Doyurucu, aromatik ve çok iştah açıcı patatesli domuz kaburgaları kesinlikle kalbinizi kazanacak. Bu, şenlikli bir masa için mükemmel bir ana yemek veya günlük menünün sadece hoş bir çeşididir. Size en iyi yemek tariflerini anlatıyoruz!
1. Patatesli domuz kaburgaları
Malzemelerin hazırlanması 5 dakikadan fazla sürmez!
İhtiyacın olacak: 600 gr domuz kaburga, 5 patates, 1 soğan, baharatlar.
Hazırlık: Kaburgaları parçalara ayırın, patatesleri kamalara ve soğanları büyük halkalara kesin. Her şeyi cebinize koyun, tadına baharat ekleyin ve iyice karıştırın. Kürdanla bir iki delik açıp 200 derecelik fırında 1 saat pişirin.
2. Folyoda patatesli domuz kaburga
Ve kaburgaların daha hızlı pişmesi için yemeği hemen porsiyonlara ayırın ve ayrı folyo zarflara sarın.
İhtiyacın olacak: 700 gr domuz kaburga, 7 patates, 2 soğan, 1 havuç, 4 yemek kaşığı. mayonez, 45 ml soya sosu, otlar, baharatlar, sarımsak.
Hazırlık: Soya sosunu baharatlarla karıştırın ve kaburgaları birkaç saat marine edin. Sebzeleri küpler halinde kesin ve mayonez, sarımsak ve otlar ile karıştırın. Önce patatesleri folyoya sonra eti koyun ve üzerini kapatın. 180 derecelik fırında 1-1.5 saat pişirin.
3. Patates ve peynirli domuz kaburga
Peynir kabuğu bu yemeği daha da iştah açıcı hale getiriyor!
İhtiyacın olacak: 1 kg domuz kaburga, 5 patates, 1 soğan, 2 domates, 150 gr peynir, 100 gr mayonez, baharatlar.
Hazırlık: Kaburgaları kesin, hafifçe kızartın ve bir kalıba yerleştirin. Üstüne soğan halkalarını, ardından domates halkalarını ve en sonunda patates çubuklarını koyun. Mayonez sürün, folyo ile kaplayın ve 180 derecede 45 dakika pişirin. Folyoyu çıkarın, rendelenmiş peynir serpin ve 15 dakika daha pişirin.
Fırında lezzetli domuz kaburgaları için 10 tarif
4. Patates ve mantarlı fırında domuz kaburga
Mantarlar taze veya dondurulmuş olarak alınabilir.
İhtiyacın olacak: 900 gr domuz kaburga, 750 gr patates, 600 gr mantar, 3 yemek kaşığı. domates salçası, 3 yemek kaşığı ekşi krema, 2 soğan, sarımsak, baharatlar.
Hazırlık: Kaburgaları porsiyonlar halinde doğrayın ve soğan halkaları, sarımsak, baharatlar, ekşi krema ve salça ile karıştırın. Eti birkaç saat marine etmeye bırakın.
Patatesleri yarı pişene kadar kaynatın ve dilimler halinde kesin ve mantarları ayrı ayrı hafifçe kızartın. Folyonun üzerine patatesleri, mantarları ve kaburgaları koyun, zarflar oluşturun ve 200 derecelik fırında 40-50 dakika pişirin.
5. Domates soslu patatesli domuz kaburga
Baharatlı domates sosu et ve patatesle iyi gider.
İhtiyacın olacak: 800 gr domuz kaburga, 500 gr patates, 2 soğan, 2 diş sarımsak, 4 yemek kaşığı. soya sosu, 2 yemek kaşığı domates salçası, 2 yemek kaşığı bal, zencefil, füme kırmızı biber, baharatlar.
Hazırlık: Soğanı, sarımsağı ve zencefili ince ince doğrayın, bal, soya sosu ve salça ile karıştırın ve soğanı yumuşayana kadar kaynatın. Ardından domates sosunu blender ile ezin.
Soyulmuş kaburgaları sosla fırçalayın ve 2 saat marine edin. Doğranmış patatesleri baharatlarla bir kalıba ve üstüne - kaburgalara yerleştirin. Etleri sosla periyodik olarak bulaştırarak 160 derecede 1-1.5 saat pişirin.
6. Fırında patates ve sebzeli domuz kaburga
Tüm durumlar için evrensel bir tarif.
İhtiyacın olacak: 800 gr domuz kaburga, 800 gr patates, 1 havuç, 1 soğan, 1 biber, 1 kabak, 150 gr karnabahar, 2 diş sarımsak, 60 ml ketçap, 2 yemek kaşığı. bal, 60 ml soya sosu, 150 ml su, baharatlar ve otlar.
Hazırlık: Kaburgaları parçalara ayırın, bir saat baharatlarla marine edin ve soğanla hafifçe kızartın. Tüm sebzeleri iri doğrayın, tadına göre baharatlayın ve kavurma kabına koyun.
Sebzelere kaburga, sarımsak, biraz daha baharat ve doğranmış otlar gönderin. Soya sosu, bal, ketçap ve su marinesini birleştirin ve içine dökün. İçeriği karıştırın ve bir saat boyunca 190 derecede pişirin.
