Yine bir lahana başı var ve ondan ne pişireceğinizi bilmiyor musunuz? Sonra lahana pirzolası için 15 tarif paylaşıyoruz - lezzetli bir garnitür, hızlı bir atıştırmalık ve değişiklik için sadece ilginç bir yemek!
1. Bir tavada lahana pirzola
Tadına başka sebzeler ekleyebileceğiniz klasik bir tarifle başlayalım.
İhtiyacın olacak: 300 gr lahana, 1 soğan, 2 yumurta, 2 yemek kaşığı. ekşi krema, 30 gr tereyağı, baharatlar.
Hazırlık: Lahana ve soğanı bir karıştırıcıda doğrayın, ekşi krema ve baharatlarla yumurta ekleyin ve kıymayı karıştırın. Köfteleri tereyağında her iki tarafını da kızartın.
2. Fırında lahana pirzola
Bu sayede pirzolalar daha az yağlı olur, yani bu en düşük kalorili tarif!
İhtiyacın olacak: 300 gr lahana, 1 yumurta, 1 soğan, baharatlar, 2 yemek kaşığı. un.
Hazırlık: Lahana ve soğanı blenderdan geçirin, un, yumurta ve baharatları ekleyip karıştırın. Köfteleri şekillendirin, parşömen üzerine koyun ve 180 derecede bir tarafı 20 dakika, diğer tarafı 10-15 dakika pişirin.
3. Panelenmiş lahana pirzolaları
Baharatlarla karıştırılmış ekmek kırıntıları güzel bir gevrek kabuk verir.
İhtiyacın olacak: 1 kg lahana, 2 diş sarımsak, 1 soğan, 1 demet ot, 0,5 su bardağı un, baharatlar, 1 su bardağı galeta unu.
Hazırlık: Lahanayı 8-10 dakika haşlayın ve blenderdan geçirin. İnce doğranmış soğanları, otları, sarımsağı ve ardından baharatları ve unu ekleyin. Köfteler oluşturun, ekmek kırıntılarında yuvarlayın ve altın rengi olana kadar kızartın.
4. Meyilli lahana pirzola
Pirzola ve pirzola arasında bir şey çıkıyor. Çok sıradışı ama basit bir tarif!
İhtiyacın olacak: 1 baş lahana, 1 yumurta, 2 yemek kaşığı. un, 3 yemek kaşığı. süt, baharatlar.
Hazırlık: Lahana başını 4 parçaya kesin, yumuşayana kadar kaynak yapın ve her çeyreği ince dilimler halinde kesin. Kalan malzemelerden hamuru karıştırın, lahanayı içine daldırın ve kızartın.
Kıyılmış domuz eti ile ne pişirilir: 20 hızlı ve lezzetli tarif
5. Lahana ve havuçlu pirzola
Bu pirzolalar çok sulu ve hoş bir altın rengine sahiptir.
İhtiyacın olacak: 400 gr lahana, 1 havuç, 1 soğan, 1 yumurta, 4 yemek kaşığı. irmik, otlar, baharatlar.
Hazırlık: Havuçları rendeleyin, soğanı ince doğrayın ve hafifçe kızartın. Lahanayı doğrayın ve 5 dakika kaynar su dökün. Sebzeleri karıştırın, kalan malzemeleri ekleyin, kıymayı karıştırın ve 10 dakika bekletin. Köfteleri şekillendirip kızartın.
6. Patatesli lahana pirzola
Daha doyurucu bir yemek için bu tarifi seçin!
İhtiyacın olacak: 300 gr lahana, 300 gr patates, 50 gr peksimet, 2 soğan, 1 yumurta, 1 yemek kaşığı. Tereyağı.
Hazırlık: Patatesleri haşlayıp püre haline getirin, lahana ve soğanı doğrayın ve hafifçe haşlayın. Her iki kütleyi karıştırın, tereyağı ve yumurta ekleyin, pirzola yapın ve ekmek kırıntılarında yuvarlayın. Ve sonra bir tavada kızartın.
7. Mantarlı lahana pirzola
Kefir, pirzolaları daha da hassas ve yumuşak yapar.
İhtiyacın olacak: 200 gr lahana, 150 gr mantar, 160 ml kefir, 1 yumurta, 3 yemek kaşığı. un, baharatlar.
Hazırlık: Lahanayı doğrayın, elinizle yoğurun ve orta büyüklükte doğradığınız mantarları ekleyin. Yumurtalı kefir dökün, baharatlayın, un ekleyin ve kıyılmış eti yoğurun. Köfteleri tavaya kaşıkla koyun.
8. Peynirli lahana pirzola
Kesinlikle her tür ve dokudaki peynir uygundur. Bu arada, süzme peynir de iyidir!
