En sevdiğiniz reçelden bir kavanoz şekerlenmeye mi başladı? Yoksa o kadar uzun süre duruyor ve bozulacağından mı korkuyorsunuz? Boşa gitmesin diye ne yapacağımızı çok iyi biliyoruz! Lezzetli reçelli turta tariflerinden bir seçki alın ve hangisini önce yapacağınızı seçin!
1. Reçel ile kum turtası
Kurabiye pastası, her gün için en hızlı, en uygun ve en kolay seçenektir.
İhtiyacın olacak: 200 gr tereyağı, 2-3 su bardağı un, 1 su bardağı şeker, 2 yumurta, 1 tatlı kaşığı. kabartma tozu, 200 gr reçel.
Hazırlık: Eritilmiş tereyağını şeker ve yumurta ile iyice karıştırın. Elenmiş unu kabartma tozu ile yavaş yavaş ekleyin ve elastik hamuru yoğurun, ardından ikiye bölün. Küçük olanı bir saat dondurucuya gönderin ve büyük olanı bir kalıba yuvarlayın. Üzerine bir kat reçel koyun ve hamurun geri kalanını ovalayın. Pastayı 180 derecede yaklaşık 25 dakika pişirin.
2. Reçelli mayalı turta
Mayalı hamur daha uzun ve daha sert ama kek çok yumuşak ve havadar.
İhtiyacın olacak: 2 yumurta, 0,5 su bardağı süt, 2 çay kaşığı. kuru maya, 2 yemek kaşığı. bitkisel yağ, 1 yemek kaşığı. şeker, 2 bardak un, 240 gr reçel.
Hazırlık: Ilık sütte mayayı ve şekeri eritin ve karışım yükselene kadar bekletin. 1 yumurta ekleyin, karıştırın ve parçalar halinde unu ekleyin. Hamuru 10 dakika iyice yoğurun, bitkisel yağ ekleyin ve 1,5 saat ılık bırakın.
Hamurun yaklaşık dörtte birini ayırın ve kalanını kenarları olan bir kalıba yuvarlayın. Reçeli yayın ve kalan hamurdan bir ağ yapın. Pastanın üstüne ikinci bir yumurta sürün ve yaklaşık 20-30 dakika 190 derecede fırına koyun.
3. Reçelli puf böreği
Hazır puf böreğinden hızlı bir turta pişirmeyi öneriyoruz.
İhtiyacın olacak: 500 gr puf böreği, 100 gr reçel, 2 çay kaşığı. nişasta.
Hazırlık: Reçeli kalınlaştırmak ve akmaması için nişasta ile karıştırın. Hamuru açın ve reçelin yarısını dökün. İkincisi, kesikler yapın, bir kitapla sarın ve kenarlarını sıkıştırın. Dilerseniz üzerine yumurta veya süt sürün ve 200 derecede 20 dakika pişirin.
4. Kefir reçelli turta
Burada reçel doğrudan hamurun içine giriyor, bu yüzden çok uygun çıkıyor.
İhtiyacın olacak: 1 su bardağı kefir, 1 su bardağı reçel, 0,5 su bardağı şeker, 2 yumurta, 1 tatlı kaşığı. soda, 2 su bardağı un.
Hazırlık: Yumurtaları şekerli çırpma teli ile karıştırın ve orada kefir ve reçel ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın ve yavaş yavaş unu ekleyin. Son olarak, söndürülmüş kabartma tozunu ekleyin, hamuru tekrar karıştırın ve yağlanmış bir kalıba dökün. 180 derecede yaklaşık 40-50 dakika pişirin.
5. Ekşi krema üzerine reçelli turta
Kek ilginç bir doku ile çok yumuşak olacak.
İhtiyacın olacak: 2 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı ekşi krema, 2 su bardağı un, 1 su bardağı reçel, 1 tatlı kaşığı. soda, tarçın.