Fırında patatesli 12 hızlı hindi tarifi
7. Ballı kremada patatesli domuz kaburga
Buzlanmanın güzel bir kabuk tutması için kaburgaları bir fırın tepsisine tek bir tabaka halinde pişirin.
İhtiyacın olacak: 500 gr domuz kaburga, 500 gr patates, 2 yemek kaşığı. bal, 2 yemek kaşığı. granül hardal, 2 yemek kaşığı. zeytinyağı, baharatlar.
Hazırlık: Bal, hardal ve baharatları birleştirin ve kaburgaları bir saat marine edin. Patatesleri dilimler halinde kesin, tuz ekleyin, bir fırın tepsisine koyun ve üzerine yağ gezdirin. Kaburgaları üstüne yerleştirin ve 160 derecede 1.5 saat fırına koyun.
8. Tencerede patatesli domuz kaburga
Bu tarif için kaburgaları daha küçük parçalara ayırmanız gerekiyor.
İhtiyacın olacak: 250 gr domuz kaburga, 3 patates, 2 soğan, 0,5 havuç, 2 yemek kaşığı. bitkisel yağ, 1 defne yaprağı, baharatlar.
Hazırlık: Kaburgaları kesin, baharatlarla ovalayın ve 2 saat buzdolabında bekletin. Biraz yağda altın rengi olana kadar kızartın ve ardından soğan, birkaç yemek kaşığı su ve biraz güveç ekleyin.
Patatesleri ve havuçları küpler halinde kesin, bir tencereye koyun, baharatlayın ve defne yaprağını koyun. Etleri ve soğanları üzerine yayın, üzerini örtüp 160 derecelik fırında bir saat pişirin.
9. Domuz kaburga ve patatesli bira
Tatmak için normal koyu veya açık bira seçin, ancak katkı maddesi kullanmayın.
İhtiyacın olacak: 1 kg domuz kaburga, 1 kg patates, 50 ml bitkisel yağ, 2 domates, 2 soğan, 50 gr salça, 500 ml bira, 4 diş sarımsak, baharatlar.
Hazırlık: Kaburgaları bölün, baharatlarla yuvarlayın ve hafifçe kızartın ve patatesleri yarı pişene kadar kaynatın ve kamalara kesin. Soğanları ve domatesleri halkalar halinde kesin, her şeyi bir kalıba katlayın ve bira, salça, baharat ve ezilmiş sarımsakla marine edin.
Folyo altında 190 derecede 50-60 dakika pişirin. İstenirse, kaburgaları meyve suyuyla baharatlayın.
Fırında tavuk ve patates kızartması nasıl pişirilir: En lezzetli 15 tarif
10. Fırında patates ve otlar ile domuz kaburga
Yarım demet kişniş, yeşil soğan, fesleğen ve dereotu almanızı öneririz.
İhtiyacın olacak: 1 kg dana kaburga, 1 kg patates, 1 soğan, 2 demet yeşillik, 1 yemek kaşığı. bitkisel yağ, 3 yemek kaşığı. domates sosu, sarımsak, baharatlar ve otlar, 30 ml su.
Hazırlık: Kaburgaları bölün ve domates sosu, yağ, sarımsak ve baharatlarla birkaç saat marine edin. Patatesleri ve soğanları irice doğrayın, etle karıştırın ve bir fırın poşetine aktarın.
Tüm yeşillikleri ince doğrayın ve torbaya ekleyin. Su ekleyin, kenarlarını birleştirin ve her şeyi iyice karıştırın ve ardından 180 derecelik fırında bir saat pişirin.
11. Patates ve lahana ile domuz kaburga
Bu arada, bir kazanda kaburga pişirmek için aynı prensip kullanılabilir.
İhtiyacın olacak: 400 gr domuz kaburga, 400 gr patates, 300 gr lahana, 1 soğan, 1 havuç, 2 defne yaprağı, 1 yemek kaşığı. bitkisel yağ, 1 çay kaşığı. şarap sirkesi, baharatlar.
Hazırlık: Kaburgaları sökün, baharatlarda yuvarlayın ve hafifçe kızartın. Patatesleri küçük dilimler halinde kesin ve lahanayı havuç ve soğanla doğrayın.
Lahanayı sirke ve yağ ile elinizle hafifçe ezin ve tüm sebzeleri bir manşon veya kalıba koyun. Kaburgaları oraya aktarın, biraz daha baharatlayın, defne yaprağı ekleyin ve 200 derecede 40 dakika pişirin.
12. Ekşi kremada patatesli pişmiş domuz kaburga
Ekşi krema yerine kefir, yoğurt, krema ve hatta sadece süt alabilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 800 gr domuz kaburga, 800 gr patates, 1 soğan, 100 ml ekşi krema, baharatlar.
Hazırlık: Patatesleri kaba doğrayın ve ekşi krema ve baharatlarla karıştırın. Kaburgaları sökün, baharatlar ve doğranmış soğan ile karıştırın ve her şeyi bir kalıba koyun. Folyo altında 190 derecede 35 dakika ve folyosuz 15 dakika daha pişirin.