İhtiyacın olacak: 500 gr lahana, 100 gr peynir, 1 soğan, 1 havuç, 1 yumurta, 60 gr un, otlar, baharatlar, galeta unu.
Hazırlık: Lahanayı 10 dakika haşlayıp bıçakla ince ince doğrayın. Rendelenmiş havuçları soğanla kızartın ve lahanaya ekleyin. Rendelenmiş peynir, kıyılmış otlar, yumurta, baharatlar, un ve biraz galeta ununa uygun bir kıvam alana kadar ekleyin. Köftelere şekil verin ve her bir yüzünü 3-4 dakika kızartın.
Tüm aile için 15 lezzetli balık köftesi tarifi
9. Lahana ve kıyılmış et pirzola
Lahana ve et pirzolalarının orijinal versiyonu.
İhtiyacın olacak: 400 gr lahana, 1 yumurta, 150 gr kıyma, baharatlar, 0,5 demet yeşil soğan, 10 yemek kaşığı. un.
Hazırlık: Lahanayı ince ince doğrayın, üzerine 7 dakika kaynar su dökün ve süzün. Kıymayı, yumurtayı, baharatları, doğranmış yeşil soğanı ve unun yarısını ekleyin, kıymayı yoğurun ve pirzolaları oluşturun. Kalan una bulayıp kızartın.
10. Yağsız lahana pirzola
Yumurta yok, süt yok - gereksiz hiçbir şey yok. Sadece iki malzeme!
İhtiyacın olacak: 1 kg lahana, 1 su bardağı irmik, baharatlar.
Hazırlık: Lahanayı bir karıştırıcıda doğrayın, baharatlarla irmik ekleyin, karıştırın ve 15 dakika bekletin. Köfteleri şekillendirin, kızartın - işiniz bitti!
11. Pirinçli lahana pirzola
Et yemeklerine ideal bir katkı.
İhtiyacın olacak: 400 gr lahana, 150 gr pirinç, 1 yumurta, 1 demet yeşillik, 2 yemek kaşığı. un, baharatlar.
Hazırlık: Pirinci yumuşayana kadar haşlayın, lahanayı rendeleyin, yeşillikleri ince ince doğrayın ve tüm malzemeleri karıştırın. Küçük köfteler yapıp iki tarafını da kızartın.
12. Karabuğdaylı lahana pirzola
Daha karmaşık olmasına rağmen çok lezzetli ve orijinal bir tarif.
İhtiyacın olacak: 450 gr lahana, 250 gr karabuğday, 500 gr patates, 300 gr havuç, 100 gr soğan, baharatlar.
Hazırlık: Patatesleri ve karabuğdayı yumuşayana kadar kaynatın ve soğan, havuç ve lahanayı doğrayın ve yumuşayana kadar güveç yapın. Patatesleri püre haline getirin ve tüm malzemeleri kalın, baharatlı bir sebze kıymasında karıştırın. Köfteleri tavada şekillendirip kızartın.
Sebze pirzolaları için 15 basit ve lezzetli tarif
13. İrmikli lahana pirzola
İrmik, unun yerini mükemmel bir şekilde alır ve daha hassas bir tat verir.
İhtiyacın olacak: 700 gr lahana, 100 gr irmik, 2 yumurta, otlar, baharatlar.
Hazırlık: Lahanayı doğrayın, üzerine kaynar su dökün ve sıkın. Doğranmış otlar, yumurtalar, baharatlar ve irmiğin yarısını ekleyin, kıymayı yoğurun ve 15 dakika şişmeye bırakın. Köfteleri şekillendirin, kalan irmikte demleyin ve kızartın.
14. Yulaf ezmeli lahana pirzola
Pul veya kepek yapacaktır, ancak önceden öğütmeniz gerekir.
İhtiyacın olacak: 500 gr lahana, baharatlar, 50 gr yulaf ezmesi, otlar.
Hazırlık: Lahanayı yumuşayana kadar baharatlarla kaynatın, kurumasını ve soğumasını bekleyin ve bir blender veya kıyma makinesi kullanarak doğrayın. Kıyılmış lahanaya yeşillikleri, baharatları ve yulaf ezmesini ekleyin, karıştırın, köfteleri ıslak elle şekillendirin ve kızartın.
15. Kabaklı lahana pirzola
Başka bir basit diyet tarifi!
İhtiyacın olacak: 300 gr lahana, 300 gr kabak, 1 yumurta, 4 yemek kaşığı. un, 2 yemek kaşığı. ekşi krema, bir tutam soda, 1 çay kaşığı. şeker, baharatlar.
Hazırlık: Kabakları ince bir rende üzerine rendeleyin ve sıvıdan hafifçe sıkın. Lahanayı bir karıştırıcıda doğrayın, kabakla karıştırın ve kalan malzemeleri ekleyin. Köfteleri tavaya kaşıkla koyun.