Rất khó để tìm thấy những người không thích thú với khoai tây chiên, bởi vì đây là một trong những món ăn nhẹ phổ biến nhất trên thế giới. Đồng thời, các gói dự trữ có hại, nhiều calo và không phải lúc nào cũng ngon. Nhưng có một lối thoát! Bạn hoàn toàn có thể tự làm món khoai tây chiên yêu thích tại nhà. Và chúng tôi đã chọn 9 công thức nấu ăn cho bạn!
1. Khoai tây chiên trong lò
Đây là công thức đơn giản nhất và cổ điển nhất với ít chất béo nhất.
Bạn sẽ cần: Khoai tây, dầu, muối, gia vị.
Cách làm: Cắt khoai tây đã gọt vỏ thành từng lát mỏng, cho vào bát, xóc đều với gia vị và một chút dầu ăn. Sau một vài phút, trải miếng đệm lên khay nướng với khoảng cách ấn tượng và nướng trong khoảng 10 phút ở 180 độ.
2. Chip trong chảo
Khoai tây chiên giòn nhất sẽ là khoai tây đã được chiên hai lần với thời gian nghỉ ngơi!
Bạn sẽ cần: Khoai tây, muối và dầu.
Cách làm: Cắt khoai tây đã rửa sạch thành những miếng rửa thật mỏng đến 2 mm. Đun nóng thêm dầu trong chảo và chiên ngập dầu phần đầu tiên cho đến khi chỉ gần như không thấy. Đặt khoai tây ra, chiên lại sau nửa giờ và thấm khô trên giấy ăn.
3. Chip trong lò vi sóng
Một công thức rất nhanh cho món khoai tây chiên tự làm, đòi hỏi ít công sức và thời gian, nhưng nó lại rất ngon!
Bạn sẽ cần: Khoai tây, dầu, muối, gia vị vừa ăn.
Cách làm: Cắt khoai tây thành từng lát, đặt trên giấy da một lớp, rưới dầu và rắc. Nấu trong lò vi sóng khoảng 5 phút và thấm khô khoai tây chiên trên khăn giấy.
20 món ăn nhẹ tuyệt vời với bia tại nhà
4. Khoai tây chiên
Một công thức chế biến khoai tây chiên ngon tại nhà như vậy có một phần thưởng thú vị khác - đó là công thức hữu ích và ít calo nhất.
Bạn sẽ cần: 4 quả bí ngòi, một thìa cà phê muối và đường mía, một thìa dầu ô liu, 2 nhánh tỏi.
Cách làm: Rửa sạch bí xanh, cắt thành từng lát mỏng, cho vào tô trộn đều với muối, đường, bơ và tỏi. Để rau ngâm trong một giờ, sau đó sấy trong 4 giờ hoặc 2-3 giờ trong lò nướng hơi mở ở 140 độ.
5. Khoai tây chiên
Dùng cà rốt, củ cải đường, bí xanh, cà tím và bất kỳ loại rau nào khác mà bạn thích.
Bạn sẽ cần: Mỗi loại một vài loại rau, ớt đỏ, muối, rau mùi và các gia vị khác cho vừa ăn.
Cách làm: Luộc rau, gọt vỏ và cắt thành từng miếng dày khoảng 7 mm. Nêm gia vị cho cả hai mặt, đặt trên giấy da và ngâm trong 45 phút ở 140 độ.
Bánh "Cô gái bỉm sữa": 5 công thức nấu ăn tại nhà
6. Bắp dăm
Bắp chiên tự làm sẽ hoàn hảo với sốt kem, ớt hoặc guacamole.
Bạn sẽ cần: 100 g lúa mì và 150 g bột ngô, 150 ml sữa, 2 thìa cà phê bột ngọt. dầu thực vật, 1 muỗng cà phê. ớt bột, ớt cay, cà ri, đường và muối.
Cách làm: Trộn các thành phần khô trong một hộp, đổ sữa ở nhiệt độ phòng và nhào thành một cục đàn hồi. Gói lại bằng giấy bạc, để vào tủ lạnh nửa tiếng rồi tước thành từng miếng, cán mỏng rồi cắt thành hình tam giác. Bạn cần nướng ở nhiệt độ cao - khoảng 220 độ, khoảng 10 phút.
7. Chickpea Chips
Những miếng khoai tây chiên giòn và lạ thường rất hợp với súp hoặc salad xanh.
Bạn sẽ cần: nửa ly đậu gà, 5 muỗng canh. nước, 200 g bột mì, 4 tép tỏi, muối vừng.
Cách làm: Ngâm đậu xanh cho đến khi nở ra, đun sôi và đánh bằng máy xay hoặc xay thịt cho đến khi mịn. Nhào bột dày với các nguyên liệu còn lại. Thêm nước từ từ và thay đổi lượng để có được độ đặc vừa ý khi sử dụng. Cán mỏng bột, cắt thành hình tam giác và chiên ngập dầu.
Món ngon: 20 công thức nấu ăn tại nhà
8. Khoai tây chiên
Những món khoai tây chiên khác thường này làm hài lòng tất cả những người hâm mộ pho mát và cũng hoàn toàn phù hợp với bộ phim yêu thích của bạn như một món ăn nhẹ độc lập.
Bạn sẽ cần: 200 g pho mát cứng, nhân vừa ăn.
Cách làm: Bào pho mát trên một chiếc máy nghiền mịn và nếu muốn, thêm phần nhân đã thái nhỏ vào. Nó có thể là thảo mộc, nấm, giăm bông, gia vị - không quan trọng. Đặt hỗn hợp thành từng phần nhỏ trên giấy da với khoảng cách ấn tượng và ủ trong lò trong 5 phút ở 180 độ.
9. Khoai tây chiên pita tự làm
Một món khai vị rất thơm và giòn rất hợp với bất kỳ loại nước sốt nào bạn yêu thích.
Bạn sẽ cần: bánh mì pita mỏng, rau thơm, tỏi, dầu ô liu, muối và tiêu.
Cách làm: Băm nhỏ tỏi và rau thơm, nêm gia vị và trộn với dầu ô liu. Cắt bánh mì pita thành hình tam giác, quét hỗn hợp thu được và cho vào lò nướng trong 7 phút ở 180 độ. Khoai tây chiên đã sẵn sàng, ngon miệng!