Sebze pirzola tarifleri seçkimiz vejeteryanlar ve diyetlerini yeni bir şeyle çeşitlendirmek isteyen herkes için uygundur. Hem doyurucu hem de çok hafif, düşük kalorili seçenekler var. Seç ve dene!
1. Havuçtan sebze pirzola
Diyet ve çocuk diyetleri için en kolay tarif.
İhtiyacın olacak: 500 gr havuç, 1 yumurta, 1 yemek kaşığı. şeker, 0,5 çay kaşığı. tuz, 3 yemek kaşığı. irmik, 2 yemek kaşığı. un.
Hazırlık: Haşlanmış rendelenmiş havuç, bir yumurta ile karıştırın, şeker, tuz ve irmik ekleyin ve karıştırın. Köfteleri şekillendirin, un içinde yuvarlayın ve bir tavada kızartın.
2. Sebzeli pancar pirzolası
Sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok güzel - parlak pancar rengi sayesinde.
İhtiyacın olacak: 3 pancar, 1 yumurta, 100 gr irmik, 3 diş sarımsak, tuz ve karabiber.
Hazırlık: Pancarları yaklaşık 40 dakika kaynatın, soyun ve kaba bir rende üzerine sürün. Doğranmış sarımsak, yumurta, baharat ve irmik ekleyin, kıyılmış sebzeleri karıştırın. Köfteleri elinizle şekillendirin veya tavaya alıp kızartın.
3. Sebzeli kabak pirzola
Sonbahar ve kış için sebze pirzolaları için harika bir mevsimlik tarif.
İhtiyacın olacak: 550 gr balkabağı, 350 gr patates, 1 soğan, baharatlar, otlar, 100-150 gr un, 100-150 gr galeta unu.
Hazırlık: Patatesleri ve soğanları bir karıştırıcıda öğütün, oraya ince rendelenmiş balkabağı ekleyin, tuzlayın ve karıştırın. Karışımı 10 dakika bekletin, fazla suyu sıkın, sarımsak ve baharatlarla otlar ekleyin. Unu yavaşça istenilen kıvama getirin, pirzola oluşturun, ekmek kırıntılarında yuvarlayın ve kızartın. 200 derecelik fırında yaklaşık yarım saat pişirebilirsiniz.
4. Sebzeli kabak pirzolaları
En düşük kalorili tariflerden biri!
İhtiyacın olacak: 2 kabak, 2 yumurta, 50 gr peynir, 5 yemek kaşığı. un, otlar ve baharatlar.
Hazırlık: Kabak kaba bir rende üzerine rendeleyin, fazla nemi ve tuzu sıkın. Rendelenmiş peynir, doğranmış otlar, baharatlar ve un ekleyin. Köfteleri önceden ısıtılmış tavaya koyun ve orta ateşte kızartın.
Tüm aile için 15 lezzetli balık köftesi tarifi
5. Sebzeli lahana pirzola
Böylece soru çözülecek - sürekli kalan lahana ile ne yapmalı.
İhtiyacın olacak: 700 gr lahana, 2 yumurta, 2 soğan, 4 yemek kaşığı. irmik, 2 yemek kaşığı. tereyağı, bitkisel yağ, otlar ve baharatlar.
Hazırlık: Doğranmış soğanı baharatlarla birlikte tereyağında kavurun. Lahanayı çok ince doğrayın ve kaynar suda yarı pişene kadar kaynatın ve ardından fazla nemi sıkın. Soğan, yumurta, irmik, otlar ve baharatlarla karıştırın, pirzola oluşturun ve kızartın.
6. Sebze soğan pirzola
Soğandan çorba bile yapabiliyorsanız, neden pirzola yapmıyorsunuz?
İhtiyacın olacak: 250 gr soğan, 1 yumurta, 1 diş sarımsak, 50 gr irmik, baharatlar, 1 tatlı kaşığı. salça.
Hazırlık: Soğanı mümkün olduğunca ince doğrayın veya bir karıştırıcıda doğrayın. Yumurta, salça, irmik ve baharatları ekleyip karıştırın. Pirzolaları bu şekilde kızartın veya önce galeta ununa bulayın.
7. Sebzeli karnabahar pirzola
Bu sebzeyi sık sık sevmeyen çocuklar bile sevecektir.
İhtiyacın olacak: 1 kg karnabahar, 2 yumurta, otlar, 80 gr un, baharatlar ve tuz.
Hazırlık: Karnabaharı çiçek salkımına ayırın, yarım saat su ekleyin ve ardından kaynar suda 6 dakika kaynatın. Lahanayı ince ince doğrayın, çırpılmış yumurta, doğranmış otlar, baharatlar ve un ile karıştırın. Köfteleri tavaya kaşıkla koyun.
8. Sebzeli brokoli pirzola
Böyle güzel bir renk göz ardı edilemez!
İhtiyacın olacak: 400 gr brokoli, 2 yumurta, 120 gr peynir, 1 diş sarımsak, otlar ve yeşil soğan, baharatlar, galeta unu.
