Konukları şaşırtmak için her kızın lezzetli kekler için en az birkaç basit tarifi olmalıdır. Ev yapımı bir tatlı her zaman satın alınandan daha lezzetlidir, daha ucuzdur ve hazırlanması hiç de zor değildir. Bazı keklerin pişirilmesine bile gerek yok!
1. Kek "Hava mucizesi"
Bu pastanın ürünleri her zaman buzdolabınızda olacak. Sadece bir saatlik boş zaman ve inanılmaz hafif ve havadar bir tatlı hazır!
İhtiyacın olacak: 4 yumurta, 1 su bardağı şeker, 4 yemek kaşığı. ben. un, kabartma tozu, kakao, vanilya 1 çay kaşığı, ayrıca muz ve krema için bir paket ekşi krema.
Hazırlık: Yumurtaları 4 yemek kaşığı ile çırpın. ben. şeker, un, vanilya, kabartma tozu ekleyin ve karıştırın. Bir bisküvi pişirin ve uzunlamasına üç ila dört ince kek şeklinde kesin. Ekşi kremayı kalan şekerle bir karıştırıcı ile çırpın. Elde edilen krema ve ince muz dilimleri ile kekleri aktarın.
2. Çikolatalı lor pastası
En lezzetli ve aynı zamanda hazırlaması en kolay ev yapımı keklerden biri. Festival masasına böyle bir incelik koymak ayıp değil!
İhtiyacın olacak:
Bisküvi için: 200 ml ılık kefir, 2 yumurta, 1 su bardağı un ve şeker, 1 tatlı kaşığı. kabartma tozu, 50 gr kakao, 40 ml bitkisel yağ, bir tutam tuz.
Krema için: 350 gr yumuşak süzme peynir, 1 paket ekşi krema, 180 gr şeker, vanilya.
Hazırlık: Yumurtaları şeker ve bir tutam tuzla çırpın, ılık kefir ve rafine yağı dökün. Un ve kabartma tozunu ekleyin. Fırında 40 dakika pişirin Soğuyan bisküviyi üç ince kek şeklinde kesin. Kekleri, belirtilen malzemelerden krema ile bulaştırarak, bir karıştırıcı ile iyice döverek toplayın.
3. Aceleyle "Medovik"
Gerçek bir Medovik pastası çok zahmet gerektirir, ancak aynı derecede lezzetli bir tatlıyı sadece yarım saatte yapabilirsiniz!
İhtiyacın olacak: 3 yemek kaşığı. ben. sıvı arı balı ve aynı miktarda şeker, 2 yumurta, 2 su bardağı un, 1,5 tatlı kaşığı. kabartma tozu, 600 ml ekşi krema ve yarım bardak pudra şekeri.
Hazırlık: Bir çatal veya çırpma teli ile bal, yumurta ve şekeri pürüzsüz olana kadar çırpın. Kabartma tozu ve unu karıştırın. Yuvarlak bir tavada yumuşayana kadar pişirin. Ardından ortaya çıkan ballı turtayı üç hatta dört ince kek şeklinde kesin. Ekşi krema ile pudra şekerini iyice karıştırın ve keklerin soğumasını beklemeden yayın.
Evde marmelat yapmak için 10 kolay tarif
4. Ev Yapımı Marshmallowlu Bulut Kek
Marshmallow'dan hızlı bir pasta yapmak zor olmayacak, ancak bir bulut gibi çok lezzetli, narin ve havadar olduğu ortaya çıkıyor!
İhtiyacın olacak: 0,5 kg yüksek kaliteli hatmi, 350 ml yoğunlaştırılmış süt, 300 gr kurabiye, 150 gr fındık, bir avuç taze veya dondurulmuş ahududu, yaban mersini, kuş üzümü vb., 120 gr tereyağı.
Hazırlık: Marshmallowları 1 - 1,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, düz bir tabağa kıyılmış kurabiyeler ve kıyılmış fındık serpin, marshmallowları yayın, üzerine yoğunlaştırılmış süt kreması sürün, yumuşak tereyağı ile çırpılmış. Çilekleri, kurabiye kırıntılarını ve fındıkları serpin, ardından hatmi ve tekrar krema. Yiyecek bitene kadar iyi çalışmaya devam edin.
5. Şekersiz Kek "Zencefilli Ev"
Lezzetli ve sulu bir pasta için bu tarif birçok ev hanımı tarafından test edilmiştir. Kararları: Mümkün olduğunca sık pişirmeye değer!
İhtiyacın olacak: 400 gr taze zencefilli kurabiye, 1 paket ekşi krema ve 2 - 3 olgun muz.
