Kıyma sadece pirzola değil, aynı zamanda bir düzine başka ilginç yemektir. Ve pirzola çeşitleri aslında hemen akla gelenden çok daha fazlası. İşte kıyılmış domuz eti için 20 hızlı ve lezzetli tarif!
1. Biber dolması
Güzel bir ev yapımı yemek her zaman bir kazan-kazandır!
İhtiyacın olacak: 4 tatlı biber, 500 gr kıyma, 200 gr pirinç, 1 litre domates suyu, 1 havuç, 300 gr ekşi krema, 70 gr şeker, baharatlar.
Hazırlık: Haşlanmış pirinci kıyma ile karıştırın ve soyulmuş biberleri doldurun. Her bir biberi kesilmiş bir kapakla kapatın ve bir tencereye rendelenmiş havuç tabakası üzerine koyun. Her şeyi domates suyu ve karkaslarla yaklaşık bir saat boyunca dökün. Ortada, tadına baharat ekleyin ve sonunda - ekşi krema ve şeker.
2. Kıyılmış domuz eti ile patlıcan
Lezzetli bir atıştırmalık için daha fazla baharat ekleyin.
İhtiyacın olacak: 300 gr dana kıyma, 2 patlıcan, 100 gr beyaz ekmek, 1 soğan, 1 yumurta, 3 diş sarımsak, 10 ml sirke, peynir, 350 gr domates, tereyağı, un.
Hazırlık: Kıyılmış ete ekmek, sarımsak, soğan, sirke ve bir yumurta ekleyin ve dikdörtgen pirzola oluşturun. Onları 180 derecede 15 dakika fırına koyun. Patlıcanları uzunlamasına dilimleyin ve yarım saat tuzlu suda bekletin.
Her tabağı una batırın, tereyağında kızartın ve köfteleri içine sarın. Mezeyi bir kalıba koyun, rendelenmiş domates, peynir ve baharatlarla kaplayın ve 15 dakika daha pişirin.
3. Kıyılmış domuz eti ve fasulye ile güveç
Kesinlikle buzdolabınızda bulunan basit ürünlerden oluşan lezzetli bir yemek!
İhtiyacın olacak: 500 gr domuz kıyma, 100 gr pirinç, 400 gr yeşil fasulye, 1 soğan, 3 diş sarımsak, bir demet ot, 1 yumurta, 300 gr %20 ekşi krema, baharatlar, 2 domates, 100 gr peynir, galeta unu .
Hazırlık: Kıymayı soğan, sarımsak ve baharatlarla kızartın ve fasulyeleri yumuşayana kadar biraz pişirin. Kıymaya yumurta, haşlanmış pirinç, 100 gr ekşi krema ve doğranmış yeşillikleri ekleyin.
Kalıbı tereyağı ile yağlayın ve kruton serpin ve ardından kıyılmış et ve fasulyeleri katmanlar halinde yayın. 180 derecede 30 dakika pişirin, üzerine domates dilimleri koyun, peynir serpin ve 15 dakika daha fırına koyun.
4. Kıyılmış domuz eti ile armut
Oldukça beklenmedik ama çok ilginç bir tarif, kıyılmış domuz etinden başka ne yapabilirsiniz!
İhtiyacın olacak: 3 armut, 300 gr kıyma, 1 adet soğan, 50 gr peynir, 2 adet çeri domates, baharatlar.
Hazırlık: Kıymayı soğan ve baharatlarla karıştırın ve armut yarısından temizlenmiş tekneleri bununla doldurun. Onları 20 dakika boyunca 180 derecede fırına koyun. Üzerine bir dilim kiraz koyun, üzerine peynir serpin ve 10 dakika daha pişirin.
5. Pirinçli kıyılmış domuz köftesi
Bulguru pilavla değiştirin veya istenirse farklı sebzeler ekleyin.
İhtiyacın olacak: 500 gr kıyma, 200 gr pirinç, 1 soğan, 1 yumurta, 1 havuç, 1 domates, baharatlar, 200 gr ekşi krema.
