Bạn có nhớ những chiếc bánh rất thơm và hồng hào từ thời thơ ấu của bạn? Nhưng tại sao không tự nấu chúng? Hơn nữa, đặc biệt dành cho bạn, chúng tôi đã tìm thấy tới 30 tùy chọn để làm nhân cho bánh nướng. Thịt, rau, quả mọng, trái cây và hơn thế nữa!
1. Nhân thịt gà, hành tây và pho mát
Bạn sẽ cần: 400 g thịt gà, 1 củ hành tây, 70 g phô mai, gia vị.
Sự chuẩn bị: Hành tây thái nhỏ và xào cho đến khi mềm. Cho thịt gà đã băm nhỏ vào xào cùng trong khoảng 10 phút, cuối cùng cho phô mai bào vào và đảo đều.
2. với cơm, trứng và hành tây
Bạn sẽ cần: 80 g gạo, 4 quả trứng, 1 củ hành tây, 20 g bơ, 2 muỗng canh. dầu thực vật, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cơm sôi, cho bơ vào khuấy đều. Băm nhuyễn hành tây và trứng luộc, phi hành cho đến khi vàng, trộn mọi thứ với nhau và nêm gia vị.
3. với thịt băm và ớt cay
Bạn sẽ cần: 500 g thịt băm, 100 g hành tây, 1 muỗng canh. ớt bột, 1 quả ớt, gia vị.
Sự chuẩn bị: Phi hành cho đến khi hành mềm, cho ớt thái nhỏ và thịt băm vào, nêm vừa ăn. Đun mọi thứ với nhau trên lửa nhỏ trong khoảng 20 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.
4. Nhân bắp cải và rau thơm
Bạn sẽ cần: 1 đầu bắp cải, 3 củ hành tây, 1 bó rau xanh, 3 quả trứng, 100 g bơ, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng và hầm cho đến khi mềm. Cắt nhỏ bắp cải, thêm nước sôi và đun sôi trong 5 phút. Vắt nó ra khỏi nước, thêm hành tây cùng với bơ và đun nhỏ lửa trong vài phút. Cắt nhỏ rau xanh, cắt nhỏ trứng luộc, trộn tất cả mọi thứ với nhau và nêm gia vị. Một nhân đơn giản và ngon cho bánh nướng đã sẵn sàng!
5. Nhân bánh nướng với khoai tây và nấm
Bạn sẽ cần: 500 g khoai tây, 200 g nấm, 1 củ hành tây, 1 muỗng canh. bơ, gia vị.
Sự chuẩn bị: Luộc khoai tây cho đến khi chín mềm và nghiền khoai tây nghiền với bơ. Thái nhỏ hành tây với nấm, xào cho đến khi hơi ẩm bay hơi, nêm gia vị và trộn tất cả mọi thứ với nhau.
6. với trứng và hành lá
Bạn sẽ cần: 3 quả trứng, 150 g hành lá, 30 g bơ, gia vị.
Sự chuẩn bị: Luộc trứng và cắt nhuyễn cùng với hành lá. Thêm gia vị và bơ đã làm mềm vào đó rồi trộn nhân bánh.
7. Nhân với pho mát và nho khô
Bạn sẽ cần: 300 g phô mai, 2 muỗng canh. đường, 1 muỗng canh. bột báng, 50 g nho khô, 2 muỗng canh. kem chua, 1 muỗng canh. bột mì, 1 chất đạm.
Sự chuẩn bị: Nghiền pho mát nhỏ qua rây, thêm bột báng, đường, kem chua và bột mì, và để trong 15 phút. Đổ nước sôi lên trên nho khô và đánh protein cho đến khi nổi bọt liên tục. Nhẹ nhàng trộn protein vào sữa đông, sau đó là nho khô.
8. Nhân bánh nướng với phô mai và trứng
Bạn sẽ cần: 2 quả trứng, 150 g pho mát cứng, 50 g feta hoặc suluguni, 1 bó rau xanh.
Sự chuẩn bị: Luộc trứng và natri trên cối xay thô với pho mát. Thêm các loại rau thơm đã thái nhỏ vào và nêm gia vị cho vừa ăn.
15 công thức đơn giản và nhanh chóng cho bánh pita
9. Đắp với táo và quế
Bạn sẽ cần: 1 kg táo, 4 muỗng canh đường, 2 muỗng canh. bơ, quế.
