Sıra dışı ama doyurucu bir yemeğin hemen yanında bir garnitür istiyorsanız, fırında patatesli hindiyi mutlaka denemenizi öneririz. En iyi yemek tariflerini paylaşıyoruz - bütün, parçalar halinde, sebzeli veya peynirli!
1. Patatesli hindi
Herhangi bir hindi porsiyonu için en çok yönlü tarif.
İhtiyacın olacak: 500 gr hindi, 5 patates, 2 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı. zeytinyağı, 1 demet ot, provence otları, baharatlar.
Hazırlık: Hindiyi porsiyonlara ayırın ve baharatlarla yuvarlayın. Patatesleri irice doğrayın, tereyağı ile karıştırın ve her şeyi manşonuna koyun. Oraya sarımsak, doğranmış otlar ve otlar ekleyin ve 180 derecede yaklaşık bir saat pişirin.
2. Folyo içinde patatesli hindi
Kanat ve baget hazırlamak için idealdir.
İhtiyacın olacak: 1 kg hindi, 10 patates, 50 ml zeytinyağı, baharatlar.
Hazırlık: Patatesleri ortadan ikiye, hindiyi tereyağı ve baharatlarla birlikte kesin. Patatesleri folyoya, eti üstüne koyun ve her şeyi bir zarfa sarın. 200 derecede bir saat pişirin ve ardından folyo olmadan 20 dakika daha pişirin.
3. Fırın tepsisinde patatesli hindi
Bütün aile için çok tatmin edici bir yemek.
İhtiyacın olacak: 600 gr hindi, 800 gr patates, köri, fesleğen, kırmızı biber, sarımsak, 2 defne yaprağı, biberiye sapı, baharatlar, 1 yemek kaşığı. zeytin yağı.
Hazırlık: Patatesleri küp küp doğrayın ve baharatlar, zeytinyağı ve sarımsakla karıştırın. Parçalanmış hindi parçalarını oraya ekleyin, tekrar karıştırın ve bir kalıba koyun. Üzerine defne yaprağı ve biberiye serpin, folyo ile kaplayın ve 180 derecede 1-1.5 saat pişirin.
Fırında lezzetli bir hindi baget için 12 tarif
4. Patates ve peynirli hindi
Porsiyonlanmış hindi parçaları yerine fileto kullanıyorsanız, güveci yerleştirebilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 800 gr hindi, 6 patates, 1 soğan, 1 domates, 50 gr mayonez, 100 gr peynir, baharatlar.
Hazırlık: Hindiyi porsiyonlara ayırın ve baharatlarla yuvarlayın. Sebzeleri rastgele doğrayın, her şeyi bir kalıba eşit bir tabaka halinde katlayın ve üstüne mayonez ağı yapın. Rendelenmiş peynirle doldurun ve 180 derecede folyo altında bir saat ve ardından onsuz 15 dakika daha pişirin.
5. Patates ve mantarlı hindi
Yemeğin sulu olması için kabak eklemenizi öneririz.
İhtiyacın olacak: 600 gr hindi, 300 gr mantar, 1 kabak, 8 patates, 5 yemek kaşığı. soya sosu, sarımsak, kırmızı biber, baharatlar.
Hazırlık: Hindi dilimlerini soya sosu, sarımsak ve baharatlarla bir saat marine edin. Sebzeleri ve mantarları orta boy küpler halinde kesin, her şeyi karıştırın ve bir manşona yerleştirin. Çanağı 180 derecede 1-1.5 saat pişirin.
6. Patates ve sebzeli hindi
Kolda hindi pişirmek için başka bir alternatif tarif.
İhtiyacın olacak: 800 gr hindi, 500 gr patates, 200 gr çeri domates, 2 biber, 2 kabak, 1 patlıcan, 5 yemek kaşığı. zeytinyağı, baharatlar, sarımsak.
Hazırlık: Hindiyi porsiyonlara ayırın, yağ ve baharatlarla yuvarlayın ve bir kalıba koyun. Sebzeleri kaba doğrayın ve ete ekleyin. İyice karıştırın, her şeyi folyo ile örtün ve 180-200 derecede yaklaşık bir saat pişirin.
