Bạn có muốn chuẩn bị một bữa sáng ngon lành và tốt cho sức khỏe? Nấu cháo kê trong sữa! Món ăn thơm lừng giúp tiếp thêm sinh lực và năng lượng cho cả ngày. Chúng tôi chia sẻ 20 công thức nấu ăn thú vị cho món ăn tuyệt vời này!
1. Cháo kê cổ điển với sữa
Nên nấu cháo bằng bát đĩa gang hoặc gốm sứ sẽ ngon hơn.
Bạn sẽ cần: 1 ly hạt kê, 300 ml nước, 2 ly sữa, một chút muối, 1 thìa cà phê bột ngọt. đường, 20 g bơ.
Sự chuẩn bị: Hòa sữa với nước, muối và đun sôi. Đổ hạt kê đã rửa sạch vào và đun nhỏ lửa trong 10 phút. Thêm bơ, đường, đậy nắp và để cháo ngấm trong 15 phút.
2. Công thức nấu cháo kê với sữa đơn giản
Đun sôi sữa ở lửa nhỏ và có sự giám sát chặt chẽ.
Bạn sẽ cần: 200 g kê, 300 ml nước, 300 ml sữa, một chút muối, 1 thìa cà phê bột ngọt. đường, 20 g bơ.
Sự chuẩn bị: Đun sôi nước, muối và đổ sa kê đã rửa sạch vào. Đun sôi khoảng 10 phút, cho đường, bơ và sữa sôi vào. Lấy ra khỏi nhiệt và đậy nắp trong 15 phút.
3. Cháo kê với nho khô và sữa
Đặt nho khô đã rửa sạch để lau khô trên khăn ăn.
Bạn sẽ cần: 1 ly hạt kê, 3 ly sữa, 150 ml nước, một nắm nho khô, một chút muối, 1 thìa cà phê bột ngọt. đường, 20 g bơ.
Sự chuẩn bị: Rửa sạch nho khô và ngâm với nước sôi trong 10 phút. Hòa nước với sữa và đun sôi, thêm muối, hạt kê đã rửa sạch và đun sôi trong 10 phút. Thêm nho khô, bơ, đường, khuấy đều và để cháo trong 15 phút.
4. Cháo kê bí đỏ sữa
Cắt bí đỏ thành từng miếng vuông từ 2 đến 3 cm.
Bạn sẽ cần: 1 ly kê, 200 g bí đỏ, 2 ly sữa, 300 ml nước, 0,5 thìa cà phê bột ngọt. muối, 1 thìa cà phê bột ngọt. đường, 20 g bơ.
Sự chuẩn bị: Bí đỏ gọt vỏ, cắt thành từng miếng vuông nhỏ và đun sôi trong nước với sữa khoảng 7 phút. Thêm muối, hạt kê và nấu thêm 10 phút. Cho bơ, đường vào, tắt bếp và dùng khăn ấm bọc cháo lại trong 15 phút.
5. Cháo sữa nấu từ kê và gạo
Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng gạo hạt tròn.
Bạn sẽ cần: 100 g kê, 100 g gạo, 1 ly nước, 2 ly sữa, một chút muối, 1 muỗng canh. đường, 20 g bơ.
Sự chuẩn bị: Hòa nước với sữa, muối và đun sôi. Đổ hạt kê vào và đun sôi trong 5 phút, cho gạo, bơ, đường vào đun thêm 7 phút. Lấy ra khỏi nhiệt, quấn bằng khăn ấm và đợi cho đến khi nguội hoàn toàn.
Bột yến mạch với sữa: 8 công thức dễ dàng (từng bước)
6. Cháo kê hạt kê với các loại hạt, quả mọng
Bất kỳ loại trái cây và hạt nào bạn thích sẽ làm.
Bạn sẽ cần: 1 ly hạt kê, 300 ml nước, 300 ml sữa, một chút muối, 1 muỗng canh. đường, 20 g bơ, một nắm quả óc chó, 1 muỗng canh. hạt bí ngô đã tách vỏ, nửa ly nam việt quất, 1 quả lê, 1 quả táo.
Sự chuẩn bị: Sấy khô các loại hạt và hạt trong chảo, rửa sạch quả mọng, thái nhỏ quả nhuyễn. Hòa nước với sữa, đun sôi, muối rồi đổ hạt kê vào. Đun sôi cháo trong 10 phút trên lửa nhỏ. Thêm nam việt quất, táo, lê, bơ và đường. Hâm nóng một phút trên lửa, tắt bếp và đậy nắp lại.
