Sade ve doyurucu bir yemek istediğinizde akla haşlanmış patates gelir. Bu aromatik yemek hızlı ve kolay hazırlanır ve diğer sebzeler, et veya sosislerle birleştiğinde gerçek bir mutfak şaheseri elde edersiniz. İşte seveceğiniz 20 tarif!
1. Soğanlı ve havuçlu haşlanmış patates
Her buzdolabında bulabileceğiniz en basit yiyeceklere ihtiyacınız olacak.
İhtiyacın olacak: 600 gr patates, 1 soğan, 1 havuç, 1 defne yaprağı, 3 yenibahar bezelye, öğütülmüş karabiber, tuz, 50 ml sıvı yağ, 3 sap yeşil soğan, 2 su bardağı su.
Hazırlık: Sebzeleri doğrayın. Soğanları havuçla altın kahverengi olana kadar kızartın, patates ve baharatları ekleyin. 7 dakika sonra üzerine sıcak su dökün ve 20 dakika pişirin. Tuzla bitirin ve doğranmış yeşil soğanları serpin.
2. Mantarlı haşlanmış patates
Zevkinize göre petrol, istiridye mantarı veya kuru mantar kullanın.
İhtiyacın olacak: 500 gr patates, 300 gr mantar, 2 adet soğan, 1 adet havuç, 1 adet defne yaprağı, 3 adet siyah ve yenibahar bezelye, 3 diş sarımsak, toz biber, tuz, 50 ml sıvı yağ, 300 ml sıcak su.
Hazırlık: Mantarları, patatesleri ve soğanları, rendelenmiş havuçları doğrayın. Soğanları havuçla kızartın, mantarları, baharatları ekleyin ve nem buharlaşana kadar pişirin. Patatesleri dökün, 10 dakika sonra sıcak suya dökün ve 20 dakika pişirin. Tuz, karabiber ve sarımsakları bir presten geçirin.
3. Tavuklu haşlanmış patates
Tavuk eti çok çabuk pişer.
İhtiyacın olacak: 2 su bardağı sıcak su, 600 gr patates, 300 gr tavuk, 1 soğan, 1 havuç, 3 diş sarımsak, öğütülmüş karabiber, tuz, 5 dal ot, 3 yemek kaşığı. sebze yağı.
Hazırlık: Sebzeleri ve eti doğrayın. Soğanları ve havuçları kızartın, tavuğu ekleyin ve 7 dakika pişirin. Suya dökün, 20 dakika kısık ateşte patates ve karkas ekleyin. Tuz ve karabiberi kapatmadan önce sarımsağı bir presten geçirin ve üzerine doğranmış otlar serpin.
4. Etli haşlanmış patates
Patatesleri önceden ısıtılmış bir kapta servis edin.
İhtiyacın olacak: 600 gr patates, 2 su bardağı sıcak su, 400 gr et, 1 soğan, 1 havuç, 1 defne yaprağı, 3 diş sarımsak, 50 gr tereyağı, öğütülmüş karabiber, tuz.
Hazırlık: Et ve sebzeleri kesin. Eti soğan ve havuçla kavurun, defne yaprağı, sıcak su ve karkasları ilave edip 15 dakika pişirin. Patatesleri ekleyin ve 20 dakika daha pişirin. Sonunda, karabiber, tuz ve doğranmış sarımsak ekleyin.
5. Fasulye ile haşlanmış patates
Konserve fasulyeniz yoksa kuru fasulye kullanabilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 400 gr patates, 1 kutu konserve fasulye, 1 havuç, 1 soğan, 1 dolmalık biber, 3 diş sarımsak, 3 siyah ve yenibahar bezelye, tuz, 300 ml sıcak su, 50 ml zeytinyağı.
