Thay vì những bữa ăn nặng và béo, sau đó bạn chỉ muốn có một giấc ngủ ngon, chúng tôi gợi ý bạn nên thử 20 công thức chế biến món ăn nhẹ sinh nhật cho trẻ em sau đây! Một bữa ăn nhẹ nhanh chóng, đẹp mắt và tốt cho sức khỏe - và bây giờ cậu bé sinh nhật và bạn bè của mình có thể vui chơi với các trò chơi và cuộc thi!
1. Khai vị bí ngòi với phô mai sữa đông
Điều này vừa dễ dàng vừa tốt cho sức khỏe hơn là món ăn nhẹ trên bàn tiệc dành cho trẻ em!
Bạn sẽ cần: 1 quả bí ngòi, 1 quả dưa chuột, 150 g pho mát sữa đông, rau thơm, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt dưa chuột thành từng miếng vuông nhỏ, cắt nhỏ rau thơm và trộn với phô mai sữa đông. Cắt bánh tẻ thành từng lát dày và chiên trên vỉ nướng hoặc chảo chống dính. Đặt nhân bánh lên trên và trang trí với các loại hạt, pho mát bào hoặc dải dưa chuột tùy thích.
2. Món khai vị thịt nhiều màu
Bức tranh khảm dễ thương này có thể được làm từ các loại thịt khác nhau.
Bạn sẽ cần: 300 g thịt lợn, 200 g thịt bò, 2 quả trứng, gia vị, 2 muỗng canh. ô liu xanh, nửa quả ớt chuông đỏ.
Sự chuẩn bị: Xay nhuyễn 200 g thịt thành thịt băm, thêm gia vị, ô liu và hạt tiêu. Cắt nhỏ thịt lợn còn lại và cho vào cùng. Đảo đều thịt băm với trứng và để tủ lạnh trong 3 giờ. Tạo thành một vài ổ bánh bằng cách sử dụng màng và đun sôi trong một giờ rưỡi trên lửa nhỏ. Khi nguội, để trong tủ lạnh qua đêm.
3. Snack rau củ sốt chanh
Bữa ăn nhẹ tốt nhất là một bữa ăn nhẹ rau quả lành mạnh!
Bạn sẽ cần: 2 quả bí ngòi, 1 quả súp lơ trắng, 5 quả cà chua bi, quả phỉ, một bó húng quế, 1 quả chanh, 1 thìa cà phê bột ngọt. Mù tạt dijon, 5 muỗng canh dầu ô liu, gia vị.
Sự chuẩn bị: Chia súp lơ thành các chùm hoa, cắt bí ngòi thành từng khoanh lớn và đun cách thủy cho đến khi chín mềm. Cắt anh đào thành các phần tư và cho rau vào xào cùng. Cắt nhỏ húng quế, thêm dầu, mù tạt, gia vị, nước cốt chanh và vỏ, và thêm rau.
4. Hình nón ngạc nhiên
Món khai vị này rất thích hợp nếu con bạn sinh nhật vào mùa đông.
Bạn sẽ cần: 1 chén đậu đỏ, 1 nắm hạnh nhân, 1 củ hành tây, 2 muỗng canh. dầu ô liu, 100 g thịt gà, cà chua phơi nắng, rau thơm, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ và phi thơm hành tây, đun sôi đậu và đánh bằng máy xay cùng với hạnh nhân đã bóc vỏ và gia vị. Để riêng phần gà luộc, bạn cho rau xanh và cà chua băm nhỏ vào cùng. Làm bánh tortilla nhân đậu, đặt một viên nhân lên trên, ghim các mép lại và dùng dao cắt nhỏ.
5. Snack cá lễ hội
Một chút cá đỏ rất tốt cho tất cả mọi người, kể cả trẻ em.
Bạn sẽ cần: 150 g cá diêu hồng, 20 quả trứng cút, 1 quả dưa chuột lớn, 200 g kem phô mai, 2 thìa cà phê bột ngọt. trứng cá đỏ.
