Các món ăn của trẻ phải ngon và lành mạnh, đồng thời cũng phải đẹp và tươi sáng nếu trẻ thất thường. Bạn đã kết thúc những tưởng tượng và đã chán ngán với trứng bác hoặc bột yến mạch? Chúng tôi đã thu thập 20 công thức nấu ăn tuyệt vời cho bữa sáng của con bạn!
1. Bánh bao lười
Với bữa sáng của trẻ con như vậy chắc chắn không thể tính toán sai, nấu cháo không lâu hơn bình thường.
Bạn sẽ cần: 200 g phô mai, 1 quả trứng, 30 g bột mì, đường và muối.
Sự chuẩn bị: Dùng nĩa nghiền sữa đông và trộn với các nguyên liệu còn lại. Rắc bột mì ra bàn, lăn bột đông thành xúc xích rồi cắt thành từng khoanh. Cho chúng vào nước muối sôi và luộc trong 1-2 phút sau khi chúng nổi lên.
2. Bánh nướng xốp bắp cải
Bạn không biết làm thế nào để trẻ ăn bắp cải tốt cho sức khỏe? Vâng, đó là nó!
Bạn sẽ cần: 200 ml sữa chua, 1 quả trứng, 150 g bắp cải, 1 thìa cà phê bột ngọt. soda và muối, 2 muỗng cà phê. đường, 150 g bột mì, 3 muỗng canh. hành lá, 65 ml dầu.
Sự chuẩn bị: Cho soda, đường, trứng vào sữa chua, trộn đều rồi cho bột mì dần dần. Thêm 50 ml dầu thực vật, bắp cải thái nhỏ và rau thơm. Bôi mỡ vào khuôn, đổ bột lên trên và nướng trong 15 phút ở 180 độ.
3. Hầm thịt bằm
Nếu bạn có một ngày bận rộn và con bạn cần một bữa sáng lớn hơn - đây là một công thức tuyệt vời!
Bạn sẽ cần: 100 g thịt băm, 2 quả trứng, nửa ly pho mát bào, 3 muỗng canh. sữa, 200 g khoai tây, 1/4 củ hành tây và ớt ngọt, ớt bột.
Sự chuẩn bị: Chiên thịt băm với ớt bột, cho ra đĩa và cho rau đã cắt nhỏ vào xào cùng. Bào khoai tây trên một máy nghiền thô, trộn tất cả các thành phần và thêm pho mát. Đổ hỗn hợp trứng đã đánh bông và sữa vào, cho vào khuôn và nướng trong 35 phút ở 180 độ dưới lớp giấy bạc. Cởi bỏ lớp giấy bạc trong 15 phút cuối cùng.
4. Khoai tây với nhân phô mai
Một bữa ăn nhẹ thơm ngon, thịnh soạn khác có thể được chuẩn bị cho con bạn vào bữa sáng!
Bạn sẽ cần: 3 củ khoai tây, 1 muỗng canh. dầu ô liu, 200 g pho mát sữa đông, 200 g giăm bông, 20 g rau thơm, muối, gia vị.
Sự chuẩn bị: Rửa sạch khoai tây, cuộn trong gia vị, dùng nĩa chọc thủng và nướng trong khoảng một giờ ở nhiệt độ 180-200 độ. Ớt, cắt đôi và lấy ra một phần ở giữa để làm thuyền. Kết hợp các nguyên liệu làm nhân đã cắt nhỏ, cho vào khoai tây và cho vào lò nướng thêm 15 phút.
5. Bánh nướng xốp táo
Việc làm bánh cho trẻ không nhất thiết phải tốn nhiều thời gian và công sức.
Bạn sẽ cần: 2 quả táo chua ngọt, 350 g bột mì, 2 muỗng canh. sữa, 280 ml 30% kem, 25 g bơ, 1 quả trứng, 50 g đường nâu, 50 g các loại hạt, 1,5 thìa cà phê. bột nở, 1 muỗng cà phê bột ngọt. Quế.
Sự chuẩn bị: Nghiền 50 g bột mì và bơ thành vụn, cắt nhỏ các loại hạt và trộn với đường. Cho bột mì, bột nở và bột quế đã rây vào với đường. Táo natri trên máy xay thô, trộn với sữa, trứng và kem. Kết hợp tất cả các thành phần, cho vào hộp thiếc và nướng trong 25 phút ở 200 độ.
Nấu gì cho bữa sáng nhanh chóng và ngon miệng: 20 công thức nấu ăn
6. Bữa sáng bằng kiều mạch xanh
Đối với một đứa trẻ, cháo kiều mạch cho bữa sáng không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn đẹp da.
Bạn sẽ cần: 1 chén kiều mạch, mùi tây, ngò tây, cần tây, nửa quả chanh, 1 muỗng canh. dầu ô liu, các loại hạt.
Sự chuẩn bị: Đun sôi kiều mạch cho đến khi mềm, nêm dầu ô liu và thêm rau xanh cắt nhỏ. Rắc các loại hạt lên trên và dùng với salad rau hoặc cốt lết hấp.
