Chúng tôi cho bạn biết công thức nấu ăn thú vị để nấu cá trong bánh mì pita trong lò nướng cho một kỳ nghỉ hoặc mỗi ngày. Nó thậm chí có vẻ ngon, phải không? Chọn bất kỳ con cá nào bạn thích!
1. Cá sốt phô mai trong bánh mì pita
Chọn cá phi lê để không mất thời gian làm sạch và rút xương.
Bạn sẽ cần: 400 g cá, 2 bánh mì pita, 3 muỗng canh. kem chua, 1 muỗng canh. mù tạt dạng hạt, 100 ml kem 10%, 40 g phô mai đã chế biến, 60 g phô mai cứng, 1 quả trứng, hành lá, gia vị.
Sự chuẩn bị: Kết hợp trứng, mù tạt, gia vị và một thìa kem chua. Nhúng cá vào nước xốt này rồi đặt lên bánh mì pita, cuộn lại những chiếc phong bì nhỏ rồi cho vào khuôn. Trộn kem với phần kem chua còn lại và pho mát bào, cho cá vào và nướng trong lò nướng ở 180 độ trong 30 phút.
2. Cá trong bánh mì pita với cà chua
Một công thức rất đơn giản và độc đáo mà bạn khó có thể thử trước đây.
Bạn sẽ cần: 1 đĩa cà phê, 500 g cá, 200 g kem chua, 2 thìa cà phê bột ngọt. mù tạt, 40 ml nước cốt chanh, 2 quả cà chua, 1 củ hành tây, 120 g pho mát, gia vị, vỏ chanh leo.
Sự chuẩn bị: Cắt phi lê cá thành khối vuông, trộn với gia vị, nước cốt chanh và vỏ, để trong tủ lạnh trong nửa giờ. Cắt nhỏ hành tây và cà chua đã bóc vỏ, cắt bánh mì pita thành các dải và bày các loại rau. Đặt cá lên trên, phủ một lớp kem chua và mù tạt và tạo thành phong bì. Bôi trơn với phần nước sốt còn lại, rắc pho mát và nướng trong nửa giờ ở 200 độ.
3. Cá với rau trong bánh mì pita
Trên thực tế, bất kỳ loại rau và hỗn hợp nào có thể được cắt thành những miếng đủ nhỏ đều được.
Bạn sẽ cần: 1 bánh tráng, 4000 g cá, 50 g bơ, 50 g pho mát, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 1 quả ớt, một ít ngô và đậu Hà Lan, rau thơm, 1 muỗng canh. tương cà chua, gia vị.
Sự chuẩn bị: Phi hành tây băm nhỏ trong bơ, thêm cà rốt nạo và các loại rau khác vào, đun nhỏ lửa trong 5-7 phút, cuối cùng cho cà chua vào. Bôi mỡ bánh mì pita với phần dầu còn lại và xếp cá đã ướp gia vị ra đĩa. Nhẹ nhàng xếp rau củ lên trên, gấp phần bì lại và nướng trong lò 25 phút ở nhiệt độ 180-200 độ.
Các món cá: 20 công thức đơn giản và ngon
4. Cá diêu hồng nướng bánh mì pita
Cuộn cá hồi nướng tinh tế.
Bạn sẽ cần: 2 bánh mì pita, 800 g cá diêu hồng, 100 g pho mát, nửa quả chanh, 1 bó rau thơm, 1 thìa cà phê mỗi loại. mù tạt dạng hạt và mật ong, gia vị.
Sự chuẩn bị: Ướp cá trong gia vị và nước cốt chanh trong vài giờ. Cắt nhỏ rau xanh và trộn với pho mát bào. Gấp cả hai tấm bánh mì pita lại, đặt cá lên trên, rắc phô mai và cuộn chặt tay. Trộn một thìa bơ, một ít nước cốt chanh, mật ong và mù tạt rồi quét bánh mì pita lên trên. Nướng trong lò 20 phút ở 180 độ.
5. Cá trong bánh mì pita với bắp cải
Bắp cải nên được hầm trước để nó tiết ra chất lỏng dư thừa và giảm khối lượng một chút.
Bạn sẽ cần: 1 củ cải, 300 g cá, 200 g bắp cải, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, rau thơm, gia vị.
Sự chuẩn bị: Hành tây cắt nhỏ, cà rốt bào sợi và xào một chút. Thêm bắp cải thái nhỏ vào, nêm gia vị và hầm chung cho đến khi mềm. Đặt bắp cải lên trên bánh mì pita, đặt một miếng cá lên trên và nêm lại. Cuộn tròn một cuộn hoặc phong bì và nướng trong 30 phút ở 180 độ.
6. Cá trong bánh mì pita với cà rốt Hàn Quốc
Cá với cà rốt Hàn Quốc hóa ra cay hơn và ngon hơn so với cá thông thường.
Bạn sẽ cần: 1 bánh mì pita, 300 g cá, 150 g cà rốt Hàn Quốc, 4 muỗng canh. kem chua, 1 muỗng cà phê bột ngọt. tương cà chua, gia vị, rau thơm.
