Những công thức nấu ăn với khoai tây với nấm trong lò chắc chắn sẽ trở thành món ăn yêu thích của bạn, gia đình và khách hàng. Và tất cả chỉ vì khó có thể tìm được một món thắng cố đa năng hơn mà ai cũng thích. Và chúng tôi cũng đã chăm sóc sự đa dạng!
1. Khoai tây với nấm và chanh
Hầm trong lò rất thơm và đẹp mắt!
Bạn sẽ cần: 6 củ khoai tây, 600 g nấm, 80 g pho mát Parmesan, 70 g vụn bánh mì, 1 quả chanh, 1 bó mùi tây, 10 muỗng canh. dầu ô liu, muối và hạt tiêu.
Sự chuẩn bị:
1. Cắt nấm và khoai tây thành từng lát.
2. Rây mịn pho mát và trộn với vụn bánh mì và rau thơm cắt nhỏ.
3. Bôi trơn khuôn, rải một lớp khoai tây, muối, tiêu và bơ. Rắc hỗn hợp bánh quy giòn.
4. Rải một lớp nấm, nêm và bơ lần nữa, phủ vụn bánh mì và pho mát lên trên.
5. Nướng khoai tây với nấm trong một giờ ở 180 độ.
2. Khoai tây với nấm kiểu đồng quê
Một công thức tự chế đơn giản cho mỗi ngày.
Bạn sẽ cần: 6 củ khoai tây, 700 g nấm, 2 củ hành tây, 3 muỗng canh. dầu thực vật, 150 g pho mát, muối.
Sự chuẩn bị:
1. Luộc khoai tây để nguyên vỏ, gọt vỏ và cắt thành từng lát dày 5 mm.
2. Hành tây cắt thành lông và chiên trong dầu cho đến khi vàng đẹp.
3. Rán riêng nấm cho đến khi chất lỏng bay hơi và trộn với hành tây.
4. Cho khoai vào khuôn và nướng chín vàng trong lò nướng ở 200 độ.
5. Đặt hành tây với nấm lên trên, phủ phô mai và cho vào lò nướng cho đến khi tan chảy.
3. Khoai tây nấm với kem chua và sốt mayonnaise
Mayonnaise sẽ tạo thêm một chút bùi bùi và hương vị đậm đà hơn cho nước sốt.
Bạn sẽ cần: 300 g khoai tây, 2 củ hành tây, 500 g nấm, 2 muỗng canh. kem chua, 2 muỗng canh. sốt mayonnaise, 1 quả trứng, 100 g phô mai, gia vị.
Sự chuẩn bị:
1. Rán riêng hành và nấm băm nhỏ. Thêm kem chua và gia vị vào nấm.
2. Cắt khoai tây thành từng lát mỏng rồi xếp vào đáy và thành khuôn. Rắc gia vị.
3. Xếp nấm và hành tây lên trên, sau đó cho phô mai bào vào.
4. Đánh trứng với sốt mayonnaise, đổ khoai tây vào và nướng ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 40 phút.
4. Khoai tây với nấm, cà chua và pesto
Một sự kết hợp thú vị của các thành phần mang đến một hương vị cơ bản mới.
Bạn sẽ cần: 5 củ khoai tây, 3 quả cà chua, 300 g nấm, 2 củ hành tây, 3 nhánh tỏi, 20 ml dầu ô liu, muối và tiêu, 30 ml kem, 1 muỗng canh. sốt lá húng.
Sự chuẩn bị:
1. Cắt tất cả các loại rau và nấm thành từng lát mỏng và xếp vào khuôn theo từng lớp cho đến khi hết nguyên liệu.
2. Trộn bơ, kem, pesto, gia vị và tỏi nghiền, và đổ nước sốt lên rau.
3. Đậy bằng giấy bạc và nướng trong 40 phút ở 180 độ.
Nấu gì với khoai tây: 20 công thức nấu ăn nhanh và ngon
5. Khoai tây với nấm và pho mát trong lò
Nếu bạn có các loại pho mát khác, hãy thêm chúng nữa!
Bạn sẽ cần: 6 củ khoai tây, 600 g nấm, 200 g phô mai mozzarella, 150 g phô mai cứng, 100 g feta, 2 củ hành tây, 3 muỗng canh. dầu thực vật, 3 nhánh tỏi, 1 quả ớt, 200 ml kem, 2 quả trứng, hương thảo và gia vị.