Hazırlık: Her bir zencefilli kurabiyeyi yaklaşık 0,5 cm kalınlığında 3 - 4 tabağa kesin Muzları ince halkalar halinde kesin. Bir paket ekşi kremadan, katmanları sulamak için daha uygun olacak şekilde bir köşeyi kesin. Pastayı bölünmüş bir biçimde birleştirin. Bir kat zencefilli kurabiye koyun, üzerine ekşi krema sürün ve muzları yayın. Sonra tekrar zencefilli kurabiye, ekşi krema, muz.
6. 5 dakikada karıncalı kek
Bir paket kurabiye ve ortalıkta bir kutu yoğunlaştırılmış süt varsa, pişirmeyi ve hamurla oynamayı gerektirmeyen Anthill kekini hazırladığınızdan emin olun!
İhtiyacın olacak: Enfes bir tatlı tadı için 550 gr herhangi bir kurabiye kurabiyesi, 1 kutu haşlanmış yoğunlaştırılmış süt, birkaç yemek kaşığı ekşi krema, fındık ve çikolata.
Hazırlık: Çerezleri büyük kırıntılara öğütmek için bir bıçak, oklava veya mutfak robotu kullanın. Yoğunlaştırılmış sütü ekşi krema ile çırpın. Kurabiye parçalarını ezilmiş fındık ve krema ile birleştirin. Büyük bir tabakta bir slayt oluşturun, streç filmle kaplayın ve bir saat buzdolabında bekletin.
Ev yapımı hamburger: 15 lezzetli tarif
7. Ev yapımı kek "Likörlü Ödül"
Tatil için sevgili misafir bekliyor musunuz? Yapması kolay bu lezzetli ev yapımı kekle onları şaşırtın!
İhtiyacın olacak: 1 su bardağı un ve şeker, 4 tavuk yumurtası, 1 torba hamur için kabartma tozu, 3 - 5 yemek kaşığı. ben. kakao tozu, 100 gr hindistancevizi, birkaç yemek kaşığı rafine bitkisel yağ, 0,5 kutu yüksek kaliteli yoğunlaştırılmış süt.
Hazırlık: Un, şeker, kakao tozu ve kabartma tozunu bir kapta birleştirin. Yumurtaları tek tek kuru karışıma çırpın, yağı dökün. Karışımı bir mikser ile çırpın. 45 dakika pişirin. İki keke kesin. Onları yoğunlaştırılmış sütle karıştırılmış hindistancevizi kremasıyla yayın.
8. Kek "Gevrek bir tabakaya sahip kremalı brule"
Bu pasta, bisküvinin yumuşaklığını ve ferahlığını çıtır bir tabaka ile birleştiren gerçek bir mutfak şaheseridir. Çok lezzetli!
İhtiyacın olacak:
Bisküvi için: 9 protein, 8 yemek kaşığı. ben. şeker, 3 yemek kaşığı. ben. un, 155 gr fındık.
Krema için: 9 yumurta sarısı, 400 ml taze süt, 200 gr tereyağı, 7 yemek kaşığı. ben. şeker, 3 yemek kaşığı. ben. nişasta, 1 torba vanilya.
Çıtır bir katman için: 1 paket %33 krema, 150 gr fındık, 210 gr şeker, 2 yemek kaşığı. ben. Arıtılmış su.
Hazırlık: Hamur ürünleri üç bölüme ayrıldı. Her birinden hamur yoğurun ve hemen pişirmek için fırına gönderin. Böylece, üç proteini şekerle çırpın, fındık ve un ekleyin, karıştırın. Hamur hazır, kalıba dökebilirsiniz.
Sarıları ayrı ayrı çırpın, nişasta ile karıştırın. Sütü şekerli ve vanilyalı kaynatın, nişastalı yumurta sarısı kütlesine dökün. Muhallebiyi pişirin, soğutun ve yumuşatılmış tereyağı ile çırpın.
Şimdi gelecekteki pastanın gevrek kısmını ele alın. Şeker ve sudan karamel pişirin, silikon mat üzerine ince bir tabaka dökün. Sertleştiğinde, bir karıştırıcıda öğütün. Kremayı köpürtün, fındık ve karamel kırıntıları ile karıştırın. Pastayı toplayabilirsiniz - dönüşümlü olarak bisküvi keki, muhallebi, gevrek kremsi tabakayı yerleştirin.
9. Kek "Meyveli ekşi krema"
Ölçülü olarak, bu eşsiz jöleli pasta figürünüze zarar vermeyecek, ancak size çok fazla zevk ve keyif verecek!
İhtiyacın olacak: 750 gr olgun şeftali, muz, erik veya kayısı, 1 paket ekşi krema, 1 su bardağı şeker, 260 ml arıtılmış su, 40 gr jelatin, 1 torba vanilya, 2 yemek kaşığı. ben. limon suyu.
Hazırlık: Jelatini soğuk suyla karıştırın ve talimatlara göre hazırlayın. Ekşi krema, şeker ve vanilyadan bir karıştırıcı kullanarak krema hazırlayın. İnce bir jelatin akışı verin, kabarık olana kadar çırpın.
