Nấu gì với khoai tây: 20 công thức nấu ăn nhanh và ngon

Các thành phần đơn giản nhất đôi khi lại là linh hoạt nhất. Dưới đây là 20 công thức nấu ăn nhanh và ngon để làm với khoai tây! Ở đây bạn có thể tìm thấy salad, món ăn nóng, đồ ăn nhẹ và thậm chí cả món tráng miệng! Chọn những gì sẽ làm bạn thích thú và mạnh dạn gây bất ngờ cho gia đình bạn!

1. Salad khoai tây với thịt xông khói

Salad thịt xông khói khoai tây - Nấu gì với công thức nấu ăn với khoai tây

Từ những sản phẩm thông thường, bạn sẽ có được một món ăn đẹp và ngon, phù hợp ngay cả với bàn tiệc lễ hội!

Bạn sẽ cần: 500 g khoai tây, 150 g thịt xông khói, một bó rau mùi tây, tảng băng, 2 quả dưa chuột, nước ép của nửa quả chanh, 1 muỗng canh. mù tạt dijon, gia vị.

Sự chuẩn bị: Luộc khoai tây để nguyên vỏ, gọt vỏ và cắt nhỏ. Cắt thịt xông khói thành khối và chiên nhẹ trên lửa vừa, trong khi cắt nhỏ rau mùi tây, dưa chuột và tảng băng. Nêm trực tiếp thịt xông khói vào chảo với nước cốt chanh, mù tạt và hạt tiêu, thêm vào các nguyên liệu còn lại và đảo đều.

2. Bánh khoai tây

Bánh khoai tây - Nấu gì từ công thức nấu ăn khoai tây

Draniki biết và biết nấu mọi thứ. Còn bánh kếp thì sao?

Bạn sẽ cần: 400 g khoai tây, 1,5 cốc bột mì, 100 g đường, 2 quả trứng, 200 g bơ, 3 cốc sữa, 1 củ hành tây, muối và tiêu.

Sự chuẩn bị: Nhào bột từ sữa, đường, gia vị và bột mì, để ủ rồi cho hành tây và khoai tây đã xay nhuyễn vào khuấy đều. Múc bột ra như bánh kếp và chiên bánh trong bơ.

3. Paratha với khoai tây

Paratha với khoai tây - Nấu gì từ công thức nấu ăn khoai tây

Bánh phồng kiểu Ấn Độ rất dễ chế biến và đơn giản!

Bạn sẽ cần: 5 củ khoai tây, 50 g ngò, 5 trái ớt, 1 muỗng cà phê bột ngọt. ớt xay, 400 g bột mì, 80 g bơ sữa, 1,5 muỗng cà phê bột ngọt. Muối.

Sự chuẩn bị: Luộc chín khoai tây, tán nhuyễn khoai tây nghiền và trộn với ngò băm nhỏ, ớt và 1 thìa cà phê bột ngọt. Muối. Nhào bột từ bột mì, muối còn lại và 300 ml nước, đậy bằng giấy bạc và để trong nửa giờ.

Tạo thành tám chiếc bánh ngô mỏng, đặt khoai tây lên một chiếc, phủ lên mặt kia, ép các cạnh và cuộn lại. Làm tương tự với phần còn lại và chiên chúng trong vài phút trong bơ sữa.

4. Chip

Khoai tây chiên - Nấu gì từ công thức nấu ăn khoai tây

Còn bao nhiêu trong tuyển tập các công thức nấu ăn với khoai tây mà không có món ăn vặt siêu phổ biến này!

Bạn sẽ cần: 1 kg khoai tây, 450 ml dầu, muối.

Sự chuẩn bị: Gọt vỏ khoai tây, cắt thành từng lát thật mỏng rồi ngâm trong nước lạnh nửa tiếng để tinh bột thừa tiết ra hết. Làm khô khoai tây, muối và chiên từng mẻ nhỏ trong một lượng lớn dầu nóng.

5. Khoai tây nướng với bí ngòi

Khoai tây nướng với bí xanh - Nấu gì từ công thức nấu ăn khoai tây

Một món ăn phụ lý tưởng cho bất kỳ loại thịt hoặc cá nào.

Bạn sẽ cần: 4 củ khoai tây, 1 quả bí ngòi lớn, 100 ml kem 30%, 50 g phô mai, 2 thìa bơ, 2 nhánh tỏi, lá hương thảo, muối.

