Salad cần tây rất tốt cho sức khỏe và vóc dáng, vì cơ thể tiêu tốn nhiều calo hơn cho quá trình tiêu hóa. Chúng tôi đã chọn ra hai chục món salad rau cần tây từ củ, thân và lá thơm ngon sẽ giúp đa dạng hóa thực đơn của bạn!
1. Salad cần tây "Raisin"
Một món salad đơn giản của các loại thực phẩm lành mạnh nhất.
Bạn sẽ cần: 200 g rễ cần tây, 100 g lá và thân cần tây, 35 ml giấm táo, 60 g nho khô, 1 bó mùi tây tươi, 70 ml dầu ô liu.
Sự chuẩn bị: Đổ giấm, dầu, muối và gia vị vào một lọ thủy tinh nhỏ, đậy kín nắp và lắc đều. Đổ nho khô đã hấp trong nước sôi và rửa sạch bằng băng kết quả trong 15 phút. Cắt rễ cần tây thành các dải mỏng, phần cuống thành vòng, dùng dao sắc cắt nhỏ phần lá và phần xanh của rau mùi tây. Trộn trong bát salad và phủ lên trên với nước sốt nho khô.
2. Salad cua với cần tây và táo
Salad thanh cua và cần tây giòn ngọt.
Bạn sẽ cần: 3-4 cọng cần tây, 250 g thanh cua, 3 quả trứng luộc, 1 quả táo xanh chua, 1 thìa cà phê bột ngọt. mù tạt, 1 nhánh tỏi, 110 ml sữa chua.
Sự chuẩn bị: Cắt trứng luộc và thanh cua thành khối vuông, táo thành khối, cọng cần tây thành khoanh. Đổ salad với sữa chua, mù tạt và tỏi băm nhỏ.
3. Salad thịt với củ cần tây
Bã thịt bò là món hoàn hảo cho món salad thịnh soạn và ngon miệng này.
Bạn sẽ cần: 0,5 củ cần tây, 300 g thịt bò luộc, 1 quả táo chua, 100 ml sữa chua tự nhiên, 0,5 thìa cà phê bột ngọt. mật ong, 1 muỗng cà phê. mù tạt Dijon.
Sự chuẩn bị: Cắt cần tây và táo đã gọt vỏ thành các dải mỏng, thêm vào hỗn hợp sữa chua, mật ong, mù tạt và một chút muối. Xếp thịt bò đã cắt thành khối ở lớp đầu tiên vào bát salad, trên cùng là salad táo và cần tây.
4. Cole Slow salad với cần tây
Món salad Cole Slow nổi tiếng có nguồn gốc từ Hà Lan, nhưng ở Mỹ từ lâu nó đã được coi là kiệt tác quốc gia của mình.
Bạn sẽ cần:
Cho món salad: 0,5 kg bắp cải trắng, 150 g cà rốt, 2 cọng cần tây, 1 củ hành tây.
Để tiếp nhiên liệu: 4-5 st. l. mayonnaise, 1 muỗng cà phê. sốt cải ngựa, 25 ml sữa, 4,5 muỗng canh. l. nước cốt chanh, 2 thìa cà phê bột ngọt. đường, 0,5 muỗng cà phê mỗi loại. muối và tiêu xay.
Sự chuẩn bị: Trộn bắp cải thái nhỏ với cần tây thái nhỏ, nửa khoanh hành tây, cà rốt nạo sợi. Đánh bông các thành phần nước sốt và thêm hỗn hợp rau vào.
5. Salad với cần tây và hành tím
Bạn có thể thưởng thức một phần salad thơm ngon và ngon ngọt này vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, vì nó bao gồm những nguyên liệu đơn giản và giá cả phải chăng nhất.
Bạn sẽ cần: 2 quả cà chua, 4 cọng cần tây, 2 củ hành tím, 2-3 muỗng canh. l. quả óc chó, 0,5 bó thảo mộc tươi, sữa chua nguyên chất.
