En diyet et yemeklerinden biri hindi pirzolasıdır. Çocuklar için güvenle hazırlanabilirler, herhangi bir diyete uyarlar ve ayrıca çok çeşitli olabilirler. Farklı katkı maddeleri ile sizin için 15 tarif topladık!
1. Bir tavada hindi pirzola
Minimum içerikle geleneksel bir günlük seçenek.
İhtiyacın olacak: 600 gr hindi, 1 soğan, 1 yumurta, 3 diş sarımsak, 2 çay kaşığı. hardal, baharatlar, un.
Hazırlık: Hindiyi, soğanı ve sarımsağı ezin. Kıyılmış ete yumurta, hardal ve baharat ekleyin, pirzola oluşturun, un içinde yuvarlayın ve her iki tarafta bir tavada kızartın.
2. Buğulanmış hindi pirzolası
Kıyma ile çok ilginç çıkıyor.
İhtiyacın olacak: 480 gr hindi, 2 soğan, 2 yumurta, baharat, 80 gr pişmiş pirinç, otlar.
Hazırlık: Kıymayı doğranmış soğanla karıştırın, orada haşlanmış pirinç ve baharatları ekleyin. Oraya doğranmış yeşillikleri ve yumurtaları ekleyin, kıyılmış eti iyice karıştırın, pirzola oluşturun ve 30 dakika buharda pişirin.
3. Fırında hindi pirzola
Lezzetli, sulu ve tamamen yağsızdır.
İhtiyacın olacak: 700 gr hindi, 1 soğan, 1 havuç, 1 yumurta, otlar, baharatlar, otlar, 2 yemek kaşığı. galeta unu.
Hazırlık: Hindiyi ve soğanı bir karıştırıcıda öğütün, havuçları ince rendeleyin ve otları doğrayın. Yumurta, baharatlar, otlar ve peksimet ekleyin, ardından karıştırın ve köfteler haline getirin. Bir fırın tepsisine koyun ve 200 derecede 35-40 dakika pişirin.
4. Peynirli hindi pirzola
Peynir tabakası erir ve ete nüfuz eder.
İhtiyacın olacak: 400 gr hindi, 2 yumurta, 100 gr peynir, 3 dilim ekmek, 100 ml süt, baharatlar, 3/4 su bardağı galeta unu.
Hazırlık: Hindiyi ezin, süte batırılmış ekmeği, yumurtayı ve baharatları ekleyin. Homojen bir kıyma haline getirin ve etli keklere şekil verin. Her birinin üzerine birer dilim kaşar peyniri koyun ve iç harcı içeride kalacak şekilde kapatın. Köfteleri ikinci yumurtaya batırın, ekmek kırıntılarında yuvarlayın ve kızartın.
Tüm aile için 15 lezzetli balık köftesi tarifi
5. Mantarlı hindi pirzola
Mantarlar harika aroma ve lezzet verir.
İhtiyacın olacak: 700 gr hindi, 1 yumurta, 300 gr mantar, 100 gr işlenmiş peynir, 2 soğan, 1 yemek kaşığı. ekşi krema, baharatlar, un.
Hazırlık: Soğanı ve mantarları ince doğrayın ve sıvı buharlaşana kadar kızartın. Kaba rendelenmiş işlenmiş sodyum peynir ve tüm malzemeleri kıymaya ekleyin. Kuvvetlice karıştırın, pirzola oluşturun, un içinde yuvarlayın ve kızartın.
6. Ekmekli hindi pirzola
Ekmek ve süt kuru filetolara bile daha yumuşak bir doku verir.
İhtiyacın olacak: 500 gr hindi, yarım soğan, 30 gr beyaz ekmek, 120 ml süt, otlar, baharatlar.
Hazırlık: Ekmeği süte batırın ve pürüzsüz olana kadar birkaç dakika sonra bir blender ile çırpın. Kıyılmış ete ekmek kütlesini ekleyin ve oradaki soğanı ve yeşillikleri ince doğrayın. Eti baharatlayın, köfteleri şekillendirin ve kızartın.
7. Ispanaklı hindi pirzola
Diğer kokulu yeşillikler ıspanakla iyi çalışır.
İhtiyacın olacak: 500 gr hindi, 1 demet ıspanak, 1 havuç, 3 yumurta, 2 yemek kaşığı. un, baharatlar.
Hazırlık: Havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin ve biraz kızartın. Ispanağı ince ince doğrayın ve 4 dakika kaynar su ile örtün. Hindiyi öğütün ve tüm malzemeleri un ve baharatlarla birleştirin. Köfteleri şekillendirin ve kızartın.