7. Bánh mì kẹp thịt trẻ em với trứng
Một sự thay thế tuyệt vời cho bánh mì sandwich thông thường cho bữa sáng nhanh chóng của bé.
Bạn sẽ cần: 1 bánh mì, 2 quả trứng, rau thơm, cà chua, dưa chuột, 1 lát bánh mì sandwich phô mai.
Sự chuẩn bị: Đổ trứng vào chảo và xếp thành một dải rộng, thêm muối và rắc rau thơm. Cắt đôi búi tóc và đặt nó lên trên quả trứng. Đặt bún vào một chiếc bánh mì kẹp thịt, đặt rau và phô mai vào giữa rồi chiên nhẹ lên trên.
8. Bánh kếp phô mai
Hãy thử nấu những món bánh bông lan phô mai vừa nhanh vừa ngon này cho bữa sáng của con bạn nhé, nếu những chiếc bánh thông thường đã ngọt thì con đã nhàm chán rồi đấy!
Bạn sẽ cần: 1 quả trứng, 50 g bột mì, 10 ml dầu ô liu, 50 g phô mai, 20 g phô mai cứng, rau thơm, nấm, giăm bông.
Sự chuẩn bị: Kết hợp trứng với bột mì, rau thơm cắt nhỏ và pho mát sữa đông. Thêm dầu ô liu, giăm bông và nấm vừa ăn, nhào cho bột chắc. Chiên bánh kếp và rắc ngay với phô mai cứng.
9. Bột yến mạch bí ngô
Khỏe, đẹp và rất thơm. Công thức bữa sáng hoàn hảo cho bé!
Bạn sẽ cần: 2/3 chén bột yến mạch, 2/3 chén sữa, 2 muỗng canh. Bí đỏ nghiền nhuyễn, quế, nhục đậu khấu, vani, 1 muỗng canh. mật ong, các loại hạt.
Sự chuẩn bị: Vào buổi tối, đổ sữa vào ngũ cốc, thêm bí đỏ nướng xay nhuyễn, gia vị và mật ong vào đó. Đậy chặt nắp và để vào tủ lạnh đến sáng. Đối với bữa sáng, tất cả những gì còn lại là trang trí bột yến mạch với các loại hạt và trái cây.
10. Bánh kếp nhanh
Chuẩn bị cho trẻ bữa sáng với trái cây, sữa chua, caramen hoặc sữa đặc.
Bạn sẽ cần: 500 ml kefir, 2 quả trứng, 80 g đường, một chút muối, 1 thìa cà phê bột ngọt. bột nở, 0,5 muỗng cà phê. soda, 350 g bột mì.
Sự chuẩn bị: Đánh trứng với đường và muối, thêm kefir ở nhiệt độ phòng rồi cho dần bột mì đã rây với bột nở. Sau cùng, cho muối nở vào đảo đều và chiên bánh trong chảo chống dính khô.
Nấu gì cho sinh nhật của một đứa trẻ: 20 công thức nấu ăn ngon
11. Bữa sáng ngọt ngào với cà rốt và táo
Một công thức bữa sáng rất giàu vitamin và dễ làm, phù hợp ngay cả với trẻ nhỏ.
Bạn sẽ cần: 1 củ cà rốt, 1 quả táo, 1 quả cam, 50 g nho khô, 2 thìa cà phê bột ngọt. mật ong, 50 g quả hạch, quế.
Sự chuẩn bị: Nạo táo và cà rốt trên một máy vắt vừa và cắt một nửa quả cam cho chúng. Vắt lấy nước cốt từ nửa thứ hai, trộn với mật ong và nêm vào món salad. Thêm nho khô, các loại hạt và quế.
12. Trứng bác với xúc xích
Tất nhiên, xúc xích khó có thể được gọi là bữa sáng lành mạnh cho trẻ em, nhưng nếu bạn thực sự muốn - thì hãy làm thật đẹp!
Bạn sẽ cần: 3 cái xúc xích, 1 quả trứng, 1/4 quả ớt ngọt, 2 cái nấm, các loại rau củ vừa ăn, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt rau thành từng khối nhỏ và chiên sơ qua. Tách lòng đỏ ra khỏi protein và cho rau vào phần protein. Cắt xúc xích theo chiều dọc, ngắn một chút so với mép rồi đặt chúng thành hình vuông có hình trái tim bên trong. Dùng tăm cạo các góc của hình vuông, đổ lòng đỏ vào giữa và dọc theo các cạnh - lòng trắng với rau củ.
13. Bánh bông lan nhồi bông
Một cách khác để nấu món trứng bác cho trẻ ăn sáng một cách đẹp mắt.
Bạn sẽ cần: 2 cuộn, 2 quả trứng, 100 g giăm bông, 1 quả dưa chuột muối, 2 thìa cà phê bột ngọt. bơ, 2 muỗng canh. kem chua, 1 muỗng cà phê bột ngọt. mù tạt xanh.