Hazırlık: Reçelin içine kabartma tozu dökün ve iyice karıştırın, ardından beklemeye bırakın. Bu süre zarfında yumurtaları şekerle köpürene kadar çırpın, oraya ekşi krema ekleyin ve unu ve tarçını yavaş yavaş karıştırın. Son olarak, kabartma tozu ile reçeli ekleyin, yağlanmış bir tabağa dökün ve 180 derecede yaklaşık 40 dakika pişirin.
Kek muhallebi: 10 basit ve lezzetli tarif
6. Süt reçelli turta
Başka bir alternatif tarif ama bu sefer oranlar süt için uygun.
İhtiyacın olacak: 200 ml süt, 200 gr reçel, 200 gr şeker, 380 gr un, 1 yumurta, bir tutam soda.
Hazırlık: Yumurtaları süt ve şekerle çırpın ve ardından yavaş yavaş oraya reçel ekleyin. Çok tatlıysa, daha az şeker alın. Elenmiş un ve kabartma tozunu hamura ekleyin ve bir süre bekletin. Bir kalıba dökün ve 180 derecede yaklaşık 45 dakika pişirin.
7. Yumurtasız reçelli turta
Evde yumurta yoksa bu en sevdiğiniz pastadan vazgeçmeniz için bir sebep değil!
İhtiyacın olacak: 150 gr tereyağı, 50 gr şeker, 350 gr un, 0,5 çay kaşığı. kabartma tozu, 200 gr reçel.
Hazırlık: Yumuşatılmış tereyağını şekerle öğütün ve hemen un ve kabartma tozunu karıştırın. Hamur, çoğu kalıba dökülmesi gereken kırıntı şeklinde olacaktır.Reçel ile doldurun, hamurun geri kalanıyla örtün ve 180 derecede yaklaşık 20 dakika pişirin.
8. Bitkisel yağda reçelli turta
Tereyağınız biterse, bitkisel yağ da işe yarayacaktır.
İhtiyacın olacak: 2 yumurta, 50 gr şeker, 80 gr sıvı yağ, 300 gr un, 40 gr ceviz, 1 tatlı kaşığı. kabartma tozu, 2 tutam tuz, 270 gr reçel.
Hazırlık: Yumurtaları musluğun altında hafifçe ısıtın ve hafif köpük olana kadar şeker ve tuzla çırpın. Oraya bitkisel yağ ekleyin ve ardından un ve kabartma tozunu karıştırın. Hamurdan küçük bir parça ayırın ve dondurucuya koyun.
Ana hamur tabakasını bir kalıba açın, reçeli yayın ve ezilmiş fındıkla doldurun. Hamuru dondurucudan rendeleyin ve üzerine pastayı dökün. 180 derecede 25 dakika pişirin.
9. Tereyağsız reçelli turta
Daha doğrusu, o kadar az şey var ki görmezden bile gelebilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 500 gr reçel, 2 yumurta, 1 çay kaşığı. soda, 30 ml bitkisel yağ, 350 gr un.
Hazırlık: Reçeli kabartma tozu ile karıştırın ve yumurtaları kabarık olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Her iki parçayı birleştirin, tereyağı ekleyin ve yavaş yavaş unu ekleyin. Hamuru bir kalıba dökün ve 25 dakika boyunca 180 derecede fırına koyun.
10. Unsuz reçelli turta
İştah açıcı man, hane halkı üyelerini memnun edecek.
İhtiyacın olacak: 150 gr irmik, 2/3 su bardağı reçel, 100 gr tereyağı, 2 yumurta, 2 çay kaşığı. kabartma tozu.
Hazırlık: Yumuşatılmış tereyağını reçel ile karıştırın ve aynı şekilde yumurtaları ekleyin. Daha sonra kabartma tozu ile irmik ekleyin ve hamuru yarım saat demlenmeye bırakın. Bir kalıba dökün ve 180 derecede 10 dakika sonra 170 derecede 30 dakika daha pişirin.
Lezzetli limonlu turta için 15 tarif
11. Yunan reçelli turta
Evde bu sevimli pastaya "makarna florası" denir.
