Một bữa sáng thịnh soạn mang lại năng lượng cho cả ngày, tiếp thêm sinh lực và đơn giản là dễ chịu, nhưng thường thì buổi sáng không muốn lãng phí thời gian nấu nướng. Tôi muốn dành từng phút rảnh rỗi cho bản thân và những người thân yêu chứ không phải bếp núc. Bạn không cần phải lựa chọn nữa, vì chúng tôi đã thu thập được 20 công thức nấu ăn nhanh và ngon để chuẩn bị cho bữa sáng!
1. Frittata
Bạn có thể thêm các loại rau, thảo mộc hoặc nấm yêu thích của mình vào món trứng tráng kiểu Ý cổ điển.
Bạn sẽ cần: 4 quả trứng, 1 củ tỏi tây, 1,5 muỗng canh. dầu ô liu, parmesan, muối và hạt tiêu.
Sự chuẩn bị: Chiên tỏi tây, cắt nhỏ thành từng khoanh trong dầu ô liu cho đến khi mềm. Đánh mạnh trứng đã ướp gia vị và Parmesan bào. Đổ trứng tráng với hành tây, đảo đều và xào trong 10-15 phút trên lửa nhỏ.
2. Trứng tráng nấm
Nấm sò, nấm champignons hoặc bất kỳ loại nấm nào khác đều rất thích hợp cho bữa sáng như vậy!
Bạn sẽ cần: 2 quả trứng, 100 g nấm, 70 ml kem, 30 ml rượu trắng, 10 ml xì dầu.
Sự chuẩn bị: Chiên nấm đã cắt nhỏ cho đến khi chín một nửa, thêm rượu và cho bay hơi. Sau đó thêm một nửa kem và nước tương vào và đun thêm 6 phút. Đánh trứng với phần kem còn lại, đổ vào chảo với bơ. Sau khi trứng tráng đã chín, xếp nấm ra và dùng thìa cuộn lại.
3. Trứng tráng tươi ngon
Món nhẹ nhàng và mềm mại nhất bạn có thể nấu cho bữa sáng từ trứng!
Bạn sẽ cần: 3 quả trứng, 8 muỗng canh sữa, bơ, muối.
Sự chuẩn bị: Đánh trứng và muối bằng máy đánh trứng ở tốc độ cao, thêm sữa và khuấy một lần nữa. Bôi bơ lên đĩa nướng, đổ trứng tráng vào và nướng trong 20 phút ở 200 độ C. Khi phục vụ, đặt một miếng bơ khác lên trên.
4. Oyakodon
Đằng sau cái tên lạ mắt là một biến thể khác của món trứng tráng ăn sáng. Lần này là tiếng Nhật!
Bạn sẽ cần: 300 g thịt gà phi lê, 3 quả trứng, 1 củ hành tây, 0,5 chén gạo, 6 muỗng canh. nước tương, 2 muỗng canh đường, hành lá.
Sự chuẩn bị: Cắt hành tây thành nửa khoanh và cho vào nước tương đang sôi. Đổ đường lên trên và nấu trong vài phút, thỉnh thoảng khuấy đều. Hầm phi lê gà băm nhỏ trong nước sốt, và cuối cùng, đổ hỗn hợp trứng đã đánh bông vào và nấu trong vài phút. Ăn với cơm và hành lá cắt nhỏ.
5. Shakshuka
Món ăn truyền thống của Israel - bữa sáng thịnh soạn trước một ngày bận rộn!
Bạn sẽ cần: 4 quả trứng, nửa củ hành tây và ớt sừng, tỏi, 200 g cà chua băm nhỏ, 2,5 muỗng canh. nước ép cà chua, 40 g feta, oregano, mùi tây, ngò, thìa là, muối, tiêu.
Sự chuẩn bị: Băm nhỏ hành, tỏi và ớt, nêm vào dầu ô liu một chút đường. Thêm cà chua nghiền và nước ép cà chua, sau một vài phút, thêm các loại thảo mộc và gia vị. Trong nước sốt lỏng, đánh trứng với toàn bộ lòng đỏ, đặt các lát feta lên trên, đậy nắp và cho vào lò nướng trong 3 phút. Đảm bảo lòng đỏ còn đủ chảy và rắc thảo mộc tươi khi phục vụ.
Cách nấu mũi tên tỏi: nhanh và ngon
6. Thịt hầm sữa đông
Có hàng tá công thức nấu món hầm, nhưng chúng tôi đã chọn một công thức chắc chắn sẽ hiệu quả ngay lần đầu tiên!
Bạn sẽ cần: 450 g phô mai, 150 g kem chua béo, 5 muỗng canh. đường, 2 quả trứng.
Sự chuẩn bị: Thêm kem chua và trứng đánh bông với đường vào pho mát xay. Xay bột, đổ thành dạng mỡ, nướng trong 40 phút và dùng với quả mọng.
