Искате вкусна вечеря, но нямате сили и желание да отделите много време за нея? Това изобщо не е необходимо, защото има много прости и бързи рецепти от продукти, които определено ще намерите в хладилника си. Ето 20 идеи какво да приготвите за себе си и цялото семейство за вечеря!
1. Лаваш със сирене
Ароматната закуска лесно ще се превърне в независима вечеря, ако се сервира със зеленчуци и любимата ви напитка.
Ще имаш нужда: 300 г тънък лаваш, 2 яйца, 200 г сирене, 100 г зелен лук, 100 г заквасена сметана, билки, подправки.
Подготовка: Настържете сиренето и сварените яйца, нарязайте ситно лука и билките, след което смесете всичко в една купа със заквасена сметана и подправки. Нарежете питата на равни правоъгълници, разстелете пълнежа и внимателно сгънете пликовете. Запържете няколко минути от всяка страна в тиган, леко поръсен с олио.
2. Патладжан със сирене
Ястието се оказва много просто и бързо, но обилно и вкусно!
Ще имаш нужда: 4 патладжана, 400 г сирене, 100 г заквасена сметана, 2 яйца, 15 г масло, чесън и сол.
Подготовка: Нарежете патладжаните по дължина, извадете средата и ги сварете за няколко минути във вряща вода. Настържете сиренето и сварените яйца, смесете със заквасена сметана и масло. Поставете пълнежа в лодките и го поставете във фурната на 150 градуса, докато покафенее.
3. Панирани картофи
Преди готвехме панирано месо и сирене, но какво ще стане, ако направим хрупкави, ароматни картофи?
Ще имаш нужда: 1 кг картофи, 60 г масло, 2 с.л. хлебни трохи, сол, подправки.
Подготовка: Обелете картофите и ги нарежете или нарежете на филийки. Сложете върху лист за печене, намажете с олио и печете 25 минути на 220 градуса. Извадете, намажете отново с масло, поръсете със сол, подправки и галета и изпратете обратно във фурната до златисто кафяво.
4. Скумрия със зеленчуци
Скумрията е богата на хранителни вещества и микроелементи. Затова ще получите не само вкусна, но и много здравословна вечеря!
Ще имаш нужда: 600 г скумрия, 1 глава лук, 1 морков, 1 картоф, растително масло, сол.
Подготовка: Измийте, обелете, нарежете на големи парчета всички зеленчуци и ги подредете по ръба на тавата за печене. Изкормете рибата, ако желаете, отрежете главата и изрежете трупа, поставете я между зеленчуците. Поръсете всичко с олио, сол, добавете подправки и печете 45 минути на 180 градуса.
5. Кремообразна супа от зеленчуков микс
Ако имате торбичка със зеленчукова смес във фризера, тогава имаме оригинална рецепта как да я използвате!
Ще имаш нужда: Опаковка зеленчукова смес, чаша бульон, подправки.
Подготовка: Мексиканската смес от подправки е идеална. Поставете зеленчуците в тенджера (без вода), загрейте, подправете и бавно изсипете бульона на 2-3 прохода на части. Сварете сместа за четвърт час, пасирайте я с пасатор и добавете липсващите подправки за аромат.
Как да готвя чеснови стрели: бързо и вкусно
6. Патладжан с домати
Още една бърза рецепта за вечеря от такъв здравословен и достъпен зеленчук!
Ще имаш нужда: 2 патладжана, 3 домата, 200 г сирене, 1 супена лъжица заквасена сметана, чесън, билки, подправки.
Подготовка: Нарежете патладжаните на шайби, сложете ги в купа, поръсете обилно със сол и залейте с вода за 20 минути. Леко запържете патладжаните в тиган, след което поставете върху лист за печене. Пригответе сос със заквасена сметана, чесън, билки и подправки и намажете всеки кръг с четка. Поставете кръг домат отгоре, поръсете с билки, настъргано сирене и изпратете във фурната на 200 градуса за 20 минути.
7. Топла салата с черен дроб
Перфектният баланс на протеини, мазнини и въглехидрати в една чиния е постижим!
