Tiết kiệm và ăn ngon cùng một lúc là khá thực tế. Bạn chỉ cần chuẩn bị trước và suy nghĩ về thực đơn của mình. Chúng tôi muốn giúp bạn dễ dàng hơn và đã thu thập được 20 công thức nấu ăn rẻ cho các món ăn hàng ngày từ các sản phẩm đơn giản!
1. Salad súp lơ
Một món salad rau nhẹ, lành mạnh và ngon.
Bạn sẽ cần: 1 đầu bắp cải, 2 củ cà rốt, 2 củ hành tây, 2 quả ớt chuông, rau thơm, dầu thực vật, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt và thái nhỏ tất cả các loại rau, nghiền riêng bắp cải, trộn và nêm dầu và gia vị cho salad. Trang trí với rau thơm khi phục vụ. Nó không thể được dễ dàng hơn!
2. Salad nấm phô mai
Một công thức tiết kiệm không kém từ các sản phẩm đơn giản mà bạn chắc chắn có trong tủ lạnh của mình!
Bạn sẽ cần: 150 g champignons, 1 củ hành tây, 100 g pho mát, 1 củ cà rốt, 2 quả dưa chua, rau thơm, gia vị, kem chua hoặc sốt mayonnaise.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ nấm và hành tây, xào với dầu thực vật. Rán riêng cà rốt nạo và đặt rau trên một chiếc khăn ăn để loại bỏ chất béo. Trộn chúng với dưa chuột cắt nhỏ và pho mát bào, thêm rau thơm và gia vị và nêm salad.
3. Salad cà tím và cà chua
Tối thiểu các thành phần và tối đa các hương vị phong phú.
Bạn sẽ cần: 2 quả cà tím, 4 quả cà chua, 1 củ hành tây, 2 quả trứng, rau thơm và gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ cà tím, rắc muối và vắt hết nước sau 15 phút. Đánh trứng với gia vị, nhúng cà tím vào và chiên cho đến khi đỏ hồng. Cắt hành tây thành nửa khoanh, cắt nhỏ cà chua, thêm rau thơm và nêm gia vị với bơ, sốt mayonnaise hoặc kem chua cho vừa ăn.
4. Salad xúc xích
Thay vì luộc xúc xích, bạn có thể dùng giăm bông hoặc thịt nguội.
Bạn sẽ cần: 200 g xúc xích, 300 g cà chua, 150 g phô mai, tỏi, gia vị, sốt mayonnaise.
Sự chuẩn bị: Cắt tất cả các thành phần thành các dải hoặc hình khối có cùng kích thước. Cắt nhỏ các loại rau thơm, đảo đều salad và nêm với sốt mayonnaise đã được ướp gia vị.
5. Súp nhanh với pho mát chế biến
Một công thức súp rẻ nhưng ngon. Thêm bất kỳ loại rau nào khác nếu muốn.
Bạn sẽ cần: 2 pho mát đã chế biến, 3 củ khoai tây, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 2 nhánh tỏi, 1 bó thì là, 2 muỗng canh. bơ, 1 lá nguyệt quế, gia vị.
Sự chuẩn bị: Băm nhỏ hành và tỏi, bào cà rốt và cắt hạt lựu khoai tây. Phi hành tây với cà rốt trong bơ, cho tỏi và khoai tây vào và đổ 1 lít nước nóng vào. Sau một phút, thêm lá nguyệt quế và sau 10 phút, thêm pho mát đã chế biến đã nghiền nát. Nấu súp, đậy nắp lại, cho đến khi phô mai tan chảy.
Các khóa học thứ hai cho mỗi ngày: 20 công thức nấu ăn ngon, đơn giản và rẻ tiền
6. Súp thịt viên và mì
Nhẹ và không tốn kém, nhưng đồng thời là món ăn rất tốt cho sức khỏe.
Bạn sẽ cần: 350 g thịt băm, 2 củ hành tây, 2 lát bánh mì trắng, 100 ml sữa, 1 củ cà rốt, 0,5 chén bún, 1,3 l nước dùng, rau thơm, gia vị.
Sự chuẩn bị: Ngâm bánh mì trong sữa, cho hành tây, thịt băm vào nhào, nêm gia vị và để trong nửa giờ. Cắt nhỏ cà rốt và hành tây và chiên chúng trên chảo. Cho rau vào nước dùng đang sôi, nắn và thêm thịt viên vào đun 10 phút. Thêm mì vào, đun sôi thêm 5 phút và thêm rau xanh cắt nhỏ vào.
7. Canh cá hộp
Cá thu đao hoặc bất kỳ loại cá đóng hộp nào khác để nêm nếm đều được.
Bạn sẽ cần: 300 g cá hộp, 2 quả ớt, 400 g đậu Hà Lan đông lạnh, 2 củ khoai tây, 1 củ hành tây, 1 bó rau thơm, 2 nhánh tỏi, bơ, gia vị.
