Lezzetli ve tuzlu kalamarlar, diğer malzemelerle birleştirildiğinde en iyi sonucu verir. Makarna, risotto ve hatta pizzada kullanılırlar. Ama bugün sizinle kalamarlı salatalar için 20 tarif paylaşmak istiyoruz - en basit mezelerden tam teşekküllü bağımsız yemeklere!
1. Kalamar, yeşil fasulye ve bezelye salatası
Dondurulmuş yeşil fasulye ve konserve bezelye iyi çalışır.
İhtiyacın olacak: 600 gr kalamar, 4 yumurta, 400 gr yeşil fasulye, 1 havuç, soğan, 6 yemek kaşığı. bezelye, 1 yemek kaşığı. limon suyu, baharatlar, mayonez veya ekşi krema.
Hazırlık: Fasulyeleri bir tutam şeker, tuz ve limon suyu ile kızartın. Kalamarı kaynatın ve yarım halkalar halinde kesin, rendelenmiş havuçları soğanla kızartın ve sadık yumurtaları küpler halinde kesin. Malzemeleri karıştırın ve ekşi krema veya mayonez ile süsleyin.
2. Kalamar ve yengeç çubuklu salata
Minimum malzeme ile basit ve hızlı bir atıştırmalık.
İhtiyacın olacak: 2 kalamar, 5 yengeç çubuğu, 2 salatalık, 2 yemek kaşığı. mayonez.
Hazırlık: Kalamarı soyun ve kaynar suda 2 dakika kaynatın. Soğuyunca tüm malzemeleri doğrayın ve karıştırın ve salatayı mayonezle baharatlayın.
3. Kalamar ve mısır salatası
Belirsiz bir durumda, deniz ürünlerine mısır ekleyin!
İhtiyacın olacak: 2 kalamar, 1 kutu mısır, 4 yumurta, 3 patates, mayonez.
Hazırlık: Kalamar, patates ve yumurtayı haşlayıp dilediğiniz gibi doğrayın. Mısır sıvısını boşaltın, malzemeleri karıştırın ve salatası baharatlayın.
4. Kalamar ve dana eti salatası
Şaşırtıcı bir şekilde, kalamarla et salatası bile yapabilirsiniz!
İhtiyacın olacak: 3 kalamar karkas, 200 gr sığır eti, 2 yumurta, çeyrek soğan, biber, mayonez.
Hazırlık: Kalamarı kaynatın ve şeritler halinde kesin, haşlanmış sığır eti ve yumurtaları küpler halinde kesin. Soğanı doğrayın, malzemeleri karıştırın, biber ve baharatları ekleyin, baharatlayın ve yarım saat demlenmesine izin verin.
5. Kalamar ve domates turşusu salatası
Özellikle sizin için beklenmedik bir kombinasyon bulduk!
İhtiyacın olacak: 150 gr kalamar, 100 gr zeytin, 3 yumurta, 150 gr patates, 100 gr peynir, 7 adet çeri domates turşusu, otlar, mayonez.
Hazırlık: Yumurtaları, kalamarları ve patatesleri kaynatın, her bir malzemeyi ayrı ayrı doğrayın ve biraz mayonez ile karıştırın. Salatayı katmanlar halinde yerleştirin: rendelenmiş yumurta, doğranmış zeytin, kalamar, doğranmış domates, patates, mayonez, peynir, otlar.
Kalamar ve yumurta salatası: En lezzetli 12 tarif
6. Kalamar ve fasulye salatası
Bu kalamar salatası aynı zamanda çok doyurucu ve hafif oluyor!
İhtiyacın olacak: 400 gr kalamar, 200 gr fasulye, 300 gr lahana, 1 limon, 2 yemek kaşığı. susam tohumu, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, çeyrek acı biber.
Hazırlık: Fasulyeleri bir gece önceden ıslatın ve pişirin, suyunu süzün ve biraz limon suyunda haşlayın. Susam tohumlarını ve ardından aynı tavada - kalamar şeritlerini kızartın. Lahanayı doğrayın ve soyun, malzemeleri karıştırın ve zeytinyağı, biber ve susam ile baharatlayın.
7. Kalamar, salatalık ve yumurtalı taze salata
Tarif büyük olasılıkla bir bahar tarifi, ancak yılın herhangi bir zamanında işe yarayacak!
İhtiyacın olacak: 3 kalamar karkası, 4 yumurta, 3 salatalık, yeşil soğan ve otlar, 150 ml yoğurt, 1 tatlı kaşığı. Dijon hardalı.