Sự chuẩn bị: Cắt táo thành những miếng vuông nhỏ và chiên trong bơ trong 3-4 phút. Thêm đường và nấu cho đến khi sánh lại, và rắc quế vào cuối cùng.
10. Với gan, hành tây và cà rốt
Bạn sẽ cần: 400 g gan, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, gia vị.
Sự chuẩn bị: Đun sôi gan trong nước muối cho đến khi mềm hoặc chiên. Rán riêng hành tây thái nhỏ với cà rốt bào và băm nhỏ tất cả các nguyên liệu trong máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt. Nêm nếm cho nhân.
11. Nhân đậu Hà Lan
Bạn sẽ cần: 1 chén đậu Hà Lan khô, 50 g hành tây, gia vị.
Sự chuẩn bị: Ngâm đậu Hà Lan qua đêm và đun nhỏ lửa cho đến khi đậu mềm. Hành tây thái nhỏ và phi thơm cho đến khi vàng. Khuấy và nêm gia vị cho nhân.
12.Với kiều mạch và khoai tây
Bạn sẽ cần: 1 ly kiều mạch, 200 g khoai tây, 100 g hành tây, gia vị.
Sự chuẩn bị: Luộc khoai tây cho đến khi mềm và cho khoai tây nghiền vào. Cắt nhỏ hành tây và phi thơm, và đun sôi kiều mạch để riêng. Kết hợp tất cả các thành phần và mùa.
13. Nhân bánh bí đỏ
Bạn sẽ cần: 300 g bí đỏ, 1 thìa cà phê bột ngọt.quế, 2 muỗng canh Sahara.
Sự chuẩn bị: Bào bí ngô đã gọt vỏ trên một chiếc máy xay thô, trộn với một thìa đường và để trong 20-30 phút. Vắt lấy nước cốt, cho nốt phần đường và quế còn lại vào khuấy đều.
14. Nhân bánh nướng nhân rau củ
Bạn sẽ cần: 1 quả bí ngòi, 1 quả ớt, 1 cọng cần tây, 1 quả cà chua, 1 củ cà rốt, 2 củ hành tây, 200 g bắp cải, 1 bó rau thơm, tỏi và gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt tất cả các loại rau thành khối vuông và bào cà rốt. Nếu muốn, bạn có thể xay bắp cải trong máy xay sinh tố. Đun nhỏ lửa cho nhân mềm, thêm rau thơm, tỏi và gia vị đã băm nhỏ vào.
15. Đắp với lê
Bạn sẽ cần: 300 g lê, 2 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh. bơ, 10 g vani đường.
Sự chuẩn bị: Trộn bơ, mật ong và đường trong chảo và đun cho đường tan. Cho một quả lê đã cắt thành khối nhỏ vào xi-rô, khuấy đều và nấu trong 5-8 phút trên lửa nhỏ.
20 loại nhân ngon và đơn giản cho món bánh pita cuộn
16. Nhân bánh với quả anh đào
Bạn sẽ cần: 400 g anh đào, 50 g đường, 1,5 muỗng canh. tinh bột.
Sự chuẩn bị: Lấy quả anh đào bỏ vỏ, trộn với đường rồi đun sôi. Khuấy đều tinh bột trong nước, thêm anh đào và đun sôi thêm một chút cho đến khi nhân đặc lại. Khuấy liên tục trong suốt quá trình.
17. Với xúc xích và pho mát tan chảy
Bạn sẽ cần: 150 g xúc xích, 1 pho mát đã chế biến, 2 quả trứng, rau thơm, gia vị.
Sự chuẩn bị: Luộc trứng và để nguội. Cắt nhuyễn chúng với xúc xích và phô mai đun chảy, thêm các loại rau thơm và gia vị cắt nhỏ cho vừa ăn.
18. Nhân cá
Bạn sẽ cần: 750 g phi lê cá, 3 củ hành tây, 1 bó rau thơm, gia vị.
Sự chuẩn bị: Chặt nhuyễn cá, tẩm gia vị rồi rán vàng. Phi riêng hành khô băm nhỏ, trộn chung với cá và thêm hành lá thái nhỏ vào sau cùng.
19. Xôi dưa cải
Bạn sẽ cần: 600 g dưa cải, 1 củ hành tây, 1 muỗng canh. Sahara.
Sự chuẩn bị: Cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng và chiên cho đến khi vàng. Cho bắp cải vào, rắc đường, đun khoảng 30 - 40 phút. Bổ sung nước định kỳ để bắp cải không bị cháy.
