Có thể nấu trái cây sấy dẻo vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Thức uống lành mạnh này có hàm lượng calo thấp, giúp tăng cường sinh lực và làm dịu cơn khát một cách hoàn hảo. Có rất nhiều công thức được biết đến để chuẩn bị nó, nhưng hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết 20 công thức tốt nhất trong số đó!
1. Compote trái cây sấy khô cổ điển
Chất lượng của trái cây sấy khô được đánh giá qua hình thức bên ngoài và mùi thơm của chúng.
Bạn sẽ cần: 3 lít nước, 300 g quả khô, 100 g đường.
Sự chuẩn bị: Rửa sạch trái cây khô, đổ nước và nấu trong 20 phút trên lửa nhỏ. Tắt, thêm đường và để dưới nắp trong 3-4 giờ. Căng lọc phần mềm trước khi phân phát.
2. Trái cây sấy khô trộn với nho khô
Nếu bạn dùng nho khô ngọt thì có thể giảm lượng đường.
Bạn sẽ cần: 4 lít nước, 300 g trái cây khô, nửa ly nho khô, 120 g đường.
Sự chuẩn bị: Đổ nước lạnh lên trái cây khô và nấu trong 20 phút. Thêm nho khô, đường và nấu thêm 10 phút. Tắt, đậy nắp compote và để trong 2-3 giờ. Xử lý và làm nguội.
3. Compote từ trái cây sấy khô không đường
Quả khô quá khô trước tiên nên ngâm vào nước lạnh.
Bạn sẽ cần: 3 lít nước, 300 g quả khô.
Sự chuẩn bị: Đổ trái cây khô đã rửa sạch với nước lạnh và đun sôi hỗn hợp trong 15 phút sau khi đun sôi. Lấy ra khỏi nhiệt và để trong 3 giờ, đậy nắp. Căng thẳng trước khi phục vụ.
4. Trái cây sấy khô với axit xitric
Vị chua ngọt vừa phải - cần thêm gì nữa cho một món compote hoàn hảo?
Bạn sẽ cần: 3 lít nước, 300 g trái cây khô, 2 g axit xitric, 1 ly đường.
Sự chuẩn bị: Đổ trái cây khô với nước, thêm đường, axit citric và đun nhỏ lửa trong 20 phút. Tắt và để yên trong 2 giờ. Căng thẳng bản soạn thảo đã hoàn thành.
5. Trái cây sấy khô trộn với gia vị
Để trình bày đẹp mắt, bạn có thể dùng trái cây cắt nhỏ, lá xanh và đá.
Bạn sẽ cần: 4 lít nước, 1 ly trái cây khô, 10 g củ gừng, 2 quả đại hồi, 2 hạt đậu Hà Lan, 1 cây đinh hương, 5 miếng dâu tây, 1 thìa cà phê. vỏ chanh, 120 g đường.
Sự chuẩn bị: Đổ gia vị, gừng băm nhỏ và vỏ chanh vào một cốc nước, đun sôi trong 10 phút và lọc lấy nước. Đun sôi trái cây khô trong một cái chảo lớn trong 20 phút. Thêm đường, tắt và để dưới nắp cho đến khi nguội hoàn toàn. Đổ nước sắc của gia vị vào, khuấy đều và để thêm 3 giờ.
Bánh sữa trứng: 10 công thức đơn giản và ngon
6. Compote với trái cây sấy khô và hoa hồng hông
Tầm xuân có thể được cắt nhỏ trong máy xay sinh tố hoặc đơn giản là nghiền trong cối.
Bạn sẽ cần: 2,5 lít nước, 300 g quả khô, 50 g hồng hông khô, 100 g đường.
Sự chuẩn bị: Rửa sạch trái nhàu khô và ngâm trong 2-3 giờ, sau đó đun sôi trong cùng nước trong 20 phút. Thêm hông hoa hồng cắt nhỏ, đường và nấu thêm 10 phút. Nhấn chặt compote dưới nắp trong 4-5 giờ, căng và đóng chai.
