Sütlü yulaf ezmesi tarifini sizler ve sevdikleriniz için adım adım derledik. Herkes kendi beğenisine göre bir varyasyon bulacak - tatlı, tuzlu, çilek veya peynirli!
1. Sütlü yulaf ezmesi - klasik bir tarif
Beğendiğiniz herhangi bir takviye ile birleştirir!
İhtiyacın olacak: 200 gr yulaf ezmesi, 400 ml su, 200 ml süt, bir tutam tuz, 1 tatlı kaşığı. Sahra.
Hazırlık:
1. Yulaf ezmesini temiz su akmaya başlayana kadar akan su altında durulayın.
2. Suyu bir tencerede kaynatın, yulaf ezmesini ekleyin, karıştırın ve su neredeyse tamamen kaynayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
3. Sütü yulaf lapasına dökün, tuzlayın ve şeker ekleyin. Kaynatın ve birkaç dakika daha kaynatın. Ocaktan alıp kapağın altında birkaç dakika bekletin.
2. Balkabaklı sütlü yulaf ezmesi
Balkabağını parçalara ayırın veya isterseniz bir karıştırıcıda çırpın.
İhtiyacın olacak: 5 yemek kaşığı yulaf ezmesi, 500 ml süt, 200 gr balkabağı, 30 gr şeker, bir tutam tuz, 30 gr tereyağı.
Hazırlık:
1. Kabağı dilimler halinde kesin veya kaba bir rende üzerine sürün. Şeker ve bir tutam tuzla yüksek ateşte birkaç dakika karamelize edin.
2. Sütün üçte birini dökün ve kapağın altında 5 dakika kısık ateşte pişirin.
3. Sütün kalanını ekleyin, kaynatın ve yulaf ezmesini yayın. Karıştırın, yumuşayana kadar pişirin ve sonunda tereyağı ekleyin.
3. Süt ve peynirli yulaf ezmesi
Bu yulaf ezmesi için herhangi bir peynir uygundur - beyaz peynirden parmesan'a.
İhtiyacın olacak: 1 su bardağı yulaf ezmesi, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı su, bir tutam tuz, 1 tatlı kaşığı. keten tohumu, 50 gr peynir.
Hazırlık:
1. Suyu kaynatın, pulları ekleyin ve 2 dakika kaynatın.
2. Sütü ekleyin, tekrar kaynatın, tuzlayın ve yumuşayana kadar pişirin.
3. Yulaf ezmesine rendelenmiş peynir ekleyin, karıştırın ve keten tohumu serpin.
4. Sütlü ve muzlu yulaf ezmesi
Tatlı sevenler için doyurucu ve sağlıklı kahvaltılık yulaf ezmesi.
İhtiyacın olacak: 1 su bardağı yulaf ezmesi, 3 su bardağı süt, 1 yemek kaşığı. şeker, 1 muz, bir tutam tuz, 2 yemek kaşığı. tereyağı, tarçın.
Hazırlık:
1. Yulaf ezmesini bir tencereye koyun ve sütle kaplayın.
2. Şekeri, tuzu ekleyin ve yulaf lapasını sürekli karıştırarak pişirin.
3. Muzu ince ince doğrayın veya bir blender ile doğrayın ve yulaf lapasına ekleyin. Muzun bir kısmını dekorasyon için bırakın.
3. Yulaf lapası tamamen hazır olduğunda tereyağı ekleyin ve tarçın serpin. Muz dilimleri ile süsleyin.
Sütte mısır lapası nasıl pişirilir: 10 harika tarif
5. Süt ve domuz pastırması ile yulaf ezmesi
Proteinler, yağlar ve sağlıklı karbonhidratlar vardır.
İhtiyacın olacak: 100 gr yulaf ezmesi, 40 gr domuz pastırması, 40 gr peynir, 2 yumurta, 70 gr pırasa, 270 ml süt, 20 gr yeşil soğan, tuz ve karabiber, 1 yemek kaşığı. sebze yağı.
Hazırlık:
1. Pastırmayı ince ince doğrayın, bir tavada kızarana kadar kızartın ve bir tabağa koyun.
2. Aynı tavada soğanı kızartın, yulaf ezmesini ekleyin ve bir dakika içinde sütü dökün.
3. Yulaf lapası pişene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Son olarak peyniri ekleyip karıştırın.
4. Servis yaparken, yulaf lapasına domuz pastırması ekleyin, ayrı ayrı kızarmış yumurtalar ve yeşil soğan serpin.
6. Sütlü tavuklu yulaf ezmesi
Meyve ve çilekli yulaf lapası ile kimseyi şaşırtmayacaksınız - sadece istediğinizi ekleyin. Bu seçenek ne olacak?
İhtiyacın olacak: 500 gr tavuk, 300 gr yulaf ezmesi, 1 litre su, 250 ml süt, 1 tatlı kaşığı. tuz.
Hazırlık:
1. Tavuğu yumuşayana kadar suda kaynatın, parçalara ayırın ve biraz et suyu bırakın.
2. Et suyunu süzün, tuzlayın ve yulaf ezmesini ekleyin. 3 dakika sonra sütü dökün ve yumuşayana kadar kaynatın.
3. Servis yapmadan önce tavuğu yulaf lapasına koyun ve istenirse yeşillik veya sebze kızartması ekleyin.
Sütte delikli ince krepler için 10 tarif
7. Yumurtalı Sütlü Yulaf Ezmesi
Bu sefer yumurtaları ayrı ayrı kızartmanıza gerek yok çünkü yumurta direk yulaf lapasına giriyor.
İhtiyacın olacak: 2 yumurta, 3/4 yulaf ezmesi, 0,5 su bardağı süt, 1 muz, keten tohumu, tarçın.
Hazırlık:
1. Muzu bir karıştırıcıda çırpın ve üzerine yumurta ve tarçın ekleyin.
2.Tüm malzemeleri hemen bir tencerede yulaf ezmesi ile karıştırın ve sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin. Protein pıhtılaştığında yaklaşık 7 dakika içinde yulaf lapası hazır olacaktır.
3. Servis ederken üzerine keten tohumu serpin.
8. Sütlü ve elmalı yulaf ezmesi
Biraz daha kuru üzüm veya fındık ekleyin!
İhtiyacın olacak: 100 gr yulaf ezmesi, 500 ml süt, 30 gr şeker, 240 gr elma.
Hazırlık:
1. Elmaları soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
2. Sütü kaynatın ve yulaf ezmesini ekleyin. Tekrar kaynayınca şeker ve elmaları ekleyin.
3. Yulaf lapasını ara sıra karıştırarak 5-7 dakika daha kısık ateşte kaynatın.