Sự chuẩn bị: Luộc chín và để nguội khoai tây, cắt miếng rửa sạch cùng với bí ngòi rồi xếp vào khuôn, xếp xen kẽ các hình tròn. Muối, dầu và tỏi đập dập, rải các nhánh rau thơm, phủ kem và cho vào lò nướng trong 15 phút ở 200 độ. Rắc phô mai bào và nấu thêm 15 phút.

6. Salad khoai tây với bơ

Salad khoai tây với bơ - Nấu gì với công thức nấu ăn khoai tây

Một món ăn tinh tế nhưng rất bổ dưỡng và dễ làm với khoai tây.

Bạn sẽ cần: 500 g khoai tây, 2 quả bơ, nước ép của nửa quả chanh, 3 muỗng canh. dầu ô liu, 100 g rau thơm, 100 g hạnh nhân.

Sự chuẩn bị: Chiên hạnh nhân trong chảo khô, luộc khoai tây, sau đó đánh bơ với nước cốt chanh và gia vị. Cắt khoai tây và bơ thành những lát lớn, thêm rau xanh với hạnh nhân và nêm vào món salad.

7. Bánh khoai tây và bánh bí

Bánh khoai tây và bí ngòi - Nấu gì từ công thức nấu ăn từ khoai tây

Nhờ khoai tây mà bánh không bị nát, bí ngòi giúp bánh mềm hơn.

Bạn sẽ cần: 3 củ khoai tây, 1 quả bí ngòi, 3 nhánh tỏi, 2 quả trứng, 3 muỗng canh. bột mì, gia vị.

Sự chuẩn bị: Gọt vỏ khoai tây với bí ngòi và bào trên dụng cụ bào mà bạn thích để làm bánh kếp khoai tây. Bóp tỏi cho rau củ, thêm trứng với bột mì và nhào bột. Rán hai mặt bánh rồi đặt trên khăn giấy.

8. Khoai tây nướng đông lạnh

Khoai tây nướng đông lạnh - Nấu gì từ công thức nấu ăn khoai tây

Do sự chênh lệch nhiệt độ, lớp vỏ đẹp sẽ có được ở phía trên và bên trong gần như nhuyễn.

Bạn sẽ cần: 500 g khoai tây, dầu thực vật.

Sự chuẩn bị: Luộc khoai tây đã gọt vỏ cho đến khi chín một nửa, vớt ra, cho vào đĩa nướng, phủ giấy bạc và để vào ngăn đá trong một giờ. Lấy ra, phết dầu thực vật và nướng trong 40 phút ở 200 độ C, thỉnh thoảng trở mặt.

9. Salad khoai tây nấm sò

Salad khoai tây nấm sò - Nấu gì từ khoai tây công thức

Ngay cả khoai tây với nấm cũng có thể thú vị hơn!

Bạn sẽ cần: 400 g khoai tây, 200 g ức, 400 g nấm sò, 1 bó hành lá, 3 muỗng canh. nụ bạch hoa, 2 muỗng canh mù tạt dijon, 1 quả chanh, gia vị.

Sự chuẩn bị: Luộc chín khoai tây, cắt ức thành khối lớn, nấm sò cắt thành sợi. Bào vỏ, vắt lấy nước cốt chanh và trộn với mù tạt và hành tây băm nhỏ. Rán nhẹ phần ức, cho nấm vào xào thêm 2 phút. Cắt khoai tây thành miếng vừa ăn và trộn tất cả các thành phần với nước sốt.

10. Bánh rán khoai tây

Bánh rán khoai tây - Nấu gì với công thức nấu ăn khoai tây

Món tráng miệng tuyệt vời bằng khoai tây do đầu bếp Giuseppe Davi thực hiện.

Bạn sẽ cần: 400 g khoai tây, 600 g bột mì, 150 ml sữa, 1 quả trứng, 20 g men tươi, 50 g bơ, 50 g đường, dầu thực vật.

Sự chuẩn bị: Luộc chín khoai tây, dùng máy xay sinh tố đánh nhuyễn, trộn với trứng và đường. Hòa tan men vào sữa vừa đủ ấm, trộn với bột nhuyễn và thêm bột.

Cuối cùng, thêm bơ đã làm mềm và một chút muối, cho bột vào chỗ ấm ủ trong vòng 3 tiếng. Tạo hình cho bánh rán, để thêm nửa giờ và chiên trong nhiều dầu.

11. Khoai tây nóng sốt kem chua

Khoai tây nóng sốt kem chua - Nấu món gì từ công thức nấu ăn từ khoai tây

Bạn sẽ nhớ món sốt kem chua khác thường này trong một thời gian dài!