Sự chuẩn bị: Cắt giăm bông và trứng thành dải, trộn với kem chua và mù tạt. Mở nắp ra khỏi bánh, bỏ cùi, rưới dầu và thêm nhân. Đập trứng lên trên và nướng bằng nắp đậy ở 180 độ cho đến khi protein đông lại.
14. Kem sữa đông nhanh
Nó trông giống như một món tráng miệng, nhưng nó thực sự là một bữa sáng rất nhanh chóng và lành mạnh cho một đứa trẻ!
Bạn sẽ cần: 400 g phô mai, 4 muỗng canh 20% kem chua, 3 muỗng canh. sữa đặc, trái cây và các loại hạt.
Sự chuẩn bị: Đánh bông phô mai với kem chua bằng máy xay sinh tố để hỗn hợp không còn vón cục. Thêm sữa đặc và đánh đều một lần nữa, xếp ra bát và trang trí với các loại quả mọng và trái cây có hạt.
15. Bánh phô mai với bí ngòi
Hoàn hảo với kem chua hoặc sốt pho mát!
Bạn sẽ cần: 250 g phô mai, 150 g Feta, 180 g bí xanh, 1 quả trứng, 50 g rau xanh, 4 muỗng canh. bột mì.
Sự chuẩn bị: Dùng nĩa nghiền nhỏ phô mai và Feta, thêm các loại thảo mộc cắt nhỏ và bí ngòi bào vào. Thêm trứng và gia vị, bột mì vào đó, trộn đều bột. Chiên cả hai mặt cho đến khi chín vàng.
Nấu gì cho bữa trưa của trẻ: 20 công thức nấu ăn ngon và tốt cho sức khỏe
16. Bánh muffin trứng tráng với thịt xông khói
Sử dụng khuôn bánh muffin bằng silicon.
Bạn sẽ cần: 3 quả trứng, 6 lát thịt xông khói, nửa quả cà chua, gia vị.
Sự chuẩn bị: Đánh trứng bằng máy đánh trứng, thêm gia vị và cà chua băm nhỏ. Lót khuôn bánh muffin bằng các lát thịt xông khói, phủ hỗn hợp trứng không dính vào khuôn rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 20 phút.
17.Trứng tráng rau củ trong lò nướng
Một công thức nấu ăn sáng ngon và nhanh chóng cho trẻ em bằng khuôn hoặc nồi nướng.
Bạn sẽ cần: 2 quả trứng, 50 g nấm, 1/3 quả ớt chuông, 1/3 củ hành tây, hành lá, gừng, gia vị, rau thơm.
Sự chuẩn bị: Rán rau và nấm, thêm gừng nạo vào. Đập một quả trứng vào trứng tráng, cho rau vào trộn đều, rắc rau thơm và hành lá lên trên. Cho tất cả mọi thứ vào khuôn, tạo một vết lõm nhỏ ở giữa và đổ quả trứng thứ hai vào. Nướng trong 15 phút ở 180 độ.
18. Bánh mì kẹp phô mai và rau thơm
Nếu muốn, bạn có thể thêm bí ngòi hoặc cà chua vào món ăn.
Bạn sẽ cần: 150 g bánh mì, 2 quả trứng, 30 g pho mát cứng, cà rốt, rau thơm, gia vị.
Sự chuẩn bị: Bào cà rốt và pho mát trên một chiếc máy nghiền mịn, cắt nhỏ các loại rau thơm và trộn chúng với trứng đã đánh tan. Thêm gia vị, nhúng các miếng bánh mì vào khối, đặt trên giấy da và nướng trong 10 phút ở 200 độ.
19. Cháo sữa
Trên cùng, trang trí cháo trẻ em với quả mọng, mứt, vỏ và dừa.
Bạn sẽ cần: 125 g gạo vo tròn, 2 muỗng canh 30% kem, 1 thìa cà phê. đường vani, 500 ml sữa, 2 muỗng canh. đường, vỏ.
Sự chuẩn bị: Đun sôi sữa với kem, đường, vỏ và muối, sau đó cho gạo đã vo sạch vào. Đun sôi trong 2 phút, giảm lửa và để cháo trong 35 phút. Cho vào bát và trang trí cho vừa ăn.
20. Bánh sữa đông
Nướng bánh vào bữa sáng cũng có thể tốt cho con bạn!
Bạn sẽ cần: 2 quả trứng, 3 muỗng canh đường, một chút muối, 15 g bột nở, 2 muỗng canh. sữa, 250 g phô mai, 250 g bột mì.
Sự chuẩn bị: Khuấy đều phô mai, trứng, đường và muối cho đến khi mịn. Rây bột mì với bột nở vào âu, dùng tay ướt nhào bột và tạo hình bánh. Nướng trong 12 phút ở 190 độ C, phết sữa, rắc đường và cho vào lò nướng thêm 5 phút.