Hazırlık: Kalamar ve yumurta beyazını kaynatın ve doğrayın (bu tarifte sarısı gerekli değildir). Otlar ile doğranmış salatalık ekleyin ve hardal ve baharatlarla yoğurt ile mevsim.
8. Kalamarlı hızlı salata
Böyle bir salata hazırlamak 10 dakikadan fazla sürmez.
İhtiyacın olacak: 2 kalamar karkası, 2 domates, 2 yumurta, otlar, 150 gr peynir, mayonez.
Hazırlık: Kalamar ve yumurtaları kaynatın, tüm malzemeleri yaklaşık olarak aynı küplerde doğrayın. Doğranmış otlar ve rendelenmiş peynir ekleyin ve servis yapmadan hemen önce salatayı mayonezle süsleyin.
9. Kalamar ve zeytin salatası
Misafirlerinizi şaşırtmak için güzel bir şenlikli atıştırmalık!
İhtiyacın olacak: 1 kg kalamar, 200 gr konserve bezelye, 150 gr zeytin, soğan, yarım demet maydanoz, 70 gr Kore havuç, baharat, mayonez.
Hazırlık: Kalamarı kaynatın ve uzun şeritler halinde kesin, soğanı yarım halkalara ve zeytinleri halkalara kesin. Malzemeleri karıştırın, otları ekleyin, porsiyonlu kaselere biraz mayonez koyun ve süzün.
10. Kalamar ve daikon ile baharatlı salata
Baharatlı Asya yemeklerini seviyorsanız bu salata tarifi tam size göre!
İhtiyacın olacak: 2 kalamar, 1 soğan, 1 havuç, 1 dolmalık biber, 1 salatalık, 150 gr daikon, 2 yemek kaşığı. bitkisel yağ, 2 yemek kaşığı. soya sosu, 1 yemek kaşığı. şeker şurubu, 2 diş sarımsak, 0,5 çay kaşığı. kişniş fasulyesi, pul biber.
Hazırlık: Tüm sebzeleri ve haşlanmış kalamarları ince şeritler halinde kesin. Soğanları dolmalık biber ve havuçla kızartın, en sonunda kalamar ve salatalıkları ekleyin. Soya sosu ve şurubu dökün, baharatlayın, kişniş ve biber ile ezilmiş sarımsak ekleyin. Servis yapmadan önce salatayı biraz bekletin.
Yılbaşı salataları: 15 lezzetli ve basit tarif
11. Kalamar ve elmalı salata
Orijinal kombinasyonu daha da iyi hale getirmek için büyük bir ekşi elma seçin.
İhtiyacın olacak: 2 kalamar, 1 elma, 150 gr peynir, 70 gr fındık, yarım demet maydanoz, 50 gr çam fıstığı, 1 limon, zeytinyağı.
Hazırlık: Haşlanmış kalamarları ince halkalar halinde kesin, kuruyemişleri kızartın, peyniri rendeleyin, elma ve yeşillikleri ince ince doğrayın. Salatayı porsiyonlar halinde yerleştirin - kalamar, otlar, elma, fındık, peynir ve üstüne limon suyu serpin.
12. Kalamar ve bıldırcın yumurtası salatası
Her gün veya tatil için iyi olan basit ama gurme bir atıştırmalık.
İhtiyacın olacak: 4 kalamar, 10 bıldırcın yumurtası, 100 gr peynir, bir demet roka, 2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı. limon suyu, 200 ml ekşi krema.
Hazırlık: Şeritler halinde kesin ve haşlanmış kalamar üzerine limon suyu serpin. Roka ve haşlanmış yumurtaları doğrayın ve ekşi kremayı baharat ve ezilmiş sarımsakla karıştırın. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve tüm malzemeleri karıştırın.
13. Kalamar ve salatalık turşusu salatası
Yemeğin çok sulu ve yumuşak olduğu ortaya çıkıyor!
İhtiyacın olacak: 1 kutu konserve kalamar, 3 salatalık turşusu, 3 yumurta, 1 kırmızı soğan, 1 yemek kaşığı. limon suyu, 3 yemek kaşığı. yoğurt, 1 çay kaşığı. dijon hardalı, yarım demet yeşillik.
Hazırlık: Soğan, salatalık, haşlanmış yumurta ve konserve kalamar doğrayın. Yoğurdu doğranmış otlar ve hardalla karıştırın, tüm malzemeleri birleştirin.