Sự chuẩn bị: Luộc trứng, cắt cá thành từng lát mỏng và dưa chuột thành từng lát. Bọc trứng bằng một dải cá mỏng, cho một ít kem phô mai lên trên dưa chuột rồi đặt trứng lên trên. Trang trí món khai vị với trứng cá muối.
Nấu gì cho sinh nhật của một đứa trẻ: 20 công thức nấu ăn ngon
6. Snack cà chua và phô mai mozzarella
Món khai vị cổ điển rất sáng và đẹp mắt nên chắc chắn sẽ hấp dẫn trẻ nhỏ.
Bạn sẽ cần: 6 quả cà chua bi, 250 g phô mai mozzarella, 16 lá húng quế, dầu ô liu.
Sự chuẩn bị: Cắt đôi quả anh đào và cắt mozzarella thành từng lát nhỏ. Đặt lá húng quế vào giữa các miếng phô mai, nửa miếng cà chua xung quanh mép rồi xiên vào. Lên trên với một giọt dầu ô liu thảo mộc.
7. Snack phô mai
Cắt lát thông thường có thể được chuẩn bị cho sinh nhật của trẻ em dưới dạng những chiếc thuyền dễ thương như vậy.
Bạn sẽ cần: 100 g phô mai, 100 g kem phô mai, 1 muỗng canh. cà chua thái nhỏ phơi khô, một nắm quả óc chó, rau xanh, 0,5 muỗng cà phê. nước chanh, 4 muỗng canh dầu ô liu.
Sự chuẩn bị: Trộn phô mai kem với cà chua và gia vị. Trộn các loại hạt cắt nhỏ, rau thơm, nước cốt chanh và bơ riêng. Cắt pho mát thông thường thành các lát dài 10 cm và rộng 2 cm. Gấp các lát theo hình giọt nước, đổ đầy kem pho mát và đặt khối hạt lên trên.
tám.Món khai vị gà và dứa
Một sự kết hợp mà hầu như tất cả mọi người, không có ngoại lệ, thích!
Bạn sẽ cần: 300 g thịt gà nướng hoặc hun khói, 800 g dứa đóng hộp, 6 quả dưa chuột, 2 quả chanh, 1 bó bạc hà, dầu ô liu, gia vị.
Sự chuẩn bị: Đánh bông dầu ô liu với bạc hà cắt nhỏ, 2 muỗng canh. Thêm nước cốt chanh và vỏ vào hỗn hợp này, và ướp các khối dưa chuột vào chúng. Cắt dứa thành từng miếng trộn đều với gia vị, cho thịt gà xé nhỏ vào. Đặt tất cả mọi thứ vào xiên, đặt nó trong một cái đĩa đẹp và đổ đầy dầu còn lại.
9. Soufflé nấm
Món ăn đa dạng hoàn hảo với pho mát và thịt nguội!
Bạn sẽ cần: 500 g nấm, 2 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 6 quả trứng, 3 muỗng canh. ngô mảnh, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ hành tây, cà rốt và nấm, xào chín, nêm gia vị và dùng máy xay sinh tố đánh tan. Thêm bột ngô và trứng vào hỗn hợp này, đánh bông và cho vào đĩa nướng. Nướng trong nửa giờ ở 180 độ.
10. Rau chổi
Một công thức thú vị khác cho bữa ăn nhẹ rau củ lành mạnh cho sinh nhật trẻ em!
Bạn sẽ cần: 2 quả bí ngòi, 1 quả cà chua, nửa củ hành tây, 1,5 quả ớt chuông, gia vị, dầu ô liu, 1 muỗng canh. balsamic, 40 g feta, các loại thảo mộc.
Sự chuẩn bị: Xắt bí ngòi theo đường chéo và ướp với 1 muỗng canh. bơ với gia vị trong 15 phút, và sau đó chiên nhẹ cả hai mặt. Cắt nhỏ cà chua, ớt và hành tây, với balsamic, thêm gia vị và đảo đều. Đánh từng khoanh bí ngòi với phô mai, rắc rau thơm cắt nhỏ và bày rau ra đĩa.
