Chuối mềm và ngọt rất thích hợp cho các món tráng miệng. Chúng có thể thay thế đường, bơ, hoặc thậm chí các thành phần khác. Đã thu thập cho bạn một lựa chọn lớn các công thức làm bánh chuối trong lò nướng. Chúng tôi chỉ chọn những món ngon và thú vị nhất!
1. Bánh chuối sữa
Công thức làm bánh chuối tự làm đơn giản và nhanh chóng.
Bạn sẽ cần: 3 quả chuối, 80 g bơ, 2 quả trứng, 1 cốc đường, 1,5 cốc bột mì, 100 ml sữa, 0,5 thìa cà phê bột ngọt. Nước ngọt.
Sự chuẩn bị:
1. Nghiền chuối thành cháo, trộn với bơ, đường và trứng.
2. Cho từ từ bột mì vào và cuối cùng thêm soda và sữa.
3. Nướng bánh chuối trong nửa giờ trong lò ở 200 độ C.
2. Bánh chuối không trứng
Một công thức thay thế sẽ hữu ích nếu trứng hết ở nhà.
Bạn sẽ cần: 2 quả chuối, 150 g bột mì, 50 g quả hạch, 100 g kem chua, 60 g đường, 10 g bột nở, 50 g bơ, một chút muối.
Sự chuẩn bị:
1. Nghiền chuối chín bằng nĩa cho đến khi nhuyễn. Thêm kem chua và các loại hạt đã nghiền thành vụn lớn vào chúng.
2. Thêm đường và bơ đã làm mềm vào bột, trộn đều một lần nữa.
3. Cho từ từ bột mì với bột nở và muối vào, đổ bột dày vào khuôn và nướng trong 35 phút ở 180 độ.
3. Bánh chuối với kefir
Bánh ngọt hoàn hảo cho cà phê hoặc trà!
Bạn sẽ cần: 2 quả chuối, 500 ml kefir, 100 g đường, 200 g bột báng, 3 thìa cà phê bột ngọt. bột nở, vanilin.
Sự chuẩn bị:
1. Trộn bột báng với đường, đổ đầy kefir và thêm vanillin với bột nở.
2. Đổ một nửa số bột vào khuôn, trải các lát chuối ra và phủ phần bột còn lại lên trên.
3. Nướng 40 phút trong lò ở 180 độ.
4. Banana Berry Pie
Anh đào hoặc nho đen là hoàn hảo - một thứ gì đó chua.
Bạn sẽ cần: 125 g sữa chua, 3 quả trứng, 250 g đường nâu, 375 g bột mì, 1 thìa cà phê bột ngọt. bột nở, 100 ml dầu thực vật, 2 quả chuối, 0,5 cốc quả mọng.
Sự chuẩn bị:
1. Đánh trứng với đường cho đến khi bông xốp và thêm sữa chua. Cho bột mì đã rây với bột nở vào đó.
2. Từ từ đổ bơ vào bột, khuấy đều lần nữa rồi cho chuối đã cắt nhỏ vào.
3. Đổ vào khuôn, cho dâu lên trên và nướng khoảng 45 phút ở 180 độ.
Bánh bắp cải bỏ lò: 20 công thức nấu ăn ngon và nhanh nhất
5. Bánh chuối sốt chuối
Liều gấp đôi chuối điều trị!
Bạn sẽ cần: 5 quả chuối, 3 quả trứng, 10 muỗng canh mỗi quả đường và kem chua, 100 g bơ, 1,5 chén bột mì, 1 muỗng cà phê bột ngọt. bột nở.
Sự chuẩn bị:
1. Đánh tan trứng, 4 thìa kem chua và 6 thìa đường với bơ đun chảy.
2. Trộn bột mì với bột nở, cho vào hỗn hợp và nhào bột. Trộn 3 quả chuối đã cắt thành khối vuông nhỏ.
3. Nướng bánh trong vòng 30 - 40 phút ở 200 độ.
4. Nghiền chuối còn lại với kem chua và đường trong máy xay sinh tố, rồi rưới nước sốt lên bánh.
6. Bánh yến mạch chuối
Bạn sẽ có một chiếc bánh với độ giòn đẹp mắt.
Bạn sẽ cần: 1 cốc chuối nghiền, 50 g bơ, 2 cốc bột yến mạch và bột mì, 0,5 cốc hạt, 1 cốc đường, 2 quả trứng, 2 thìa cà phê bột ngọt. bột nở, quế.
Sự chuẩn bị:
1. Đun chảy 6 muỗng canh. bơ và một nửa đường, thêm ngũ cốc, các loại hạt và quế.