20. Nhân bánh cá đóng hộp
Bạn sẽ cần: 240 g cá hộp, 1 củ hành tây, 4 muỗng canh. cơm.
Sự chuẩn bị: Đun sôi gạo cho đến khi mềm và để nguội. Chiên hành tây cho đến khi có màu vàng nâu, dùng nĩa tán nhuyễn đồ hộp và trộn mọi thứ với nhau.
21. Đắp đầy quả mọng
Bạn sẽ cần: 300 g dâu tây, 300 g phúc bồn tử, 300 g quả mâm xôi, 150 g đường.
Sự chuẩn bị: Rửa thật sạch tất cả các quả mọng, phủ một lớp đường và để trong 10 phút. Đun sôi chúng trên lửa vừa để nước cốt nổi lên và siro hơi sôi. Nếu có quá nhiều chất lỏng, hãy thêm một thìa tinh bột.
22. Với tim, trứng và hành tây
Bạn sẽ cần: 400 g tim lợn, 2 quả trứng, 1 củ hành tây, 30 g bơ, gia vị.
Sự chuẩn bị: Rửa sạch tim, cắt đôi và luộc cho đến khi mềm, khoảng 1,5 giờ. Đưa nó qua máy xay bơ. Luộc trứng và băm nhuyễn, phi thơm hành cho vàng. Khuấy và nêm gia vị cho nhân.
23. Làm đầy với dưa chua
Bạn sẽ cần: 200 g dưa chua, 200 g hành tây, 50 g bơ.
Sự chuẩn bị: Băm nhuyễn hành tây và phi thơm trong bơ. Dưa chuột gọt vỏ, thái nhỏ và xào riêng trong 6-7 phút. Trộn chúng với hành tây, đun nhỏ lửa trong 5 phút nữa và cho vào tủ lạnh.
30 loại nhân tartlet ngon nhất
24. Đổ đầy bánh nướng bằng quà tặng
Bạn sẽ cần: 1 lá phổi, 500 g gan, 0,5 quả tim lợn, 3 củ hành tây, gia vị.
Sự chuẩn bị: Rửa sạch và làm sạch tất cả nội tạng, cắt khúc, thêm nước và đun sôi. Xả nước, rửa lại, đổ lần nữa và nấu cho đến khi chín mềm. Cho cá vào máy xay thịt và cho hành tây đã xào với gia vị vào.
25. Với cây me chua và đường
Bạn sẽ cần: 300 g cây me chua, 100 g đường.
Sự chuẩn bị: Xay cây me chua và hầm trong chảo cho đến khi nó co lại. Thêm đường và gia vị vừa ăn, đảo đều.
26. Xôi rau chân vịt
Bạn sẽ cần: 200 g rau bina, 3 quả trứng, 35 g bơ, 1 bó hành lá.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ rau bina và xào với bơ cho đến khi giảm khối lượng.Luộc chín trứng, thái nhỏ cùng hành lá và trộn nhân.
27. Nhân bánh nướng với tỏi rừng và trứng
Bạn sẽ cần: 3 bó tỏi rừng, 5 quả trứng, 20 g bơ.
Sự chuẩn bị: Luộc trứng và dùng dao băm nhuyễn. Băm nhỏ tỏi rừng, cho trứng vào đảo đều và cho bơ mềm vào để tạo độ sệt.
28. Làm đầy với mận khô
Bạn sẽ cần: 300 g mận khô, 100 ml nước, 3 muỗng canh. Sahara.
Sự chuẩn bị: Vớt mận ra rửa sạch, tráng qua đường rồi đổ nước vào. Đun sôi, để sôi trong 5 phút và để cho nhân nguội dưới nắp rồi dùng dao thái nhỏ.
29.Với các loại hạt, vỏ và đường
Bạn sẽ cần: 250 g quả óc chó, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt. sự hăng hái.
Sự chuẩn bị: Chiên các loại hạt trong chảo hoặc lò nướng để có hương vị đậm đà hơn. Xay chúng trong máy xay sinh tố với đường và vỏ chanh.
30. Làm đầy bánh với mơ
Bạn sẽ cần: 300 g mơ, 2 muỗng canh mật ong, 1 muỗng cà phê. quế, 1 muỗng canh bơ.
Sự chuẩn bị: Đun chảy mật ong và bơ trong chảo. Cắt mơ thành từng lát, rắc quế và chiên chúng trong xi-rô này trong vài phút.