Hazırlık: Pirinci kaynatın, soğanı küçük küpler halinde kesin ve havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin. Bütün bunları kıymaya ve ayrıca yumurta, tuz ve baharatlara ekleyin. Köfteleri şekillendirin, derin bir tavaya bir miktar su koyun ve 20 dakika pişirin. Soyulmuş rendelenmiş domatesi ekşi krema ile karıştırın, 20 dakika daha köfte ve karkas ekleyin.
Kıyma ile ne pişirilir: 20 hızlı ve lezzetli tarif
6. Kıyılmış domuz kebabı
Tembel bir hafta sonu için hızlı ve kolay bir tarif!
İhtiyacın olacak: 1 kg kıyma, 2 soğan, 2 diş sarımsak, 1 yumurta, 1 yemek kaşığı. zeytinyağı, 1 çay kaşığı. tuz, her biri 0,5 çay kaşığı. kekik, biber ve kimyon.
Hazırlık: Kıymayı doğranmış soğan, sarımsak, yumurta ve baharatlarla birleştirin. Yaklaşık 10 parçaya bölün, kebap şekli verin ve yağlanmış fırın tepsisine dizin. 180 derecelik fırında güzel bir altın sarısı olana kadar pişirin.
7. Kıyılmış domuz eti ile krep bolognese
Krep için et dolgusu için harika bir seçenek!
İhtiyacın olacak: 250 un, 2 yumurta, 600 ml süt, 600 gr kıyma, 2 soğan, 150 gr mantar, 400 gr bükülmüş domates, baharatlar.
Hazırlık: Süt, yumurta ve un hamurunu yoğurun ve tadına tuz ve şeker ekleyin.Krepleri kızartın ve bir süre dinlenmeye bırakın. Kıymayı soğan ve mantarla kızartın, baharatlarla domates ekleyin ve yumuşayana kadar güveç yapın. Krepleri sarın, istenirse peynir serpin ve 15 dakika fırına koyun.
8. Yunanca Keftedes
Bunlar elmalı ve naneli küçük Yunan pirzolalarıdır.
İhtiyacın olacak: 700 gr dana kıyma, 200 gr beyaz ekmek, 125 ml süt, 1 demet maydanoz, yarım demet nane, 2 yumurta, 1 elma, 1 soğan.
Hazırlık: Ekmeği süte batırın, otları doğrayın, elma ve soğanı soyun ve rendeleyin. Tüm malzemeleri karıştırın, yumurta ve baharatları ekleyin ve kıyılmış etleri masanın üzerinde iyice çırpın. Erikten büyük olmayan küçük köfteler yapın ve zeytinyağında soteleyin.
9. Kıyılmış domuz eti ile Zrazy
Ayrıca başka bir dolgu da yapabilirsiniz - örneğin sebzelerden.
İhtiyacın olacak: 0,5 su bardağı un, 1/3 su bardağı süt, 1 yemek kaşığı. tereyağı, 2 yumurta, 50 gr peynir, 300 gr kıyma, 1 dilim beyaz ekmek, baharatlar, otlar.
Hazırlık: Kıyılmış ete baharat ve ıslatılmış ekmek ekleyin. 1 yumurtayı kaynatın, rendeleyin ve rendelenmiş peynir, tereyağı ve otlar ile karıştırın. 1 yemek kaşığı koyun. kıyma, 1 çay kaşığı. dolgular ve zrazy oluşturur. Her birini 1 yumurta, süt ve un karışımına batırın ve kızartın.
10. Scotch kıyılmış yumurta
Misafirleri ve haneleri şaşırtmak için kıyılmış domuz eti ile çok ilginç bir ulusal tarif.
İhtiyacın olacak: 8 yumurta, 1 kg kıyılmış domuz eti, 4 yemek kaşığı. un, 225 gr galeta unu, 150 ml tereyağı, baharatlar.
Hazırlık: 6 yumurtayı haşlayıp soyun. Kıymayı 6 parçaya bölün, tortilla şekli verin ve her birinin içine bir yumurta koyun. Kalan 2 parçayı çırpın ve pirzolaları içine daldırın. Her birini un ve baharatlarla, ardından galeta ununda yuvarlayın ve 10 dakika buzdolabında bekletin. Güzel bir kabuk oluşana kadar derin yağda olduğu gibi çok miktarda yağda kızartın.
Pirinçli ihale ve sulu kıyılmış et kirpi için 12 tarif
11. Doldurulmuş petrol
Bu tarif için, bütün büyük kapaklı daha büyük mantarları alın.
