Sosisli haşlanmış lahana, basit malzemelerle yapılan hızlı, kolay ve lezzetli bir günlük yemektir. Ve sadece bir lahana başını başka nereye bağlayacağınızı düşünüyorsanız, bu kesinlikle harika bir seçimdir. Tarifleri paylaşın!
1. Sosisli haşlanmış lahana - klasik bir tarif
Çok hassas ve kokulu olduğu ortaya çıkıyor!
İhtiyacın olacak: 1 kg lahana, 300 gr sosis, 2 havuç, 2 soğan, 200 ml su, 2 yemek kaşığı. salça, 1 demet yeşillik.
Hazırlık: Soğanı ve havuçları ince doğrayın ve altın kahverengi olana kadar kızartın. Kızartmaya ince doğranmış lahana ekleyin ve orta ateşte 15 dakika kapağın altında pişirin. Sıcak suya dökün ve yumuşayana kadar kaynatmaya devam edin.
Ardından salça ve baharatları ekleyip lahanayı biraz daha haşlayın. Üzerine daireler halinde kesilmiş sosisleri koyun ve 5 dakika sonra ocaktan alın.
2. Sosis ve patates ile haşlanmış lahana
Bir aile yemeği için doyurucu bir ana yemek.
İhtiyacın olacak: 350 gr lahana, 3 patates, 1 soğan, 1 havuç, 3 sosis, 2 yemek kaşığı. salça, 100 ml su, sarımsak, baharatlar.
Hazırlık: Soğanı havuçla doğrayın ve biraz kızartın ve patatesleri önceden kaynatın. Kıyılmış lahana ekleyin, su ve maskara dökün, hacmi azalana kadar yaklaşık 10 dakika bekletin.
Sosisleri ve patatesleri ince doğrayın, salçalı lahanaya ekleyin, baharatlayın ve karıştırın. Karkaslar yaklaşık 8-10 dakika bir arada tutulur ve ocakta değil kapağın altında bir süre bekletilir.
3. Sosis ve mantarlı haşlanmış lahana
Orman mantarlarını önce tuzlu suda haşlamanızı öneririz.
İhtiyacın olacak: 300 gr lahana, 200 gr mantar, 200 gr sosis, 2 yemek kaşığı. salça, baharatlar, yeşil soğan.
Hazırlık: Lahanayı ince ince doğrayın ve ara sıra karıştırarak altın rengi olana kadar kızartın. Rastgele doğranmış sosisleri ve mantarları ekleyin ve karıştırın.
Domates salçasını sıcak suda eritin ve 5-10 dakika sonra bir tavaya dökün. Lahana ve karkasları yumuşayana kadar kapağın altında baharatlayın ve sonunda doğranmış yeşil soğanları ekleyin.
Etli 10 kolay haşlanmış lahana tarifi
4. Sosis ve fasulye ile haşlanmış lahana
Fasulyeleri önceden ıslatın ve kaynatın veya konserve fasulye alın.
İhtiyacın olacak: 400 gr lahana, 100 gr fasulye, 1 soğan, 3 sosis, 1 yemek kaşığı. salça, 100 ml su, 1 çay kaşığı. köri, baharatlar, sarımsak, otlar.
Hazırlık: Soğanı doğrayın, sosisleri dilimler halinde kesin ve birlikte kızartın. Doğranmış lahanayı bir tavaya ekleyin, su ve salça ile kaplayın, karıştırın ve 10 dakika karkas atın.
Son olarak fasulyeleri, köriyi ve diğer baharatları ekleyip tekrar karıştırın ve 10 dakika daha pişirmeye devam edin. Bitmeden kısa bir süre önce tatmak için sarımsak ve otlar ekleyin.
5. Sosis ve pilav ile haşlanmış lahana
Bu tarifle sevdiklerinizi kesinlikle şaşırtacaksınız!
İhtiyacın olacak: 1 kg lahana, 5 domates, 2 biber, 2 soğan, 300 gr sosis, 0,5 su bardağı pirinç, 1 havuç, baharatlar.
Hazırlık: Soğanı ince doğrayın, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve biberleri küp şeklinde doğrayın. Sebzeleri kızartın ve altın rengine kadar ızgara yapın.
Daha sonra doğranmış lahanayı ilave edin ve kapağı kapalı olarak kısık ateşte 20 dakika daha kaynatmaya devam edin. Sosisleri dilimler halinde kesin ve domatesleri bir karıştırıcıda soyun ve çırpın. Her şeyi lahanaya ekleyin, baharatlayın, oraya pirinci ekleyin ve biraz su ekleyin. Pirinç pişene kadar karkas.