Bạn sẽ cần: 500 g khoai tây, 3 quả dưa chuột muối, 250 ml kem chua, 1 muỗng canh. mù tạt dijon, 1 muỗng cà phê. siro phong, thảo mộc.

Sự chuẩn bị: Trong khi khoai tây đang sôi, thái nhỏ rau thơm và dưa chuột soda trên một cái máy xay thô. Trộn mù tạt với xi-rô phong, thêm kem chua, dưa chuột và gia vị. Cắt các đường sâu trên khoai tây khi chúng vẫn còn nóng và rưới nước sốt lên.

12. Súp khoai tây nghiền

Súp khoai tây nghiền ớt - nấu gì với công thức nấu ăn với khoai tây

Bạn có thể thêm một số thịt, thịt hun khói hoặc tôm khi phục vụ.

Bạn sẽ cần: 500 g khoai tây, hành tây, một nhánh tỏi, ớt, 30 g gừng, 1 thìa cà phê bột ngọt. nghệ, 900 ml nước luộc gà, 2 muỗng canh. rau mùi thái nhỏ.

Sự chuẩn bị: Hầm hành, tỏi, ớt, gừng, rau mùi và nghệ đã băm nhỏ trong 4 phút, cho khoai tây cắt nhỏ vào đun cùng. Đổ nước dùng và đun sôi tất cả mọi thứ với nhau trong 20 phút, xay tất cả mọi thứ bằng máy xay sinh tố và thêm một thìa dầu thực vật.

13. Khoai tây nướng tỏi phô mai

Khoai tây nướng với tỏi và phô mai - Nấu gì từ công thức nấu ăn khoai tây

Một công thức đơn giản khác cho một bữa tối nhanh chóng và ngon miệng.

Bạn sẽ cần: 6 củ khoai tây, 25 g bơ, 3 muỗng canh. kem chua, 50 g phô mai bào, 3 nhánh tỏi, 0,5 thìa cà phê bột ngọt. gừng, rau thơm và gia vị.

Sự chuẩn bị: Luộc khoai tây theo kiểu đồng nhất cho đến khi chín một nửa và cắt chéo ở một bên. Kết hợp pho mát bào với các loại thảo mộc cắt nhỏ, kem chua, tỏi nghiền và gia vị. Cho nhân vào các vết lõm, bọc từng viên khoai tây trong giấy bạc với một miếng bơ nhỏ và nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 15 phút.

14. Salad khoai tây với thịt hun khói

Salad khoai tây với thịt hun khói - Nấu gì từ công thức nấu ăn từ khoai tây

Trang trí nó với các loại thảo mộc và cà chua phơi nắng để có màu sắc!

Bạn sẽ cần: 500 g khoai tây, 150 g thịt xông khói, 200 g xúc xích săn, hành tím, nước cốt nửa quả chanh, 100 g dưa chuột muối, 1 muỗng canh. nụ bạch hoa, nửa bó hành lá, 50 ml dầu ô liu, 1 muỗng canh. l. mù tạt dijon, gia vị.

Sự chuẩn bị: Luộc chín khoai tây, cắt đôi hành tím và băm nhỏ phần xanh. Cắt thịt xông khói thành khối vừa và xúc xích thành từng lát dày và chiên trong 7 phút, sau đó cho hành tím vào sau cùng.

Cho khoai tây nêm vào thịt hun khói và đậy nắp lại để ủ trong 10 phút. Từ phần còn lại của các thành phần, kết hợp nước sốt, các lĩnh vực của salad và rắc hành lá.

15. Ướp với khoai tây và thịt

Ướp với khoai tây và thịt - Nấu món gì từ công thức nấu ăn từ khoai tây

Sử dụng nước rửa làm sẵn - và nấu ăn sẽ không mất quá nửa giờ!

Bạn sẽ cần: 3 bánh mì pita mỏng, 300 g thịt băm, 300 g khoai tây, 2 củ hành tây, 2 quả dưa chuột muối, 10 g bơ, gia vị.

Sự chuẩn bị: Hành tây băm nhuyễn và phi thơm, cho thịt băm và gia vị vào, sau 2 phút nữa - khoai tây cắt thành khối nhỏ. Khi khoai tây trở nên hơi trong suốt, thêm dưa chuột xắt nhỏ vào cùng, 2 muỗng canh vào phần nhân. nước, và dập tắt tất cả 5 phút. Bọc nhân vào bánh mì pita, phết bơ đun chảy rồi cho vào lò nướng 10 phút ở 180 độ.

