Một hộp cá ngừ đóng hộp là một cơ sở tuyệt vời cho vô số món salad được chế biến trên khắp thế giới. Giữ 12 công thức nấu ăn đơn giản và ngon!
1. Salad cá ngừ nhiều lớp
Một món salad ngon và không phức tạp như vậy mà bạn muốn nấu đi nấu lại nhiều lần.
Bạn sẽ cần: 2 lon cá ngừ ngâm dầu, 1 bó hành lá, 2-3 quả dưa chuột muối, 4 quả trứng luộc chín, 1 lon ngô đóng hộp, 120 g pho mát cứng và sốt mayonnaise.
Sự chuẩn bị: Mở lọ cá ngừ đóng hộp trong dầu, loại bỏ hạt và gia vị, để ráo một ít chất lỏng. Nghiền bằng nĩa. Bôi một ít sốt mayonnaise lên đĩa tròn lớn, xếp cá ra đĩa, thoa đều và thoa một lần nữa với sốt mayonnaise. Rắc hành lá thái nhỏ, dưa leo ngâm chua thái nhỏ, xốt mayonnaise. Lớp tiếp theo là trứng, được bào trên máy xay thô, sốt mayonnaise, sau đó là ngô và sốt mayonnaise. Rắc phô mai bào nhuyễn lên trên và hai bên của rau diếp.
2. Salad cá ngừ với bơ
Món salad này rất phổ biến ở Đức với những nữ tiếp viên yêu thích các món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Xét cho cùng, bơ là một loại siêu thực phẩm được thế giới công nhận.
Bạn sẽ cần: 1 hộp cá ngừ đóng hộp với nước ép riêng, 1 quả bơ lớn, 1 quả trứng luộc chín, 1 quả cà chua chín, nửa quả chanh, muối và đường vừa ăn, 1,5 muỗng canh. l. dầu ô liu, 1 nhánh tỏi, rau thơm và 0,25 củ hành tím.
Sự chuẩn bị: Món salad này sẽ yêu cầu một chiếc bát rộng rãi. Đặt trứng, bơ và cà chua thái hạt lựu vào đó. Thêm rau thơm, tỏi và hành tây băm nhỏ vào đó. Thêm phi lê cá ngừ đóng hộp đã rỗ, dùng nĩa nghiền. Nêm muối, đường và dầu thực vật, rưới nước chanh tươi vắt lên, đảm bảo không có hạt đắng nào dính vào salad, trộn đều.
3. Salad cá ngừ riviera
Cá ngừ đóng hộp rất hợp với hành tây ngâm chua ngọt và dưa chuột tươi.
Bạn sẽ cần: 1 hộp cá ngừ ngâm dầu, 2 quả dưa chuột tươi, 2 quả trứng lớn luộc chín, 1 củ hành tây lớn, 1 lon ngô, các loại thảo mộc tươi và sốt mayonnaise.
Sự chuẩn bị: Cắt hành tây thành nửa khoanh, đổ nước sôi lên trên, thêm muối, đường và giấm. Để ướp cho đến khi chất lỏng nguội hoàn toàn. Sau đó để ráo nước, cho hành tây vào bóp kỹ. Dùng nĩa tán nhuyễn phi lê cá ngừ, thêm ngô không ngâm nước muối, hành tây ngâm chua, dưa chuột thái hạt lựu, trứng bào. Muối và hạt tiêu vừa ăn, nêm sốt mayonnaise. Đặt trên đĩa theo dạng trượt, cắt lát mỏng dưa chuột thứ hai, trang trí với rau thơm.
Salad Hy Lạp: 5 công thức nấu ăn cổ điển ngon nhất (từng bước)
4. Salad cá ngừ "năm mới"
Thường món salad với cá ngừ và cơm luộc này được chuẩn bị cho những ngày Tết, nhưng điều này không có nghĩa là nó không thể được chuẩn bị và chỉ như vậy, không có lý do!
Bạn sẽ cần: 1 hộp cá ngừ ngâm dầu, 1 củ hành tây nhỏ, 3 quả dưa chuột muối, 1 củ cà rốt luộc, 4 quả trứng nấu chín mềm, sốt mayonnaise và rau thơm, 100 g gạo luộc.
Sự chuẩn bị: Lớp đầu tiên trong món salad tuyệt vời này luôn là cơm, sau đó bạn có thể xen kẽ các sản phẩm tùy ý. Nhưng tốt nhất nếu lớp thứ hai là cá. Cắt phi lê cá ngừ thành từng miếng, phết lên lớp cơm xốt sốt mayonnaise, quét lại với nước sốt. Lớp thứ ba là hành tây ngâm và sốt mayonnaise, lớp thứ tư là dưa chuột muối, cắt thành sợi mỏng, sốt mayonnaise. Lòng đỏ, sốt mayonnaise, cà rốt nạo, sốt mayonnaise. Rắc lên mặt trên và các mặt của bánh với lòng trắng trứng đã nghiền mịn. Đặt một vòng hoa từ các nhánh cây xanh, mô tả các quả bóng Giáng sinh từ ô liu, hạt lựu và các miếng rau được chạm khắc theo hình tượng.
