Không nhất thiết phải chuẩn bị những món salad phức tạp nhiều lớp cho một bàn tiệc trong ngày sinh nhật, chúng mất rất nhiều thời gian và công sức. Chúng tôi đã thu thập 20 công thức nấu ăn ngon, nhưng đơn giản cho bạn!
1. Salad hoàng gia
Món gỏi càng cua xào tỏi thơm ngon lạ thường mà lại chế biến rất nhanh.
Bạn sẽ cần: 250 g thanh cua, 4 quả trứng luộc chín, 300 g phô mai cứng, 100 g bánh mì nướng, 1/2 quả chanh, 2 nhánh tỏi, sốt mayonnaise.
Sự chuẩn bị: Trong bát salad, kết hợp thanh cua thái hạt lựu và trứng luộc, tỏi băm nhỏ và pho mát bào. Rưới salad với nước cốt chanh và nêm sốt mayonnaise, và rắc bánh mì nướng trước khi dùng.
2. Salad "lễ hội"
Một khi bạn đã nếm thử món salad cay và rất lạ này, bạn sẽ chuẩn bị nó theo cách truyền thống cho mỗi kỳ nghỉ!
Bạn sẽ cần: 250 g thịt gà phi lê, 3 quả trứng, 120 g phô mai, 1 quả ớt chuông đỏ, 100 g nho không hạt, 1 nhánh tỏi, 1 bó hành lá, 0,5 muỗng canh. l. nước chanh, sốt mayonnaise.
Sự chuẩn bị: Trộn phần thịt đã chiên với tỏi băm nhỏ. Dưới đáy đĩa, xếp một lớp trứng cắt nhỏ và hành lá, sốt mayonnaise, sau đó bày các lát ức gà, sốt mayonnaise. Xếp các lớp tiếp theo theo thứ tự đã chỉ ra và phủ sốt mayonnaise: ớt thái hạt lựu, pho mát bào, nho cắt đôi.
3. Salad với các loại hạt
Một trong những món salad bong tróc ngon nhất hiện có, và các loại hạt khô tạo cho nó một loại gia vị.
Bạn sẽ cần: 1 ức gà luộc, 6 quả trứng luộc, 250 g pho mát cứng, 250 g nấm, 1 ly quả óc chó chiên, 2 củ hành tây, 1 nhánh tỏi, sốt mayonnaise.
Sự chuẩn bị: Dùng nĩa trộn nhẹ tất cả các lớp trong món salad này và thoa mỡ với một lớp mayonnaise mỏng. Nếu muốn, thịt và nấm có thể được thêm muối và nêm với tiêu xay. Bày thức ăn theo trình tự sau: thịt thái hạt lựu, các loại hạt, hành tây và nấm chiên bơ, trứng bào, pho mát trộn với tỏi băm nhỏ.
4. Salad với giăm bông và rau
Salad nhẹ nhàng và ngon miệng của giăm bông, thịt gà và rau tươi. Trong số các món ăn thịnh soạn của ngày lễ, một món khai vị như vậy chắc chắn sẽ không bị mất đi.
Bạn sẽ cần: 350 g thịt gà luộc, 300 g thịt nguội, 2 quả cà chua, 3 quả dưa chuột, 3 quả trứng luộc, 70 g phô mai cứng, sốt mayonnaise, rau thơm.
Sự chuẩn bị: Cho trứng, thịt gà và giăm bông đã thái nhỏ vào tô, thêm chút phô mai bào, dưa chuột cắt sợi vào, đảo đều. Trước khi phục vụ, đổ cà chua thái hạt lựu vào, nêm sốt mayonnaise, cho vào tô salad, phủ phần phô mai còn lại lên trên.
5. Salad "Dưa hấu cắt miếng"
Một món salad đơn giản nhưng trông không kém phần lễ hội cho bữa tiệc sinh nhật.
Bạn sẽ cần: 2 quả cà chua, 150 g giăm bông, 120 g pho mát cứng, 3 quả trứng luộc, 1 quả dưa chuột tươi, sốt mayonnaise, 1 bó hành lá, 5 quả ô liu.
Sự chuẩn bị: Trộn thịt đã thái hạt lựu với trứng và pho mát bào nhuyễn, hành lá cắt nhỏ, nêm sốt mayonnaise. Bày ra dưới dạng một lát dưa hấu, có phần cùi với cà chua thái nhỏ, lớp vỏ - từ dưa chuột cắt nhỏ, phần xương - từ nửa quả ô liu.