7. Cháo kê với vani
Nếu bạn sợ làm quá tay với vani, hãy dùng vani đường.
Bạn sẽ cần: 200 g kê, 1 ly nước, 2 ly sữa, một chút muối, 1 muỗng canh. đường, vani vào đầu dao, 20 g bơ.
Sự chuẩn bị: Đun sôi nước với sữa, thêm muối, hạt kê và nấu trong 10 phút. Thêm vani, đường, bơ, khuấy đều và tắt. Để cháo đậy vung thêm 10 phút.
8. Cháo kê táo và quế sữa
Bạn có thể thay đổi tỷ lệ nước và sữa tùy ý.
Bạn sẽ cần: 100 g kê, 1 ly nước, 1 ly sữa, 1 quả táo, 1 muỗng canh. đường, một chút muối, 0,5 muỗng cà phê bột ngọt. quế xay, 20 g bơ.
Sự chuẩn bị: Hòa nước với sữa, thêm muối và đun sôi. Đổ hạt kê đã rửa sạch vào và nấu trong 7 phút. Gọt vỏ táo, cắt khối vuông và đổ vào cháo. Khuấy đều, thêm đường, quế và nấu thêm 3 phút. Nêm dầu ăn vào cháo đã chuẩn bị.
9. Cháo kê phô mai và sữa
Nếu bạn sử dụng pho mát tự làm tại nhà thì có thể loại trừ bơ.
Bạn sẽ cần: 200 g kê, 1 ly nước, 400 ml sữa, 150 g phô mai, một chút muối, 1 muỗng canh. đường, 20 g bơ.
Sự chuẩn bị: Hòa nước với sữa, muối và đun sôi. Đổ hạt kê đã rửa sạch vào và đun nhỏ lửa trong 10 phút. Thêm bơ, đường và phô mai tươi đã được nghiền qua rây. Khuấy và đun trong 1 phút trên lửa.
10. Cháo kê ca cao sữa
Ca cao có thể được trộn với đường hoặc một chút sữa lạnh.
Bạn sẽ cần: 200 g kê, 300 ml nước, 300 ml sữa, 2 thìa cà phê bột ngọt. ca cao, một chút muối, 2 muỗng canh. đường, 20 g bơ.
Sự chuẩn bị: Hòa nước với sữa, muối và đun sôi. Đổ hạt kê đã rửa sạch vào, giảm nhiệt và nấu trong 10 phút. Thêm bơ và đường trộn với ca cao. Khuấy và để yên trong 10 phút.
Cháo gạo sữa: 10 công thức nấu ăn ngon và dễ (từng bước)
11. Cháo kê với mơ khô sữa
Rửa sạch mơ khô trước rồi ngâm với nước sôi.
Bạn sẽ cần: 1 ly hạt kê, 2 ly sữa, 1 ly nước, 100 g mơ khô, một chút muối, 2 muỗng canh. đường, vani trên đầu dao.
Sự chuẩn bị: Hòa sữa với nước, đun sôi, thêm muối, hạt kê đã rửa sạch và đun sôi trong 10 phút. Cắt mơ khô thành từng miếng nhỏ và đổ vào nồi. Thêm đường, bơ, lấy ra khỏi nhiệt và quấn bằng khăn ấm trong 10 phút.
12. Cháo kê kê với bí đỏ và anh đào khô
Nhớ quấn khăn để cháo ngấm đều.
Bạn sẽ cần: 200 g kê, 200 ml nước, 400 ml sữa, 100 g anh đào khô, 100 g bí đỏ, một chút muối, 2 muỗng canh. đường, 20 g bơ.
Sự chuẩn bị: Hòa nước với sữa, đun sôi, cho muối và bí đỏ thái hạt lựu vào. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 7 phút, thêm hạt kê và nấu thêm 8 phút. Thêm bơ, đường, anh đào đã phơi nắng vào, đảo đều rồi tắt bếp. Đậy nắp nồi ủ trong 15 phút.
13. Cháo kê nước cốt dừa
Có thể dùng sữa đậu nành thay nước.
Bạn sẽ cần: 200 g kê, 2 cốc nước cốt dừa, 0,5 l nước, 2 muỗng canh. đường cát, một chút muối, 20 g bơ, quả mọng và hạt hạnh nhân để trang trí.
Sự chuẩn bị: Đun sôi nước, muối và đổ sa kê đã rửa sạch vào. Đun sôi khoảng 10 phút, sau đó thêm nước cốt dừa nóng và nấu thêm 2 phút. Thêm bơ, đường và đậy nắp trong 10 phút. Trang trí món cháo đã hoàn thành với hạt hạnh nhân và quả mọng.