7. Nhồi bông cà chua
Một công thức dễ dàng và lành mạnh khác cho bữa sáng sẽ giúp bạn tăng cường sức sống cho cả ngày!
Bạn sẽ cần: 4 quả cà chua, 4 quả trứng, 4 viên mozzarella, 2 muỗng canh. dầu ô liu, muối biển và các loại thảo mộc đã được kiểm chứng.
Sự chuẩn bị: Cắt bỏ phần ngọn của cà chua và lấy cùi, đổ trứng đã đánh tan vào bên trong. Nêm gia vị, phủ một quả bóng mozzarella lên trên và nướng ở 180 độ C trong 10 phút.
8. Bánh bao lười
Thật khó để tưởng tượng một bữa sáng đơn giản và nhanh hơn!
Bạn sẽ cần: 200 g phô mai, 1 quả trứng, 30 g bột mì, đường và muối.
Sự chuẩn bị: Xoa bột cho hết nguyên liệu, điều chỉnh lượng bột sao cho không quá dính. Rắc bột mì lên mặt bàn, cuộn xúc xích đã cắt, cho vào thau rửa sạch và luộc trong nước sôi cho đến khi tất cả các miếng đều lên.
9. Berry vỡ vụn
Công thức này dành cho những ai yêu thích bữa sáng kiểu muesli và berry nhẹ!
Bạn sẽ cần: 1 cốc quả mọng đông lạnh, 6 muỗng canh muesli, 3 muỗng canh Sahara.
Sự chuẩn bị: Khuấy dâu tây, nam việt quất hoặc bất kỳ loại quả mọng nào bạn chọn với đường và cho vào đĩa nướng. Phủ muesli lên trên và cho vào lò nướng 20 phút ở 180 độ.
10. Banosh
Một bữa sáng thịnh soạn và thịnh soạn là lý tưởng với bánh quy giòn, thịt xông khói chiên hoặc phô mai sữa đông.
Bạn sẽ cần: 1 chén bột ngô, 1 chén kem nặng, 8 muỗng canh nước, muối.
Sự chuẩn bị: Đun sôi kem, thêm nước và từ từ cho bột ngô vào. Đun sôi banosh, khuấy liên tục bằng thìa gỗ, trong khoảng 25 phút ở nhiệt độ thấp nhất.
Bữa tối nhanh: 20 công thức nấu ăn đơn giản
11. Bramboraki
Nếu chúng ta đang nói về các món ăn dân tộc, thì bánh kếp khoai tây của Séc là lý tưởng cho vai trò của món ăn có thể được kết án cho bữa sáng!
Bạn sẽ cần: 600 g khoai tây, tỏi, 2 quả trứng, 30 ml sữa, kinh giới, 20 g bột mì, muối, tiêu.
Sự chuẩn bị: Bào khoai tây, muối và bóp kỹ. Cho các nguyên liệu còn lại vào, nêm gia vị, đảo đều rồi cho bamboraki vào dầu nóng như chiên bánh khoai tây. Chiên cho đến khi chín vàng, dùng khăn giấy loại bỏ mỡ thừa.
12. Bánh quế bí ngòi
Nếu bạn có một chiếc bánh quế sắt thì bữa sáng này chắc chắn sẽ khiến tất cả các thành viên trong gia đình phải kinh ngạc!
Bạn sẽ cần: 400 g bí xanh, 2 quả trứng, 80 g bột mì.
Sự chuẩn bị: Bào bí xanh, muối và sau 5 phút thì vắt lấy nước. Dùng nĩa trộn đều trứng và bột mì, dùng chổi phết bơ lên mặt bánh và chiên bột bánh trong 5-6 phút. Dùng với kem, pho mát hoặc cá hồi.
13. Bột báng sữa
Chúng tôi tin rằng cháo bột báng không được ưa thích bởi những người trong gia đình mà nó đã được nấu không đúng cách!
Bạn sẽ cần: 2,5 muỗng canh bột báng, một ly sữa và nước, 40 g bơ, đường và muối.
Sự chuẩn bị: Đun sôi sữa với nước, nêm gia vị và cho bột báng loãng vào khuấy đều ngay. Nấu khoảng 5 phút, dùng thìa khuấy liên tục để không bị vón cục. Khi phục vụ, thêm bơ, mứt, mật ong, quả mọng hoặc bất kỳ chất độn nào khác.
14. Bánh nướng xốp với giăm bông và pho mát
Những chiếc bánh cupcake nguyên bản và rất hài lòng - bạn cần gì nữa để có một khởi đầu ngày mới tốt đẹp?
Bạn sẽ cần: 200 ml sữa, 4 quả trứng, 400 g bột mì, 125 g bơ, phô mai và giăm bông, 1 muỗng canh. đường, 10 g bột nở, muối, tiêu.