Hazırlık: Sebzeleri kesin, fasulyeleri yıkayın. Soğanları havuçla kızartın, baharatları, dolmalık biberleri, patatesleri ekleyin ve 10 dakika pişirin. 15 dakika su ve maskara dökün. Fasulyeyi, biberi ekleyin ve sarımsakları bir presle sıkın. 5 dakika sonra tuzlayın ve kapatın.
Bir tavada mantarlı lezzetli patates için 10 tarif
6. Sebzeli haşlanmış patates ve av sosisleri
Sosisler sadece sosislerle de değiştirilebilir.
İhtiyacın olacak: 400 gr patates, 300 gr av sosis, 1 domates, 1 dolmalık biber, 1 soğan, 1 havuç, 1 kabak, 3 diş sarımsak, 4 yenibahar bezelye, tuz, karabiber, 20 gr kişniş, 3 yemek kaşığı. bitkisel yağ, 300 ml kaynar su.
Hazırlık: Sebzeleri ve otları doğrayın. Soğanları havuçla kızartın, domates, dolmalık biber, kabak ve doğranmış sosisleri ekleyin. Nem buharlaştığında, patates ve yenibahar ekleyin. 5 dakika sonra 20 dakika kaynar su ve maskara dökün. Tuz, karabiber ve kişniş serpin.
7. Ekşi krema ile haşlanmış patates
İstenirse bir tutam şeker eklenebilir.
İhtiyacın olacak: 600 gr patates, 100 gr ekşi krema, 1 su bardağı sıcak su, 1 adet soğan, 1 adet havuç, 1 adet defne yaprağı, 3 adet karabiber, 50 ml sıvı yağ, tuz, toz biber, 5 dal dereotu.
Hazırlık: Sebzeleri soyun ve kesin.Soğanları havuçla kızartın, patatesleri ve baharatları ekleyin. 10 dakika sonra ekşi krema, su ekleyin ve 20 dakika daha pişirmeye devam edin. Tuz ve baharatlarla bitirin, ince kıyılmış dereotu serpin.
8. Kıyma ile haşlanmış patates
Patatesleri kalın duvarlı bir tencerede pişirin.
İhtiyacın olacak: 2 su bardağı sebze suyu, 600 gr patates, 300 gr kıyma, 1 adet soğan, 1 adet havuç, 3 adet karabiber, 1 adet defne yaprağı, tuz, 20 gr dereotu, 50 gr tereyağı.
Hazırlık: Patates, soğan ve otlar, rendelenmiş havuç doğrayın. Kıymayı soğan ve havuçla 4-5 dakika, tuz ve karabiberle kızartın. 20 dakika kısık ateşte sıcak et suyu, baharatlar, patates ve karkas ekleyin. Tuz, karabiber ve ince kıyılmış dereotu serpin.
9. Domatesli ve biberli haşlanmış patates
Bir aile yemeği için harika bir güveç tarifi!
İhtiyacın olacak: 500 gr patates, 1 su bardağı sıcak su, 2 dolmalık biber, 200 gr domates, 3 diş sarımsak, yarım demet kişniş, 1 defne yaprağı, 5 tane karabiber, tuz, 3 yemek kaşığı. zeytin yağı.
Hazırlık: Sebzeleri soyun ve kesin. Patatesleri kızartın, baharatları, dolmalık biberleri, domatesleri ekleyin ve kısık ateşte 10 dakika pişirin. Suya dökün ve 15 dakika daha pişirin. Tuz, karabiber, ince doğranmış otlar ve sarımsak ekleyin.
10. Lahana turşusu ile haşlanmış patates
Çok ekşi lahana yıkanmalıdır.
İhtiyacın olacak: 0,5 kg patates, 1 su bardağı sebze suyu, 200 gr lahana turşusu, 1 adet soğan, 1 adet havuç, 1 adet defne yaprağı, 3 adet yenibahar bezelye, 3 dal maydanoz, 50 gr tereyağı, isteğe göre tuz ve karabiber.
