Taze petrol iyidir, ama daha keskin ve baharatlı bir şey istediğinizde ne yapmalısınız? Tüm durumlar için sizin için mantar turşusu salatası için 20 tarif topladık!
1. Salamura mantar ve sebze salatası
Herhangi bir mantar veya bunların bir karışımı yapacaktır.
İhtiyacın olacak: 300 gr mantar turşusu, yarım soğan, 2 domates, 1 biber, bir demet ot, 1 yemek kaşığı. zeytin yağı.
Hazırlık: Biberleri şeritler halinde, soğanları tüyler halinde ve domatesleri halkalar halinde kesin. Üzerine mantarları koyun, doğranmış otları ekleyin ve salatayı 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile baharatlayın. mantar turşusu.
2. Jambon, mantar turşusu ve acı biber salatası
Jambon yerine füme tavuk veya sosis kullanabilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 150 gr jambon, 200 gr mantar turşusu, kırmızı biber, karabiber, doğranmış kişniş, mayonez.
Hazırlık: Jambon ve mantarları ince dilimler halinde kesin, karıştırın ve doğranmış otları ekleyin. Mayonezi siyah ve acı biberle birleştirin ve salatayı baharatlayın.
3. Tavuk, salamura mantar ve domates salatası
Bu salatanın güzel ve parlak kırmızı rengi hemen iştah açar.
İhtiyacın olacak: 400 gr füme tavuk, 200 gr peynir, 100 gr mantar turşusu, 1 adet soğan, 4 yumurta, 5 adet domates, sarımsak, mayonez ve limon suyu.
Hazırlık: Soğanı ince doğrayın ve mantarlarla hafifçe kızartın. Haşlanmış yumurta ve peyniri rendeleyin, tavuğu doğrayın ve mayonezi limon suyu ve sarımsakla karıştırın. Salatayı katmanlar halinde toplayın veya karıştırın.
4. Salamura mantar ve fındık salatası
Fındık, bu kadar basit bir salataya ilginç bir dokunuş katıyor.
İhtiyacın olacak: 150 gr mantar turşusu, 250 gr et, 2 salatalık, 4 yumurta, 100 gr peynir, 50 gr ceviz, mayonez.
Hazırlık: Herhangi bir eti kaynatın, mantar ve salatalık ile küpler halinde kesin. Haşlanmış yumurta ve peyniri rendeleyin, kuruyemişleri doğrayın, salatayı karıştırın ve mayonezle süsleyin.
5. Lahana ve mantar turşusu salatası
Her gün için mantarlı muhteşem ve doyurucu salata.
İhtiyacın olacak: 70 gr salamura mantar, 100 gr taze lahana, 3 yemek kaşığı. lahana turşusu, 50 gr haşlanmış veya konserve fasulye, 1 patates, 1 pancar, 2 turşu, 1 çay kaşığı. hardal, 1 çay kaşığı. sirke, 2 yemek kaşığı zeytin yağı.
Hazırlık: Patatesleri ve pancarları kaynatın, salatalıklarla küpler halinde kesin. Taze lahanayı doğrayın, tüm malzemeleri karıştırın ve salatayı zeytinyağı, sirke ve hardalla baharatlayın.
Tavuk ve mantarlı jülyen: 8 lezzetli tarif (adım adım)
6. Salamura mantar ve fırınlanmış sebze salatası
Sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok güzel!
İhtiyacın olacak: 100 gr mantar turşusu, 2 pancar, 3 patates, 3 havuç, 1 soğan, 200 gr bezelye, 3 salatalık turşusu, otlar, 70 ml zeytinyağı, 2 yemek kaşığı. elma sirkesi, 1 yemek kaşığı limon suyu, 1 yemek kaşığı. şeker, 1 çay kaşığı. hardal.
Hazırlık: Havuç, pancar ve patatesleri yumuşayana kadar pişirin, bezelyelerin üzerine kaynar su dökün. Tüm malzemeleri küp küp doğrayın ve soğanı ince ince kıyın. Pancarları birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ ile karıştırın ve kalan sebzeleri bir kaseye koyun. Yağ, limon suyu, sirke, şeker ve hardal ile salataya mantar ve otlar, pancar ve salata ekleyin.
7. Domuz eti, mantar turşusu ve kuru erik salatası
Hem soğuk hem de ılık et ile çok iyi çalışır.