Sự chuẩn bị: Cắt cà chua thành từng lát mỏng cho vào bát salad, thêm nửa củ hành tây và cọng cần tây thái nhỏ. Trộn sữa chua với các loại rau thơm cắt nhỏ, nêm gia vị, nêm rau với nước sốt thu được.
20 món salad đậu bạn nên làm ngay bây giờ
6. Salad với phi lê gà và cần tây
Luộc ức gà trong nước sôi với các loại gia vị và rễ để thịt ngấm gia vị và có mùi thơm.
Bạn sẽ cần: 1 ức gà luộc, 2 cọng cần tây, 0,4 củ cần tây, 1 quả táo xanh, 2 quả dưa chuột, sốt mayonnaise.
Sự chuẩn bị: Cắt thịt đã ướp lạnh, cần tây, táo bỏ vỏ và dưa chuột thành các dải mỏng. Cho rau và trái cây cắt nhỏ vào bát salad và nêm sốt mayonnaise.
7. Salad củ cần tây giải độc
Những người theo lối sống lành mạnh thường chế biến món salad như vậy từ rễ cần tây và táo với dầu ô liu.
Bạn sẽ cần: 1 củ cần tây lớn, 1 quả táo lớn, 1 củ cà rốt, 55 g quả óc chó, 3 muỗng canh. l. dầu ô liu, 1 muỗng canh. l. nước cốt chanh, 2 thìa cà phê bột ngọt. mù tạt Dijon.
Sự chuẩn bị: Cần tây, cùi táo và cà rốt bào sợi cho cà rốt Hàn Quốc, cho vào tô trộn salad. Đổ nước sốt chanh trộn với dầu ô liu, muối và mù tạt Dijon, rắc salad với các loại hạt đã cắt nhỏ.
8. Salad bắp cải với lá cần tây
Chọn cần tây lá tươi, chất lượng cho món salad của bạn. Đừng quên rửa thật sạch và lau khô trước khi sử dụng nhé!
Bạn sẽ cần:
Cho món salad: 260 g cải thảo, 1 quả dưa chuột tươi, 50 g lá cần tây, 110 g ô liu xanh, 2 muỗng canh. l. quả óc chó, 1/2 muỗng cà phê Muối.
Để tiếp nhiên liệu: 2 muỗng canh. l. dầu ô liu và nước cốt chanh, 2 muỗng cà phê. đậu mù tạt, 1 muỗng cà phê mật ong, một nhúm tiêu xay.
Sự chuẩn bị: Cho bắp cải đã thái nhỏ vào tô, thêm dưa chuột thái nhỏ, lá cần tây, ô liu và quả óc chó vào. Đổ hỗn hợp nước sốt vào.
9. Salad từ rễ cần tây "Bàn chải"
Củ cần tây nạo cho cà rốt Hàn Quốc sẽ làm tăng hương vị của món salad rau cổ điển này.
Bạn sẽ cần: 1 củ cải nhỏ, 220 g bắp cải trắng, 1 củ cà rốt, 120 g rễ cần tây, 2-3 muỗng canh. l. dầu ô liu, 1,5 muỗng canh. l. nước chanh.
Sự chuẩn bị: Băm nhỏ bắp cải, thêm một chút muối và nhớ đảo đều tay để nước bắt đầu sánh lại. Bào cà rốt, củ cải đường và củ cần tây trên máy vắt sổ Hàn Quốc, trộn với bắp cải, đổ hỗn hợp dầu thực vật và nước cốt chanh.
10. Salad cần tây với rau bina
Món salad này là một kho vitamin thực sự, giúp bão hòa các tế bào của cơ thể bằng các nguyên tố vi lượng có giá trị và cải thiện công việc của đường tiêu hóa.
Bạn sẽ cần: 0,5 củ cần tây, 0,5 bó rau bina tươi, 10-12 quả cà chua bi, 100 g pho mát cứng, 0,3 bó hành lá, 1 muỗng canh. l. hạt vừng hoặc quả óc chó, dầu thực vật.
