Каква новогодишна трапеза е пълна без поне няколко салати, от които да избирате? Нещо повече, това е времето, когато можете просто да си позволите да се отпуснете и да не мислите за калории. Споделете 15 страхотни рецепти за салата с майонеза за Нова година 2021!
1. Салата с ориз, пиле и сини сливи
Тайната на успеха на тази салата се крие в нейната простота!
Ще имаш нужда: 200 г пилешко месо, 100 г ориз, 1 краставица, 100 г сирене, 2 яйца, 100 г сини сливи, 70 г майонеза.
Подготовка: Сварете ориза с пилешко месо, нарязайте на ситно всички съставки и настържете сиренето. Разстелете салатата на пластове, като всеки намажете с малко майонеза: ориз, пиле, сини сливи, краставици, яйца, сирене.
2. Салата с ракови пръчици и боб
Добавете крутони за още по -драматична текстурна разлика.
Ще имаш нужда: 80 г ракови пръчици, 80 г консервиран боб, 40 г ръжен хляб, 1 яйце, 1 скилидка чесън, 40 г растително масло, 70 г майонеза, зелен лук.
Подготовка: Накълцайте ракови пръчици и сварени яйца, смесете ги с боб. Смесете маслото със счукан чесън и потопете в него изсушените крутони. Добавете ги към салатата със ситно нарязан лук и подправете с майонеза.
3. Оливие със сьомга
Невероятна празнична рецепта за тази майонезна салата е добра само за Нова година 2021!
Ще имаш нужда: 200 г картофи, 90 г грах от консерва, 30 г червен лук, 90 г пресни и кисели краставици, 60 г моркови, 250 г осолена сьомга, билки и подправки, 80 г майонеза, 10 г кисел джинджифил , лимонов сок.
Подготовка: Сварете морковите и картофите и нарежете всички зеленчуци и риба на малки кубчета. Добавете грах и нарязани зеленчуци. Добавете няколко капки лимонов сок и нарязан джинджифил към майонезата и подправете салатата.
4. Салата с риба тон и царевица
Рецепта за френска салата, много проста и вкусна.
Ще имаш нужда: 100 г риба тон в собствен сок, 80 г консервирана царевица, половин лук, 2 яйца, 20 г масло, 70 г кисело мляко, 50 г майонеза, 1 ч.л. Френска горчица.
Подготовка: Разбийте яйцата и задушете в масло, като бъркате непрекъснато. Когато се охлади, добавете риба тон, царевица и ситно нарязан лук. Подправете салатата с майонеза, кисело мляко и горчица.
Горещи ястия за Нова година 2021: вкусни и евтини рецепти
5. Салата от свинско и горчица
Отлична алтернатива на Оливие на новогодишната трапеза, ако ви е писнало от дълго време!
Ще имаш нужда: 200 г варено-пушено свинско месо, 2 яйца, 1 краставица, 1 китайско зеле, половин червен лук, билки, 1 ч.л. горчица, 2 супени лъжици майонеза, сол и подправки.
Подготовка: Нарязваме тънко пекинското зеле, нарязваме на ситно лука, краставицата, свинското и варените яйца. Добавете нарязаните зеленчуци там и подправете с майонеза с горчица и подправки.
6. Салата от зелени калмари
Тази много лека и вкусна салата ще украси перфектно вашата новогодишна трапеза.
Ще имаш нужда: 1 труп от калмари, 1 краставица, 1 с.л. царевица от консерва, 2 яйца, зелен лук, копър, 2 с.л. майонеза, маруля, подправки.
Подготовка: Сварете яйцата и калмарите, нарежете ги с краставица и билки и разбъркайте. Добавете царевица и подправки, подправете салатата с майонеза и подредете добре върху листата от маруля.
7. Салата с пиле и зеленчуци
Сервирайте го върху листа от маруля, поръсете с крутони.
Ще имаш нужда: 500 г китайско зеле, 250 г консервирана царевица, 1 краставица, 1 чушка, 1 домат, 200 г пилешко месо, 3 с.л. заквасена сметана, 1 супена лъжица. майонеза, подправки и билки.
Подготовка: Сварете, запържете или изпечете пилето и го нарежете на ивици. Нарежете всички зеленчуци на случаен принцип, добавете царевица и заквасена сметана с майонеза и подправки.
8. Салата с пиле и наденица
Тук можете спокойно да използвате съставките, останали от приготвянето на други ястия.
