Vào giữa mùa hè, những người làm vườn đều có chung một câu hỏi: làm thế nào để nấu nhanh và ngon các mũi tên tỏi? Bạn phải thừa nhận rằng đây không phải là sản phẩm quen thuộc nhất. Không phải ai cũng biết rằng các món ăn thú vị có thể được làm từ chúng, và thực sự là chúng được ăn nói chung. Nhưng chúng tôi đã tìm ra mọi thứ và chuẩn bị cho bạn tuyển chọn 12 công thức nấu ăn ngon nhất!
1. Bò mũi tên tỏi
Một món ăn như vậy sẽ tuyệt vời ngay cả khi không có món ăn kèm!
Bạn sẽ cần: 300 g thịt bò, 1 bó mũi tên, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, xì dầu, đường, vừng rang, hạt tiêu.
Sự chuẩn bị: Cắt thịt bò thành những sợi mỏng, chiên sơ qua, rưới nước tương và nước lên rồi đun nhỏ lửa cho đến khi chín mềm. Thêm hành tây, cà rốt, tỏi băm nhỏ, một ít nước hầm, nêm gia vị và nấu cho đến khi các mũi tên mềm.
2. Dầu tỏi
Nó có thể được dùng để phết lên bánh mì hoặc thêm vào các món ăn khác.
Bạn sẽ cần: 150 g bơ, 2 chùm mũi tên, muối.
Sự chuẩn bị: Để dầu mềm một chút, rửa sạch mũi tên, cho tất cả mọi thứ vào máy xay và thêm muối. Nghiền các thành phần thành một khối đồng nhất, trải lên màng, cuộn lại thành xúc xích hoặc cho vào lọ, cho vào tủ lạnh.
3. Pesto
Nước sốt Garlic Arrow Pesto sẽ càng đậm đà và hương vị hơn!
Bạn sẽ cần: 1 chùm mũi tên, 2 muỗng canh. hạt thông, 3 muỗng canh dầu ô liu, 30 g parmesan, hạt tiêu, muối, nước cốt chanh.
Sự chuẩn bị: Chiên hạt thông trong chảo khô và bào mỏng pho mát. Xay tất cả các thành phần trong máy xay sinh tố cho đến khi mịn và thêm gia vị cho vừa ăn.
Bữa tối nhanh: 20 công thức nấu ăn đơn giản
4. Mũi tên dưới miếng pho mát
Phô mai với kem chua sẽ làm cho bất kỳ món ăn nào ngon hơn - bao gồm cả những mũi tên thơm của tỏi.
Bạn sẽ cần: 250 g tỏi mũi tên, 200 g kem chua, 75 g pho mát, bơ, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt các mũi tên thành dải và chiên chúng trong bơ trong 5 phút. Thêm kem chua với các loại gia vị vào chúng, trộn đều, đặt các lát pho mát lớn và hầm hoặc nướng lên trên trong 10 phút.
5. Salad với đậu măng tây và tỏi mũi tên
Hương vị rất cay, và món ăn trông giống như một ngọn đèn mùa hè!
Bạn sẽ cần: 600 g măng tây đậu, 1 nhánh tỏi, vài nhánh bạc hà, dầu ô liu, giấm balsamic.
Sự chuẩn bị: Luộc đậu trước 5 phút để đậu nở mềm rồi rửa sạch bằng nước lạnh. Chiên các mũi tên và để nguội với dầu. Trộn các mũi tên với đậu, thêm bạc hà và nêm salad với dầu, giấm và hỗn hợp gia vị.
6. Mũi tên tỏi ngâm
Một món kho lý tưởng cho mùa đông, sẽ bổ sung cho mọi món súp, salad và các món thịt!
Bạn sẽ cần: 4 lọ nửa lít, 1 kg súng bắn tỏi, 2 lít nước, mỗi lọ 3 thìa canh. muối và đường, 2 muỗng canh. giấm, 12 hạt đậu Hà Lan, 6 lá nguyệt quế.
Sự chuẩn bị: Khử trùng các lọ và đặt các mũi tên đã rửa sạch, cắt sẵn vào đó. Đổ nước sôi vào và để 10 phút dưới nắp, sau đó đổ nước từ lon trở lại chảo, thêm gia vị và đun sôi. Điền vào các mũi tên một lần nữa, thêm 1 muỗng cà phê vào mỗi mũi tên. dấm vào từng lọ và đậy kín.