8. Patatesli hindi pirzola
Rendelenmiş patatesli pirzolalar çok dolgun ve yumuşaktır.
İhtiyacın olacak: 500 gr hindi, 170 ml su, 150 gr patates, 100 gr soğan, baharatlar.
Hazırlık: Hindiyi kıyma makinesinde öğütün, soğan ve patatesleri rendeleyin. Kıyma baharatları ve soğuk su ilave edilerek karıştırılır, çırpılır ve bir saat buzdolabında bekletilir. Köfteleri şekillendirin ve kızartın.
Sebze pirzolaları için 15 basit ve lezzetli tarif
9. Lahanalı hindi pirzola
Lahana, hindi kadar düşük kalorili ve sağlıklıdır.
İhtiyacın olacak: 500 gr hindi, 1 yumurta, otlar, sarımsak, baharatlar, 150 gr lahana, 2 yemek kaşığı. un.
Hazırlık: Lahanayı ince ince doğrayın ve kaynar suda 2-3 dakika haşlayın. Soğumaya bırakın ve hindi kıymasına ekleyin.Diğer tüm malzemeleri oraya ekleyin, karıştırın, pirzola yapın ve kızartın.
10. Kabaklı hindi pirzola
Kabak, ete yumuşaklık, sululık ve ekstra hacim katar.
İhtiyacın olacak: 350 gr hindi, 170 gr kabak, 1 soğan, baharatlar.
Hazırlık: Kabakları kaba bir rende üzerine rendeleyin, 10 dakika bekletin ve sıkın. Hindiyi soğanla birlikte kıyma makinesinden geçirin, oraya kabak ve baharatları ekleyin ve kıymayı yoğurun. Köfteleri tavada şekillendirip kızartın.
11. Sebzeli hindi pirzola
Aslında, herhangi bir sebze yapacak.
İhtiyacın olacak: 1 kg hindi, 2 havuç, 1 biber, 1 soğan, yarım kabak, 2 yumurta, sarımsak, otlar ve baharatlar.
Hazırlık: Tüm sebzeleri ince ince doğrayın ve yumuşayana kadar pişirin. Hindiyi kıyma haline getirin, üzerine sebzeleri, doğranmış otları, baharatları ve yumurtaları ekleyin. Gerektiği kadar biraz un ekleyin. Köfteleri ıslak elle yapıştırın ve kızartın.
12. İrmikli hindi pirzola
İrmik pirzola çocuklara ve yetişkinlere hitap edecek.
İhtiyacın olacak: 500 gr hindi, 30 ml süt, 1 yumurta, 6 yemek kaşığı. irmik, baharatlar.
Hazırlık: İrmiğin yarısını sütle dökün ve 10 dakika bekletin. Hindi kıymasına ekleyin, oraya baharatlı yumurtayı ekleyin ve karıştırın. Köfteleri oluşturun, irmikte baharatlayın ve kızartın.
Buğulanmış yumuşak ve sulu pirzolalar için 15 tarif
13. Süzme peynirli hindi pirzola
Kahvaltıda hafif pirzola için harika bir tarif.
İhtiyacın olacak: 500 hindi, 150 gr süzme peynir, 1 demet kişniş, 1 yumurta, baharatlar, un.
Hazırlık: Hindiyi bir kıyma makinesinden geçirin ve oraya granül süzme peynir ekleyin. Kıymanın içine yeşillikleri doğrayın, baharatları ve bir yumurtayı ekleyin ve un ile kıvamını sabitleyin. Pirzola oluşturun, biraz un içinde yuvarlayın ve kızartın veya pişirin.
14. Kabaklı hindi pirzola
İsterseniz bir avuç kuru üzüm veya kokulu otlar ekleyin.
İhtiyacın olacak: 450 gr hindi, 150 gr balkabağı, 2 yemek kaşığı. ekşi krema, 150 ml su, baharatlar.
Hazırlık: Balkabağını küpler halinde kesin ve kıyma ile birlikte bir karıştırıcıda doğrayın. Oraya baharat ekleyin, pirzola oluşturun ve hafifçe kızartın. Su ve ekşi krema ile dökün ve kapağın altında yumuşayana kadar güveç yapın.
15. Fındıklı ve elmalı hindi pirzola
Daha özgün bir tarif bulmak zor.
İhtiyacın olacak: 250 gr hindi, 1 elma, 40 gr ceviz, 2 yemek kaşığı. ekmek kırıntıları, baharatlar.
Hazırlık: Hindi, elma ve cevizleri pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda öğütün. Baharatları ekleyin, küçük köfteler yapın, ekmek kırıntılarında yuvarlayın ve kızartın.