Món ăn hấp dẫn cho ngày sinh nhật: 20 công thức nấu ăn nhanh chóng, ngon và rẻ
11. Bánh quế ngô
Lấy hộp thiếc nướng hoặc cắt bánh quế làm sẵn thành từng lát và dùng làm lớp nền cho bánh canapes và bánh mì sandwich.
Bạn sẽ cần: 1 chén bột ngô, 1 chén bột gạo, 3 muỗng canh. đường, 3 muỗng canh. dầu, 1 quả cam, một nhúm muối nở và muối, 2 cốc nước.
Sự chuẩn bị: Trộn cả hai loại bột, thêm đường, muối, soda, dầu và nước thành một hỗn hợp sệt. Cho cam đã cắt nhỏ vào máy xay sinh tố, trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn và nướng trong bàn ủi bánh quế.
12. Vỏ sò
Chọn những chiếc bánh nhỏ hơn để tăng thêm hương vị cho bữa ăn nhẹ dành cho trẻ nhỏ này.
Bạn sẽ cần: 500 g tôm, 5 cái bánh, 1 quả trứng, 5 quả trứng cút, 1,5 muỗng canh. trứng cá muối đỏ, 3 muỗng canh. mayonaise.
Sự chuẩn bị: Cắt mũ ra khỏi bánh, bỏ vụn, cắt nhỏ và chiên cho đến khi chín vàng. Luộc chín tôm rồi xay nhuyễn cùng một quả trứng gà luộc. Trộn với bánh mì nướng, trứng cá muối và sốt mayonnaise. Nhân bánh với khối lượng này, đặt lên trên trứng cút luộc-trân châu và trang trí với trứng cá muối đỏ. Trên cùng với các ngọn của bánh.
13. Bánh kếp ren
Ngay cả khi bạn không phải lúc nào cũng có được những chiếc bánh kếp đẹp mắt, bạn chắc chắn có thể đối phó với những thứ này!
Bạn sẽ cần: 180 g bột mì, 150 ml sữa, 1 quả trứng, 2 thìa súp. bơ, 100 g thanh cua, 4 quả trứng luộc, 1,5 muỗng canh. kem chua, rau diếp.
Sự chuẩn bị: Đánh trứng với sữa, cho bột mì vào từ từ và cho bơ vào sau cùng. Chiên bánh kếp, đổ bột ngẫu nhiên với hoa văn ren. Cắt thanh cua và trứng luộc, trộn với kem chua. Trên mỗi chiếc bánh xèo, đặt một lá rau diếp, sau đó là nhân và cuộn lại.
14. Snack phô mai và táo
Hãy ăn những quả táo chua ngọt ngon ngọt để có một trò chơi hương vị thậm chí còn tươi sáng hơn.
Bạn sẽ cần: 2 quả táo, 100 ml sốt mayonnaise, 2 muỗng canh. quả hạch, rau diếp, 250 g pho mát, 1 muỗng cà phê bột ngọt. vỏ, bạc hà, gia vị.
Sự chuẩn bị: Gọt vỏ táo và bào chúng cùng với pho mát trên một máy xay thô. Thêm bạc hà cắt nhỏ và các loại hạt vào chúng, trộn với sốt mayonnaise nhạt và gia vị vừa ăn. Phục vụ trong rau diếp tươi và giòn.
15. Quýt kem phô mai
Ngay cả một món salad pho mát chế biến thông thường cũng có thể lấp lánh với màu sắc mới.
Bạn sẽ cần: 2 pho mát đã chế biến, 100 g pho mát cứng, 3 quả trứng, 3 củ cà rốt, 2 muỗng canh. mayonnaise, gia vị.
Sự chuẩn bị: Trứng luộc chín, đánh tan và phô mai cứng, trộn với gia vị và sốt mayonnaise. Luộc cà rốt và natri trên một chiếc máy nghiền mịn. Dùng tay ướt cuộn các viên rau diếp lại và cuộn chặt trong củ cà rốt. Cho ra đĩa và tạo màu xanh cho lá.