16. Bánh bao lười khoai tây và bí đỏ

Bánh bao lười khoai tây và bí đỏ - Nấu gì từ công thức nấu ăn từ khoai tây

Bạn có thể biết công thức sữa đông, nhưng chúng tôi khuyên bạn nên đi xa hơn!

Bạn sẽ cần: 200 g khoai tây, 100 g bí đỏ, 1 lòng đỏ, 150 g bột mì.

Sự chuẩn bị: Luộc khoai tây với bí đỏ và nghiền thành bột nhuyễn đồng nhất. Thêm lòng đỏ và gia vị, khuấy đều, thêm bột mì và tạo thành khối bột. Cán mỏng xúc xích, cắt miếng rửa sạch và luộc trong nước sôi khoảng 3-4 phút sau khi sôi trở lại.

17. Khoai tây sốt xì dầu với ớt và xúc xích

Khoai tây sốt xì dầu với ớt và xúc xích - Nấu gì từ công thức nấu ăn từ khoai tây

Ớt chuông với nước tương mang đến cho món khoai tây nướng một hương vị hoàn toàn mới.

Bạn sẽ cần: 700 g khoai tây, 300 g xúc xích săn, nửa hạt tiêu, 1 củ hành tây, 2 muỗng canh. nước tương, gia vị và rau thơm.

Sự chuẩn bị: Cắt khoai tây đã gọt vỏ thành từng lát mỏng, phủ một lớp xì dầu, nêm gia vị và để trong 10 phút. Cắt nhỏ các nguyên liệu còn lại và cho vào đĩa nướng đã phết mỡ. Xếp khoai tây lên trên rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 40 phút.

18. Khoai tây Bombay

Khoai tây Bombay - Nấu gì với công thức nấu ăn khoai tây

Nhờ cà chua và một bộ gia vị, món ăn trở nên rất tươi sáng.

Bạn sẽ cần: 800 g khoai tây, 3 quả cà chua, 1 củ hành tây, nửa quả ớt, 3 nhánh tỏi, ngò, 1 thìa cà phê mỗi thứ. nghệ, rau mùi, gừng và cà ri, thìa là, 20 ml dầu thực vật.

Sự chuẩn bị: Cắt khoai tây thành khối vừa và luộc cho đến khi chín một nửa. Phi thơm hành tỏi băm nhỏ và gia vị, thêm cà chua đánh nhuyễn vào máy xay và hầm. Thêm khoai tây và ớt cay đã cắt nhỏ, đun tất cả cùng nhau trong 15 phút dưới nắp trên lửa nhỏ.

19. Bánh mì kẹp khoai tây

Bánh mì khoai tây - Nấu gì từ công thức nấu ăn khoai tây

Vâng, với bạn thì có vẻ như không, đó là bánh mì kẹp khoai tây!

Bạn sẽ cần: 6 lát bánh mì, 3 củ khoai tây, nửa củ hành tây, 2 quả trứng, gia vị.

Sự chuẩn bị: Kết hợp khoai tây nghiền với hành tây cắt nhỏ, thêm gia vị và trứng, và đặt một phần nhân lên trên mỗi lát bánh mì. Chiên bánh mì trong dầu, đầu tiên với mặt khoai tây, sau đó với mặt bánh mì.

20. Súp cà ri khoai tây

Súp cà ri khoai tây - Làm gì với công thức nấu ăn từ khoai tây

Ngay cả một người mới bắt đầu cũng có thể nấu một công thức nguyên bản với sự biến tấu của Ấn Độ!

Bạn sẽ cần: 600 g khoai tây, 4 cọng cần tây, hành tây, 2 nhánh tỏi, 400 ml nước cốt dừa, 3 muỗng canh. l dầu ô liu, 2 muỗng canh. cà ri, 2 cọng hành lá, 12 con tôm lớn.

Sự chuẩn bị: Cắt khoai tây, tỏi, cần tây và hành tây thành khối nhỏ, chiên chúng trong chảo trong dầu ô liu trong 5 phút. Nêm rau câu với cà ri, phủ nước cốt dừa và thêm 50 ml nước nóng. Đun sôi súp trong 15 phút, nhưng bây giờ, bóc vỏ tôm, chiên và muối. Cho súp vào máy xay, đun sôi trở lại, cho tôm và hành lá vào.