7. Trích từ trái cây khô và mơ khô
Mơ khô không nên nấu quá 10 phút vì chúng sẽ mất đi các đặc tính có lợi.
Bạn sẽ cần: 3 lít nước, 1 ly trái cây khô, 100 g mơ khô, 50 g nho khô, 5 muỗng canh. Sahara.
Sự chuẩn bị: Đổ trái cây khô với nước lạnh và đun sôi trong 15 phút. Đổ nho khô, đường và mơ khô cắt nhỏ vào. Sau 10 phút, lấy compote ra khỏi nhiệt, đậy nắp và để trong 2 giờ.
8. Compote với trái cây khô và bí ngô
Hãy chắc chắn rằng bạn đã làm căng công cụ biên dịch nhiều lần trước khi phân phát.
Bạn sẽ cần: 4 l nước, 300 g trái cây khô, 100 g bí đỏ, nửa ly đường, 1 thìa cà phê bột ngọt. nước chanh.
Sự chuẩn bị: Rửa sạch trái cây khô, bí đỏ gọt vỏ và cắt thành khối vuông nhỏ. Cho tất cả mọi thứ vào nồi và tráng nước lạnh. Đun sôi compote trên lửa nhỏ trong 20 phút. Thêm đường, nước cốt chanh, đun sôi trong 2 phút và đậy nắp trong 3 giờ.
9. Trích từ trái cây khô và táo tươi
Cắt táo thành những miếng lớn.
Bạn sẽ cần: 3 lít nước, 1 ly trái cây khô, 2 quả táo tươi, 4 muỗng canh. đường.
Sự chuẩn bị: Đổ trái cây khô đã rửa sạch với nước và đun sôi trong 15 phút. Thêm đường và táo cắt nhỏ. Sau 10 phút, lấy nước ủ ra khỏi bếp và để ngấm trong 4-5 giờ.
10. Trái cây sấy khô với gừng
Dùng dao hoặc nạo gừng.
Bạn sẽ cần: 2 lít nước, 200 g quả khô, 100 g gừng, 1 ly đường.
Sự chuẩn bị: Rửa sạch các loại quả khô, gừng gọt vỏ và thái nhỏ. Cho tất cả các thứ vào nồi, thêm nước, đường và đun nhỏ lửa trong 20 phút. Đậy nắp trong 4 giờ, sau đó lọc và làm mát.
15 công thức nấu ăn ngon gan gà
11. Compote với trái cây khô và mứt
Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại mứt nào bạn thích.
Bạn sẽ cần: 3 lít nước, 200 g trái cây khô, 100 g mứt bất kỳ, 3 muỗng canh. Sahara.
Sự chuẩn bị: Trộn trái cây khô đã rửa sạch với đường và đun sôi trong 20 phút. Cho mứt vào đun thêm 5 phút. Đậy nắp ấm trong 2-3 giờ, sau đó căng 2-3 lần.
12. Chiết xuất trái cây khô và hoa dâm bụt
Chất compote hóa ra rất thơm và tiếp thêm sinh lực.
Bạn sẽ cần: 2 lít nước, 200 g trái cây khô, 2 thìa cà phê bột ngọt. hoa râm bụt, nửa ly đường.
Sự chuẩn bị: Rửa sạch trái cây khô và ngâm nửa giờ trong nước lạnh. Sau đó đun sôi chúng trong cùng một nước trong 15 phút. Thêm đường, hoa râm bụt và đun sôi thêm 5 phút. Tắt, đậy bằng nắp và để trong 2 giờ ở nơi ấm áp. Tiến hành và gửi vào tủ lạnh.
13. Compote trái cây sấy khô với chanh
Để loại bỏ vị đắng dư thừa, tốt hơn là bạn nên cắt bỏ lớp vỏ của chanh.
Bạn sẽ cần: 3 lít nước, 300 g trái cây khô, hai lát chanh, 150 g đường, 1 cây đinh hương.
Sự chuẩn bị: Rửa sạch trái cây khô và đun sôi trong 15 phút. Thêm chanh, đường, đinh hương và nấu thêm 10 phút. Lấy compote ra khỏi nhiệt và để trong 4-5 giờ.