Sự chuẩn bị: Bóc vỏ và băm nhỏ hành, tỏi và hạt tiêu, cho vào dầu khoảng 10 phút. Thêm các viên khoai tây vào đó và sau 5 phút đổ 1,2 lít nước vào. Khi nó sôi, thêm cá và đậu Hà Lan, gia vị và đun sôi trong 7 phút.
8. Súp bí đỏ và táo
Một công thức ban đầu và rất rẻ từ các sản phẩm đơn giản.
Bạn sẽ cần: 640 g bí đỏ, 70 g táo xanh, 55 g bơ, 500 ml nước dùng, gia vị và thảo mộc.
Sự chuẩn bị: Cắt bí ngô với táo và hành tây và nướng mọi thứ trong dầu và gia vị trong 25 phút ở 180 độ. Đánh bông súp bằng máy xay sinh tố và thêm nhiều gia vị, thảo mộc hoặc pho mát nếu muốn.
9. Khoai tây viên nấm
Nếu thuận tiện hơn, bạn có thể nặn chúng thành zraz hoặc cốt lết. Ngon và rẻ!
Bạn sẽ cần: 500 g khoai tây, 150 g champignons, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, rau thơm, gia vị.
Sự chuẩn bị: Luộc chín khoai tây rồi tán nhuyễn khoai tây, cho nấm cắt nhỏ vào hầm với rau củ. Dùng tay ướt nặn những viên khoai tây, cho nhân vào bên trong. Cho chúng vào lò nướng khoảng 30 phút ở 200 độ.
10. Gà nướng bánh mì
Một công thức rất dễ dàng nhưng ngon tuyệt vời, nơi mọi thành phần đều tốt.
Bạn sẽ cần: 6 đùi gà, 3 củ hành tây, 200 g bánh mì, 2 muỗng canh. dầu thực vật, tỏi, gia vị, rau thơm.
Sự chuẩn bị: Băm nhỏ rau thơm và tỏi, trộn với gia vị và dầu, ướp đùi trong 20 phút. Cắt hành tây thành từng khoanh và xé bánh mì thành từng miếng tùy ý. Cho bánh mì và thịt gà ra đĩa, phủ phần nước xốt còn lại và nướng trong 20 phút ở 190 độ. Đặt vòng hành tây lên trên và nướng cùng một lượng ở 180 độ.
11. Thịt cốt lết từ cá đóng hộp và khoai tây
Một công thức rẻ cho cốt lết với thịt. Bất kỳ thực phẩm đóng hộp nào cũng được, nhưng tốt nhất là - trong dầu.
Bạn sẽ cần: 1 hộp cá hộp, 3 củ khoai tây, 1 củ cà rốt, 2 quả trứng, 2 muỗng canh. bột báng, gia vị.
Sự chuẩn bị: Luộc khoai tây và cà rốt, nạo trên một chiếc máy xay thô. Thêm trứng, gia vị, bột báng và đồ hộp, dùng nĩa tán nhuyễn. Trộn thịt xay, tạo hình miếng chả và áp chảo như bình thường.
12. Bí đao hầm với phô mai tan chảy
Nếu bạn muốn, hãy thêm cà rốt hoặc các loại rau khác vào món ăn.
Bạn sẽ cần: 1 kg hành tây, 3 củ hành tây, 500 g pho mát đã chế biến, 50 g dầu thực vật, 5 quả trứng, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt mỏng bí ngòi và hành tây, thêm gia vị và đảo đều. Cho phô mai và bơ đã đun chảy đã cắt ra đĩa, để lửa nhỏ và hầm cho đến khi phô mai tan chảy. Đổ trứng đã đánh bông lên trên và nướng trong khoảng 20 phút ở 180 độ.
13. Thịt viên
Đây là sự kết hợp giữa cốt lết và thịt kiểu Pháp. Không tốn kém, nhưng ngon tuyệt vời!
Bạn sẽ cần: 500 g thịt băm, 3 lát bánh mì, 3 nhánh tỏi, 2 quả trứng, 1 củ hành tây, 1 quả cà chua, 100 g phô mai, 1 hạt tiêu, gia vị, sốt mayonnaise.
Sự chuẩn bị: Kết hợp thịt băm với bánh mì ngâm, trứng và gia vị, thêm rau thơm và tạo thành miếng thịt. Đặt chúng trên khay nướng và đặt các lát mỏng hành tây, cà chua và hạt tiêu lên trên. Rưới sốt mayonnaise lên trên, rắc phô mai rồi cho vào lò nướng nửa tiếng ở 180 độ.
14. Bí ngô và thịt hầm sữa đông
Công thức bữa sáng ngon và rất tốt cho sức khỏe từ các sản phẩm rẻ tiền.
Bạn sẽ cần: 500 g bí đỏ, 150 g pho mát, 2 quả trứng, 6 muỗng canh. đường, 3 muỗng canh. bột báng, 50 g nho khô.