Ще имаш нужда: маруля, чери домати, чушки, пилешки черен дроб, яйца по брой порции.
Подготовка: Запържете черния дроб до омекване, подправете с подправки и оставете да се охлади. Подредете маруля, домати и чушки, леко задушени в тиган. Сварете яйца или пашот и подредете съставките добре в чиния. Използвайте всеки дресинг, който харесвате, или смесете зехтина с горчица и балсамов оцет.
8. Палачинки с извара
Кой каза, че чийзкейкът е полезен само за закуска? В края на краищата изварата ще направи отлична лека вечеря!
Ще имаш нужда: 600 г извара, 2 яйца, 4 супени лъжици. брашно, 4 с.л. захар, 1 ч.л. Газирани напитки.
Подготовка: Разтрийте изварата през сито и я смесете с яйцето и захарта. Добавете пресятото брашно и содата, омесете тестото и след това оваляйте всеки чийзкейк отделно в брашното за хрупкава коричка. Те трябва да се пържат буквално за една и половина минути от всяка страна.
9. Уок с пиле и зеленчуци
Всички любители на азиатската кухня ще харесат класическата китайска юфка!
Ще имаш нужда: 100 г оризова юфка, 250 г пилешко филе, моркови, зелен фасул, лук и зелен лук, подправки, соев сос, джинджифил, лимонов сок.
Подготовка: Уок е безопасен залог за бързо и вкусно ядене. Просто нарежете всички съставки, запържете пилето, прехвърлете зеленчуците, соса и подправките към него. Няколко минути преди края на готвенето добавете сварената юфка и запържете още малко.
10. Гювеч от тиквички с кайма
През лятото няма нищо по -хубаво от тиквички, още повече - можете да ги приготвите почти колкото искате!
Ще имаш нужда: 400 г тиквички, 200 г кайма, 2 домата, чесън, лук, 2 яйца, 150 г заквасена сметана, 100 г сирене, растително масло, подправки.
Подготовка: Измийте и обелете тиквичките, отстранете средата със семена, натрийте и изцедете излишния сок. Нарежете лука и чесъна, запържете, добавете каймата и продължете да пържите до полуготовност.
Смесете яйцата със заквасена сметана и подправки, настържете сиренето и нарежете доматите на филийки. Сложете всичко във форма на слоеве, напълнете го с яйце, поръсете със сирене и го изпратете във фурната на 180 градуса за половин час.
Как да готвя вкусен пилешки черен дроб: 15 рецепти
11. Паста със сирене
Няма нищо по -бързо за вечеря от обикновените макарони и сирене, но дори те могат да бъдат направени по -интересни!
Ще имаш нужда: 200 г паста, 100 г сирене, зехтин, италиански билки, микс от черен пипер.
Подготовка: Сварете любимите си тестени изделия или спагети, почти го пригответе. Загрейте зехтина в тиган, подправете и налейте половин чаша течност за тестени изделия. Задушете пастата в този тиган, покрийте с настъргано сирене и покрийте да се разтопи.
12. Булгур със зеленчуци и мента
Такова ястие ще бъде добра алтернатива на ориза и елдата, които вече са доста скучни!
Ще имаш нужда: 200 г булгур, 2 домата, 1 морков, половин чушка, мента, чесън и лук.
Подготовка: Сварете булгура, нарежете зеленчуците на големи парчета и ги запържете в тиган. Добавете към тях зърнени храни и подправки, задушете под капака за няколко минути. Поръсете отгоре с щипка суха мента или добавете няколко пресни листа за аромат.
13. Млади тиквички с чесън
Това е може би една от най -лесните рецепти за приготвяне бързо и вкусно за вечеря!
Ще имаш нужда: 2 тиквички, чесън, 1 с.л. майонеза, подправки, олио.
Подготовка: Нарежете тиквичките на дебели, равномерни шайби около сантиметър, запържете от двете страни до полуготовност и сложете в купа. Счукайте няколко скилидки чесън, нарязайте билките и прехвърлете всичко към тиквичките. Пуснете майонеза, внимателно разклатете съдържанието на купата, подредете и сервирайте!