İhtiyacın olacak: 150 gr mantar turşusu, 300 gr domuz eti, 100 gr ekşi krema, 30 gr tereyağı, 100 gr ot, 60 gr kuru erik, sarımsak, 100 gr peynir.
Hazırlık: Eti dilimler halinde kesin ve tereyağında kızartın, ardından ekşi krema ve doğranmış sarımsakla güveç yapın. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, mantarları ve kuru erik doğrayın, salatası karıştırın ve doğranmış otlar serpin.
8. Salamura mantar ve ananas salatası
Salatayı otlar, fındık veya nar taneleri ile süsleyin.
İhtiyacın olacak: 400 gr et, 3 soğan, 4 yumurta, 2 patates, 400 gr mantar turşusu, 200 gr peynir, 500 gr konserve ananas, mayonez.
Hazırlık: Et, yumurta ve patatesleri kaynatın, her şeyi küpler halinde kesin. Mantarları ve ananasları doğrayın, peyniri rendeleyin, soğanları ince doğrayın ve kaynar su ile haşlayın. Soğan, et, ananas, patates, mantar, yumurta, rendelenmiş peynir ve ananasları tekrar katlayın. Mayonez ile rastgele püskürtün.
9. Kalamar ve mantar turşusu salatası
Herhangi bir yeni başlayanın üstesinden gelebileceği hızlı ve kolay bir salata.
İhtiyacın olacak: 300 gr kalamar, 150 gr mantar turşusu, 4 salatalık, 3 yumurta, mayonez, 1 limon suyu.
Hazırlık: Kalamarı kaynatın, halkalar halinde kesin ve limon suyu serpin. Mantarları, salatalıkları ve haşlanmış yumurtaları doğrayın, salatası karıştırın ve mayonezle süsleyin.
10. Tavuk ve mantar turşusu ile puf salatası
Bir kalıba koyduğunuzda harika görünüyor.
İhtiyacın olacak: 300 gr tavuk, 300 gr mantar turşusu, 5 yumurta, 250 gr patates, 1 demet yeşil soğan, 30 gr peynir, mayonez.
Hazırlık: Tavuk, yumurta ve patatesleri haşlayın. Patatesleri, beyazları ve sarıları ayrı bir kaba rende üzerine rendeleyin ve tavuğu küçük liflere ayırın. Mantarları, yeşil soğanları ve mayonezi doğrayın, peyniri rendeleyin. Patates, mayonez, soğan, mantar, mayonez, yumurta sarısı, tavuk, mayonez, yumurta akı ve rendelenmiş peynir.
Yılbaşı masası için ne pişirilir: 20 lezzetli ve ucuz tarif
11. Salamura mantar ve pırasa salatası
Klasik bir tarifin ilginç bir varyasyonu.
İhtiyacın olacak: 250 gr mantar turşusu, 2 pırasa, 1 kutu bezelye, 2 salatalık turşusu, 1 elma, 200 gr hindi, mayonez.
Hazırlık: Hindiyi haşlayın ve tüm malzemeleri rastgele doğrayın. Salatayı mayonezle karıştırın ve gerektiği kadar baharat ekleyin.
12. Ringa balığı ve mantar turşusu salatası
Bir kürk manto altında ringa balığı prensibi üzerine zarif bir şenlikli salata.
İhtiyacın olacak: 250 gr ringa balığı, 200 gr patates, 300 gr havuç, 80 gr soğan, 250 gr mantar turşusu, 4 yumurta, tuz.
Hazırlık: Patatesleri ve yumurtaları kaynatın ve kaba bir rende üzerine sürün. Havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin, ringa balığı doğrayın ve soğanı ince doğrayın. Patates, mayonez, ringa balığı, soğan, mayonez, yumurta, mayonez, mantar, mayonez ve havuç.
13. Mantar turşusu ve eritilmiş peynirli salata
Salatalık turşusu daha iyidir, ancak salamura veya salatalık turşusu da iyidir.
İhtiyacın olacak: 250 gr jambon, 200 gr işlenmiş peynir, 2 lahana turşusu, 250 gr mantar turşusu, 3 yumurta, 2 patates, 1 havuç, 1 soğan, mayonez.
Hazırlık: Patatesleri, yumurtaları ve havuçları kaynatın ve her şeyi küçük küpler halinde kesin. Jambon, eritilmiş peynir ve lahana turşusunu aynı küpte kesin. Soğanı doğrayın ve salatayı mayonezle karıştırın.