Meyveyi ikiye bölün, tohumları çıkarın, limon suyuyla tarlaların yarısını. Bir fırın tepsisinde, yiyecek bitene kadar ekşi krema ve meyve katmanları arasında geçiş yapın. Servis yapmadan önce pastanın buzdolabında tamamen donmasına izin verin.
Shawarma sosu: 12 ev yapımı tarif
10. Ev yapımı kek "Sonbahar Sonatı"
Sağlık için de iyi olan inanılmaz derecede hassas kek, çünkü sonbaharın kraliçesini içerir - balkabağı!
İhtiyacın olacak:
Kek için: 260 gr pişmiş balkabağı posası, 2 yumurta, 100 ml rafine bitkisel yağ, 260 gr un, 1 su bardağı şeker, 1 paket vanilya şekeri, 15 gr kabartma tozu, 2 yemek kaşığı. ben. narenciye suyu, bir tutam tuz ve öğütülmüş zerdeçal.
Krema için: 1 paket krem şanti, 6 yemek kaşığı. ben. pudra şekeri, birkaç yemek kaşığı meyve veya meyve reçeli.
Hazırlık: Bir blender ile çırpılmış pişmiş balkabağının hamurunu zerdeçal, portakal veya mandalina suyu ile karıştırın. Elde edilen kütleyi yumurtalara aktarın, şekerle dövün, bitkisel yağa dökün, un, kabartma tozu ekleyin ve iyice karıştırın. Hamur miktarını yarıya indirerek iki keki ayrı ayrı pişirin. Daha sonra soğutun ve her bir keki uzunlamasına ikiye bölün. Her katmanı reçel, çırpılmış krema ve pudra şekeri ile fırçalayın.
11. Rustik kek (bir tavada)
Fırınsız harika bir kek pişirebilirsiniz.Çiftlikte kızartma tavası olması yeterli!
İhtiyacın olacak:
Hamur: 1 kutu yoğunlaştırılmış süt, 0,5 kg un, 1 yumurta, 1 çay kaşığı. karbonat.
Krem: 1,5 su bardağı taze süt, 50 gr tereyağı, 0,5 su bardağı şeker, 1 yumurta, 3 yemek kaşığı. ben. nişasta veya un, vanilya ve fındık.
Hazırlık: Kek katları için tüm malzemeleri karıştırın. Elde edilen hamur 5-7 parçaya bölündü. Her birini ince bir düz kek haline getirin, her iki tarafta altın kahverengi olana kadar bir tavada pişirin. Kalan bileşenlerden muhallebi kaynak yapın. Soğutun, yumuşatılmış tereyağı ile çırpın. Elde edilen hava kütlesi ile kekleri öğütün. Hazır! Pastayı buzdolabında bekletecek kadar sabırlıysanız, tadı daha da güzel olacaktır.
12. Çikolatalı gözleme keki
Bu tatlının tadı çikolatalı gerçek bir dondurmayı andırıyor. Çok basit ama aynı zamanda delicesine lezzetli ve inanılmaz derecede etkili doğum günü pastası. Mutlaka pişirin!
İhtiyacın olacak:
Krep için: 1 bardak taze süt, 3 büyük yumurta, 2 - 3 yemek kaşığı. ben. şeker, 130 gr un, birkaç yemek kaşığı kakao tozu ve 2 yemek kaşığı. ben. rafine ayçiçek yağı.
Krem: 350 ml krem şanti, 450 gr yumuşak süzme peynir, bir avuç çekirdeksiz kuru üzüm, 15 gr jelatin, 5 yemek kaşığı. ben. soğuk kaynamış su, 8 yemek kaşığı. ben. pudra şekeri.
Hazırlık: Belirtilen malzemelerden hamuru hazırlayın. En ince çikolatalı krepleri sıcak bir tavada pişirin. Jelatini suyla dökün ve talimatlara göre hazırlayın, süzme peynir ve 4 yemek kaşığı ile karıştırın. ben. pudra şekeri. Bir blender ile çırpın.
Ayrı olarak kremayı ve kalan pudra şekerini çırpın. 10 - 12 çikolatalı krepi krem şanti ile yağlayın, rulo şeklinde yuvarlayın ve 15 dakika dondurucuda bekletin. Daha sonra her ruloyu 1 - 1,5 cm kalınlığında daireler halinde kesin.
Formun alt kısmı bütün bir gözleme ile kaplandı, kenarlar boyunca en üste, kremalı donmuş dairelerin dairelerini yerleştirdi. Üzerine kuru üzümleri ekledikten sonra ortasını lor kreması ile doldurun. Pastanın üstünü kalan dairelerle kaplayın. Bir veya iki saat buzdolabına koyun ve herkesi masaya çağırabilirsiniz.