2. Trộn phần bơ còn lại với phần đường còn lại, thêm trứng, chuối nghiền và bột mì với bột nở.
3. Cho cả hai hỗn hợp vào khuôn thành từng lớp vừa ăn và nướng khoảng một giờ trong lò ở 180 độ C.
7. Bánh pho mát chuối
Nó thực sự không thực sự là một chiếc bánh pho mát, nhưng rất, rất gần!
Bạn sẽ cần: 200 g bột mì, 100 g bơ, 3 quả trứng, 140 g đường nâu, 200 g phô mai, 2 quả chuối, 3 muỗng canh. kem chua, đường vani.
Sự chuẩn bị:
1. Trộn bột mì và 50 g đường, nghiền thành vụn với bơ lạnh. Thêm trứng, nhào bột và cho vào tủ lạnh.
2. Đánh tan phần trứng còn lại với đường và các nguyên liệu còn lại trong máy xay sinh tố.
3. Cho bột vào khuôn và tạo hình các mặt. Đổ nhân chuối vào và nướng trong một giờ ở 180 độ. Sau đó để bánh thêm 20 phút trong lò nướng hơi mở.
tám.Bánh chuối với sô cô la và các loại hạt
Rất đẹp, ngon và hài lòng!
Bạn sẽ cần: 3 quả chuối, 2,5 chén bột mì, 0,5 muỗng cà phê. muối, 150 g bơ, 1 thìa cà phê. soda, 1 ly đường, 2 quả trứng, 0,7 cốc sữa chua, 120 g sô cô la, 130 g các loại hạt, 0,5 muỗng cà phê. Quế.
Sự chuẩn bị:
1. Cắt chuối trong máy xay sinh tố và đánh bơ riêng với 3/4 cốc đường. Thêm trứng vào bơ, và cuối cùng kết hợp cả hai hỗn hợp với sữa chua.
2. Cho từ từ bột mì vào và trộn bằng máy trộn ở tốc độ thấp.
3. Trộn riêng sô cô la đã cắt nhỏ, các loại hạt nghiền, bơ tan chảy và đường còn lại, rồi chia đôi.
4. Cho một nửa phần bột, hỗn hợp hạt phỉ-sô cô la, nửa phần bột còn lại và phần hỗn hợp còn lại vào khuôn. Nướng trong khoảng 40 phút ở 190 độ.
Bánh ngựa vằn cổ điển: 8 công thức nấu ăn trong lò
9. Bánh chuối sô cô la với bí ngòi
Nghe có vẻ tuyệt vời, và nó chuẩn bị rất nhanh chóng và dễ dàng.
Bạn sẽ cần: 1 quả chuối, 1 quả bí ngòi, 0,5 chén sô cô la cắt nhỏ, 2 quả trứng, 0,5 chén dầu thực vật, 2 chén bột mì, 1/4 chén ca cao, 2 muỗng cà phê bột ngọt. bột nở, 3/4 cốc đường, 1/3 cốc sữa.
Sự chuẩn bị:
1. Trộn bột mì, bột nở, ca cao và một chút muối, tạo một vết lõm nhỏ ở giữa.
2. Đánh trứng với đường, sữa và bơ. Cho bí xanh và chuối nghiền vào cùng, cho hỗn hợp này vào bột.
3. Nhào bột, cho sô cô la vào, cho vào khuôn và cho vào lò nướng nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 25 phút.
10. Bánh Rum Sôcôla chuối
Một công thức cổ điển hơn nếu quá khứ quá khắc nghiệt đối với bạn.
Bạn sẽ cần: 3 quả chuối, 250 g bơ, 250 g đường, 100 g sô cô la, 3 quả trứng, 300 g bột mì, 1 muỗng canh. rượu rum, 20 g bột nở, 1,5 muỗng cà phê. Nước ngọt.
Sự chuẩn bị:
1. Đun chảy bơ với sô cô la, đường và rượu rum. Khi hỗn hợp nguội một chút, cho trứng vào.
2. Cho từ từ bột mì, muối nở và bột nở vào hỗn hợp, tiếp theo cho chuối đã nghiền vào.
3. Đổ bột vào khuôn và nướng trong 50 phút ở 180 độ.
11. Bánh chuối cà phê chà là
Bánh có hương vị ẩm, không bị thiu trong thời gian dài.
Bạn sẽ cần: 200 ml cà phê, 2 quả chuối, 2 thìa cà phê bột ngọt. nước tương, 250 g bột mì, 1 chén đường, 0,5 muỗng cà phê bột ngọt. gừng khô, 3 muỗng canh. ca cao, 200 g chà là, 2 muỗng canh. dầu thực vật, 0,5 muỗng cà phê. soda và bột nở.