14. Пиле с гъби в сметана
Класическата рецепта никога не се проваля и върви добре с всяка гарнитура!
Ще имаш нужда: 500 г пилешко филе, 250 гъби, 70 мл сметана, 1 топено сирене, подправки.
Подготовка: Нарежете пилето на парчета, запържете почти до готовност и прехвърлете в купа с цялата течност. Започнете да пържите гъбите, подправете ги с подправки и сол. Добавете пилето с останалия бульон, разбъркайте, изсипете сметаната и сода крема сирене. Задушете под капака за около 5 минути.
15. Пържен зелен фасул
Това прави както прекрасна гарнитура към месо, така и напълно отделно ястие!
Ще имаш нужда: 350 г зелен фасул, чесън, подправки, зехтин.
Подготовка: Изсипете замразения боб с гореща вода за размразяване и нарежете пресен боб. Сварете го в подсолена вода за около 5 минути, за да омекне малко. Първо изпържете чесъна в олио и го извадете след 3 минути, а след това изсипете боба в тигана за още 2-3 минути.
12 най -добри рецепти как да направите зеленчукова яхния
16. Палачинки от тиквички
Вечерята ще бъде възможно най-лека и нискокалорична, а младите тиквички са най-подходящи за нея.
Ще имаш нужда: 200 литра мляко, тиквички, 150 г брашно, яйце, билки, подправки.
Подготовка: Измийте, подсушете и настържете тиквичките на средно ренде, изцедете малко излишния сок и прехвърлете в купа. Добавете нарязани зеленчуци, сурово яйце, мляко и разбъркайте. Бавно добавете брашно до желаната консистенция, в края - около 30 мл растително масло и запържете като обикновени палачинки.
17. Нарязани пилешки котлети
Не е нужно да се занимавате с месомелачка, за да приготвите вкусни и ароматни котлети!
Ще имаш нужда: 400 г пилешко филе, 1 яйце, 1 глава лук, 2 с.л. нишесте, подправки.
Подготовка: Поставете пилето във фризера за кратко, за да го нарежете по -лесно, и го нарежете на малки квадратчета. Добавете ситно нарязан лук, нишесте, яйце, подправки и разбъркайте всичко. Запържете котлетите за 3 минути от всяка страна до красива златиста коричка.
18. Карфиол в яйце
За вечеря са подходящи както прясното, така и замразеното зеле от опаковката!
Ще имаш нужда: 400 г карфиол, 2 яйца, масло, подправки.
Подготовка: Сварете зелето за 5 минути, за да не е твърде жилаво. Смесете яйцата с подправките, разтопете около 30 г масло в тиган. Сложете зелето в същия тиган, леко запържете, залейте с яйце и оставете за още 5 минути. За да предотвратите ястието да се превърне в омлет, разбърквайте го постоянно.
19. Палачинки с черен дроб
Тези палачинки са много питателни и здравословни, а приготвянето е много просто!
Ще имаш нужда: 800 г черен дроб, 50 мл мляко, 1 яйце, 4 супени лъжици. брашно, подправки.
Подготовка: Изплакнете и почистете черния дроб, нарязайте и накълцайте до гладкост в блендер. Добавете всички останали съставки, омесете тестото и го оставете да почине 20 минути. Пържете палачинките за 5-6 минути, като от време на време добавяте олио.
20. Мързеливи зелеви рулца
Ястието прилича повече на кюфтета със зеле, но каква разлика има, ако е толкова вкусно!
Ще имаш нужда: 500 г кайма, 150 г зеле, 70 г ориз, 200 г заквасена сметана, 1 с.л. доматено пюре, 1 глава лук, 1 морков, 1 яйце, подправки.
Подготовка: Сварете задушения ориз до полуготовност и нарязайте младото зеле много ситно. Нарязваме лука, нарязваме морковите с пасатор или на едро ренде и смесваме с кайма, ориз, зеле, яйце и подправки.
Оформете кюфтета, сгънете плътно в тиган и покрийте със смес от заквасена сметана, доматено пюре и подправки. Трупове мързеливи зелеви кифлички малко повече от половин час под капака.