14. Cháo kê trong lò
Vỏ bánh hồng hào đẹp mắt sẽ cho bạn biết món cháo đã sẵn sàng.
Bạn sẽ cần: 1 ly hạt kê, 0,5 l sữa, 2 muỗng canh. đường, một chút muối, 1 túi đường vani, 20 g bơ.
Sự chuẩn bị: Rửa sạch sa kê, thêm sữa, muối, đường, bơ và vani. Cho cháo vào lò nướng đã làm nóng trước 180 độ trong 1 giờ.
15. Cháo kê lê sữa
Gọt lê khỏi vỏ, hạt và cuống.
Bạn sẽ cần: 200 g kê, 2 ly sữa, 200 ml nước, 1 quả lê, một chút muối, 2 muỗng canh. đường, 0,5 muỗng cà phê. quế, 20 g bơ.
Sự chuẩn bị: Đun sôi nước với sữa, muối rồi đổ hạt kê đã rửa sạch vào. Đun nhỏ lửa trong 10 phút. Thêm đường, bơ và lê thái nhỏ. Khuấy và đậy nắp trong 15 phút. Rắc cháo đã hoàn thành với quế.
Bánh pancake sữa: 10 công thức
16. Cháo kê kê với quả chà là và quả mơ khô
Rất ngon và lành mạnh. Hãy chắc chắn để thử nấu ăn!
Bạn sẽ cần: 1 ly hạt kê, 0,5 l sữa, 100 g mơ khô, 100 g chà là, một chút muối, 2 muỗng canh. đường, 20 g bơ, quế, vanilin.
Sự chuẩn bị: Pha sữa với nước, thêm muối, hạt kê đã rửa sạch và đun sôi khoảng 10 phút sau khi sôi. Cắt nhỏ quả mơ và quả chà là khô rồi đổ vào nồi. Thêm đường, bơ, quế và vani. Khuấy và để yên trong 10 phút.
17. Cháo kê sữa nghệ
Cháo với nghệ nhanh chóng phục hồi sức lực và sinh lực hoàn hảo.
Bạn sẽ cần: 1 ly kê, 2 ly sữa, 1 ly nước, 0,5 muỗng cà phê bột ngọt. nghệ, một chút muối, 2 muỗng canh. đường, 20 g bơ.
Sự chuẩn bị: Đun sôi nước với sữa, muối rồi đổ hạt kê đã rửa sạch vào. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 10 phút. Thêm đường, nghệ và dầu. Khuấy và quấn bằng khăn ấm trong 15 phút.
18.Cháo kê sữa mật ong
Chỉ thêm mật ong vào cháo đã nguội!
Bạn sẽ cần: 100 g kê, 200 ml sữa, 100 ml nước, 2 muỗng canh. mật ong, một chút muối, 1 thìa cà phê bột ngọt. đường, 20 g bơ.
Sự chuẩn bị: Hòa nước với sữa, muối và đun sôi. Đổ hạt kê đã rửa sạch vào và nấu trong 10 phút. Thêm đường, bơ và đậy nắp trong 10 phút. Trộn cháo với mật ong trước khi dùng.
19. Cháo kê cam sữa
Gọt bỏ vỏ, màng và hạt cam.
Bạn sẽ cần: 1 ly kê, 300 ml sữa, 300 ml nước, 1 quả cam, một chút muối, 2 muỗng canh. đường, 20 g bơ.
Sự chuẩn bị: Pha nước muối với sữa và đun sôi, cho hạt kê đã rửa sạch vào đun sôi trong 10 phút. Gọt vỏ cam và cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Thêm cam, đường và bơ vào cháo. Để món ăn đã hoàn thành dưới nắp trong 10 phút.
20. Cháo kê trong nồi nấu chậm
Cháo đậm đà và rất thơm.
Bạn sẽ cần: 200 g kê, 2 ly sữa, 1 ly nước, một chút muối, 2 muỗng canh. đường, vanillin trên đầu dao, 30 g bơ.
Sự chuẩn bị: Bôi bơ vào tô nhiều bánh. Đổ hạt kê đã rửa sạch vào, thêm sữa, nước, muối, đường và bơ. Đậy nắp lại và nấu trong 15 phút trên chương trình Cháo sữa. Sau khi hoàn thành, để cháo trong tủ đa năng đậy kín thêm 10-15 phút.