Gan cá tuyết rất ngon và tốt cho sức khỏe. Nhưng ở dạng nguyên chất, nó có vị béo và hương vị rất đặc trưng. Nhưng các món ăn làm sẵn được làm từ nó chỉ là tuyệt vời! Chúng tôi đã thu thập cho bạn các công thức nấu ăn thú vị và nhanh chóng nhất cho món salad gan cá tuyết!
1. Salad từ gan cá tuyết và trứng
Công thức salad đơn giản nhất, trong đó không có gì thừa!
Bạn sẽ cần: 1 lon gan cá tuyết, 6 quả trứng, 1 củ hành tây, hành lá, mùi tây.
Sự chuẩn bị: Luộc trứng và cắt thành khối vuông nhỏ, cắt nhỏ rau thơm và dùng nĩa tán nhuyễn gan cá tuyết. Kết hợp tất cả các thành phần và nếu muốn, nêm salad với sốt mayonnaise hoặc dầu ô liu.
2. Salad gan cá tuyết và bánh mì nướng
Sự khác biệt về kết cấu trong món salad luôn rất thú vị.
Bạn sẽ cần: 1 hũ gan cá tuyết, 2 quả trứng, 170 g ngô, 4 lát bánh mì, 2 muỗng canh. mayonaise.
Sự chuẩn bị: Cắt bánh mì thành từng miếng và sấy khô trong lò hoặc chiên trong dầu và gia vị. Để ráo dầu gan, dùng nĩa tán nhuyễn rồi trộn với ngô và trứng luộc cắt nhỏ. Nêm salad với sốt mayonnaise và thêm bánh mì nướng.
3. Salad gan cá tuyết dưới áo lông
Gần giống như một con cá trích dưới lớp áo lông, chỉ ngon hơn và khỏe mạnh hơn!
Bạn sẽ cần: 200 g gan cá tuyết, 2 củ khoai tây, 1 củ cà rốt, 4 quả trứng, 12 quả mận khô, hành lá, sốt mayonnaise, muối, tiêu.
Sự chuẩn bị: Luộc khoai tây, cà rốt và trứng, rồi nạo tất cả mọi thứ (lòng trắng và lòng đỏ riêng). Xếp thành từng lớp: khoai tây, gan, hành lá, sốt mayonnaise tẩm gia vị, cà rốt, sốt mayonnaise, mận khô cắt nhỏ, sốt mayonnaise, protein, sốt mayonnaise và lòng đỏ.
4. Gỏi gan cá tuyết
Một sự kết hợp tinh tế cho những người sành ăn và một bữa tiệc thịnh soạn!
Bạn sẽ cần: 1 lon gan cá tuyết, 10 con tôm lớn, 100 g rau arugula, 2 quả trứng, 2 quả dưa chuột muối, sốt mayonnaise.
Sự chuẩn bị: Luộc và bóc vỏ tôm, rửa sạch rau arugula và cắt nhỏ trứng luộc và dưa chuột. Rút hết dầu từ gan và cắt thành khối vuông, trộn các nguyên liệu, nêm sốt mayonnaise và đặt trên rau arugula.
10 công thức salad gan gà ngon nhất (từng bước)
5. Salad từ gan cá tuyết và anh đào
Món salad này sẽ không chỉ ngon mà còn rất sáng nữa!
Bạn sẽ cần: 1 lon gan cá tuyết, 400 g rau diếp, 100 g cà chua bi, 6 quả trứng.
Sự chuẩn bị: Đun sôi và cắt trứng thành những miếng nêm lớn, và anh đào thành một nửa hoặc phần tư. Xé nhỏ món salad và nêm dầu cá tuyết đã ướp gia vị. Lên trên với các miếng gan lớn và các thành phần còn lại.
6. Salad gan cá tuyết, phô mai và rau thơm
Món salad này có thể được phục vụ trên một đĩa, trong bánh tartlet, hoặc cuộn thành các viên và lăn trong hạt mè.
Bạn sẽ cần: 1 hũ gan cá tuyết, 2 củ khoai tây, 2 quả trứng, 70 g pho mát, 1 bó rau mùi hoặc các loại rau xanh khác, 2 muỗng canh. xì dầu.
Sự chuẩn bị: Bào khoai tây luộc trên máy nghiền thô, và trứng và pho mát trên máy nghiền mịn. Trộn chúng với gan cá tuyết nghiền, thêm nước tương và rau thơm cắt nhỏ.
7. Salad với gan cá tuyết và rau
Một món salad đầy màu sắc và đẹp mắt được ăn ngay tại bàn!
Bạn sẽ cần: 1 lon gan cá tuyết, 100 g gạo luộc, 2-3 quả dưa chuột nhỏ, 1 quả ớt chuông, nửa củ hành tím, sữa chua, rau thơm, 2 quả trứng, 100 g cải thảo, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt ớt và cải thảo thành dải, trứng luộc, dưa chuột và hành tây thành hình khối. Cũng cắt gan cá tuyết, thêm gạo, trộn tất cả các thành phần và nêm sữa chua với các loại thảo mộc và gia vị.
8. Salad gan cá tuyết với cà rốt
Một sự kết hợp đơn giản của các thành phần và món salad trở nên ngon vô cùng.
Bạn sẽ cần: 1 hũ gan cá tuyết, 3 quả trứng, 1-2 củ cà rốt, 75 g phô mai, sốt mayonnaise.
Sự chuẩn bị: Bào cà rốt luộc, trứng và pho mát trên một máy xay thô. Để ráo gan, dùng nĩa tán nhuyễn, trộn đều các nguyên liệu và nêm salad với sốt mayonnaise.