İhtiyacın olacak: 1 su bardağı sıvı yağ, 3 su bardağı un, 1/3 su bardağı şeker, 4 yemek kaşığı. konyak, 10 yemek kaşığı. portakal suyu, 1 çay kaşığı. kabartma tozu, 1 limon kabuğu rendesi, 400 gr reçel.
Hazırlık: Şekeri tereyağı ile karıştırın ve üzerine meyve suyu, brendi ve lezzet ekleyin. Hamuru unla karıştırın ve iyice karıştırın. Çoğunu kenarları olan bir kalıba açın, üstüne reçel koyun ve kalan hamurdan şeritleri yerleştirin. 180-200 derecede 30-40 dakika pişirin.
12. Reçel ve süzme peynirli turta
Şık bir katmanlı tatlı da tatil için uygundur.
İhtiyacın olacak: 2 su bardağı un, 200 gr tereyağı, 2 yumurta, 1 su bardağı şeker, 400 gr süzme peynir, dolgu için 100 gr şeker daha, 1 su bardağı reçel, 1 yemek kaşığı. nişasta, 300 gr %20 ekşi krema, 100 gr şeker ve dökmek için 2 yumurta.
Hazırlık: Yumuşak tereyağını şekerle çırpın ve yumurtaları ekleyin. Unu ekleyin, hamuru yoğurun ve yarım saat buzdolabına koyun. Reçeli nişasta ile karıştırın ve dolgu için süzme peyniri şekerle ovalayın. Ekşi kremayı kalan şeker ve yumurtalarla karıştırın. Hamuru bir kalıba açın, süzme peyniri koyun, üstüne reçel ve ekşi krema koyun. 180 derecede 45 dakika pişirin.
13. Reçel ve elmalı turta
Mükemmel pasta ikisi bir arada!
İhtiyacın olacak: 2 su bardağı un, 200 gr tereyağı, 2 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1,5 su bardağı reçel, 3 elma.
Hazırlık: Tereyağı ve şekeri çırpın ve yumurtaları ve ardından unu ekleyin. Bitmiş hamuru yarım saat buzdolabına koyun, ancak şimdilik elmaları dilimler halinde kesin. Hamuru bir kalıba açın, elmaları çevresine yerleştirin, ortasını reçel ile doldurun ve kenarlarını katlayın. 180 derecede 35 dakika pişirin.
14. Reçelli rulo pasta
Başka bir çok hızlı ve anlaşılması kolay ev yapımı pişirme tarifi.
İhtiyacın olacak: 100 gr tereyağı, 150 gr şeker, 350 gr un, 3 yumurta, 3 yemek kaşığı. süt, 1 çay kaşığı. kabartma tozu, 1 limon kabuğu rendesi, 200 gr reçel, 50 gr ezilmiş fındık.
Hazırlık: Tereyağını şeker ve yumurta ile çırpın, süt ve kabuğunu ekleyin, un ve kabartma tozunu ekleyin ve hamuru hızlıca yoğurun. İki dikdörtgen tabaka halinde yuvarlayın ve fındık reçeli ile fırçalayın. Her katı rulo yapıp 180 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin.
15. Jöleli Reçel Turtası
Ve dolgu yerinde ve hamurla uğraşmanıza gerek yok.
İhtiyacın olacak: 350 gr un, 3 yumurta, 90 ml bitkisel yağ, 150 gr şeker, 200 ml kefir, 2 çay kaşığı. kabartma tozu, bir tutam tuz, 1 bardak reçel.
Hazırlık: Hafif ağırlığa kadar şekerli yumurtaları çırpın, tuz ve tereyağı ekleyin ve ardından - kefir.Unu ekleyin ve hamuru iyice karıştırın. Yarısını forma dağıtın, reçelle kaplayın ve diğer yarısını üstüne koyun. 180 derecede yaklaşık 40 dakika pişirin.
Elmalı Turta: 15 Hızlı ve Lezzetli Tarif (Adım Adım)
16. Reçel ve krem peynirli turta
Kayısı reçeli gibi tatlı ve ekşi reçel en iyi sonucu verir.