Sự chuẩn bị:
1. Phi tỏi và ớt băm nhỏ trong dầu thực vật, thêm hành tây và hương thảo vào cùng.
2. Cho nấm đã cắt nhỏ vào cùng chảo, nêm gia vị và chiên cho đến khi chín vàng.
3. Luộc khoai tây để nguyên vỏ, gọt vỏ và cắt thành từng lát mỏng.
4. Đánh trứng với kem và pho mát bào cứng.
5. Xếp lớp nấm, phô mai mozzarella, khoai tây, feta, nhân phô mai và nướng trong 25 phút ở 180 độ.
6. Khoai tây nấm sốt xì dầu
Nếu bạn muốn đa dạng, hãy thêm các loại gia vị châu Á.
Bạn sẽ cần: 5 củ khoai tây, 400 g nấm, 1 củ tỏi tây, 3 nhánh tỏi, ớt, 5 muỗng canh. nước tương, 1 quả cà chua, gừng, gia vị, 1 thìa cà phê bột ngọt. dầu mè, 1 muỗng canh dầu ô liu.
Sự chuẩn bị:
1. Kết hợp bơ với xì dầu, gừng giã nhỏ, tỏi đập dập và ớt băm nhỏ. Thêm gia vị cho vừa ăn.
2. Cắt nhỏ khoai tây và cà chua đã gọt vỏ, cắt nhỏ tỏi tây với nấm và cho rau vào ống tay áo.
3. Đổ nước sốt lên tất cả mọi thứ và nướng trong 40 phút ở 180 độ.
7. Khoai tây với nấm sốt kem chua cà chua
Nấm hiếm khi được nấu với cà chua, và vô ích!
Bạn sẽ cần: 900 g khoai tây, 300 g nấm, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 40 g bơ, 1 muỗng canh. tương cà chua, 2 muỗng canh kem chua, 1 muỗng canh. bột mì, 2 nhánh tỏi, rau thơm và gia vị.
Sự chuẩn bị:
1. Thái mỏng khoai tây, nấm và cà rốt. Cắt nhỏ hành tây, phi thơm trong bơ và trộn với bột mì.
2. Trộn phần còn lại của các thành phần nước sốt và đổ lên trên các loại rau.
3. Cho tất cả mọi thứ vào khuôn, phủ giấy bạc và nướng trong nửa giờ ở 180 độ. Lấy giấy bạc ra và nướng thêm 15 phút.
8. Khoai tây với nấm và trứng
Món ăn nhẹ nhàng và thịnh soạn này phù hợp ngay cả với bữa sáng, khi bạn cần tiếp thêm sức lực.
Bạn sẽ cần: 500 g khoai tây, 250 g nấm, 1 củ hành tây, 4 quả trứng, gia vị, rau thơm, dầu thực vật.
Sự chuẩn bị:
1. Cắt khoai tây thành từng miếng vuông nhỏ và luộc cho đến khi chín một nửa.
2. Cắt nhỏ và xào nấm và hành tây với nhau cho ngấm gia vị.
3. Xếp khoai tây vào 4 hộp thiếc, xếp nấm lên trên, đổ trứng và rắc rau thơm lên trên.
4. Nướng trong 15 phút ở 180 độ.
Mỳ ống nấm: 12 công thức nấu ăn ngon (từng bước)
9. Khoai tây với nấm và thịt xông khói trong lò nướng
Công thức cho một bữa trưa nhanh chóng và không tốn kém cho một gia đình lớn!
Bạn sẽ cần: 14 củ khoai tây, 200 g thịt xông khói, 400 g nấm, 50 g sốt mayonnaise, 20 g bơ, gia vị, muối.
Sự chuẩn bị:
1. Cắt nấm, trộn với sốt mayonnaise và gia vị, để trong 20 phút.
2. Cắt khoai tây và phết bơ, và cho một miếng thịt xông khói vào mỗi vết cắt.
3. Cho khoai vào lò nướng 20 phút ở 180 độ, cho nấm vào nướng tiếp 20 phút.
10. Khoai tây với nấm và củ cải đường
Nấm với củ cải cho một sự kết hợp rất thú vị và khác lạ.
Bạn sẽ cần: 800 g khoai tây, 1 củ cải đường, 1 củ cà rốt, 200 g nấm, 3 nhánh tỏi, muối, gia vị, dầu thực vật.
Sự chuẩn bị:
1. Cắt tất cả các loại rau củ thành từng khối vuông lớn, cho vào khuôn, dùng giấy bạc buộc chặt và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 20 phút.
2. Cắt nhỏ nấm và chiên với một ít dầu. Đảo đều gia vị.
3. Đặt nấm trên rau và nướng thêm 15 phút mà không cần giấy bạc.
