сложете сирене и краставици в този разрез. Нарежете тестото на тесни ленти с дебелина до 5 мм, увийте плътно колбасите и намажете с разбито яйце. Поръсете със семена и печете 20 минути във фурната на 200 градуса.
6. Колбаси със сирене и лук в бутер тесто
Тази рецепта използва обикновен лук, но празът или лукът също са добре.
Ще имаш нужда: 1 пакет бутер тесто, 8 колбаси, 8 филийки сирене, 2 глави лук, 1 яйце, по 1 супена лъжица всеки кетчуп и майонеза.
Подготовка: Нарежете лука на ситно и го запържете до златисто. Нарежете тестото на 8 правоъгълника и поставете наденица в центъра на всеки. Намажете го с кетчуп и майонеза, отгоре поръсете със сирене и пържен лук. Увийте тестото добре, намажете с яйце и поръсете с още малко лук отгоре. Печете във фурната на 180 градуса за 25 минути.
12 рецепти за колбаси в пита хляб, на които е трудно да устоите
7. Колбаси с домати в бутер тесто във фурната
Поръсете тестото със сухи провансалски билки за аромат.
Ще имаш нужда: 300 г бутер тесто, 4 колбаси, половин домат, 200 г сирене, 1 протеин.
Подготовка: Разточете тестото и го нарежете на 8 правоъгълника. Нарежете колбасите на ивици и поставете наполовина в центъра. Нарежете домата на ситно и поставете отгоре, след което поръсете с подправки и настъргано сирене. Разточете тестото на руло, прищипете краищата и намажете с разбит белтък. Печете около 25 минути на 180 градуса.
8. Колбаси със зеленчуци в бутер тесто
И такива колбаси в тестото могат да се сервират дори като основно ястие!
Ще имаш нужда: 1 пакет бутер тесто, 1 тиквичка, 4 гъби, 1 яйце, 8 колбаси, 1 пипер, сирене, подправки.
Подготовка: Нарежете всички зеленчуци на приблизително еднакви ленти, а сиренето на филийки. Разточете тестото и го нарежете на 8 правоъгълника. Поставете зеленчукова юфка във всяка, наденица и няколко ленти сирене. Навийте рулцата, намажете с разбито яйце и печете 20 минути във фурната на 180 градуса.
9. Колбаси с гъби в бутер тесто на шиш
Благодарение на шишчетата, тази закуска е много удобна за хапване дори в движение.
Ще имаш нужда: 6 колбаси, 300 г бутер тесто, 100 г гъби, 1 яйце.
Подготовка: Нарежете колбасите по дължина на тънки ивици, а гъбите на филийки. Поставете колбасите върху шишчетата със змия, като вмъкнете парче гъба във всеки завой. Нарежете тестото на ленти с ширина 4-5 см и увийте плътно колбасите от всички страни, така че да няма празнини. Намажете с разбит жълтък и печете около 30 минути на 180 градуса.
Картофи с месо във фурната: 15 прости и вкусни рецепти
10. Плетено бутер тесто с колбаси във фурната
Правенето на класически колбаси в тесто е много просто - просто изрежете и сгънете рулото. Затова предлагаме по -оригинална рецепта!
Ще имаш нужда: 300 г бутер тесто, 6 колбаси, 1 яйце.
Подготовка: Разточете тестото на правоъгълник по дължината на колбасите. Нарежете всяка наденица по дължина на дебели плочи. И върху тестото направете разрези по широката страна почти до ръба. Свържете лентите тесто с колбасите и намажете с разбито яйце. Печете около 20 минути на 180 градуса.
11. Колбаси с фета в бутер тесто във фурната
Всъщност може да се направи абсолютно всякакъв пълнеж.
Ще имаш нужда: 300 г бутер тесто, 6 колбаси, 1 връзка зеленина, половин домат, зелен лук, фета, 1 жълтък.
Подготовка: Нарежете тестото на правоъгълници според броя на колбасите и поставете всеки отстрани на центъра. Отгоре с нарязани билки, зелен лук и домат. Добавете подправки и допълнете фета на вкус. Направете хоризонтални разрези на свободната половина на тестото, изчеткайте ръбовете с жълтък и покрийте наденицата като книга. Свържете ръбовете с вилица, намажете тестото с останалия жълтък и печете 20-30 минути на 180 градуса.
12. Охлюви от бутер тесто с колбаси
Друг интересен вариант за сервиране на колбаси в тесто.
Ще имаш нужда: 300 г бутер тесто, 6 колбаси, 1 яйце, сусам.
Подготовка: Нарежете тестото на ленти, малко по -широки от колбасите, а самите колбаси - на чинии. Поставете колбаси един по един върху всяка лента тесто и навийте на охлюв. Намажете с разбито яйце, поръсете със сусам и печете 20 минути във фурната на 180 градуса.