Bạn cần nấu một món gì đó nhanh, ngon và cũng từ những nguyên liệu đơn giản? Sau đó, lựa chọn công thức nấu ăn này đặc biệt dành cho bạn. Đã thu thập mọi thứ: từ món khai vị đến món tráng miệng, vì vậy hãy tận hưởng nó!
1. Rau câu
Tương tự như bánh khoai tây thông thường, nhưng nguyên bản hơn.
Bạn sẽ cần: 4 quả trứng, 4 muỗng canh bột mì, 1 bó rau xanh, 1 quả ớt, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 300 g bắp cải, 2 muỗng canh. mayonnaise, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt tất cả các loại rau càng nhỏ và mỏng càng tốt, nêm gia vị và thêm trứng, sốt mayonnaise và bột mì vào. Thêm rau xanh cắt nhỏ và chiên các miếng rau củ ở cả hai mặt.
2. Salad với gà và dưa chuột
Chỉ có bốn thành phần, nhưng nó hóa ra rất ngon!
Bạn sẽ cần: 200 g thịt gà, 1 quả dưa chuột, 80 g phô mai, 3 quả trứng, gia vị, sốt mayonnaise.
Sự chuẩn bị: Luộc trứng, và trong thời gian này, cắt thịt gà thành các dải và chiên. Cắt trứng và dưa chuột thành dải, rắc pho mát bào và nêm sốt mayonnaise.
3. Bữa sáng nhanh gồm trứng và bánh mì pita
Thú vị hơn nhiều so với món trứng tráng thông thường, nhưng không đặc biệt khó.
Bạn sẽ cần: 1 bánh mì pita mỏng, 100 g giăm bông, 1 quả cà chua, nửa quả ớt, một ít rau xanh cắt nhỏ, 3 quả trứng, 2 muỗng canh. sữa, 100 g pho mát, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt thịt nguội và cà chua thành từng lát mỏng, ớt thành hình khối và thái nhỏ. Đánh trứng với sữa và gia vị, sau đó đổ một ít trứng tráng vào chảo đun nóng. Đặt một tấm bánh mì pita lên trên, bày nhân bánh ra, rắc phô mai, phủ bánh mì pita một lần nữa và phủ phần trứng còn lại lên trên. Nấu chín, đậy nắp, khoảng 10 phút.
4. Gan gà táo
Một sự kết hợp thú vị giữa gan với dư vị chua ngọt.
Bạn sẽ cần: 500 g gan gà, 2 củ hành tây, 1 quả táo, 1 muỗng canh. tương cà chua, 0,5 cốc nước, 1 muỗng canh. bột mì, gia vị.
Sự chuẩn bị: Bào một quả táo và khuấy đều với bột cà chua, bột mì, nước và gia vị. Cắt nhỏ hành tây và phi cho đến khi trong suốt, cho gan vào xào thêm 5 phút, thỉnh thoảng đảo đều. Đổ tất cả mọi thứ với nước sốt, hầm trong 5-7 phút dưới nắp và phục vụ với một món ăn phụ.
5. Bí ngòi và gà hầm nhanh
Một món ăn rất lành mạnh và ít calo.
Bạn sẽ cần: 4 quả bí ngòi, 2 miếng thịt gà phi lê, 2 quả cà chua, 4 nhánh tỏi, 150 g kem chua, rau thơm, 1,5 muỗng canh. bột mì, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt phi lê và rau thành khối vừa, tỏi băm nhỏ và rau thơm. Chiên gà, và trong một chảo riêng, nhanh chóng chiên bí ngòi cho đến khi vàng và kết hợp tất cả mọi thứ với nhau. Thêm cà chua, rau thơm, tỏi và gia vị vào đó, đổ kem chua và xác thịt vào đậy nắp cho đến khi chín trong khoảng 7 phút.
Bữa tối nhanh: 20 công thức nấu ăn đơn giản
6. Cơm rau và xì dầu mật ong
Hỗn hợp đông lạnh làm sẵn sẽ hiệu quả, nhưng rau tươi sẽ tốt hơn.
Bạn sẽ cần: 0,5 chén cơm, 2 củ cà rốt, 2 quả bí ngòi, 300 g bắp cải, 10 quả cà chua bi, 100 ml nước tương, 3 thìa cà phê bột ngọt. mật ong, 50 ml dầu ô liu, 2 thìa cà phê bột ngọt. dấm, hạt mè.
Sự chuẩn bị: Đun cơm cho đến khi chín mềm và trong thời gian này, hãy thái nhỏ rau. Xếp rau thành từng lớp vào nồi, thêm một chút nước và nêm gia vị. Hầm trong 10-15 phút sau khi sôi, trong khi trộn nước sốt với dầu, nước tương, giấm, mật ong và hạt mè. Trộn cơm, rau và nước sốt và đun cùng nhau trong vài phút.