Yumuşak ve hafif hindi pirzolaları için 15 tarif
7. Kremalı patatesli hindi
Seçtiğimiz en hassas tariflerden biri.
İhtiyacın olacak: 800 gr hindi, 2 yemek kaşığı taneli hardal, kırmızı biber, baharatlar, 200 ml krema, 150 gr peynir.
Hazırlık: Hindiyi doğrayın ve parçalarını bir kaşık hardal ve baharatlarla marine edin. Bir tavada hafifçe kızartın ve bir kalıba yerleştirin. Ayrı ayrı kremayı, kalan hardalı ve rendelenmiş peynirin yarısını karıştırın ve tavukları ekleyin. 200 derecede 25 dakika pişirin, kalan peyniri ekleyin ve 5-10 dakika daha pişirin.
8. Patates ve domatesli hindi
Doyurucu ve lezzetli bir hindi filetosu tarifini yakalayın!
İhtiyacın olacak: 500 gr hindi fileto, 500 gr patates, 300 gr mantar, 200 gr peynir, 5 domates, 3 soğan, 150 gr mayonez, 150 gr ekşi krema, baharatlar.
Hazırlık: Filetoları tabaklara kesin, baharatlarla çırpın ve yuvarlayın ve ardından bir fırın tepsisine koyun. Doğranmış soğanı ekşi krema ve mayonez sosuyla üstüne yayın.Ardından patates dilimleri, sos, kızarmış mantar, patates, sos, domates ve sos. Folyo altında 180 derecede bir saat pişirin, rendelenmiş peynirle kaplayın ve onsuz 10 dakika daha pişirin.
9. Soya soslu patatesli hindi
İstenirse, marine sosuna bir kaşık daha granül hardal ekleyin.
İhtiyacın olacak: 1,5 kg hindi, 2 yemek kaşığı. bal, 200 ml soya sosu, baharatlar, 800 gr patates.
Hazırlık: Hindiyi baharatlarla iyice yuvarlayın ve bir saat bekletin. Manşonun içine koyun, oraya iri doğranmış patatesleri ekleyin ve bal ve soya sosuyla kaplayın. Her şeyi eşit şekilde karıştırın ve 180 derecede 1.5-2 saat pişirin.
Fırında yumuşak ve sulu hindi için 20 tarif
10. Patates ve elmalı hindi
Ve lezzet için biraz limon!
İhtiyacın olacak: 700 gr hindi, 400 gr patates, 1 kabak, 1 elma, 0,5 limon, 3 yemek kaşığı. ekşi krema, 1 yemek kaşığı. hardal, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, baharatlar.
Hazırlık: Elma, patates, kabak ve limonu irice doğrayın, tereyağı ile karıştırın ve her şeyi bir kalıba eşit bir tabaka halinde koyun. Hindi parçalarını baharatlara ve ardından ekşi krema ve hardal karışımına bulayın ve üstüne koyun. Folyo altındaki fırında 180 derecede bir saat pişirin.
11. Patatesli ve balkabaklı hindi
Denemekten korkmuyorsanız, biraz tarçın ve zencefil alın.
İhtiyacın olacak: 900 gr hindi, 200 ml et suyu, 500 gr balkabağı, 700 gr patates, 1 soğan, 2 havuç, baharatlar.
Hazırlık: Hindiyi kaba doğrayın, baharatlarla yuvarlayın ve hafifçe kızartın. Sebzeleri ayrı ayrı kesin ve baharatlarla yuvarlayın. Sebzeleri 7 dakika bir tavada haşlayın, tüm malzemeleri bir fırın tepsisine koyun ve 180 derecede 40 dakika pişirin.
12. Tencerede patatesli hindi
Tencerelerdeki yemekler hemen porsiyonlanır, bu yüzden çok uygundur!
İhtiyacın olacak: 600 gr hindi, 150 gr ekşi krema, 4 patates, 1 havuç, baharatlar, defne yaprağı.
Hazırlık: Hindiyi ve sebzeleri küçük parçalar halinde kesin ve karıştırın. Ekşi kremaya baharat, doğranmış defne yaprağı ve biraz su ekleyin, hindi ve sebzelerle karıştırın ve tencerelere yerleştirin. 180 derecelik fırında yaklaşık bir saat pişirin.