Sự chuẩn bị: Kết hợp kem chua, tương cà chua, gia vị và rau thơm cắt nhỏ, và nhúng cá vào nước sốt. Đặt cà rốt lên bánh mì pita, và đặt một miếng cá lên trên. Đổ phần nước sốt còn lại lên trên, bọc bánh mì pita và nướng trong lò nướng trong 30 phút ở 180 độ C.
12 công thức làm đùi gà tây ngon trong lò nướng
7. Cá với cà tím trong bánh mì pita
Công thức này là hoàn hảo cho cá pike, cá rô pike hoặc cá tuyết.
Bạn sẽ cần: 1 lá lốt, 350 g cá, 1 quả bí ngòi, 1 quả cà tím, 3 cây nấm, 1 củ hành tây, 1 quả cà chua, 1 quả ớt, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt nhuyễn tất cả các loại rau củ thành những khối vuông tương đương nhau và hầm cùng nhau cho đến khi chín mềm. Đặt một miếng phi lê cá lên bánh mì pita, và trên cùng là rau với nấm.Bọc bì lại, phết dầu mỡ nhẹ và nướng trong 35 phút ở 180 độ.
8. Cá với các loại thảo mộc và nấm trong bánh mì pita, nướng trong lò
Bánh cuốn hóa ra rất giòn, nhưng đồng thời ngon ngọt.
Bạn sẽ cần: 1 lá lốt, 500 g cá, 300 g nấm, 3 nhánh tỏi, 2 nhánh cỏ xạ hương, gia vị.
Sự chuẩn bị: Phi thơm nhẹ nấm và tỏi, cắt cá thành khối lớn. Cho nhân vào bánh mì pita, rắc gia vị và húng tây cắt nhỏ, bọc lại và nướng trong lò 25-30 phút ở 180 độ.
9. Cá trong bánh mì pita với phô mai sữa đông
Chúng tôi khuyên bạn nên ăn cá đỏ sống với pho mát sữa đông.
Bạn sẽ cần: 1 bánh mì pita, 100 g pho mát sữa đông, 1 bó rau thơm, 2 nhánh tỏi, 100 g cá.
Sự chuẩn bị: Trộn phô mai sữa đông với tỏi nghiền và đánh với bánh mì pita. Rắc rau thơm thái nhỏ lên trên và bày cá ra đĩa. Cuộn chả lại rồi cho vào lò nướng 20 - 25 phút ở 200 độ.
12 công thức nấu thịt lợn nướng bằng lò nướng dễ dàng
10. Cá nướng trong bánh mì pita với kem chua
Thay vì kem chua, bạn có thể dùng sữa chua đặc.
Bạn sẽ cần: 500 g cá, 3 quả cà chua, 2 bánh mì pita, 1 củ hành tây, 200 g kem chua, 100 g pho mát, 1 bó rau xanh, 2 quả trứng, 1 thìa cà phê bột ngọt. mù tạt, gia vị.
Sự chuẩn bị: Kết hợp trứng, kem chua, mù tạt, gia vị và rau thơm cắt nhỏ. Cắt bánh mì pita thành các hình chữ nhật, và đặt một vài lát cà chua trên mỗi chiếc, và một miếng cá phi lê lên trên.
Chiên hành cho đến khi vàng, cho mắm và cá ruộng vào. Cuộn các phong bì lại, đặt trên một tấm giấy nướng và phết phần nước xốt còn lại. Rắc phô mai bào và hành lá lên trên, nướng trong lò 200 độ C trong 25 phút.
11. Cá đóng hộp trong bánh mì pita
Cá thu đao là lý tưởng, nhưng các loại thực phẩm đóng hộp khác cũng được.
Bạn sẽ cần: 3 bánh mì pita, 250 g sốt mayonnaise, 3 quả trứng, 200 g cá hộp, 100 g phô mai, 1 bó thì là, 1 bó hành lá.
Sự chuẩn bị: Bôi trơn từng lá pita với sốt mayonnaise và rắc rau thơm. Trên một là trứng luộc, trên thứ hai, trải thức ăn đóng hộp, nghiền bằng nĩa, và trên thứ ba - pho mát bào. Cuộn tất cả mọi thứ thành một cuộn chặt chẽ và đặt nó vào lò nướng cho đến khi vàng nâu trong 15 phút.
12. Cá trong bánh mì pita với trứng, nướng trong lò
Một món ăn nhẹ ban đầu thịnh soạn ở dạng cuộn.
Bạn sẽ cần: 3 bánh mì pita, 3 quả trứng, 200 g cá, 400 g pho mát chế biến, hành lá, húng quế.
Sự chuẩn bị: Phủ phô mai lên bánh mì pita và phết trứng bào và hành lá cắt nhỏ lên trên. Bôi bánh mì pita thứ hai với pho mát và rắc húng quế, và thứ ba - phết phô mai và xếp cá ra đĩa. Cuộn tất cả mọi thứ thành một cuộn chặt chẽ, bọc trong giấy bạc và nướng trong lò nướng trong 30 phút ở 180 độ.