Sự chuẩn bị: Dùng tay xé rau bina thành từng miếng nhỏ, cho vào tô salad với cần tây củ mài và pho mát, hành lá cắt nhỏ. Trang trí với hạt nêm anh đào, bơ và rắc mè.
15 món salad rong biển đơn giản và ngon
11. Salad cần tây với táo
Cần tây sống rất hợp với táo chua ngọt.
Bạn sẽ cần: 1 củ cần tây nhỏ, 1-2 quả táo chua ngọt, sốt mayonnaise.
Sự chuẩn bị: Gọt vỏ cần tây và táo, cắt thành từng lát mỏng, sau đó - thành các dải. Nêm sốt mayonnaise và ủ trong vài phút.
12. Salad cần tây với nam việt quất
Củ cần tây là một thành phần thiết yếu cho món salad ngon ngọt và tươi mát.
Bạn sẽ cần: 300 g cần tây, 60 g nho khô, 50 g nam việt quất tươi, 2 muỗng canh. l. hạt bí ngô nướng, 2 muỗng canh. l. quả óc chó, mùi tây, 1,5 muỗng canh. l. chanh hoặc nước cốt chanh, 3 muỗng canh. l. dầu mè.
Sự chuẩn bị: Cắt cọng cần tây thành khối vuông nhỏ, thêm nho khô, rau thơm cắt nhỏ, hạt và các loại hạt, nêm nước chanh và dầu mè. Rắc quả nam việt quất.
13. Tráng miệng salad cần tây với kiwi
Salad cần tây có cuống lá thơm ngon lạ thường với kiwi thái nhỏ trong nước sốt kem chua.
Bạn sẽ cần:
Cho món salad: 4 cọng cần tây, 1 quả táo xanh, 1 quả kiwi lớn, 3 muỗng canh. l. hạt hướng dương, 1 muỗng canh. l. nước chanh.
Đối với nước sốt: 2 muỗng canh. l. dầu ô liu, 160 ml kem chua béo, 1 muỗng canh. l. giấm táo, 1 thìa cà phê. đậu cải.
Sự chuẩn bị: Cắt táo thành các dải mỏng, rưới nước cốt chanh, kết hợp với cần tây và kiwi thái nhỏ. Đổ hạt đã nướng vào salad, nêm các nguyên liệu làm nước sốt, đánh bông bằng máy trộn.
14. Salad củ cần tây sốt kem cognac
Nước sốt cho món salad này bao gồm kem và một vài thìa rượu mạnh, hương vị của món ăn trở nên rất độc đáo.
Bạn sẽ cần: 1 củ cần tây vừa, 2 quả kiwi, 1 quả quýt. Trang điểm: 110 ml kem (20%), 1 muỗng canh. l. nước tương, 2,5 muỗng canh. l. rượu cognac hoặc rượu mạnh.
Sự chuẩn bị: Đánh bông kem bằng máy xay sinh tố với rượu cognac và nước tương, đun sôi trên lửa nhỏ cho đến khi khối lượng giảm 40-50 phần trăm. Trong khi nước sốt nguội, cắt kiwi đã gọt vỏ thành từng lát và bào gốc cần tây. Xếp thành từng lớp: một nửa cần tây nạo, kiwi nêm, cần tây còn lại. Đổ sốt kem lên từng lớp.
15. Salad cần tây với cá ngừ
Để chuẩn bị món salad, bạn sẽ cần nửa củ cần tây và một hộp cá ngừ đóng hộp.
Bạn sẽ cần: 1 lon cá ngừ với nước ép riêng, 0,5 củ cần tây, 1 củ hành tây, 0,3 bó thì là, sốt mayonnaise.