Ngon và rất rẻ: 20 công thức nấu ăn tiết kiệm cho mỗi ngày
mười sáu.Gà lạnh cho món khai vị
Một sự thay thế tuyệt vời cho giăm bông và xúc xích cho bữa ăn nhẹ của trẻ em trên bàn ăn ngày lễ.
Bạn sẽ cần: 2 phi lê gà, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh. giấm gạo, 0,5 muỗng cà phê. tỏi khô, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt phi lê thành 2 phần và đập nhẹ, ướp nước sốt, giấm và gia vị, để trong tủ lạnh một giờ. Bọc thịt gà bằng giấy bạc, cho vào lò nướng nửa tiếng ở 200 độ. Không bị bung ra, để nguội và cho vào tủ lạnh qua đêm.
17. Bắp cải cuộn
Một công thức nhanh chóng và lành mạnh khác cho món ăn nhẹ giòn.
Bạn sẽ cần: 1 đầu bắp cải, 3 củ cà rốt, 3 muỗng canh mỗi loại nước tương và dầu thực vật, 1 muỗng cà phê. muối và đường, gia vị, 1 lít nước, 3 muỗng canh. giấm rượu, 1 lá nguyệt quế, 7 hạt tiêu, mỗi thứ 2 thìa canh. muối và đường cho nước muối.
Sự chuẩn bị: Luộc lá bắp cải trong nước muối vài phút. Bào cà rốt trên máy xay kiểu Hàn Quốc, thêm muối và đường, trộn đều. Đun nóng dầu, cho gia vị vào, đảo đều rồi trút cà rốt vào. Thêm nước tương vào đó và để trong 20 phút.
Chia lá bắp cải thành các hình tam giác, bọc một ít cà rốt vào mỗi cái rồi cho vào tô. Đun sôi nước với lá nguyệt quế, tiêu, muối và đường cho nước muối vào, thêm giấm rồi trụng qua giò. Để nguội, cho vào tủ lạnh qua đêm, sáng hôm sau vớt ra ngâm nước muối.
18. Bánh pate gan
Dùng túi đựng pate để lót pate đẹp mắt trên đế.
Bạn sẽ cần: 6 lát bánh mì, 6 quả trứng cút, rau thơm, 300 g gan gà, 1 củ hành tây, nửa củ cà rốt, 60 g bơ.
Sự chuẩn bị: Cho gan vào xào cùng với hành tây, luộc cà rốt và dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng bơ và gia vị cho đến khi nhuyễn. Cắt các khoanh tròn trên bánh mì, chiên vàng cả hai mặt và bày pate đẹp mắt lên trên. Trang trí với trứng cút luộc và rau thơm.
19. Nấm gai dầu
Một sự thay thế thú vị cho bánh mì sinh nhật thông thường của trẻ em!
Bạn sẽ cần: 250 g nấm, 1 bánh mì baguette, 1 củ hành tây, 1 quả ớt chuông, 100 g phô mai.
Sự chuẩn bị: Băm nhỏ hành, tiêu và nấm cùng gia vị. Cắt bánh mì thành những lát dày 1/2 inch, loại bỏ một phần cùi và chà xát. Cho phần nhân rau củ vào bên trong, rắc phô mai bào rồi cho vào lò nướng ở 200 độ C trong 10 phút.
20. Giăm bông gà tây
Kem, nước ép táo và gia vị - và đây là một công thức tuyệt vời để làm thịt nguội cho trẻ em.
Bạn sẽ cần: 1 kg phi lê gà tây, 30 ml bơ, 150 ml nước ép táo, 75 ml kem 35%, 70 g ớt bột, 2 muỗng canh. ngò gai, tiêu đen, 5 cây hồi, ngò gai, đường, muối.
Sự chuẩn bị: Làm nước xốt với nước táo và gia vị, đun sôi một nửa rồi cho kem vào. Dùng nĩa chọc thủng miếng phi lê, lăn trong nước xốt và để trong tủ lạnh qua đêm. Lau vú bằng khăn ăn, chải dầu và nhúng vào ớt bột và muối, để trong tủ lạnh thêm một giờ. Nướng gà tây trong giấy bạc trong 20 phút ở 250 độ.