14. Kalamar ve tavuklu salata
Bir değişiklik olarak, salataya sarımsak yağında kızartılmış bir avuç kruton ekleyebilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 3 kalamar, 300 gr tavuk fileto, 1 dolmalık biber, 2 domates, 300 gr Çin lahanası, 1 elma, ekşi krema.
Hazırlık: Kalamar ve tavuk filetoyu haşlayıp dilimleyin. Domates, elma, dolmalık biber ve Çin lahanasını doğrayın. Salatayı ekşi krema veya yoğurtla baharatlayın.
15. Kalamar ve ananas salatası
İstisnasız hemen herkesin sevdiği çok popüler bir kombinasyon.
İhtiyacın olacak: 600 gr kalamar, 1 kutu konserve ananas, 4 yumurta, 120 gr peynir, mayonez.
Hazırlık: Doğranmış ananası ilk tabakadaki tabağa koyun ve üzerine - haşlanmış kalamar şeritler halinde kesin. Sonra - kaba bir rende üzerinde mayonez, rendelenmiş haşlanmış yumurta, mayonez ve rendelenmiş peynir.
Doğum günü salataları: 20 basit ve lezzetli tarif
16. Kalamar, jambon ve mantarlı salata
Orijinal tarifin şaşırtıcı derecede uyumlu olduğu ortaya çıkıyor.
İhtiyacın olacak: 2 kalamar, 1 soğan, 1 havuç, 1 kutu konserve fasulye, 200 gr jambon, 1 kutu mantar turşusu, mayonez.
Hazırlık: Soğutulmuş haşlanmış kalamar jambon ve mantar gibi şeritler halinde kesin. Havuçları rendeleyin ve ince kıyılmış soğanla birlikte kavurun. Fasulyelerden sıvıyı boşaltın, malzemeleri karıştırın ve mayonezle baharatlayın.
17. Kalamar ve cevizli salata
Bu salatada farklı tatlar ve dokular karmaşık bir şekilde iç içe geçmiş durumda.
İhtiyacın olacak: 300 gr kalamar, 4 yumurta, 100 gr peynir, 100 gr ceviz, 1 soğan, 2 elma, 1 yemek kaşığı. hardal, mayonez.
Hazırlık: Haşlanmış yumurtaları bölün, beyazları, sarıları ve rendelenmiş beyazları değil. Üzerine peynir ve soyulmuş elmaları ovalayın ve haşlanmış kalamarları şeritler halinde kesin. Fındıkları kızartın ve iri doğrayın, soğanı doğrayın, malzemeleri karıştırın ve mayonez ve hardal ile baharatlayın.
18. Kalamar ve füme peynirli salata
Taze sebzelerle birlikte hafif, güzel ve lezzetli bir yemek elde edersiniz!
İhtiyacın olacak: 400 gr kalamar, 8 adet çeri domates, 1 adet dolmalık biber, 1 adet kabak, 1 diş sarımsak, yarım limon, 100 gr füme peynir, 100 ml zeytinyağı, baharatlar.
Hazırlık: Haşlanmış kalamarları büyük halkalar halinde kesin, domatesleri ortadan ikiye kesin ve iri doğranmış biberleri ve kabakları hafifçe kızartın. Zeytinyağını baharatlar, ezilmiş sarımsak ve limon suyu ile karıştırın. Sodyum veya peyniri liflere ayırın, tüm malzemeleri ve pansuman alanlarını yerleştirin.
19. Kalamar ve havuç salatası
Bir aile yemeği için narin ve zarif bir atıştırmalık.
İhtiyacın olacak: 300 gr kalamar, 1 soğan, 2 havuç, 2 yumurta, bir avuç pirinç, mayonez.
Hazırlık: Pirinç, havuç ve yumurtaları kaynatın, soğanı doğrayın. Haşlanmış veya konserve kalamar da dahil olmak üzere tüm malzemeleri ince ince doğrayın, karıştırın ve baharatlayın.
20. Kalamar ve pancar salatası
Bu salatanın parlak rengi çocukları bile memnun edecek!
İhtiyacın olacak: 800 gr kalamar, 2 pancar, 1 soğan, 200 gr peynir, yoğurt, mayonez, limon suyu.
Hazırlık: Kalamar ve pancarları kaynatın ve soğanı zeytinyağında yarım halkada kızartın. Kalamarları ince şeritler halinde kesin ve pancarları sodyum peynirle kaba bir şekilde rendeleyin. Her şeyi karıştırın ve mayonez, yoğurt ve limon suyuyla baharatlarla süsleyin.