Sự chuẩn bị: Cắt bí thành hình khối và nướng trong 45 phút ở 180 độ. Cắt bí đỏ đã để nguội trộn với khoai tây nghiền và thêm một nửa đường, 1 quả trứng và một nửa bột báng. Thêm các thành phần còn lại và nho khô vào sữa đông. Cho cả hai khối vào khuôn và nướng trong 50 phút ở 180 độ.
15. Củ cải nhồi bông
Thật khó để làm ai đó ngạc nhiên với khoai tây hoặc bí ngòi nhồi, nhưng với củ cải đường thì sao? Vừa rẻ vừa ngon - bạn sẽ liếm ngón tay của mình!
Bạn sẽ cần: 4 củ cải đường, 100 g thịt gà phi lê, 40 g hành tây, 2 muỗng canh. dầu thực vật, gia vị và tỏi, 0,5 muỗng canh. nước tương, 4 muỗng cà phê. mayonnaise, 40 g pho mát.
Sự chuẩn bị: Chặt thịt gà và ướp gia vị với tỏi và xì dầu trong một giờ. Luộc củ cải đường cho đến khi chín mềm và dùng thìa cà phê nhẹ nhàng cắt bỏ phần giữa. Cắt nhỏ hành tây và xào với thịt gà, đổ củ cải, thêm một chút mayonnaise và phomai. Cho vào lò nướng 10 phút ở 200 độ.
Món ăn hấp dẫn cho ngày sinh nhật: 20 công thức nấu ăn nhanh chóng, ngon và rẻ
16. Bánh phô mai với hành lá
Chỉ nửa giờ - và bạn đã có một món ăn nhẹ thơm và rẻ tiền.
Bạn sẽ cần: 200 g pho mát đã chế biến, 2 quả trứng, 4 muỗng canh. bột mì, 4 muỗng canh. 20% kem chua, 1 thìa cà phê bột ngọt. bột nở, hành lá, gia vị.
Sự chuẩn bị: Nạo sữa đông, thêm trứng, kem chua và gia vị, bột nở và rây bột mì, nhào bột. Thêm hành lá cắt nhỏ vào, xếp bột vào bánh nướng xốp và nướng ở 180 độ C trong 25 phút.
17. Pate đậu với mận khô
Một sự chuẩn bị tuyệt vời cho bánh mì hoặc giỏ.
Bạn sẽ cần: 150 g đậu khô, 70 g mận khô, 60 g bơ, 1,5 muỗng canh dầu thực vật, 1 muỗng canh. nước cốt chanh, gia vị.
Sự chuẩn bị: Ngâm đậu qua đêm, sau đó đun sôi cho đến khi mềm và xay bằng máy xay sinh tố với một phần nước dùng cho đến khi có độ sệt vừa phải. Thêm mận cắt nhỏ vào đó. Đun nóng các loại gia vị trong chảo với dầu thực vật rồi đổ đậu đã xay nhuyễn vào, thêm bơ vào trộn đều một lần nữa.
18. Bánh trứng đường thơm mùi bạch đậu khấu
Nếu bạn thích nó, hãy thử nghiệm với các loại gia vị khác. Bạn có thể nấu nó mỗi ngày!
Bạn sẽ cần: 1 cốc đường, 3 lòng trắng trứng gà, 1 thìa cà phê bột ngọt. thảo quả đất.
Sự chuẩn bị: Đánh bông đường và lòng đỏ trứng gà cho nổi bọt rồi cho thảo quả vào khuấy nhẹ. Đặt hỗn hợp trên một tấm nướng với một ống tiêm bánh ngọt và nướng trong 1,5 giờ ở 100 độ.
19. Bánh quy gừng
Trang trí bánh quy với trái cây khô, sô cô la, rắc hoặc bánh kẹo đóng băng.
Bạn sẽ cần: 1 củ gừng, 160 g bột mì, 75 g bơ, 80 g đường, 15 g vani, 1 lòng đỏ, 1 thìa cà phê bột ngọt. bột nở, gia vị.
Sự chuẩn bị: Đánh bông bơ với đường, gia vị và lòng đỏ bằng máy xay sinh tố. Thêm bột mì, bột nở và gừng xay vào đó, nhào cho bột mịn và cán mỏng thành một lớp khoảng 1,5 mm. Cắt bánh quy bằng khuôn cắt bánh quy hoặc bằng dao và nướng trong 5-8 phút ở 180 độ.
20. Bánh rán sữa đông
Một món tráng miệng cổ điển từ thời thơ ấu - một công thức ngon và rẻ!
Bạn sẽ cần: 250 g phô mai, 3 quả trứng, 8 muỗng canh. bột mì, 3 muỗng canh. đường, 0,5 muỗng cà phê. muối và soda, gia vị, đường đóng băng, dầu thực vật.
Sự chuẩn bị: Trộn phô mai với trứng, bột mì, đường, muối nở và gia vị cho đến khi mịn. Nặn thành những chiếc bánh rán tròn và áp chảo trong nhiều dầu. Trải bánh rán lên khăn giấy, sau đó lăn bột qua đường bột.