5. Salad cá ngừ "Đậu"
Món salad này sẽ giúp ích khi bạn cần dùng bữa trưa hoặc bữa tối thịnh soạn. Đậu và cá là những thành phần rất hài lòng.
Bạn sẽ cần: 1 cốc đậu nấu chín đầy đủ, 1 hộp cá ngừ lớn đóng hộp với nước trái cây riêng, 1 muỗng canh. l. nước cốt chanh, 1,5 muỗng canh. l. giấm táo, 2 muỗng canh. l. dầu ngô, 1 củ hành tím, một nắm cà chua bi, một bó mùi tây tươi, 0,5 muỗng cà phê mỗi thứ. muối, đường và một chút tiêu xay để tạo hương vị cho nước sốt.
Sự chuẩn bị: Làm nước xốt từ dầu, nước cốt chanh, tiêu, muối, đường và giấm bằng cách trộn tất cả các thành phần này trong một tô lớn. Đổ hành tây cắt thành nửa khoanh mỏng vào nước sốt. Cho phi lê cá cắt lát, một nửa cà chua bi, rau xanh cắt nhỏ, đậu nguội và hành chua vào trộn cùng.
6. Salad "buổi tối ấm cúng"
Món salad cá ngừ này sẽ không bị mất đi trong bữa tối dưới ánh nến. Thịnh soạn nhưng nhẹ và giòn.
Bạn sẽ cần: 1 lon cá ngừ ngâm nước ép riêng, 0,5 dĩa cải thảo, 1 lon ngô, 2 quả cà chua, 1 quả dưa chuột tươi, 1 miếng pho mát đã chế biến, 4 muỗng canh. l. dầu ngô, 1 muỗng canh. l. nước chanh hoặc giấm táo, một loạt các loại thảo mộc tươi.
Sự chuẩn bị: Cắt phần xanh của lá cải thảo thành các dải mỏng. Đặt chúng vào đĩa - đây sẽ là lớp đầu tiên của món salad. Sau đó dùng nĩa trải ngô đóng hộp, cá ngừ nghiền và dưa chuột thái thành dải. Bây giờ đến lượt cà chua thái hạt lựu mà không có vỏ và hạt. Rắc rau thơm cắt nhỏ. Đổ nước sốt trộn salad với bơ, nước cốt chanh và muối.
20 món salad cá ngừ ngon tuyệt sẽ khiến thực khách bất ngờ
7. Salad với cá ngừ và sốt cay
Nếu bạn theo dõi cân nặng của mình, thì chắc chắn bạn sẽ thích món salad này, vì khó có thể gọi nó là món ăn nhiều calo. Nhưng nó rất ngon và làm giảm cảm giác đói một cách hoàn hảo!
Bạn sẽ cần:
Cho món salad: 0,5 lon cá ngừ với nước ép riêng, 1 bó salad rau arugula, 2 quả trứng luộc chín, 2 quả cà chua.
Để tiếp nhiên liệu: 0,5 gói pho mát đã chế biến, 1 muỗng canh. l. kem chua ít béo, 2 muỗng canh. l. dầu ô liu, 1 nhánh tỏi nhỏ, 1 lòng đỏ trứng gà (đã luộc chín), một chút muối biển.
Sự chuẩn bị: Đầu tiên, hãy chuẩn bị nước sốt, đối với điều này, dùng nĩa chà xát lòng đỏ với kem chua và pho mát tan chảy. Thêm tỏi băm nhuyễn. Đổ một vài muỗng canh chất lỏng cá ngừ đóng hộp để làm loãng nước sốt. Điều chỉnh hương vị bằng cách thêm muối biển và gia vị.
Bây giờ hãy đến với món salad thực sự. Dùng tay xé lá salad nhưng có thể để nguyên lá. Cắt cà chua thành khối vuông, thêm lòng trắng trứng gà đã xay. Đổ hỗn hợp vào và khuấy đều. Trang trí với lòng đỏ bào và miếng phi lê cá ngừ.
8. Salad cá ngừ và phô mai mozzarella
Salad gồm phi lê cá ngừ đóng hộp và những viên pho mát mozzarella nhỏ có thể được phục vụ riêng hoặc có thể được phết lên bánh mì sandwich. Trong mọi trường hợp, nó sẽ rất ngon miệng!
Bạn sẽ cần:
Cho món salad: 1 bó lá rau diếp, 2 quả cà chua vừa, 120 g pho mát mozzarella, 1 lon nước ép cá ngừ, 5 nhánh hẹ, vài nhánh ngò tây.
Để tiếp nhiên liệu: 0,5 muỗng cà phê giấm balsamic, 2,5 muỗng canh. l. dầu ô liu chưa tinh chế, 0,5 muỗng cà phê. mù tạt, 1 nhánh tỏi.
Sự chuẩn bị: Đánh bông các thành phần nước sốt bằng máy xay sinh tố, bạn sẽ có được một loại nhũ tương thơm. Nếu muốn, bạn có thể nêm muối và gia vị cho vừa ăn. Dùng lá rau răm phủ lên đĩa, trải cá ngừ thái nhỏ, rắc lá hẹ cắt nhỏ lên trên. Lớp tiếp theo là cà chua được cắt thành khối nhỏ và mozzarella được bào trên máy xay. Đổ đều hỗn hợp nước xốt lên salad, rắc ngò tây.