Hazırlık: Sebzeleri soyun ve kesin. Soğanları havuçla kızartın, baharatları, lahanayı ekleyin ve 5 dakika pişirin. Nem buharlaşana kadar patatesleri ve karkasları ekleyin. Sıcak suyu dökün, kısık ateşte 20 dakika pişirin, tuz ve karabiber serpin ve kıyılmış maydanoz serpin.
Patatesle ne pişirilir: 20 hızlı ve lezzetli tarif
11. Etli ve patlıcanlı haşlanmış patates
Acılığını gidermek için dilimlenmiş patlıcanları tuzlu suda yıkayın.
İhtiyacın olacak: 200 ml kaynar su, 500 gr patates, 1 patlıcan, 300 gr et, 1 soğan, 1 havuç, 3 diş sarımsak, 1 defne yaprağı, öğütülmüş karabiber, tuz, 50 ml bitkisel yağ.
Hazırlık: Et ve sebzeleri doğrayın. Eti soğan ve havuçla kızartın, patates, patlıcan, defne yaprağı ekleyin ve 10 dakika pişirin. 20 dakika kısık ateşte sıcak su ve rimel dökün. Sarımsakları bir pres, tuz ve karabiber ile sıkın.
12. Krema ve otlar ile haşlanmış genç patates
Patatesler küçükse, pişirme süresi önemli ölçüde azalır.
İhtiyacın olacak: 800 gr genç patates, 100 ml krema, yarım demet dereotu, 3 sap yeşil soğan, 1 su bardağı sıcak su, tuz, 50 gr tereyağı, öğütülmüş karabiber.
Hazırlık: Patatesleri yıkayıp soyun, dereotu ve yeşil soğanları doğrayın. Patatesleri bir tavada 5 dakika kızartın, 7 dakika boyunca krema ve karkaslarla suya dökün. Tuz ve karabiberi kapatmadan önce yeşil soğan ve dereotu ekleyin.
13. Tavuk ciğeri ile haşlanmış patates
Acılığı gidermek için karaciğeri 10 dakika sütte bekletin.
İhtiyacın olacak: 600 gr patates, 300 gr tavuk ciğeri, 1 soğan, 1 havuç, 1 su bardağı sıcak su, 3 yenibahar bezelye, 50 gr tereyağı, öğütülmüş karabiber, tuz.
Hazırlık: Sebzeleri ve karaciğeri doğrayın. Soğanları ve havuçları kızartın, karaciğeri ekleyin ve 10 dakika pişirin. Patatesleri ve yenibaharı dökün. 5 dakika sonra kaynattıktan sonra 15 dakika daha su ve karkas dökün. Tuz ve baharatlarla tamamlayın.
14. Füme etli haşlanmış patates
Kavrulduğunda, füme et daha da lezzetli hale gelir.
İhtiyacın olacak: 600 gr patates, 200 ml su, 300 gr kaburga füme, 1 soğan, 1 havuç, yarım demet maydanoz, 3 diş sarımsak, 50 gr tereyağı, tuz, karabiber.
Hazırlık: Altın kahverengi olana kadar doğranmış soğanları havuçla kızartın. Kaburgaları ve patatesleri ekleyin ve 10 dakika daha pişirmeye devam edin. Kısık ateşte 15 dakika sıcak su ve rimel dökün. Tuz, karabiber ve ince kıyılmış maydanoz serpin.
15. Ördek ile haşlanmış patates
Ördek doğranmamalıdır çünkü kemikler parçalanıp etin içinde kalabilir.
İhtiyacın olacak: 700 gr patates, 500 gr ördek, 1 soğan, 1 havuç, öğütülmüş kırmızı biber, 1 defne yaprağı, 3 yenibahar bezelye, öğütülmüş karabiber, tuz, 800 ml su, 30 ml bitkisel yağ.