Salad Hy Lạp: 5 công thức nấu ăn cổ điển ngon nhất (từng bước)
9. Salad gan cá tuyết với đậu Hà Lan
Món salad trông tuyệt vời theo từng lớp trong ly hoặc bát trong suốt.
Bạn sẽ cần: 1 lon gan cá tuyết, 100 g gạo luộc, 3 quả trứng, 80 g pho mát, 4 muỗng canh. đậu Hà Lan đóng hộp, 2 quả dưa chuột muối, 4 muỗng canh. mayonaise.
Sự chuẩn bị: Trộn cơm với gan cá tuyết và sốt mayonnaise với dưa chuột bào nhuyễn. Cắt nhỏ trứng và pho mát, và hút hết chất lỏng từ đậu Hà Lan. Xếp thành từng lớp: gan với cơm, đậu Hà Lan, sốt, trứng, sốt và pho mát. Làm lạnh salad trong 20 phút.
10. Salad gan cá tuyết và cần tây
Có lẽ một trong những sự kết hợp bất ngờ nhưng ngon miệng nhất trong lựa chọn công thức nấu ăn của chúng tôi!
Bạn sẽ cần: 300 g gan cá, 2 quả trứng, 400 g dưa chuột, 2 cọng cần tây, rau thơm.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ dưa chuột, cần tây và trứng luộc, và thái nhỏ rau xanh. Để gan ráo dầu rồi trộn đều tất cả các nguyên liệu, thêm gia vị vừa ăn.
11. Salad gan cá tuyết và thanh cua
Một sự kết hợp hương vị dành cho những người yêu thích món salad đơn giản tự làm.
Bạn sẽ cần: 1 lon gan cá tuyết, 120 g thanh cua, 3 quả trứng, 30 g quả óc chó, 1,5 muỗng canh. mayonnaise, 1 muỗng cà phê. nước cốt chanh, rau thơm và gia vị.
Sự chuẩn bị: Làm khô quả óc chó trên chảo và cắt nhỏ thành những miếng vụn. Cắt gan cá tuyết và thanh cua thành những miếng vừa. Thêm trứng đã nghiền vào và nêm salad với hỗn hợp sốt mayonnaise, nước cốt chanh, gia vị và rau thơm.
12. Salad gan cá tuyết và ô liu
Những người hâm mộ ô liu và ô liu chắc chắn sẽ thích công thức này.
Bạn sẽ cần: 1 hũ gan cá tuyết, 2 quả trứng, 10 quả ô liu, 1 muỗng canh. nụ bạch hoa, một bó rau diếp, nửa bó hành lá, 2 muỗng canh. dầu ô liu và 1 muỗng canh. nước chanh.
Sự chuẩn bị: Hành lá xắt nhuyễn, trứng luộc xắt miếng to, dùng tay xé nhỏ trộn gỏi. Cắt nhỏ gan cá tuyết và đặt tất cả các nguyên liệu trên đĩa salad, rắc hành tây và xốt dầu ô liu với nước cốt chanh, rau thơm và gia vị.
15 công thức làm chả cá tuyết ngon ngọt và mềm
13. Salad gan cá tuyết lựu
Một trong những công thức salad sang trọng nhất cho một bàn tiệc lễ hội.
Bạn sẽ cần: 1 lon gan cá tuyết, 1 quả lựu, 100 g pho mát, 2 quả trứng, 2 củ cải đường, 3 củ khoai tây, 3 củ cà rốt, 1 củ hành tây, sốt mayonnaise.
Sự chuẩn bị: Luộc trứng, khoai tây, cà rốt và củ cải đường, rồi nạo trên một chiếc máy xay thô. Gọt vỏ hạt lựu và tách các hạt, bào pho mát, hành tây thái nhỏ và cắt gan cá tuyết thành từng miếng lớn. Xếp lớp khoai tây, gan cá tuyết, hành tây, trứng với sốt mayonnaise, pho mát, cà rốt với sốt mayonnaise, củ cải với sốt mayonnaise, hạt lựu. Để salad vào tủ lạnh trong 3 giờ.
14. Salad gan cá tuyết và bơ
Thoạt nhìn, món salad có vẻ hơi béo nhưng đây chỉ là những chất béo lành mạnh mà thôi!
Bạn sẽ cần: 1 lọ gan cá tuyết, 1 quả bơ, 100 g dưa chua, 2 củ hành lá, nước ép của 1/4 quả chanh, 0,5 muỗng canh. dầu ô liu.
Sự chuẩn bị: Cắt nhuyễn tất cả các nguyên liệu, để ráo dầu trong gan và dùng nĩa nghiền nát, sau đó trộn nước cốt chanh với dầu ô liu. Kết hợp các thành phần và nêm gia vị cho món salad.
15. Salad gan cá tuyết với táo
Bạn thích công thức món salad này như thế nào? Bạn có thể ngạc nhiên không?
Bạn sẽ cần: 1 lon gan cá, 3 quả trứng, 2 dưa chua, 1 quả táo chua, 1 củ hành tây, 1 thìa cà phê bột ngọt. mù tạt, 3 muỗng cà phê. nước cốt chanh, 0,5 muỗng cà phê. 9% giấm, gia vị.
Sự chuẩn bị: Băm nhuyễn hành tây rồi chần qua nước sôi và giấm trong 20 phút. Cắt trứng luộc, dưa chuột, táo và gan đã gọt vỏ thành những khối vuông nhỏ. Trộn tất cả các thành phần và nêm với nước cốt chanh, mù tạt và gia vị.