Meyilli karnabahar için 12 orijinal tarif
6. Sosisli ve yumurtalı haşlanmış lahana
Bu, güvenle Bavyera yemeği olarak adlandırılabilecek geleneksel bir kombinasyondur.
İhtiyacın olacak: 4 sosis, 0,5 baş lahana, 1 havuç, 1 soğan, 2 yumurta, 20 gr salça, baharatlar, otlar.
Hazırlık: Havuçları şeritler halinde doğrayın ve soğanları ince ince doğrayın ve altın rengi olana kadar kızartın. Lahana ve baharatları ekleyin ve karıştırırken biraz karıştırın.
Lahana hacmi azaldığında salça ve dilimlenmiş sosisleri ekleyin. Oraya ince doğranmış yeşillikleri ekleyin, karıştırın ve her şeyi çırpılmış yumurtalarla doldurun. Kapağı kapatın ve dökmeye hazır olana kadar ocakta bırakın.
7. Sosis ve turşu ile haşlanmış lahana
Çeşitlilik istediğinizde orijinal bir tarif daha.
İhtiyacın olacak: 200 gr sosis, 0,5 baş lahana, 4 turşu, 300 ml domates sosu, 1 soğan, 2 yemek kaşığı. domates salçası, baharatlar.
Hazırlık: Lahanayı ince doğrayın, soğanı doğrayın ve salatalıkları şeritler halinde kesin. Lahanayı bir tavaya koyun, kapağın altına biraz su ve rimel dökün.
Soğanları ayrı ayrı altın rengi olana kadar kızartın ve ardından salatalıkları ekleyin. Domates sosuna dökün ve 15 dakika pişirin. Ve lahanaya salça ve baharatları ekleyin, karıştırın, tüm malzemeleri birleştirin ve biraz ısıtın.
8. Sosis ve kereviz ile haşlanmış lahana
Biraz yaban havucu ve rendelenmiş zencefil burada işe yarayacaktır.
İhtiyacın olacak: 350 gr lahana, 3 sosis, 1 soğan, 1 havuç, 1 domates, 2 kereviz sapı, otlar, baharatlar.
Hazırlık: Tüm malzemeleri rastgele doğrayın ve soğanı ve kerevizi kızartın. Oraya havuç ekleyin ve düşük ateşte birkaç dakika pişirin. Sebzeleri bir tabağa koyun ve aynı tavada doğranmış sosisleri kızartın.
Onları da alın ve doğranmış lahanayı biraz su ile haşlayın. Sıvı buharlaştığında salça ve rendelenmiş domatesi ilave edin ve 10 dakika sonra tüm malzemeleri birleştirin. Baharatlayın, baharatları ekleyin, ısıtın ve ocaktan alın.
Fırında lahana turtası: En lezzetli ve hızlı 20 tarif
9. Sosis ve ekşi krema ile haşlanmış lahana
Lahana çok yumuşak ve hafif çıkıyor ve birkaç dakika içinde pişiyor.
İhtiyacın olacak: 300 gr lahana, 3 sosis, 1 havuç, 4 yemek kaşığı. ekşi krema, 20 ml su, baharatlar, sarımsak ve otlar.
Hazırlık: Lahanayı ince ince doğrayın, elinizle yoğurun ve üzerine rendelenmiş havuç ekleyin. Bir tavaya koyun, baharatlayın ve orta ateşte birkaç dakika kızartın. Suya dökün, ekşi krema, doğranmış sosis ekleyin, karıştırın ve yumuşayana kadar karkas.
10. Sosisli ve sebzeli haşlanmış lahana
Sebzelerin bileşimini kendi takdirinize göre değiştirebilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 450 gr lahana, 3 sosis, 200 gr balkabağı, 1 soğan, 1 havuç, 1 biber, 1 kabak, 1 yemek kaşığı. salça, 100 ml su, baharatlar.
Hazırlık: Soğan, sarımsak, havuç ve balkabağı doğrayın ve orta ateşte hepsini birlikte soteleyin. Sosisleri oraya ekleyin ve ara sıra karıştırarak kapağın altında 5 dakika daha kızartın.
Lahanayı ince ince doğrayın ve tavaya ekleyin. Her şeyi sıcak su ve salça ile dökün, baharatlayın ve karıştırın. Karkaslar kısık ateşte, yumuşayana kadar örtülür.