Đồ ăn nhẹ sinh nhật cho trẻ em: 20 công thức nấu ăn ngon nhất
6. Salad sinh nhật
Món salad mực luộc và dứa đóng hộp sẽ bổ sung hoàn hảo cho bàn tiệc.
Bạn sẽ cần: 0,5 kg xác mực luộc và bóc vỏ, 3 củ khoai tây luộc, 1 quả ớt chuông ngọt, 1 hộp dứa, 1 hộp ngô, sốt mayonnaise, mùi tây.
Sự chuẩn bị: Cắt hạt tiêu, khoai tây, mực và dứa thành khối nhỏ, trộn với ngô. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn, thêm rau thơm cắt nhỏ và nêm sốt mayonnaise. Trang trí salad với hạt ngô và nhánh ngò tây.
7. Salad "Viễn Đông"
Thật là một bàn tiệc thịnh soạn mà không có món cá.Khác với gỏi thịt, gỏi cá nhạt và mềm hơn.
Bạn sẽ cần: 100 g cá hồi muối, 150 g nấm ngâm, 1 quả ớt chuông đỏ, 1 quả dưa chuột, 1 bó lá rau diếp, 1 củ hành tím, 1 muỗng canh. l. nước cốt chanh và dầu ô liu, 50 g pho mát cứng.
Sự chuẩn bị: Nêm dầu ô liu và nước cốt chanh, ớt thái lát và dưa chuột, một nửa nấm và một nửa hành tây. Đặt trong khay trên đĩa có phủ lá rau diếp, cá hồi cắt lát mỏng và rắc pho mát bào.
8. Salad "đặc biệt"
Bộ sản phẩm dành cho món salad này rất bất ngờ và không phải là kinh phí nhất, nhưng sinh nhật không phải ngày nào cũng diễn ra!
Bạn sẽ cần: 300 g mực luộc và bóc vỏ, 350 g thịt gà phi lê, 2 quả dưa chuột, 1 hộp ô liu, 2 muỗng canh. l. trứng cá muối đỏ, sốt mayonnaise, 1 muỗng canh. l. nước cốt chanh, 2 nhánh tỏi.
Sự chuẩn bị: Trộn sốt mayonnaise với nước cốt chanh, tỏi và một thìa trứng cá muối, trộn đều các lớp trong món salad với nước sốt tạo thành. Cho salad vào ly: xếp thịt luộc thái hạt lựu, mực thái nhỏ, dưa chuột. Trang trí với ô liu và trứng cá muối còn sót lại.
9. Salad sinh nhật "Rainbow"
Chuẩn bị một món salad đầy màu sắc và tươi sáng "Rainbow" không khó chút nào, điều quan trọng chính là dự trữ các sản phẩm cần thiết đúng thời hạn.
Bạn sẽ cần: 300 g xúc xích săn, 1 quả ớt chuông đỏ, 2 quả dưa chuột tươi, 1 hộp bắp xà lách, 0,5 củ hành tím, 3 quả trứng luộc, 2 thìa cà phê bột ngọt. Mù tạt Pháp, muối biển và hạt tiêu, sốt mayonnaise.
Sự chuẩn bị: Cắt ớt chuông và dưa chuột thành khối vuông, trộn vào bát salad cùng với hành tây cắt thành nửa khoanh, xúc xích cắt lát săn. Thêm trứng bào, ngô không xi-rô, muối tiêu vừa ăn, nêm sốt mayonnaise trộn mù tạt.
10. Salad "ăn vặt" cho ngày sinh nhật
Một món salad rất ngon, đáng để chuẩn bị cho cả bữa tiệc gia đình bình dị và bữa tiệc xa hoa.
Bạn sẽ cần: 250 g xúc xích hun khói, 1 hộp đậu đóng hộp, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, gia vị, sốt mayonnaise.
Sự chuẩn bị: Cắt xúc xích thành các dải mỏng, thêm đậu rửa sạch, hành tây và cà rốt xào bơ. Nêm salad cho vừa ăn rồi trộn với sốt mayonnaise.
Món ăn hấp dẫn cho ngày sinh nhật: 20 công thức nấu ăn nhanh chóng, ngon và rẻ
11. Món salad ngon
Một bàn lễ hội mà không có món ngon thì còn gì bằng? Món gỏi này sẽ được đánh giá cao bởi những thực khách sành ăn khó tính nhất.
Bạn sẽ cần:
Cho món salad: 1 cái lưỡi heo luộc và bóc vỏ, 2 quả trứng luộc, 1 củ hành tây, 100 g nấm, 3 quả dưa chua, 120 g phô mai cứng, 0,3 bó hành lá.