11. Khoai tây với nấm và xúc xích
Nhanh chóng, đơn giản và một chút bất ngờ!
Bạn sẽ cần: 600 g khoai tây, 200 g nấm, 200 g xúc xích, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 50 ml dầu thực vật, 1 lá nguyệt quế, 200 ml nước, rau thơm và gia vị.
Sự chuẩn bị:
1. Cắt khoai tây thành khối vuông và luộc nhẹ.
2. Hành tây và cà rốt thái nhỏ, xào trong vài phút rồi cho nấm đã cắt nhỏ vào.
3. Cắt xúc xích thành từng lát và hầm với rau trong 4 phút.
4. Cho tất cả các thứ cùng với khoai tây vào khuôn hoặc tay áo, thêm gia vị và rau thơm, một phần nước và nướng trong 20-30 phút ở 180 độ.
12. Khoai tây với nấm và lòng gà
Bạn có thể nướng trong khuôn hoặc bọc ngoài hoặc có thể nướng trong chậu.
Bạn sẽ cần: 1 kg khoai tây, 600 g lòng gà, 300 g nấm, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 3 nhánh tỏi, 500 ml kem, rau thơm, gia vị.
Sự chuẩn bị:
1. Xắt cà rốt với hành tây và nấm rồi cho vào chảo xào sơ.
2. Thêm trái tim vào đó và đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút.
3. Cắt nhỏ khoai tây, tỏi và rau thơm, đảo đều, rưới dầu và nêm gia vị.
4. Lớp trái tim với rau, khoai tây và trái tim một lần nữa. Đổ kem và nước sôi lên tất cả mọi thứ.
5. Nướng dưới giấy bạc hoặc đậy nắp trong khoảng 30 - 40 phút ở 200 độ.
Khoai tây với thịt trong lò: 15 công thức nấu ăn ngon và đơn giản
13. Khoai tây-accordion với nấm
Định dạng ban đầu để phục vụ khoai tây nướng trong lò.
Bạn sẽ cần: 5 củ khoai tây, 100 g nấm, rau thơm và gia vị, 2 thìa cà phê bột ngọt. dầu thực vật.
Sự chuẩn bị:
1. Cắt nhỏ nấm và trộn với các loại rau thơm và gia vị.
2. Cắt sâu từng củ khoai tây, nhưng không phải tất cả các đường. Nhẹ nhàng tách các lớp và cho nhân vào đó.
3. Trải khoai tây lên khay nướng, phết dầu và nướng trong vòng 30 - 40 phút dưới giấy bạc ở 200 độ. Cuối cùng, loại bỏ giấy bạc và nâu một chút.
14. Khoai tây với nấm khô và gà trong chậu
Nếu bạn không có nấm tươi, chúng tôi đã tìm ra một lối thoát!
Bạn sẽ cần: 4 củ khoai tây, 50 g nấm khô, 2 củ hành tây, 0,5 cốc sữa, gia vị, 1 miếng thịt gà phi lê, 1 thìa cà phê bột ngọt. bột mì, 0,5 chén nước luộc nấm.
Sự chuẩn bị:
1. Cắt thịt thành từng miếng và chiên trong gia vị.
2.Nấm hương ngâm nở, cắt nhỏ, xào sơ với hành.
3. Cho khoai tây, nấm và thịt đã cắt lát vào nồi.
4. Bột chiên nhẹ, đổ nước luộc nấm vào, khuấy đều rồi cho sữa gia vị vào.
5. Đổ nước sốt lên các nồi và cho vào lò nướng trong một giờ ở 180 độ.
15. Khoai tây trong lò với nấm rừng
Một công thức cho những người hái nấm thực thụ, những người không quan tâm đến champignons!
Bạn sẽ cần: 1 kg khoai tây, 500 g nấm rừng, 1 củ hành tây, 300 g kem, 2 quả trứng, 1 tép tỏi, muối tiêu, 200 g phô mai.
Sự chuẩn bị:
1. Cắt nhỏ nấm và xào với hành ở lửa vừa cho đến khi hơi ẩm bay hơi.
2. Cắt khoai tây thành từng lát mỏng và xếp một lớp vào khuôn.
3. Đánh bông kem với trứng, gia vị và tỏi nghiền. Thêm pho mát bào vào đó.
4. Đổ một chút nước sốt lên khoai tây, thêm nấm, ruộng vào.
5. Tiếp tục xếp các lớp xen kẽ, cuối cùng đổ phần nước sốt còn lại lên trên.
6. Đậy bằng giấy bạc và nướng trong một giờ ở 180 độ, sau đó lấy giấy bạc ra và nướng thêm 20 phút.