Ще имаш нужда: 1 пилешки гърди, 2 пилешки бутчета, 100 г пушена наденица, 5 краставици, 3 чушки, 1 глава лук, 3 моркови, майонеза.
Подготовка: Сварете гърдите и бедрата, обелете и нарежете на малки кубчета.Нарежете всички останали съставки по същия начин, разбъркайте и подправете с майонеза.
20 вкусни ястия от калмари за готвене у дома
9. Салата от пиле и ябълка
Лесна и почти диетична рецепта за новогодишна салата, въпреки майонезата.
Ще имаш нужда: 1 пилешко филе, 1 кисела ябълка, 200 г сирене, 3 яйца, майонеза, заквасена сметана, черен пипер.
Подготовка: Сварете пилето, нарежете и смесете с майонеза, заквасена сметана и черен пипер. Обелете и настържете ябълките, сиренето, белтъците и жълтъците. Подредете на слоеве: пиле, ябълки, жълтъци, сирене и протеини, намажете с дресинг.
10. Салата с пушено пиле и замразен грах
Ястието се оказва много свежо и елегантно.
Ще имаш нужда: 280 г пушено пиле, 100 г замразен грах, 120 г краставици, 3 яйца, 25 г зелен лук, 70 г майонеза.
Подготовка: Сварете яйцата и сложете граха във вряща вода за 3 минути. Пилето, яйцата и краставиците се нарязват на кубчета, нарязват се зеленият лук и се комбинират всички съставки. Подправете салатата с майонеза.
11. Ябълкова салата със сушени череши
За изтънчеността на вкусовите полета го добавете с кленов сироп.
Ще имаш нужда: 2 ябълки, 140 г зеленчуци за салата, 80 г сушени череши, 65 г нарязани ядки, сирене, 2 ч.ч. захар, 3 с.л. винен оцет, 2 с.л. майонеза.
Подготовка: Комбинирайте майонеза, оцет и захар до разтваряне и добавете подправки на вкус. Нарежете тънко ябълките, смесете съставките и подправете салатата със соса. Поръсете отгоре с още малко ядки и сирене.
12. Салата с целина и грозде
Тази салата също често се нарича валдорфска или американска.
Ще имаш нужда: 200 г грозде, 200 г стръкове целина, 200 г китайско зеле, 1 ябълка, 60 г ядки, 2 с.л. растително масло, сок от 1 лимон, 200 г кисело мляко, 50 г майонеза, 1 ч.л. горчица.
Подготовка: Изсипете половината лимонов сок и олио върху гроздето, подправете и сложете във фурната на 180 градуса за 7 минути. Добавете ядки към него и изпратете обратно за още 10 минути. Нарежете зелето, целина и ябълки със сламки и подправете с кисело мляко, майонеза, останалата част от лимонов сок и олио. Отгоре с грозде и ядки.
Салати с майонеза: 20 от най -вкусните и бързи рецепти
13. Салата от чесън с мандарини
Изключителен новогодишен вариант на салатата с чесън и сирене.
Ще имаш нужда: 5 мандарини, 100 г сирене, чесън, 1 с.л. майонеза, подправки.
Подготовка: Обелете мандарините, разделете ги и нарежете всеки на няколко парчета. Нарежете сиренето на кубчета, добавете счукания чесън и подправете салатата с подправена майонеза.
14. Картофена салата с карамелизиран лук
Много задоволителна салата за новогодишната трапеза в случай, че гостите огладнеят.
Ще имаш нужда: 500 г картофи, 2 яйца, 200 г бекон, 3 червени глави лук, 1 с.л. зехтин, 125 г майонеза, половин лимон, 2 ч.ч. дижонска горчица, 1 супена лъжица. сметана.
Подготовка: Загрейте олиото и запържете лука на слаб огън за около половин час до карамелизиране. Запържете бекона отделно, сварете картофите с яйца, накълцайте всичко и разбъркайте. Комбинирайте майонеза, заквасена сметана, горчица и лимонов сок и подправете салатата.
15. Салата от пилешки черен дроб и грах
Друга алтернатива на Olivier за любителите на неочакван вкус!
Ще имаш нужда: 250 г пилешки черен дроб, 2 картофа, 3 яйца, 100 г твърдо сирене, 4 с.л. грах от консерва, 2 супени лъжици майонеза, билки и зелен лук.
Подготовка: Сварете и след това запечете черния дроб за 10-15 минути, сварете картофите и яйцата. Нарежете всичко това на малки кубчета заедно със сиренето, добавете нарязаните зеленчуци и грах там. Подправете салатата с майонеза и подправете на вкус.