Sự chuẩn bị:
1. Nghiền chuối bằng nĩa và đánh bằng máy trộn với đường và 100 ml cà phê tươi.
2. Thêm bột mì với bột nở, muối nở và ca cao, tiếp theo là nước tương, bơ và cà phê còn thừa.
3. Thêm chà là đã cắt nhỏ vào bột, đổ vào khuôn và trang trí với chà là lên trên.
4. Nướng trong lò 40-45 phút ở 180 độ.
12. Phô mai que và bánh chuối
Không có bột trong chiếc bánh này, nhưng có một quả cam!
Bạn sẽ cần: 3 quả chuối, 400 g pho mát, 1 muỗng canh. tinh bột, 2 quả trứng, 4 muỗng canh. bột báng, 1 quả cam, 1/3 cốc đường nâu, 2 muỗng canh. dầu thực vật, 300 ml sữa chua, một chút bột nở.
Sự chuẩn bị:
1. Cắt chuối thành từng lát và trộn với pho mát và bột báng.
2. Đánh trứng với đường cho đến khi nổi bọt và kết hợp với hỗn hợp sữa đông.
3. Thêm bột nở và nước cam, sữa chua, tinh bột và 1 thìa súp vào âu bột. dầu thực vật.
4. Đánh tan tất cả mọi thứ bằng máy trộn, cho vào hỗn hợp mỡ và rắc bột báng, bên trên rải thêm vài lát chuối và cam.
5. Nướng trong khoảng 40 phút ở 180 độ.
Khoai tây với thịt trong lò: 15 công thức nấu ăn ngon và đơn giản
13. Bánh chuối chanh
Chanh mang đến cho bánh một hương thơm tuyệt vời và hương vị đa dạng.
Bạn sẽ cần: 2 quả trứng, 0,5 chén đường, 1 muỗng canh. mật ong, 0,5 cốc kem chua, 2 quả chuối, 1 thìa cà phê bột ngọt. bột nở, một chút soda, 1,5 cốc bột mì, 40 g bơ, 1 quả chanh, một chút muối, đường vani.
Sự chuẩn bị:
1. Trong ba bát khác nhau, đánh chuối, chanh với 4 thìa đường và trứng với đường cơ bản, muối và đường vani bằng máy xay sinh tố.
2. Thêm mật ong, bơ đun chảy và kem chua vào trứng. Đánh bông một lần nữa, từ từ khuấy chuối nhuyễn và bột mì cùng với bột nở và muối nở.
3. Đổ một nửa số bột vào khuôn, sau đó đến phần nhân chanh, và phần bột còn lại.
4. Nướng bánh trong lò khoảng 40 phút ở 180 độ và phủ phần chanh xay còn lại lên trên.
14. Bánh chuối caramel
Đối với món bánh này, bạn có thể sử dụng bánh phồng làm sẵn không có men.
Bạn sẽ cần: 500 g bánh phồng, 3 quả chuối, 100 g đường, 60 g bơ, muối.
Sự chuẩn bị:
1. Trong chảo, trộn đường với một thìa nước và hòa tan hỗn hợp trên lửa vừa. Lấy ra khỏi nhiệt, thêm muối, thêm bơ, đổ vào chảo nướng và để trong 5 phút.
3. Cắt chuối thành từng lát khoảng 15 mm và cho vào caramen.
2. Cán bột thành một lớp dày khoảng 3 mm. Đặt chuối lên trên và nướng trong lò khoảng 40 phút ở 200 độ. Sau đó nhẹ nhàng lật lại hình.
15. Bánh chuối cà rốt
Công thức làm bánh chuối và cà rốt tự làm ngon nhất.
Bạn sẽ cần: 260 g chuối, 200 g cà rốt, 200 g bột mì, 2 thìa cà phê bột ngọt. bột nở, 1 muỗng cà phê bột ngọt. quế và nhục đậu khấu, 230 g đường nâu, 0,5 chén quả óc chó, 3 quả trứng, 2 muỗng canh. mật ong, thảo quả xay.
Sự chuẩn bị:
1. Đánh trứng với đường, cho dần bơ vào đó. Sau đó, thêm bột mì với bột nở, các loại hạt nghiền và tất cả các gia vị.
2. Bào chuối trên máy xay thô và cà rốt trên máy nghiền mịn. Thêm chúng vào bột và trộn một lần nữa.
3. Nướng bánh trong chảo trong khoảng một giờ ở 170 độ.