Hazırlık: Brokoliyi çiçek salkımına ayırın, iyice durulayın ve bir blender veya kıyma ile çırpın. Doğranmış otlar, soğan ve sarımsak, rendelenmiş peynir ve baharatları ekleyin. Lahanayı çırpılmış yumurta ile karıştırın, rahat bir kıvama gelene kadar birkaç yemek kaşığı galeta unu ekleyin ve köfteleri kızartın. Veya 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin.
Sonsuza kadar yiyebileceğiniz karaciğer pirzolaları için 20 tarif
9. Sebzeli bezelye pirzola
Bezelye hem dondurulmuş hem de konserve için uygundur.
İhtiyacın olacak: 250 gr bezelye, 1 havuç, 1 yumurta, 3 çay kaşığı. kuru nane, 3 yemek kaşığı. un, 1 çay kaşığı. kırmızı biber, acı biber, tuz.
Hazırlık: Bezelyeleri bir karıştırıcıda çırpın, ancak tamamen püre haline getirmeyin. Üzerine ince rendelenmiş havuç, bir yumurta ve tüm baharatları ekleyin. Kıymayı karıştırın, istediğiniz kıvamda un ekleyin ve pirzolaları kızartın.
10. Sebzeli patates pirzolası
Patates püresinden bile güzel ve lezzetli pirzolalar yapılabilir.
İhtiyacın olacak: 1 kg patates, 2 yumurta, 1 soğan, 40 gr tereyağı, 35 gr un, baharatlar.
Hazırlık: Patatesleri haşlayın ve tereyağı ile homojen bir püre haline getirin. Tatmak için yumurta, un, doğranmış soğan, baharat ve otlar ekleyin. Köfteler oluşturun ve her iki şekilde veya ekmek kırıntılarında kızartın.
11. Sebzeli patlıcan pirzola
Sevdiklerinizi ve misafirlerinizi kesinlikle şaşırtacak bir başka ilginç sebze pirzola tarifi.
İhtiyacın olacak: 1,5 kg patlıcan, 1 yumurta, 80 gr galeta unu, 50 gr peynir, otlar, 2 diş sarımsak, baharatlar.
Hazırlık: Patlıcanları 200 derecede yarım saat fırında pişirin, soğutun, soyun ve doğrayın. Sarımsak, baharat, rendelenmiş peynir ve yumurta ile doğranmış otlar ekleyin. Kıymanın kıvamını değiştirmek için en son krutonları ekleyin. Köfteleri şekillendirin ve bir tavada kızartın.
12. Sebzeli domates pirzola
Domates pirzola - kulağa harika geliyor!
İhtiyacın olacak: 500 gr domates, 1 soğan, 100 gr soya peyniri, 200 gr un, 1 demet nane, baharatlar, 0,5 çay kaşığı. Sahra.
Hazırlık: Domatesleri soyun, ince doğrayın ve hafifçe sıkın. Orada doğranmış soğan, tofu, şeker, baharat ve doğranmış nane ekleyin. Kıymayı unla karıştırın ve köfteleri nemli bir kaşıkla tavaya koyun.
Festival masası için salatalar: 15 basit ve lezzetli tarif
13. Sebzeli mantarlı pirzola
Mantar kıyması, burgerler için bile ete harika bir alternatif.
İhtiyacın olacak: 650 gr mantar, 150 gr soğan, 85 gr irmik, 1 yumurta, baharatlar, galeta unu.
Hazırlık: Mantarları hafifçe kızartın ve bir kıyma makinesindeki büyük deliklerden geçirin. Kıyılmış ete kızarmış soğan, yumurta, baharat ve irmik ekleyin. Köfteler oluşturun, ekmek kırıntılarında yuvarlayın ve kızartın.
14. Sebzeli ıspanaklı pirzola
Pirzolaları formda tutmak için biraz bulgur veya pirinç ekleyin.
İhtiyacın olacak: 250 gr ıspanak, 1 soğan, 100 gr bulgur, 3 yumurta, 2 diş sarımsak, 2 tatlı kaşığı. kimyon tohumu, 80 gr ekmek kırıntısı.
Hazırlık: Ispanağı kaynar su ile haşlayın, suyunu sıkın ve ince ince doğrayın. Haşlanmış bulguru, baharatları, krakerleri ve sarımsaklı doğranmış soğanı ekleyin. Karışımın yarısını blender ile püre haline gelene kadar çırpın ve tekrar karıştırın. Çırpılmış yumurtaları ekleyin ve köfteleri soteleyin.
15. Sebze karışımından sebze pirzolaları
Herhangi bir malzemeyi istediğiniz gibi değiştirin veya ekleyin.
İhtiyacın olacak: 1 kg lahana, 2 havuç, 1 kabak, 120 gr un, 50 gr irmik, 75 gr %20 ekşi krema, 3 yumurta, 1 çay kaşığı. salça, bir tutam kabartma tozu, bir demet ot, 1 yeşil elma, baharatlar.
Hazırlık: Tüm kuru malzemeleri baharatlarla karıştırın, lahanayı ince doğrayın, sarımsakları otlar ile doğrayın ve elma, havuç ve sodyum kabağı rendeleyin. Ekşi kremayı salça ve yumurta ile çırpın ve tüm malzemeleri kıymada birleştirin ve 10 dakika bekletin. Köfteleri bir tavada kızartın.