Khoai tây là món ăn phụ hoàn hảo trong lễ hội. Nó vừa miệng, dễ làm và được hầu hết mọi người lớn và trẻ em ăn. Và vì vậy mà nó cũng được đa dạng, chúng tôi đã tổng hợp 10 công thức nấu ăn ngon cho bạn về cách nấu khoai tây cho ngày Tết!
1. Khoai tây kiểu đồng quê
Hãy bắt đầu với công thức đơn giản nhất để làm món khoai tây nướng thơm lừng và thơm ngon.
Bạn sẽ cần: 800 g khoai tây, 4 muỗng canh dầu thực vật, 1 muỗng cà phê. muối, 2 muỗng cà phê. rau thơm, 0,5 muỗng cà phê. tiêu.
Sự chuẩn bị: Rửa sạch khoai tây và cắt thành những hạt nêm lớn. Trộn nó với dầu thực vật và gia vị, đặt nó trên một tấm nướng và nướng trong 35-45 phút ở 180 độ.
2. Khoai tây nghiền giòn
Chắc chắn không ai có thể cưỡng lại món ăn này!
Bạn sẽ cần: 10 củ khoai tây, 20 g pho mát, 2 muỗng canh. dầu thực vật, tỏi khô, muối, tiêu, 1 muỗng canh. rau xanh cắt nhỏ.
Sự chuẩn bị: Luộc khoai tây trên vỏ cho đến khi chín mềm - khoảng 20 phút, cho vào khuôn và hơi dẹt. Bôi dầu lên từng củ khoai tây, rắc gia vị và nướng ở nhiệt độ 230 độ C trong 10 phút. Lật mặt khoai tây lại, quét dầu một lần nữa, rắc gia vị và cho vào lò nướng thêm 10 phút nữa. Sau đó rắc rau thơm và phô mai lên, nướng thêm 3 phút.
3. Khoai tây sốt kem chua
Một món ăn phụ rất tinh tế là tốt ngay cả khi riêng nó!
Bạn sẽ cần: 500 ml nước, 6 củ khoai tây, 1 củ hành tây, 120 g kem chua 20%, 2 lá nguyệt quế, 2 nhánh thì là, 120 g phô mai, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt khoai tây thành từng miếng lớn và luộc trong nước khoảng 5 phút sau khi luộc. Thêm hành tây cắt nhỏ vào đó và đun sôi tất cả mọi thứ với nhau trong 10 phút trên lửa nhỏ. Thêm thì là cắt nhỏ, gia vị, kem chua và lá nguyệt quế vào đó. Đun sôi thêm 10 phút, rắc pho mát và lấy ra khỏi bếp sau 5 phút.
Nấu gì cho Năm mới 2021: công thức nấu ăn ngon và rẻ
4. Khoai tây với chanh
Ghi chú cam quýt khác thường bổ sung cho khoai tây thông thường rất độc đáo.
Bạn sẽ cần: 1,3 kg khoai tây, 1 nhánh cỏ xạ hương, dầu ô liu, 1 quả chanh, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt khoai tây thành các phần tư, đun nóng dầu, đảo đều và đặt lên khay nướng. Nướng trong 40 phút ở 200 độ, và trong thời gian này trộn nước chanh với vỏ, gia vị và cỏ xạ hương cắt nhỏ. Khuấy đều khoai tây nóng với nước sốt và để ủ trong vài phút.
5. Khoai tây với ớt bột và phô mai mozzarella
Bạn sẽ có được một món ăn với hương vị rất dễ chịu và màu sắc đẹp mắt.
Bạn sẽ cần: 1 kg khoai tây, 1 thìa cà phê bột ngọt. muối, tỏi khô và ớt bột xông khói, 1 lá nguyệt quế, 120 g mozzarella.
Sự chuẩn bị: Cắt khoai tây thành miếng vừa ăn và luộc 10 phút với lá nguyệt quế trong nước sôi. Trộn nó với gia vị cho vừa ăn, cuộn từng viên trong mozzarella bào và nướng ở nhiệt độ 220 độ trong 15 phút.