14. Làm thuốc bằng trái cây khô và tro núi
Trước đây, quả thanh lương có thể được nhào nhẹ.
Bạn sẽ cần: 3 lít nước, 1 ly trái cây khô, 150 g tro núi, 3 muỗng canh. Sahara.
Sự chuẩn bị: Đun sôi trái cây khô đã rửa sạch và tro núi trong 20 phút. Thêm đường và tắt sau 5 phút. Để hỗn hợp ủ dưới nắp trong 2 giờ, lọc và làm mát.
15. Compote trái cây sấy với bạc hà
Món compote thơm ngon và sảng khoái rất thích hợp cho mùa hè.
Bạn sẽ cần: 4 lít nước, 300 g quả khô, 2 nhánh bạc hà, 120 g đường.
Sự chuẩn bị: Rửa sạch các loại hoa quả khô, tráng qua nước lạnh, sau khi luộc 15 phút. Thêm đường, bạc hà cắt nhỏ và nấu thêm 10 phút. Tắt và để lại trong 2-3 giờ.
Món salad ngày Tết: 15 công thức nấu ăn ngon và đơn giản
16. Pha trái cây sấy khô với mật ong
Chế phẩm với mật ong ít calo cao hơn so với đường.
Bạn sẽ cần: 3 lít nước, 300 g quả khô, một nắm nho khô, 100 ml mật ong.
Sự chuẩn bị: Đun sôi nho khô và hoa quả khô trong 20 phút. Tắt, đậy nắp và để trong 2 giờ. Thêm mật ong, khuấy và lọc sau nửa giờ.
17. Bài viết hoa hồi sấy khô
Compote này tốt như nhau cả nóng và lạnh.
Bạn sẽ cần: 2 lít nước, 200 g quả khô, 3 hạt hồi, 100 g đường.
Sự chuẩn bị: Đổ hoa hồi, hoa quả khô với nước lạnh và đun trong 20 phút sau khi sôi. Thêm đường, khuấy đều và tắt bếp. Đậy nắp thùng ủ trong 2-3 giờ.
18. Uzvar
Một thức uống phổ biến cho những ngày nghỉ đông.
Bạn sẽ cần: 5 lít nước, 100 g lê khô, 100 g táo khô, một nắm anh đào khô, 100 g mận khô, 120 g mật ong.
Sự chuẩn bị: Cho trái cây khô đã rửa sạch vào nồi đun trong 15 phút với lửa nhỏ. Lấy ra khỏi bếp và quấn bằng khăn ấm trong 10-12 giờ. Thêm mật ong, khuấy đều và lọc sau 2 giờ.
19. Compote với trái cây khô, quế và vỏ cam
Một lựa chọn tráng miệng tuyệt vời.
Bạn sẽ cần: 2 lít nước, 300 g trái cây khô, một thanh quế, 1 thìa cà phê bột ngọt. vỏ cam, 50 g nho khô, 80 g đường.
Sự chuẩn bị: Đổ trái cây khô, quế, nho khô và vỏ vào với nước lạnh. Đun trong 20 phút sau khi sôi. Lọc siro, thêm đường và đun sôi thêm 10 phút. Dọn trái cây ra đĩa, rưới nước thơm lên trên.
20. Compote trái cây khô và rượu mạnh
Chúng tôi khuyên bạn nên phục vụ món trộn nóng này với kem hoặc kem.
Bạn sẽ cần: 0,5 l nước, 400 g trái cây khô, 120 g rượu mạnh, 1 muỗng canh. rượu mạnh, 200 g đường.
Sự chuẩn bị: Đun sôi trái cây khô đã rửa sạch trong 5 phút, thêm đường và tắt sau 10 phút. Đổ rượu cognac, rượu mạnh vào và đậy nắp lại qua đêm. Vào buổi sáng, đun sôi hỗn hợp này thêm 3 phút trên lửa nhỏ và để nguội dưới nắp.