Cho nước sốt: 4-5 st. l. mayonnaise, 2 muỗng canh. l. sữa chua không có chất phụ gia, 1 muỗng canh. l. xì dầu.
Để nộp hồ sơ: 11 bánh tartlet, 100 g pho mát cứng, thảo mộc tươi.
Sự chuẩn bị: Cắt lưỡi và dưa chua thành từng sợi mỏng, trộn với trứng thái nhỏ, hành tây chiên với nấm còn ấm. Thêm phô mai bào sợi, hành lá cắt nhỏ. Trộn tất cả các nguyên liệu làm nước sốt và nêm gia vị cho món salad. Trước khi phục vụ, hãy xếp salad trên bánh tartlet, trang trí với những nhánh rau thơm và những lát pho mát xoăn.
12. Salad "truyền thống"
Salad thanh cua và ngô đóng hộp từ lâu đã trở thành truyền thống trên bàn tiệc ngày lễ, và sinh nhật cũng không ngoại lệ. Nhưng món salad này chỉ đặc biệt, ngon ngọt và nhẹ!
Bạn sẽ cần: 250 g thanh cua, 1 nĩa cải thảo, 1 hộp ngô đóng hộp, 3 quả dưa chuột, 3 quả trứng luộc, 1 bó thì là, 1 bó hành lá, sốt mayonnaise.
Sự chuẩn bị: Trước đó, cắt thanh cua, dưa chuột và trứng luộc thành khối vuông nhỏ, trộn với ngô. Trước khi dùng, thêm bắp cải và rau xanh cắt nhỏ, nêm sốt mayonnaise.
13. Salad Hy Lạp
Salad rau thơm ngon với pho mát feta và ô liu đen. Không phải ngẫu nhiên mà người dân khắp nơi trên thế giới lại ưa chuộng món ăn này đến vậy.
Bạn sẽ cần: 3 quả cà chua, 2 quả ớt chuông ngọt màu vàng và cam, 120 g ô liu, 150 g pho mát feta, 2 quả dưa chuột, 100 g quả óc chó rang, 1 củ hành tím, một chút đường nâu, muối biển và tiêu xay, 3 muỗng canh. l. dầu ô liu, 1 muỗng canh. l. nước cốt chanh, giấm balsamic để vừa ăn.
Sự chuẩn bị: Cắt dưa chuột và cà chua thành những lát lớn rồi cho vào bát salad đẹp mắt, bên trên là hành tây cắt thành nửa khoanh, rắc đường nâu và nước cốt chanh. Trên cùng với ô liu và khối Feta, phủ salad với nước cốt chanh còn lại, dầu ô liu, giấm balsamic, muối và tiêu. Rắc các loại hạt trước khi phục vụ.
14. Salad "Thợ săn"
Món salad ngon và rất dễ chế biến cho một bàn tiệc trong dịp sinh nhật hoặc bất kỳ lễ kỷ niệm nào khác.
Bạn sẽ cần: 200 g xúc xích hun khói chưa hun khói, 250 g pho mát cứng, 3 củ khoai tây luộc, 4 quả dưa chuột muối, 1 lon đậu xanh, 1 củ hành tím, sốt mayonnaise.
Sự chuẩn bị: Cắt xúc xích, dưa chuột và hành tây thành các dải mỏng, trộn vào bát salad, thêm pho mát và đậu xanh nạo trên một máy xay thô. Nếu muốn, món salad có thể được nêm nhẹ với muối và tiêu. Nêm sốt mayonnaise và để trong tủ lạnh vài giờ.
15. Món salad "Heartbreaker"
Để món salad của lễ hội trở nên ngon và hợp khẩu vị, không nhất thiết phải sử dụng các sản phẩm đắt tiền để chế biến. Ngay cả lòng gà, trứng và hành tây bình dân nhất cũng sẽ là món rất xứng đáng để đãi khách trong ngày sinh nhật!
Bạn sẽ cần: 0,5 kg lòng gà, 4 quả trứng luộc, 1 củ hành tây, 1 bó rau thơm, 150 g phô mai cứng, 30 ml giấm, 1 bó rau thơm, sốt mayonnaise.
Sự chuẩn bị: Cắt hành tây thành nửa khoanh, đổ nước sôi lên trên, sau đó cho vào chao, chuyển sang bát và đổ đầy 1/2 cốc nước nguội và nước xốt giấm. Cắt lòng luộc để nguội trong nước dùng thành bốn phần, trộn với rau thơm cắt nhỏ, pho mát bào, hành tây vắt nước xốt và trứng cắt hạt lựu, nêm sốt mayonnaise.
