Cháo gạo dẻo, mềm và rất thanh nhẹ là bữa sáng tuyệt vời nhất cho cả gia đình. Được người lớn yêu thích, nó kết hợp tuyệt vời với bất kỳ sự bổ sung ngọt hoặc mặn nào. Nhưng đối với điều này, trước tiên bạn cần phải chuẩn bị đúng cách. Dưới đây là 10 công thức từng bước để nấu cháo gạo ngon với sữa!
1. Cháo gạo sữa - một công thức kinh điển
Công thức nấu cháo gạo sữa cổ điển và đơn giản nhất mà bạn có thể thêm vào với bất kỳ loại gia vị hoặc phụ gia nào.
Bạn sẽ cần: 1 ly cơm, 2 ly sữa, 1 ly nước, 30 g bơ, chút muối, đường vừa ăn.
Sự chuẩn bị:
1. Đổ nước và sữa vào nồi, cho ngay gạo đã vo sạch nhiều lần.
2. Đậy nắp chảo cho đến khi sữa nóng. Sau đó, bạn lấy nắp ra, khuấy đều, đun sôi rồi giảm lửa. Thêm muối và đường.
3. Tiếp tục nấu cháo, thỉnh thoảng khuấy đều cho đến khi gạo gần như hấp thụ hết chất lỏng. Lấy cháo ra khỏi bếp, đậy nắp và để dưới khăn trong 5 phút. Thêm bơ khi phục vụ.
2. Cháo gạo lứt và sữa đặc
Một công thức nguyên bản với dư vị sữa đặc tinh tế và hương cam chanh tinh tế.
Bạn sẽ cần: 340 ml sữa, 160 ml kem 35%, 60 g gạo, 40 g bơ, 120 g sữa đặc, 1 quả vani, cam.
Sự chuẩn bị:
1. Đun nóng sữa với kem, nửa vỏ cam và cắt vỏ vani.
2. Khi sữa sôi, cho gạo vào, giảm lửa và nấu trong 15 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.
3. Thêm sữa đặc, lấy quả vani ra và cho bơ vào đĩa cháo trước khi dùng.
3. Cháo gạo sữa nướng
Hương vị tươi ngon của sữa nướng không chỉ được lưu giữ trọn vẹn mà còn được bộc lộ nhiều hơn nữa.
Bạn sẽ cần: 80 g gạo, 700 ml sữa nướng, vani, muối, đường, 1 muỗng canh. bơ.
Sự chuẩn bị:
1. Đun sôi sữa rồi cho muối, đường và gia vị vừa ăn. Vặn nhỏ lửa.
2. Thêm gạo đã rửa sạch nhiều lần và nấu cho đến khi mềm, cho đến khi ngũ cốc hấp thụ gần hết chất lỏng.
3. Lấy nồi cháo ra khỏi bếp, để ủ dưới nắp trong 5-7 phút và đặt một miếng bơ.
Bột yến mạch với sữa: 8 công thức dễ dàng (từng bước)
4. Cháo sữa chua
Hóa ra một bữa sáng rất khác thường với một miếng bánh pudding nhẹ hoặc váng sữa lên men.
Bạn sẽ cần: 1 cốc gạo, 2 cốc nước, 0,5 cốc sữa chua, 1 muỗng canh. bơ, một chút muối.
Sự chuẩn bị:
1. Vo gạo nhiều lần cho ráo nước. Đổ đầy nước và sữa.
2. Đun sôi, cho muối và giảm nhiệt. Nấu cháo cho đến khi mềm, khuấy liên tục trong khoảng 15 phút.
3. Để nó ủ dưới nắp và thêm bơ khi phục vụ.
5. Cháo gạo sô cô la sữa
Cháo ngon và lành mạnh sẽ hợp với chuối, các loại hạt, quả mọng hoặc caramen.
Bạn sẽ cần: 90 g gạo, 500 ml sữa, 2 muỗng canh. ca cao, 2 muỗng canh đường, vanilin.
Sự chuẩn bị:
1. Khuấy đều đường và ca cao với sữa lạnh để không bị vón cục.
2. Cho gạo vào hỗn hợp sữa, bắc lên bếp đun sôi.
3. Giảm nhiệt và nấu cháo gạo cho đến khi chín trong khoảng nửa giờ, khuấy thường xuyên. Thêm vanilin và bơ vào sau cùng.