Hazırlık: Ördeği ve sebzeleri doğrayın. Soğanları havuçla kızartın, kümes hayvanları, baharatları ekleyin ve 10 dakika pişirin. Suya dökün, 40 dakika kısık ateşte pişirin, 20 dakika patates ve karkas ekleyin. Tuzu getirin ve kapatın.
Patatesli 10 harika haşlanmış lahana tarifi
16. Güveçte haşlanmış patates
Bitmiş yemek 5-10 dakika demlenmelidir.
İhtiyacın olacak: 1 kg patates, 1 kutu güveç, 1 havuç, 1 soğan, 2 su bardağı kaynar su, 3 tane karabiber, 2 adet defne yaprağı, 3 yemek kaşığı. bitkisel yağ, tuz, öğütülmüş karabiber.
Hazırlık: Sebzeleri soyun ve kesin, güveci çatalla ezin. Soğanları havuçla kızartın, güveç, defne yaprağı, karabiber ekleyin. 10 dakika sonra patatesleri, kaynar suyu ve karkasları 20 dakika kısık ateşte pişirin. Tuz ve biber.
17. Tavşanlı kızarmış patates
İhale tavşan eti diyettir.
İhtiyacın olacak: 1 kg tavşan, 1 kg patates, 600 ml sıcak su, 2 soğan, 1 havuç, 2 yemek kaşığı. ekşi krema, 50 gr tereyağı, öğütülmüş karabiber, tuz.
Hazırlık: Et ve sebzeleri doğrayın. Tavşanı her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın, 400 ml sıcak su dökün ve yarım saat pişirin. Soğan, havuç, patates, ekşi krema ekleyin ve 10 dakika pişirin. Kalan suyu ve maskarayı 15 dakika boyunca birlikte dökün. Tuz, baharatlarla bitirin ve ocaktan alın.
18. Sığır eti ile haşlanmış patates
Sığır eti daha hızlı pişirmek için küçük parçalar halinde kesin.
İhtiyacın olacak: 1,5 su bardağı et suyu, 600 gr patates, 400 gr dana eti, 1 soğan, 1 havuç, 3 diş sarımsak, 1 defne yaprağı, 50 gr tereyağı, tuz, karabiber, 3 dal fesleğen.
Hazırlık: Sebzeleri ve eti doğrayın. Eti soğan ve havuçla kızartın, suya dökün, ardından 30 dakika terleyin. Patates, sarımsak, defne yaprağı ve karkasları 20 dakika daha ekleyin. Bitmiş yemeği tuzlayıp biberleyin ve fesleğen dallarıyla süsleyin.
19. Cantharellus cibariuslu haşlanmış patates
Cantharellus cibariusları akan su altında bir elek üzerinde durulayın.
İhtiyacın olacak: 0,5 kg patates, 0,5 kg chanterelles, 1 soğan, 1 havuç, bir bardak sıcak et suyu, 3 diş sarımsak, 50 gr tereyağı, tuz, karabiber.
Hazırlık: Sebzeleri kesin, mantarları durulayın. Soğan ve havuç ile chanterelles kızartın, patates, sıcak et suyu ekleyin ve 20 dakika kısık ateşte pişirin. Tuz, karabiber, sarımsakları bir presten sıkın.
20. Yavaş bir tencerede haşlanmış petrollü patates
Bu yemeği "Çoklu Pişirme" modunda da pişirebilirsiniz.
ihtiyacın var: 500 gr patates, 400 gr petrol, 1 soğan, 1 havuç, 3 yemek kaşığı. ekşi krema, bir bardak kaynar su, tuz, karabiber, 50 gr tereyağı, 5 dal dereotu.
Hazırlık: Sebzeleri ve mantarları doğrayın. "Kızartma" programında soğanları havuç ve mantarla kızartın. Patatesleri ekleyin ve altın kahverengi olana kadar pişirin. Su, ekşi krema, tuz ve karabiber ekleyin. Güveç programını seçin ve patatesleri 20 dakika daha pişirin. Sonunda kıyılmış dereotu serpin.