İhtiyacın olacak: 0,5 su bardağı su, 3 su bardağı un, 3 yumurta, 4 yemek kaşığı. şeker, 2 çay kaşığı. kuru maya, 4 yemek kaşığı. tereyağı, 160 gr krem peynir, 0,5 su bardağı reçel.
Hazırlık: Ilık suya 1 yumurta, 1 yumurta sarısı, şeker, kuru maya ve unu ekleyin. Oraya yumuşak tereyağı ekleyin ve hemen elastik hamuru yoğurun. Kabaca iki katına çıkana kadar ısıya koyun ve sonra yuvarlayın.
Hamurun üstünü krem peynirle yağlayın, reçelle kaplayın ve hiçbir şey akmayacak şekilde kenarlarını sıkıştırın. 40 dakika daha bekletin, üzerine kalan yumurtayı sürün ve 190 derecede yaklaşık yarım saat kadar pişirin.
17. Suda reçelli turta
Elinizde artık hiçbir temel olmadığında acil bir reçete.
İhtiyacın olacak: 1 su bardağı reçel, 0,5 su bardağı su, 2-3 su bardağı un, 8 yemek kaşığı. bitkisel yağ, 1 yemek kaşığı. elma sirkesi, 1 çay kaşığı. soda.
Hazırlık: Reçel, sirke, su ve bitkisel yağı karıştırın. Oraya kabartma tozu ekleyin, unu eleyin ve hamuru şekillendirin. Keki 180 derecede 50 dakika pişirin ve soğuyunca keklere kesin ve daha fazla reçel ile yayın.
18. Reçel ve süzme peynirli çikolatalı turta
Bu lezzetli pasta hem yetişkinleri hem de çocukları sevindirir.
İhtiyacın olacak: 130 gr tereyağı, 3 yumurta, bir tutam kabartma tozu, 1 çay kaşığı. kakao, 9 yemek kaşığı şeker, 200 gr un, 400 gr süzme peynir, 150 gr reçel, çikolata.
Hazırlık: 1 yumurta ve şekerin yarısını çırpın ve 100 gr yumuşatılmış tereyağı ekleyin. Oraya un, soda ve kakao ekleyin, homojen bir hamur yoğurun ve dondurucuya daha küçük bir parça koyun. Loruyu kalan yumurta, şeker ve tereyağı ile birleştirin.
Hamurun çoğunu bir kalıba açın, reçeli üstüne koyun ve lor kütlesini üstüne koyun. Dondurucudan ve çikolatadan kalan hamurla ovalayın. Pastayı 180 derecede 45 dakika pişirin.
19. Bir tavada reçelli turta
En kolay çırpılmış reçelli turta.
İhtiyacın olacak: 200 ml kefir, 2 yumurta, 1,5 su bardağı un, 1 su bardağı şeker, 0,5 çay kaşığı. soda, reçel.
Hazırlık: Yumurtaları şekerli çırpın ve onlara sodalı kefir ekleyin ve ardından yavaş yavaş un ekleyin. Hamuru birkaç parçaya bölün ve birini yağlanmış tavaya dökün. 200 derecede fırına verin. Bitmiş kekleri ortasına reçel ile yayın ve üstüne fırçalayın.
20. Reçelli Yulaflı Turta
Yine unsuz, sağlıklı bir tarif!
İhtiyacın olacak: 200 gr yulaf ezmesi, 100 ml kefir, 100 gr süzme peynir, 0,5 çay kaşığı. soda, 0,5 çay kaşığı. sirke, 1 yumurta, 100 gr reçel.
Hazırlık: Süzme peyniri yulaf ezmesi ve yumurta ile karıştırın, kefir içine dökün, reçel ekleyin ve hamuru yoğurun. Son olarak söndürülmüş sodayı ekleyin ve karışımı 15 dakika bekletin. Bir fırın tepsisine dökün ve 180 derecede yaklaşık 25 dakika pişirin.