Sự chuẩn bị: Đánh tan bơ với đường và sữa, thêm trứng, bột mì và bột nở, nhào bột. Cho thịt nguội thái hạt lựu và phô mai vào xào cùng. Cho vào hộp thiếc và nướng trong nửa giờ ở 180 độ.
15. Cháo gạo sữa đặc
Cơm không chỉ là món ăn kèm mà còn là món cháo tinh tế nhất cho bữa sáng!
Bạn sẽ cần: 60 g gạo, 350 ml sữa, 150 ml kem, 40 g bơ, 120 g sữa đặc, vanillin, vỏ, trái cây.
Sự chuẩn bị: Trộn kem và sữa, thêm một chút vani và vỏ, đun sôi. Cho cơm vào, giảm lửa và nấu trong khoảng 15 phút, thỉnh thoảng đảo đều để cơm không bị cháy. Cho sữa đặc vào khuấy đều, để cháo hơi nguội rồi dùng với trái cây.
Cách nấu gan gà ngon: 15 công thức
16. Bánh pho mát làm từ pho mát cứng
Hay đúng hơn, nó là thứ gì đó giữa thịt hầm và bánh pho mát - nhưng chắc chắn rất ngon!
Bạn sẽ cần: 300 g bột mì, 400 g phô mai, 3 quả trứng, 75 ml sữa, 200 g bơ, tỏi, muối.
Sự chuẩn bị: Rây bột và nghiền với bơ lạnh thành vụn. Thêm sữa, nhào bột và để trong tủ lạnh nửa tiếng, sau đó cán mỏng trên khay nướng. Trộn phô mai bào với tỏi và trứng, xếp đều lên trên rồi cho vào lò nướng trong 25 phút.
17. Bánh chuối
Bữa sáng nào sẽ hoàn chỉnh nếu không có những chiếc bánh kếp mềm và xốp?
Bạn sẽ cần: 150 ml sữa, 1 quả chuối, 90 g bột mì, 1 quả trứng, 1 muỗng canh. bơ, 1 muỗng canh. đường, 2 muỗng cà phê. bột nở, 0,5 muỗng cà phê.soda, một chút muối.
Sự chuẩn bị: Trộn các nguyên liệu khô để làm bột, và trong một bát khác, nghiền chuối và đánh với lòng đỏ, sữa và bơ sữa. Khuấy đều hỗn hợp, đánh riêng phần lòng trắng cho đến khi nổi bọt rồi từ từ cho phần còn lại vào. Chỉ chiên bánh trong chảo khô!
18. Bánh phô mai cổ điển
Cuối cùng, chúng tôi đã có một bữa sáng được yêu thích như vậy và chia sẻ một công thức đã được kiểm chứng!
Bạn sẽ cần: 500 g phô mai, 2 quả trứng, 6 muỗng canh. bột mì, 2 muỗng canh. đường, 5 muỗng canh. các loại dầu.
Sự chuẩn bị: Dùng nĩa nghiền đều sữa đông rồi nghiền với trứng và đường. Thêm 5 thìa bột mì, khuấy đều và nặn thành những viên bột. Vo tròn từng viên bột một chút, lăn phần bột còn lại và chiên vàng đều hai mặt.
19. Bữa sáng thịnh soạn bò bít tết
Công thức bữa sáng tàn bạo nhất trong lựa chọn của chúng tôi!
Bạn sẽ cần: 300 g thịt bò, 3 quả trứng, 1 củ hành tây, 2 quả bơ, 1 lon nước ngọt, 2 quả cà chua, ngò, muối tiêu, dầu.
Sự chuẩn bị: Nướng các lát bơ đã bóc vỏ hoặc trong một ít dầu. Chiên miếng thịt bò và gửi nó vào lò nướng, và trong thời gian này hầm tất cả các loại rau. Đổ trứng với lòng đỏ vào hỗn hợp rau, nêm gia vị và nấu trên lửa nhỏ. Phục vụ tất cả cùng nhau ngay trong chảo và rắc rau thơm!
20. Khoai tây chiên với giăm bông
Bạn không thể làm bất cứ ai ngạc nhiên với những chiếc bánh kếp khoai tây thông thường, nhưng còn những chiếc bánh khoai tây tẩm bột thì sao?
Bạn sẽ cần: 6 củ khoai tây, 200 g giăm bông, 125 g phô mai, 2 quả trứng, 1,5 muỗng canh. bột mì, muối, tiêu.
Sự chuẩn bị: Bào khoai tây, giăm bông và pho mát trên cùng một cối xay, thêm trứng và gia vị vào chúng. Nếu hỗn hợp quá mềm, có thể thêm một chút bột mì và tạo hình thành những viên chả. Lăn từng viên một trong bột mì để có một lớp vỏ và chiên.