Bánh tortilla Mexico với nhân thơm là món ăn vặt ăn nhanh không chán ngày này qua ngày khác. Và tất cả vì bạn có thể thử nghiệm với nội dung vô thời hạn. Ví dụ, hôm nay chúng tôi đã chuẩn bị một loạt các công thức làm quesadilla gà!
1. Quesadilla gà phô mai
Cheddar là lý tưởng, nhưng bạn có thể sử dụng bất kỳ loại phô mai nào bạn thích.
Bạn sẽ cần: 2 bánh ngô, 1 củ hành tây, 1 phi lê gà, 100 g tương cà chua, 50 g phô mai, gia vị.
Sự chuẩn bị: Hành tây thái nhỏ, phi cho vàng rồi để sang một bên để nguội. Cắt mỏng phi lê gà thành các dải và chiên tương tự trên lửa lớn.
Thêm gia vị và tương cà chua vào gà, trộn đều, đúng nghĩa là làm ấm mọi thứ với nhau trong một phút và cũng chuyển sang hành tây. Đặt một bánh tortilla vào chảo, rắc phô mai bào, sau đó là một lớp nhân và thêm phô mai. Phủ bánh tortilla thứ hai và chiên trong 2-3 phút cả hai mặt.
2. Quesadillas với gà và dứa
Bạn cũng có thể thêm một ít ngô đóng hộp vào món này.
Bạn sẽ cần: 4 bánh ngô, 50 g bơ, 200 g dứa, 1 cốc pho mát bào, ngò, 2 muỗng canh. nước sốt thịt nướng, gia vị.
Sự chuẩn bị: Nướng nhẹ các lát dứa trên vỉ nướng hoặc chảo chống dính. Cắt thịt gà thành dải, trộn với gia vị và chiên. Sau đó, lấy ra khỏi nhiệt và khuấy với nước sốt thịt nướng.
Đun chảy bơ và chiên nhẹ bánh ngô. Cho tất cả nhân lên trên hai chiếc, rắc phô mai và phủ những chiếc bánh ngô còn lại lên trên. Đun nóng chúng trong vài phút để phô mai tan chảy.
3. Quesadillas với thịt gà và cà tím
Chúng tôi khuyên bạn nên thêm các loại thảo mộc thơm như ngò, thì là hoặc bạc hà vào công thức.
Bạn sẽ cần: 2 bánh ngô, 2 phi lê gà, 2 quả cà chua, 1 củ hành tây, 1 quả cà tím, 150 g phô mai, dầu ô liu, gia vị.
Sự chuẩn bị: Gọt vỏ cà tím và cắt tất cả các nguyên liệu thành những khối vuông nhỏ. Chiên mọi thứ cùng nhau và theo mùa. Trải các lát pho mát mỏng lên bánh tortilla, sau đó đến phần nhân, thêm pho mát và bánh tortilla thứ hai. Đun nóng quesadilla trong chảo hoặc lò nướng cho đến khi phô mai tan chảy.
Bánh gà: 15 công thức cho mọi khẩu vị
4. Quesadillas với gà và táo
Một thử nghiệm ẩm thực rất độc đáo!
Bạn sẽ cần: 4 bánh ngô, 500 g thịt gà, 2 quả táo, 50 g pho mát, 125 ml sữa chua, 1 muỗng canh. mù tạt dijon, 1 muỗng cà phê. vỏ, 1 muỗng cà phê. cà ri, một nhúm hương thảo, gia vị.
Sự chuẩn bị: Trộn sữa chua với mù tạt Dijon, pho mát bào, vỏ và gia vị, để cho ngấm một chút. Trong thời gian này, bạn cắt gà thành từng lát mỏng và chiên vàng đều hai mặt.
Gọt vỏ táo và cắt thành từng lát mỏng. Phủ đều 2 chiếc bánh ngô với nước sốt, đặt gà và táo lên trên với phần bánh ngô còn lại. Cho quesadilla vào lò nướng trong 5 phút ở 200 độ.
5. Quesadillas với thịt gà, rau thơm và ô liu
Một sự kết hợp thú vị giữa ẩm thực Mexico và những ảnh hưởng của Ý.
Bạn sẽ cần: 4 bánh ngô, 50 g rau bina, 1 phi lê gà, 1 củ hành tím, 200 g ô liu, 300 g phô mai mozzarella, 190 g feta, 16 cà chua bi, 2 quả ớt, ớt mảnh, rau kinh giới, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ hành tây, rau bina, ớt và ô liu, nghiền nát phô mai và cắt đôi quả anh đào. Chiên nhẹ hạt tiêu cho mềm. Chặt gà thật nhuyễn và chiên riêng với gia vị.