Nấu gì cho sinh nhật của một đứa trẻ: 20 công thức nấu ăn ngon
16. Salad tham ăn
Một công thức khác cho một món salad ngân sách và dễ chế biến, nhưng rất ngon miệng.
Bạn sẽ cần: 1 cái đùi gà luộc trong nước với gia vị, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 3 quả dưa chuột muối, 3 nhánh tỏi, sốt mayonnaise.
Sự chuẩn bị: Phi hành với cà rốt trong dầu cho đến khi có màu nâu nhạt, trộn với thịt gà thái nhỏ, muối và tiêu. Thêm dưa chuột cắt khối hoặc dải mỏng, tỏi băm nhỏ, nêm sốt mayonnaise.
17. Salad Trung Quốc lễ hội
Ngày nay, mì Funchose được bán ở tất cả các siêu thị, hãy nhớ mua chúng để đãi khách món salad do các bà nội trợ Trung Quốc chế biến.
Bạn sẽ cần: 1 gói funchose, 1 dĩa cải thảo, 1 quả dưa chuột tươi, 2 củ hành lá, 1 củ cà rốt, vài muỗng canh. l. nước tương, 1 muỗng canh. l. giấm gạo, 1 muỗng cà phê. đường nâu, 0,5 muỗng canh. l. gừng khô, 1 nhánh tỏi, một chút ớt cay, 2 muỗng canh. l. dầu ô liu và 0,5 muỗng canh. l. dầu mè, 1 quả trứng sống, 2 muỗng canh. l. nước, muối.
Sự chuẩn bị: Đổ hỗn hợp trứng, nước và một chút muối vào chảo mỡ, chiên một bánh trứng, gói lại thành ống và cắt thành dải. Chuẩn bị funchoza theo hướng dẫn trên bao bì, đặt nó vào một khay ở giữa bát salad, trên cùng - một bánh trứng cắt lát. Đổ hỗn hợp nước tương, giấm, gia vị, đường, dầu mè và dầu ô liu vào. Cắt bắp cải, dưa chuột và cà rốt thành các dải mỏng, đặt xung quanh funchose vào bát salad và cũng có thể rưới nước sốt, rắc hành lá lên trên.
18. Salad cá trích
Đối với những người yêu thích món cá trích trên bàn tiệc trong ngày sinh nhật của họ, thật đáng để chuẩn bị món salad đơn giản đến bất ngờ này với hương vị khó tả.
Bạn sẽ cần: 3 củ khoai tây luộc, 2 quả dưa chuột, 1 phi lê cá trích muối, 1 bó thì là, 1 hộp đậu xanh, 130 ml kem chua, 1,5 muỗng canh. l. đậu mù tạt, 1 muỗng canh. l. nước chanh, muối biển.
Sự chuẩn bị: Cắt cá trích, dưa chuột và khoai tây thành khối lớn, thêm thì là cắt nhỏ, muối và tiêu vào món salad vừa ăn. Nêm kem chua trộn với nước cốt chanh và mù tạt hạt.
19. Gỏi tôm
Món salad dành cho những người sành ăn, thanh nhẹ và tốt cho sức khỏe vì hải sản và bơ là những siêu thực phẩm nổi tiếng thế giới.
Bạn sẽ cần: 400 g tôm, 1 bó rau diếp, 2 quả bơ, 4 quả cà chua, 1 nhánh tỏi.
Sự chuẩn bị: Đầu tiên, dùng tay xé lá xà lách cho vào bát salad, trên cùng là cà chua thái lát và một quả bơ, muối biển. Xay nhuyễn quả bơ thứ hai cùng với tỏi trong máy xay sinh tố, nêm gia vị và pha loãng một chút với dầu ô liu. Đổ sốt thu được vào cà chua và bơ, đặt tôm đã bóc vỏ lên trên.
20. Salad gà xông khói
Thịt gà hun khói mềm và ngon ngọt là một bổ sung tuyệt vời cho món salad sinh nhật!
Bạn sẽ cần: 300 g thịt gà hun khói, 2 quả dưa chuột muối, 2 quả trứng luộc, 2 củ khoai tây, sốt mayonnaise.
Sự chuẩn bị: Cắt thịt và dưa chuột thành các dải mỏng, trứng thành khối vuông nhỏ. Cắt khoai tây thành từng miếng mỏng và dài, chiên ngập dầu. Cho thịt cùng với dưa chuột và trứng đã được tẩm sốt mayonnaise vào bát salad, phủ khoai tây chiên lên tất cả các mặt.