Bánh pancake sữa: 10 công thức
6. Cháo gạo bí đỏ sữa
Cháo cam thơm ngon, thịnh soạn và rất sáng sủa cho bữa sáng.
Bạn sẽ cần: 90 g gạo, 500 ml sữa, 200 g bí đỏ, một chút muối, 1 thìa cà phê bột ngọt. Sahara.
Sự chuẩn bị:
1. Cắt bí đỏ thành từng miếng vuông nhỏ, vo gạo và kết hợp sữa với muối và đường.
2. Cho sữa lên bếp, đun sôi, cho gạo và bí đỏ vào, giảm lửa.
3. Đun sôi cháo khoảng 25 phút rồi đậy vung ủ thêm 10 phút.
7. Cháo gạo nước cốt dừa
Một công thức độc đáo và kỳ lạ cho cháo gạo với sữa dành cho người ăn chay và những người muốn sự đa dạng.
Bạn sẽ cần: 70 g gạo, 400 ml nước cốt dừa, 50 ml nước ấm, muối, quế, mật ong, 1 quả táo.
Sự chuẩn bị:
1. Vo gạo để ráo nước. Trộn nước cốt dừa với nước cho đến khi mịn.
2. Cho sữa lên bếp, đun sôi rồi cho gạo vào cùng với gia vị vừa ăn.
3. Đun cháo trên lửa nhỏ, khuấy liên tục trong khoảng nửa giờ. Thêm táo xay hoặc các loại trái cây khác, quế và mật ong sau 20 phút nếu muốn.
4. Lấy chảo ra khỏi nhiệt, bọc nó trong một chiếc khăn và để ủ trong nửa giờ.
8. Cháo gạo trong sữa không có nước
Hoàn toàn không cần thiết phải thêm nước vào công thức, nhưng sau đó bạn cần phải cẩn thận hơn nữa để cháo không bị cháy và không bị chảy!
Bạn sẽ cần: 150 g gạo, 450-500 ml sữa, một chút muối.
Sự chuẩn bị:
1. Đổ sữa vào gạo đã rửa sạch, muối và cho lên bếp.
2. Khi cháo sôi, giảm lửa và nấu đến độ sệt mong muốn, sau đó để nồi ủ dưới nắp trong 5-10 phút.
Cách nấu cháo ngô với sữa: 10 công thức tuyệt vời
9. Cháo gạo cay sữa với ghiền Thái
Gia vị, nước cốt dừa và vôi biến công thức tự chế đơn giản nhất thành một thí nghiệm tuyệt vời!
Bạn sẽ cần: 225 g gạo, 2 lòng đỏ, 600 ml sữa, 400 ml nước cốt dừa, 150 ml kem, bạch đậu khấu, vỏ vani, đinh hương, thanh quế, 1 chanh, 4 muỗng canh. đường mía.
Sự chuẩn bị:
1. Tán nhỏ thảo quả, cắt nhỏ vỏ vani và rang tất cả các gia vị trong chảo khô cho tỏa mùi thơm.
2. Cho gia vị vào nồi, đổ sữa và nước cốt dừa vào, thêm đường và đun sôi.
3. Cho gạo và vỏ chanh vào, đun sôi lại và đun trong 5 phút trên lửa nhỏ.
4. Trộn lòng đỏ với kem, thêm vào cháo và đổ vào đĩa nướng. Cho đĩa vào lò nướng 20 phút ở 200 độ.
10. Cháo sữa trong nồi nấu chậm
Nấu cháo gạo sữa trong tủ nấu cơm đa năng còn tiện lợi và nhanh chóng hơn!
Bạn sẽ cần: 1 cốc gạo, 2,5 cốc sữa và nước, 1 muỗng canh. đường, đường vani, bơ.
Sự chuẩn bị:
1. Vo sạch gạo, để cho ráo nước rồi cho vào nồi nấu chậm.
2. Đổ nước với sữa, thêm đường và vani, và nếu muốn - các loại gia vị khác, trái cây khô hoặc dừa.
3. Nấu trên chương trình cháo trong khoảng nửa giờ, thêm dầu và để trên lửa trong 10 phút nữa.