Cho một nửa vào chảo, rắc rau bina, hành tây, thịt gà, ớt, cà chua, ô liu, feta, phô mai mozzarella và gia vị, nửa còn lại phủ lên trên. Chiên bánh quesadilla ở cả hai mặt và lặp lại với phần còn lại của bánh ngô.
Salad gà hun khói: 10 công thức nấu ăn ngon
6. Quesadillas với gà, bơ và đậu
Thêm feta hoặc pho mát mềm mặn khác nếu bạn thích.
Bạn sẽ cần: 4 bánh ngô, 150 g thịt gà, 4 muỗng canh đậu đóng hộp, 1 quả bơ, 1 bó rau arugula, 1 quả cà chua.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ gà và chiên, cuối cùng thêm gia vị và cà chua băm nhỏ.Trên 2 chiếc bánh ngô, trải đậu, lát bơ, thịt gà và một ít rau arugula, và phủ những phần còn lại lên. Chiên quesadilla cho đến khi giòn.
7. Quesadillas với gà và nấm
Nếu dùng nấm rừng thì nên luộc sơ qua một chút.
Bạn sẽ cần: 4 bánh ngô, 150 g nấm, 200 g thịt gà, 1 quả cà chua, 100 g phô mai, nửa bó ngò, 1 muỗng canh. tương cà chua, 1 quả ớt, nửa quả ớt chuông, gia vị.
Sự chuẩn bị: Băm cà chua và ớt đã bóc vỏ thật nhuyễn. Thêm gia vị, hành ngò cắt nhỏ vào trộn đều. Cắt mỏng nấm và ớt, xào sơ qua cho đến khi mềm.
Cắt gà thành các dải mỏng và chiên riêng. Thêm tương cà chua, gia vị và đun nhỏ lửa trong 2 phút, sau đó cho cà chua cắt nhỏ vào. Cho thịt gà, nấm với hạt tiêu, phô mai bào vào bánh tortilla rồi gập đôi lại. Chiên trong chảo hoặc cho vào lò nướng khoảng 5-7 phút ở 180 độ.
8. Quesadillas với gà và ngô
Thịt gà băm làm sẵn cũng được.
Bạn sẽ cần: 4 bánh ngô, 220 g thịt gà, nửa củ hành tây, nửa hộp đậu và ngô đóng hộp, 1 quả ớt, gia vị, 100 g phô mai, 1 muỗng canh. tương cà chua.
Sự chuẩn bị: Chặt thịt gà thật nhuyễn hoặc băm nhuyễn. Tương tự, bạn thái nhỏ hành khô và phi thơm cùng với các loại gia vị.
Cho tương cà chua, đậu, ngô, ớt chuông mỏng vào chảo và trộn đều. Hầm mọi thứ với nhau trong vài phút và phết nhân bánh lên 2 bánh ngô. Rắc phô mai bào lên trên, phủ phần bánh còn lại và chiên vàng đều hai mặt.
Salad gà nấm: 12 công thức nấu ăn ngon
9. Quesadilla với gà và giăm bông
Một lựa chọn ngon cho món quesadilla cho bữa sáng thịnh soạn và tốt cho sức khỏe!
Bạn sẽ cần: 2 chiếc bánh quy, 100 g sữa chua, 2 nhánh tỏi, 100 g thịt gà, 100 g giăm bông, 50 g hạt tiêu, 50 g pho mát đã chế biến, gia vị.
Sự chuẩn bị: Kết hợp sữa chua với tỏi nghiền và gia vị, và đánh với 1 bánh tortilla. Xếp các lát giăm bông và các dải tiêu lên trên. Chiên nhanh miếng gà đã tẩm gia vị, thêm vào quesadilla và phủ lên mọi thứ bằng những dải phô mai nóng chảy mỏng. Cho phần bánh tortilla còn lại lên trên và chiên trong 2-3 phút.
10. Quesadilla với gà và trứng
Thêm một ít rau bina hoặc các loại rau xanh khác để tạo màu sắc.
Bạn sẽ cần: 2 cái bánh ngô, 1 quả trứng, 0,5 cốc sữa, nửa củ hành tây, nửa quả ớt, 100 g thịt gà, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ hành tây và hạt tiêu, cho trứng và sữa đã đánh tan vào, đảo liên tục. Rán riêng gà với gia vị và cho vào bánh tortilla trước, sau đó mới đến rau. Đậy bằng bánh tortilla thứ hai và để trong chảo trong vài phút.