Làm gì với bánh phồng: 20 công thức nấu ăn nhanh và ngon
6. Khoai tây chiên nấm
Nướng nó trong một hình thức trang nhã, và bạn có thể phục vụ nó ngay trong đó!
Bạn sẽ cần: 300 g khoai tây, 2 củ hành tây, 500 g champignon, 1 muỗng canh. kem chua, 1 quả trứng, 100 g phô mai, 2 muỗng canh. mayonaise.
Sự chuẩn bị: Hành tây băm nhuyễn và phi cho đến khi chín vàng, sau đó cho nấm, gia vị và kem chua vào. Cắt khoai thành từng lát mỏng, xếp vào đáy khuôn và rắc gia vị. Trên cùng với nấm, hành tây, pho mát bào và trứng đánh bông với sốt mayonnaise. Nướng ở 180 độ cho đến khi vàng nâu.
7. Khoai tây với bí đỏ và hành tây
Một món ăn phụ độc đáo cho ngày Tết với sự kết hợp hương vị thú vị.
Bạn sẽ cần: 300 g khoai tây, 250 g bí đỏ, 150 g hành tây, 70 g pho mát, 2 muỗng canh. dầu thực vật, 50 g bơ, 1 nhánh tỏi, 1,5 muỗng cà phê bột ngọt. rau thơm, 0,5 muỗng cà phê. muối, một chút tiêu, rau thơm.
Sự chuẩn bị: Cắt bí đỏ, khoai tây và hành tây thành những lát mỏng có độ dày bằng nhau. Đun chảy bơ, thêm dầu thực vật, gia vị và tỏi đập dập vào. Thêm rau xanh cắt nhỏ và 2/3 pho mát bào vào đó.Trộn đều rau với nước sốt, cho vào khuôn và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 40 phút. Rắc phần phô mai còn lại và nướng thêm 4 phút.
8. Khoai tây trong giăm bông
Món ăn phụ thuận tiện cho bàn tiệc lễ hội.
Bạn sẽ cần: 10 củ khoai tây, 500 g giăm bông, 200 g sữa chua, 2 dưa chua, 1 muỗng canh. mayonnaise, 1 muỗng canh. nụ bạch hoa, dầu.
Sự chuẩn bị: Gọt vỏ và thái nhỏ dưa chuột, cắt nhỏ nụ bạch hoa, trộn với sữa chua và sốt mayonnaise, cho vào tủ lạnh. Cắt khoai tây thành khối lớn, chiên trong nhiều dầu và đặt trên khăn giấy. Bọc một ít khoai tây vào miếng giăm bông mỏng và dùng với nước sốt.
Bánh mì sandwich cho năm mới 2021: công thức nấu ăn ngon nhất
9. Khoai tây sốt xì dầu
Thêm chút gia vị và dư vị dễ chịu của nước tương vào khoai tây!
Bạn sẽ cần: 6 khoai tây, 1 muỗng canh nước tương, 100 g pho mát, 2 nhánh thì là, 2 nhánh cỏ xạ hương, 1 nhánh tỏi, 1 muỗng canh. dầu thực vật.
Sự chuẩn bị: Luộc khoai tây cho đến khi chín mềm và hơi dẹt. Đánh bơ, rắc rau thơm và tỏi băm nhỏ, nước tương, thêm pho mát bào và nướng ở 180 độ C trong 20 phút.
10. Khoai tây "Anna"
Một công thức khoai tây cổ điển của Pháp có tuổi đời khoảng 150 năm.
Bạn sẽ cần: 400 g khoai tây, 30 g bơ, muối và tiêu.
Sự chuẩn bị: Luộc khoai tây đã gọt vỏ trong 3 phút trong nước sôi rồi cắt thành từng lát mỏng. Xếp nó vào hộp thiếc với các cánh hoa chồng lên nhau, nêm từng lớp với gia vị. Phủ bơ đun chảy lên trên và nướng trong 40-60 phút trong lò ở nhiệt độ 220 độ.