12 công thức nấu ăn ngon nhất về cách làm món hầm rau củ
7. Borscht xanh với mũi tên tỏi
Một cách giải thích rất ngon và thơm của một công thức cổ điển cho những người yêu tỏi.
Bạn sẽ cần: 2 lít nước dùng, 200 g cây me chua, 4 củ tỏi, 1 bó thì là và mùi tây, 3 củ khoai tây, 100 ml nước ép cà chua, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, gia vị vừa ăn.
Sự chuẩn bị: Đun sôi khoai tây trong nước dùng, và trong thời gian này, xào hành tây và cà rốt đã cắt nhỏ. Cho rau và nước cà chua cùng gia vị vào nước luộc khoai trong 3 phút. Thêm các loại thảo mộc cắt nhỏ với mũi tên, tắt sau khi đun sôi và để nó ủ trong 10 phút. Khi phục vụ, bạn có thể thêm trứng luộc và kem chua.
8. Mũi tên tỏi trong cà chua
Món ăn ngon này có thể được phục vụ như một món ăn kèm hoặc làm nước sốt!
Bạn sẽ cần: 350 g tỏi mũi tên, 500 ml cà chua xoắn, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, gia vị và rau thơm.
Sự chuẩn bị: Phi thơm hành tây và cà rốt băm nhỏ, thêm mũi tên đã rửa sạch và băm nhỏ. Sau 5 phút, đổ cà chua vào, thêm muối, gia vị và hầm khoảng 20 phút cho đến khi chín mềm.
9. Mũi tên tỏi trong tiếng Hàn
Ẩm thực Hàn Quốc rất phong phú với các món mặn và thơm với một chút cay nồng.
Bạn sẽ cần: 300 g tỏi, 1 củ cà rốt, 1 thìa cà phê bột ngọt. giấm, 1 muỗng cà phê. đường, 1 muỗng canh. nước tương, dầu, gia vị.
Sự chuẩn bị: Chiên tay đã rửa trong khoảng 5 phút, cho đến khi chúng bắt đầu chuyển màu. Cho chúng vào tô, thêm cà rốt nạo tươi vào, nêm gia vị, xì dầu, giấm.
Nấu gì nhanh và ngon: 20 công thức nấu ăn cho người mới bắt đầu
10. Trứng tráng tỏi
Một bữa sáng ngon lành và thịnh soạn với món trứng tráng, được bổ sung hoàn hảo bởi những mũi tên của tỏi!
Bạn sẽ cần: 1 nhánh tỏi, 1 củ hành tây, 2 quả trứng gà, gia vị, rau thơm.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ các mũi tên và xào với hành tây cho đến khi mềm. Thêm gia vị, trứng và khuấy đều để tạo thành món trứng tráng.
11. Salad mùa hè với tỏi mũi tên
Một món salad dễ làm và tốt cho sức khỏe sẽ giúp bạn tươi sáng hơn ngay cả trong những ngày nắng nóng nhất!
Bạn sẽ cần: 300 g tỏi, nửa củ hành tây, 1 củ cà rốt, rau thơm, dầu, gia vị.
Sự chuẩn bị: Bào bí ngòi với cà rốt trên một cái máy xay thô, trộn, muối, nêm gia vị và để yên. Đun sôi mũi tên đã cắt lát trong 5 phút trong nước sôi để mềm nhưng vẫn giữ được màu sắc. Cho chúng vào rau, nêm dầu vừa ăn - thêm nhiều gia vị, rau thơm và tỏi đập dập.
12. Mũi tên chiên
Thật kỳ lạ, nhưng những mũi tên của tỏi thậm chí có thể được chiên như một món ăn riêng biệt - hoàn toàn không có chất phụ gia!
Bạn sẽ cần: 1 bó mũi tên, bơ, dầu thực vật, nước tương, gia vị, rau thơm.
Sự chuẩn bị: Để chiên, sử dụng hỗn hợp rau và bơ. Khi các mũi tên săn lại một chút, thêm gia vị và thảo mộc, và cuối cùng, đổ một thìa nước tương vào và hầm trong vài phút.