7. Đậu hộp với rau và thịt xông khói
Bạn có thể thêm cơm, bulgur hoặc mì ống nhỏ ở đây.
Bạn sẽ cần: 1 lon đậu que, 100 g hành tây, 30 g thịt ba chỉ, 150 g cà chua, hành lá, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ hành tây và xào với thịt xông khói cho đến khi vàng. Thêm các viên cà chua vào đó, và sau một vài phút, thêm đậu. Hầm, đậy nắp trong 3 phút, nêm gia vị và rắc hành lá.
8. Bánh kếp nhanh và ngon
Chúng cũng rất đẹp và thơm!
Bạn sẽ cần: 500 ml kefir, 2 quả trứng, 80 g đường, 1 thìa cà phê bột ngọt. bột nở, 0,5 muỗng cà phê. soda, 350 g bột mì.
Sự chuẩn bị: Trộn trứng với đường và muối, và thêm kefir ở nhiệt độ phòng. Từ từ thêm bột mì đã rây với bột nở, và cuối cùng - muối nở.Chiên bánh trong chảo chống dính khô.
9. Thịt hầm sữa đông
Hóa ra giống hệt như thời thơ ấu!
Bạn sẽ cần: 500 g phô mai, 3 muỗng canh. đường, 2 muỗng canh. bột báng, 2 muỗng canh. bơ, 1 quả trứng, 100 g nho khô, 100 g kem chua, một chút muối.
Sự chuẩn bị: Trộn phô mai với bơ đã làm mềm và đánh trứng với đường. Kết hợp cả hai khối, thêm bột báng và nho khô, muối, trộn đều và cho vào khuôn. Bôi mỡ soong với kem chua lên trên rồi cho vào lò nướng nửa tiếng ở 180 độ.
10. Bánh chuối phô mai
Một công thức phô mai tươi ngon khác mà người lớn và trẻ em sẽ rất thích thú.
Bạn sẽ cần: 200 g phô mai, 30 g đường, 100 g bột mì, một nhúm bột nở, 2 quả chuối, 1 quả trứng, 1 muỗng canh. bơ.
Sự chuẩn bị: Xay trứng và pho mát với đường, thêm bột mì và bột nở vào khuấy đều. Lăn bột ra bàn, trải hai nửa quả chuối lên trên rồi cuộn lại. Cắt cuộn này thành miếng rửa và chiên bánh pho mát trong chảo với bơ.
Cách nấu gan gà ngon: 15 công thức
11. Cá hồi hồng với bí xanh
Cá luôn chín rất nhanh nên sẽ không bị ngấy.
Bạn sẽ cần: 250 g cá hồi phi lê, 100 g bí xanh, gia vị, dầu thực vật, 50 ml kem 30%.
Sự chuẩn bị: Cắt bí ngòi thành từng lát và chiên nhẹ trên chảo. Nêm phi lê cho cả hai mặt và đặt lên trên các loại rau. Rắc bơ, kem và bọc trong giấy bạc. Nướng trong 10-15 phút ở 180 độ.
12. Cơm canh gan
Một phiên bản mùa hè tuyệt vời của món súp có thể được chuẩn bị trong vài phút.
Bạn sẽ cần: 2 lít nước hoặc nước dùng, 100 g gan, 70 g gạo, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 10 g bơ, 1 muỗng canh. dầu thực vật, 2 củ khoai tây, rau thơm và gia vị.
Sự chuẩn bị: Đun sôi gạo trong một nồi với khoai tây, và trong thời gian này, cắt nhỏ cà rốt và hành tây và chiên trong hỗn hợp dầu. Cho gan vào cùng với rau và hầm cho đến khi chín mềm. Cho gạo và khoai tây đã chiên vào xào cùng, nêm súp và đun thêm 5 phút.
13. Gà nhanh trong lò
Món gà hầm tuyệt vời cho cả nhà.
Bạn sẽ cần: 3 phi lê gà, 2 quả trứng, gia vị và rau thơm, 170 ml kem, 100 g pho mát, 1 quả cà chua, tỏi, rau thơm.
Sự chuẩn bị: Cắt thịt gà thành từng khoanh, đặt dưới đáy đĩa và nêm gia vị. Đánh trứng với kem, gia vị và tỏi đập dập, rồi đổ lên gà. Rắc phô mai bào lên trên, trải các lát cà chua, thêm rau xanh và nướng trong nửa giờ ở 180 độ.
14. Súp rau chân vịt
Cực kỳ hữu ích, rất đẹp và hầu như không mất thời gian nấu nướng.
Bạn sẽ cần: 250 g rau bina, 120 ml kem béo, 20 g phô mai, 20 g bơ, gia vị.