14. Mantar ve biber turşusu salatası
Taze dolmalık biberler orijinal olarak mantarlarla birleştirilir.
İhtiyacın olacak: 300 gr tavuk, 2 biber, 3 yumurta, 300 gr mantar turşusu, 80 gr peynir, mayonez, yeşil soğan.
Hazırlık: Tavuk ve yumurtaları, yumurtaları ve rendelenmiş peyniri kaynatın ve eti liflere ayırın. Biber ve mantarları küçük küpler halinde kesin, yeşil soğanları doğrayın. Tavukları, biberleri, yumurtaları, mantarları, soğanları ve peyniri katlayın, mayonezle yayın.
15. Sepetlerde mantar turşusu salatası
Misafirlerin gelişi için kullanışlı ve zarif bir atıştırmalık.
İhtiyacın olacak: 100 gr tavuk, 0,5 kutu fasulye, 70 gr mantar turşusu, 2 salatalık turşusu, çeyrek kırmızı soğan, 1 yumurta, yeşil soğan, mayonez ve ekşi krema.
Hazırlık: Tavuğu ve yumurtayı kaynatın, tüm malzemeleri doğrayın, fasulyeleri yıkayın ve yeşil soğanları doğrayın. Salatayı ekşi krema ve mayonez ile baharatlayın ve sepetlere yerleştirin.
Fırında mantarlı patates için en iyi 15 tarif
16. Haşlanmış domuz eti ve mantar turşusu salatası
Ve fotoğraftaki gibi düzgün bir top yapmak için salataya rendelenmiş havuç ve otlar dökün.
İhtiyacın olacak: 200 gr haşlanmış domuz eti, 300 gr mantar turşusu, 1 soğan, 100 gr peynir, 2 salatalık turşusu, 3 yumurta, mayonez.
Hazırlık: Soğanı ve salamura mantarları doğrayın ve hafifçe kızartın. Haşlanmış domuz eti salatalık ile kesin, peyniri rendeleyin, yumurtaları kaynatın ve doğrayın. Salatayı karıştırın ve mayonez ile baharatlayın.
17. Mantar turşusu ile salata sosu
Bu klasik tarifi görmezden gelemezdik.
İhtiyacın olacak: 1 pancar, 150 gr mantar turşusu, 2 patates, 1 havuç, 3 salatalık turşusu, 0,5 kutu bezelye, 1 avuç lahana turşusu, yarım soğan, zeytinyağı.
Hazırlık: Patatesleri, pancarları ve havuçları kaynatın, soğanları doğrayın ve kaynar su ile dökün. Tüm sebzeleri küpler halinde kesin, mantarları doğrayın, lahana ve bezelye ekleyin. Salatayı zeytinyağı ile baharatlayın.
18. Salamura mantar ve taze salatalık salatası
Bal mantarları veya chanterelles bu salata için çok uygundur.
İhtiyacın olacak: 200 gr tavuk, 120 gr salatalık, 100 gr peynir, 100 gr mantar turşusu, yeşil soğan, mayonez.
Hazırlık: Tavuğu haşlayın ve tüm malzemeleri küçük küpler halinde kesin. Küçük mantarları sağlam bırakabilir ve sonunda salatası mayonezle karıştırabilirsiniz.
19. Mısır ve mantar turşusu salatası
Tadı vurgulamak için biraz pirinç ekleyin.
İhtiyacın olacak: 1 kutu mantar turşusu, 100 gr pirinç, 1 kutu mısır, 200 gr tavuk, 1 kutu ananas, mayonez.
Hazırlık: Tavuğu ve pirinci haşlayın, tavuğu ayırın ve mısırı ekleyin. Mantarları ve ananasları doğrayın, salatası karıştırın ve mayonez serpin.
20. Mantar ve kapari turşusu salatası
İsterseniz biraz lor peyniri ekleyin.
İhtiyacın olacak: 300 gr domates, 2 avokado, 1 avuç kapari turşusu, 100 gr mantar turşusu, 1 demet fesleğen, 100 gr peynir, 1 limon, zeytinyağı, sarımsak.
Hazırlık: Tüm malzemeleri küçük ve ince parçalar halinde doğrayın, doğranmış fesleğen ve rendelenmiş peynir ekleyin. Salatayı sarımsak yağı ve limon suyuyla baharatlayın. Hazır!