Sự chuẩn bị: Bào cần tây trên máy xay thô, thêm hành tây cắt nhỏ thành nửa khoanh hoặc hình khối, dùng nĩa nghiền cá ngừ và thì là cắt nhỏ. Nêm vài thìa sốt mayonnaise, rắc tiêu xay.
15 công thức nấu salad tôm và mực ngon nhất
16. Salad nấm với cần tây
Món salad thịnh soạn, bổ dưỡng, ngon nhưng ít calo. Là niềm mơ ước của bất kỳ vẻ đẹp nào!
Bạn sẽ cần: 1 củ cần tây, 150 g nấm, 200 g ức gà luộc, 1 quả dưa chuột ngâm chua, 1 thìa cà phê bột ngọt. mù tạt, 120 ml sữa chua Hy Lạp.
Sự chuẩn bị: Luộc nấm và cho vào rây, sau đó cắt thành sợi mỏng, bào dưa chuột và cần tây trên một cái máy xay thô. Cắt ức gà thành khối vuông, thêm vào món salad cùng với mù tạt và sữa chua.
17. Waldorf Thổ Nhĩ Kỳ cần tây Salad
Salad Waldorf nổi tiếng và rất tốt cho sức khỏe, được yêu thích để nấu ở các nước Châu Âu.
Bạn sẽ cần: 250 g ức gà tây nướng trong giấy bạc, 2 cọng cần tây, 0,5 củ cần tây, 150 g nho không hạt, 1 quả táo xanh lớn, 3-4 muỗng canh. l. mayonnaise, 3 muỗng canh. l. kem chua, 110 g quả óc chó, 2 thìa cà phê. mật ong.
Sự chuẩn bị: Rễ và cuống cần tây, cũng như táo, cắt thành từng khối mỏng, dùng dao trộn với các loại hạt đã cắt thành từng miếng, thịt gà tây nướng tách lấy thành sợi. Nêm hỗn hợp sốt mayonnaise, kem chua và mật ong, nêm chút muối và tiêu.
18. Salad cần tây và gan cá tuyết
Nếu bạn có sẵn một lon gan cá tuyết và trong tủ lạnh có cần tây và dưa chuột, thì bạn có thể làm món salad ngon lành từ chúng trong vài phút!
Bạn sẽ cần: 1 hộp gan cá tuyết đóng hộp, 3 quả dưa chuột tươi, 2-3 cọng cần tây, 2 quả trứng luộc, thì là.
Sự chuẩn bị: Đặt gan cá tuyết lên khăn giấy để loại bỏ mỡ, sau đó cắt thành từng lát mỏng và cho vào bát salad. Băm nhuyễn trứng, cọng cần tây, thì là, dưa chuột, cho gan cá tuyết vào. Không cần tiếp nhiên liệu!
19. Salad cần tây chiên
Ít ai biết rằng không chỉ cần tây tươi mà cần tây chiên cũng có thể được sử dụng trong nhiều món salad khác nhau.
Bạn sẽ cần: 1 củ cần tây nhỏ, 10 quả cà chua bi, 2 quả ớt chuông ngọt, 120 g phô mai mozzarella, gia vị.
Sự chuẩn bị: Chiên củ cần tây nạo trong dầu cho đến khi chín vàng, nêm gia vị. Kết hợp cần tây nướng với cà chua, ớt chuông thái hạt lựu và rắc pho mát bào.
20. Salad dứa và cần tây
Món salad với cần tây tuyệt vời cho những bữa tiệc buffet hay những bữa tiệc linh đình mà không mất nhiều thời gian chuẩn bị.
Bạn sẽ cần: 1 củ cần tây, 1 hộp dứa thái hạt lựu, 1 quả táo chua ngọt lớn, 60 g quả óc chó, sốt mayonnaise.
Sự chuẩn bị: Bào cần tây và cùi táo cho cà rốt Hàn Quốc, thái miếng dứa. Thêm các loại hạt nướng, trộn với sốt mayonnaise hoặc hỗn hợp kem chua với mù tạt và gia vị.