Sự chuẩn bị: Đun chảy bơ và chiên nhẹ rau bina trong đó. Đổ kem vào và nấu cho đến khi mềm, sau đó nêm gia vị. Lấy ra khỏi nhiệt, đánh bông súp kem bằng máy xay sinh tố và rắc phô mai bào.
15. Bánh bao khoai tây lười biếng
Không giống như bánh bao sữa đông ngọt, chúng có thể được phục vụ thay vì một món ăn phụ.
Bạn sẽ cần: 300 g khoai tây, 150 g bột mì, 1 quả trứng, gia vị.
Sự chuẩn bị: Luộc khoai tây cho đến khi chín mềm rồi cho khoai tây nghiền với một ít nước vào. Thêm gia vị, trứng và bột mì đã rây, nhào bột và tạo hình bánh bao. Luộc chúng trong nước sôi khoảng 2-3 phút sau khi chúng nổi lên.
12 công thức nấu ăn ngon nhất về cách làm món hầm rau củ
16. Bánh Tart nhanh với đào đóng hộp
Bất kỳ loại trái cây hoặc quả mọng nào bạn lựa chọn cũng phù hợp ở đây.
Bạn sẽ cần: 300 g đào đóng hộp, 200 g bơ, 4 quả trứng, 1,5 cốc đường, 1 cốc xi-rô, 2 thìa cà phê bột ngọt. bột nở, 3 cốc bột mì.
Sự chuẩn bị: Đánh trứng với đường và bơ đun chảy. Thêm xi-rô, khuấy đều và dần dần cho bột mì và bột nở. Đổ bột vào khuôn, nhúng các lát đào lớn vào đó và nướng trong nửa giờ ở 180 độ.
17. Chebureks với thịt lợn
Nói chung, nhân bánh có thể là bất kỳ: thịt, rau hoặc pho mát.
Bạn sẽ cần: 250 g thịt lợn, 1 củ hành tây, gia vị, tương cà chua, 2 chén bột mì, 1 chén nước, 2 muỗng canh. dầu thực vật.
Sự chuẩn bị: Chần bột qua nước sôi với dầu thực vật, khi bột nguội bớt thì nhanh tay nhào bột.Cho thịt và hành vào xay nhỏ, thêm chút gia vị, nước, cà chua vừa ăn. Nắn từng miếng bột lại, cán mỏng, cho nhân bánh ra ngoài và bọc mép miếng bột lại. Chiên chúng trong nhiều dầu ở cả hai mặt.
18. Mì ống rau củ từ bí xanh
Bạn có thể cắt bí ngòi đẹp mắt bằng dụng cụ gọt rau củ.
Bạn sẽ cần: 300 g mì ống, 2 quả bí ngòi, 2 quả bí ngòi, tỏi, phô mai, gia vị, rau thơm, dầu ô liu.
Sự chuẩn bị: Luộc mì ống cho đến khi chín một nửa, sau đó cắt rau muống và bí ngòi thành những dải thật mỏng. Phi thơm nhẹ tỏi rồi cho rau cải thìa và bí ngòi vào. Nếu cần, thêm nước và mascara cho đến khi mi mềm. Cho mì ống, gia vị, rau thơm, thêm ít nước vào chảo, đảo đều, rắc phô mai bào và đậy nắp đun nóng.
19. Súp nhanh với tercous
Ưu điểm của couscous là nó nấu gần như ngay lập tức.
Bạn sẽ cần: 5 ly nước dùng, 1 ly rượu hầm, 150 g súp lơ trắng, 150 g bông cải xanh, rau xanh, 50 g pho mát feta.
Sự chuẩn bị: Đun sôi nước dùng rồi cho cả hai loại bắp cải vào. Đun sôi chúng trong vài phút, nêm gia vị và thêm rượu hầm vào súp. Sau 5 phút, cho rau thơm vào và khi dùng, rắc phô mai feta lên.
20. Pasta cá ngừ đóng hộp
Món ăn đơn giản và bổ dưỡng cho bữa cơm tối của gia đình.
Bạn sẽ cần: 250 g mì chính, 1 hộp cá ngừ đóng hộp, 1 củ hành tây, 5 quả cà chua, tỏi, ớt cay, gia vị, 1 muỗng canh. bột cà chua, rau thơm, thảo mộc, dầu ô liu.
Sự chuẩn bị: Đun sôi mì Ý, và trong thời gian này, bạn hãy băm nhuyễn hành tỏi và ớt, và xào. Gọt vỏ và bào nhỏ cà chua, cho hành tây vào và phi thơm một chút. Sau đó, thêm bột cà chua và gia vị, và sau một vài phút, thêm cá ngừ. Trộn đều tất cả mọi thứ, hâm nóng và bạn có thể phết lên sốt mì Ý. Cuối cùng, rắc mì ống với rau thơm.