Salad Hy Lạp tươi, giòn và rất sáng - làm sao bạn có thể cưỡng lại được? Nó đơn giản và linh hoạt, được hầu hết mọi người yêu thích, và thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc bàn tiệc liên hoan. Đã thu thập 5 công thức món salad Hy Lạp cổ điển ngon nhất!
1. Salad Hy Lạp - một công thức cổ điển
Thành phần bí mật trong nước sốt thơm là các loại thảo mộc khô. Oregano hoặc marjoram sẽ làm được.
Bạn sẽ cần: 5 quả dưa chuột nhỏ, 3 quả cà chua, 1 quả ớt chuông, nửa củ hành tím, 10-15 quả ô liu, 100-150 g feta, 1-2 nhánh tỏi, 1 thìa cà phê bột ngọt. muối, 1 muỗng canh. nước chanh hoặc giấm rượu, 4 muỗng canh. l. Dầu ô liu nguyên chất, 0,5 muỗng cà phê mỗi loại tiêu đen và oregano.
Sự chuẩn bị:
1. Cắt dưa chuột thành hình bán nguyệt lớn, cà chua thành lát và ớt thành khối. Đảo đều rau trong bát rồi bày lên bát.
2. Cắt hành tây thành nửa vòng và đặt lên trên các loại rau.
3. Bóp tỏi vào một hộp riêng, thêm muối, nước cốt chanh, dầu ô liu và hạt tiêu đen. Trải đều rau răm.
4. Cắt phô mai thành từng khối lớn và đặt lên trên, sau đó rắc lá oregano khô lên. Trang trí với ô liu.
2. Salad Hy Lạp với húng quế
Húng quế mang lại cho món salad một mùi thơm tươi sáng và đậm đà.
Bạn sẽ cần: 1 quả ớt chuông, 1 quả cà chua lớn, 3 quả dưa chuột, 50 g ô liu, 1 củ hành tây, 150 g Feta, húng quế tươi, 1 thìa cà phê bột ngọt. oregano khô, 2 muỗng canh. nước cốt chanh, 50-70 ml dầu ô liu, muối và tiêu.
Sự chuẩn bị:
1. Cắt nhỏ lá húng quế tươi và cho vào bát. Thêm hạt tiêu đen, lá oregano, nước cốt chanh và dầu ô liu vào nước sốt.
2. Cắt dưa chuột thành nửa khoanh lớn, cà chua và hạt tiêu thành khối vuông, và hành tây thành nửa khoanh mỏng. Thêm ô liu, muối và trộn các nguyên liệu.
3. Đổ nước sốt lên salad và đảo đều. Đặt trong đĩa trên lá rau diếp và trên cùng với các viên Feta.
Cá trích dưới lớp áo lông: 10 công thức cổ điển từng bước
3. Salad Hy Lạp với pho mát feta
Không phải ai cũng biết, nhưng thực tế món ăn mà chúng ta gọi là salad Hy Lạp là "choriatic".
Bạn sẽ cần: 5 quả dưa chuột, 1 quả cà chua lớn, 1 quả ớt chuông, nửa củ hành tím, 120 g pho mát cừu, 50 ml dầu ô liu, quả ô liu, lá oregano, muối, đường, tiêu đen.
Sự chuẩn bị:
1. Gọt vỏ và cắt dưa chuột thành những hình bán nguyệt lớn. Cắt cà chua thành từng lát và ớt thành hình tam giác lớn.
2. Thêm ô liu vào rau và rắc lá oregano cho vừa ăn. Thêm chút tiêu, muối và đường. Đổ dầu ô liu vào và khuấy đều.
3. Cắt phô mai thành khối lớn, cho vào salad và trộn lại. Cho nửa khoanh hành tây mỏng lên trên và rắc lá oregano lên trên.
Cải ngựa cho mùa đông: 8 công thức nấu ăn cổ điển
4. Salad Hy Lạp với sốt mù tạt mật ong
Nếu bạn muốn đa dạng hơn - công thức salad này chỉ dành cho bạn!
Bạn sẽ cần: 2 quả dưa chuột, 2 quả cà chua, 1 quả ớt chuông, 1 củ hành tím, 80 g ô liu, 100 g feta, một bó rau diếp, 3 muỗng canh. dầu ô liu, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh. mật ong, 1/4 muỗng cà phê. mù tạt khô, 0,5 muỗng cà phê mỗi loại húng quế khô và lá oregano, muối, tiêu.
Sự chuẩn bị:
1. Kết hợp dầu ô liu với nước cốt chanh, mật ong, mù tạt, gia vị khô và muối.
2. Cắt ớt và cà chua đã gọt vỏ thành khối vừa phải, dưa chuột và hành tây thành nửa khoanh. Đổ nước sốt lên rau và khuấy đều.
3. Cắt Feta thành khối vuông, cho vào salad và đảo nhẹ một lần nữa. Phục vụ trên lá rau diếp và trên cùng với ô liu.
Tiramisu tại nhà: 5 công thức cổ điển (từng bước)
5. Salad Hy Lạp với giấm balsamic
Một biến thể nước sốt tuyệt vời khác cho món salad Hy Lạp tươi!
Bạn sẽ cần: 250 g cà chua, 200 g ớt chuông, 300 g dưa chuột, 100 g ô liu hầm, 150 g Feta, 100 g hành ngọt, 30 g húng xanh, 1 thìa cà phê bột ngọt. mật ong, 1 muỗng cà phê. oregano, 70 ml dầu ô liu, 2 muỗng canh. giấm balsamic, muối và tiêu.
Sự chuẩn bị:
1. Kết hợp dầu ô liu, balsamic, mật ong, lá oregano, muối và hạt tiêu. Để băng trong nửa giờ.
2. Cắt tất cả các loại rau thành khối lớn và hành tây thành các phần tư của các vòng. Cắt đôi quả ô liu và trộn salad.
3. Cho salad ra đĩa, rắc húng quế xanh lên, xếp các viên feta và rưới nước xốt lên trên.