9. Salad rau củ với cá ngừ
Đây không chỉ là một món salad, nó có thể trở thành một bữa tối hoàn chỉnh và là món ăn yêu thích của chế độ ăn uống cân bằng.
Bạn sẽ cần:
Cho món salad: 2 củ khoai tây luộc, 2 quả cà chua, 1 quả ớt chuông ngọt, 1 hộp cá ngừ ngâm dầu, 1 quả dưa chuột tươi, 1 quả trứng luộc chín, 0,5 quả dưa chuột muối, 10 quả ô liu.
Để tiếp nhiên liệu: 3,5 muỗng canh. l. dầu ô liu, 1 muỗng canh. l. giấm gạo, 1 muỗng cà phê. đường, 1,25 muỗng cà phê. muối, 0,25 muỗng cà phê. mù tạt hoặc mù tạt.
Sự chuẩn bị: Gọt vỏ khoai tây, cắt thành từng lát mỏng, xếp lớp thứ nhất lên đĩa, chấm muối tiêu. Xếp các lát cà chua xung quanh các cạnh. Rải các khối dưa chuột tươi lên trên khoai tây, bạn có thể cắt chúng thành các dải mỏng. Tiếp đến là một lớp cá ngừ, dùng nĩa nghiền nhuyễn và dưa chuột muối thái nhỏ. Trang trí salad với ô liu và phủ nước sốt lên trên. Để đổ, hãy trộn cẩn thận các thành phần được chỉ định trong công thức. Sắp xếp nêm hoặc lát trứng luộc và dọn ra đĩa.
Salad gà nấm: 12 công thức nấu ăn ngon
10. Salad với cá ngừ và đậu xanh
Một món salad rất dễ chế biến. Nó có thể được phục vụ trong các loại bánh nướng nhỏ, trang trí bằng hạt lựu.
Bạn sẽ cần: 0,25 lon đậu xanh, 1 quả dưa chuột ngâm chua, 2 quả trứng luộc, 1 lon nhỏ cá ngừ ngâm nước cốt, 2 củ hành lá, sốt mayonnaise Provencal, một ít hạt lựu.
Sự chuẩn bị: Lọc bỏ da và xương cá ngừ, dùng nĩa nghiền nhẹ để miếng cá có cảm giác. Gọt vỏ dưa chuột và cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Trộn với cá ngừ, đậu xanh, trứng bào. Nêm sốt mayonnaise. Bày lên bánh tét, rắc hành lá cắt nhỏ và cắt hạt lựu.
11. Salad cá ngừ "Tây Ban Nha"
Họ nói rằng loại salad này được phục vụ trong các nhà hàng ở Tây Ban Nha, và người dân địa phương cũng như khách du lịch rất thích nó. Tại sao không làm món gỏi cá này tại nhà?
Bạn sẽ cần:
Cho món salad: 1 hộp cá ngừ ngâm nước cốt riêng, 1 củ hành tây, 1 quả dưa chuột, 5 nhánh hẹ, 3 nhánh húng quế.
Để điền: 2 muỗng canh. l. dầu ô liu, 0,25 muỗng cà phê muối, lá oregano và hỗn hợp ớt (nghiền mịn).
Sự chuẩn bị: Cắt hành tây thành nửa khoanh, ướp trong nước sôi với giấm, muối và đường. Bạn có thể thay giấm bằng nước chanh. Chờ mười phút, sau đó cho vào chao và dùng tay bóp thêm. Thêm phi lê cá ngừ, dưa chuột bỏ da thái hạt lựu và rau xanh cắt nhỏ vào hành tây. Khuấy và đổ nước sốt với các thành phần đã chỉ định vào.
12. Salad cá ngừ Poseidon
Một món salad tuyệt vời, hương vị của nó sẽ được đánh giá cao ngay cả bởi những người sành ăn khó tính nhất!
Bạn sẽ cần: 1 hộp cá ngừ ngâm dầu, vài quả trứng luộc, 1 quả táo chua, 120 g pho mát, 1 củ hành tím hoặc trắng, sốt làm từ 220 ml mayonnaise và 80 ml kem chua ít béo, quả nam việt quất và tôm bóc vỏ Đối với Trang trí.
Sự chuẩn bị: Dùng nĩa tán nhuyễn phi lê cá ngừ đóng hộp, thêm một ít sốt mayonnaise với kem chua vào, trộn đều. Đặt ở lớp đầu tiên trên một cái đĩa. Cắt hành tây thành từng miếng vuông nhỏ, đổ nước sôi vào chần qua trong 10 phút để hành tây hết đắng. Sau đó bóp và phết lên mình cá, chấm với sốt kem chua mayonnaise. Lớp thứ ba là trứng, được bào trên máy xay thô, nước sốt một lần nữa. Táo xay, nước sốt. Rắc salad với pho mát bào mịn lên tất cả các mặt và trang trí với quả nam việt quất. Sẵn sàng!