İhtiyacın olacak: 500 gr petrol, 200 gr kıyma, yarım soğan, peynir, mayonez.
Hazırlık: Mantarların bacaklarını ayırın, içlerini temizleyin, tuz ve karabiber. Kıyılmış domuz etine kızarmış soğan ve doğranmış bacaklar ekleyin, kapakları doldurun. Üzerine mayonez sürün, rendelenmiş peynir serpin ve 180 derece fırında yarım saat pişirin.
12. Kıyılmış domuz eti ve peynir atıştırması
Her gün veya şenlikli bir masa için eşit derecede iyi!
İhtiyacın olacak: 500 gr kıyma, 2 gofret kek, 5 yumurta, 200 gr peynir, 1 demet dereotu, 1 tatlı kaşığı. otlar, bir tutam tuz, kuru sarımsak ve karabiber karışımı.
Hazırlık: Kıyılmış domuz etine bir yumurta, baharat, rendelenmiş peynir ve dereotu ekleyin. Kıymayı gözleme kabuğunun yarısına, ikincisine peynir ve otlar koyun. 10 dakika bekletin, rulo yapın, plastiğe sarın ve 2 saat dondurucuya koyun. Her ruloyu ince dilimler halinde kesin, dilimleri çırpılmış yumurtaya batırın ve kızartın.
13. Tembel lavaş lazanya
Hamur yapmak için zaman harcamanıza bile gerek yok.
İhtiyacın olacak: 300 gr domuz kıyma, ince Ermeni lavaş, 1 soğan, 1 domates, 0,5 su bardağı süt, 1 yemek kaşığı. un, tuz, otlar, peynir.
Hazırlık: Kıyılmış domuz eti baharatlarla hafifçe kızartın, bir tabağa koyun ve aynı tavada doğranmış soğanı domates ve otlar ile kızartın. Sütü ve unu koyun, kaynatın ve sosu kalınlaştırmak için hafifçe kaynatın. Pide ekmeğini, kıymayı, pideyi, sebzeleri, lavaşı katlayın, üzerine süt dökün, rendelenmiş peynir serpin ve 180 derecede yarım saat pişirin.
14. Patates ve kıyılmış domuz eti ile güveç
Bir çoban ya da kır pastasının hızlı ve çok tatmin edici bir çeşidi.
İhtiyacın olacak: 2 havuç, bir avuç donmuş bezelye, 1 soğan, 300 gr kıyma, 1 patlıcan, süt, otlar, 7 patates, 2 domates, 50 gr peynir, tereyağı, 1 biber, 3 diş sarımsak, 1 yumurta, baharatlar.
Hazırlık: Patatesleri haşlayın ve bu süre zarfında tüm sebzeleri ince ince doğrayın, kıyma ve baharatlarla karıştırın ve 5 dakika kızartın. Patates püresini ezin, bir yumurta, sıcak süt ve 30 gr tereyağı ekleyin, ezin. Bir kalıba sebzeli kıymayı, üstüne patates püresini, ardından peyniri koyun ve 180 derecede 10 dakika pişirin.
15. Kıyılmış domuz eti ile kabak böreği
Kıyılmış domuz etinden hazırlanabilecek bir başka özgün ve lezzetli yemek!
İhtiyacın olacak: 500 gr kabak, 1 soğan, 350 süt, 2 yumurta, baharatlar, otlar, 250 gr un, 200 gr domuz kıyma, tereyağı.
Hazırlık: Kabak ve soğanı rendeleyin, baharatlar, otlar, un, tuz, yumurta ve 70 ml bitkisel yağ ekleyin. Kıyılmış eti yarı pişene kadar ayrı olarak kızartın. Hamurun bir kısmını tavaya dökün ve hafifçe kavradığında iç harcı yarıya koyun, serbest bir kenarla örtün, bastırın ve altın rengi olana kadar kızartın.
Yeni Yıl için patates nasıl pişirilir: En lezzetli 10 tarif
16. Kıyılmış domuz kyufta
Bu Ermeni yemeği, baharat ve aromaların bolluğu ile dikkat çekicidir.
İhtiyacın olacak: 500 gr kıyma, 1 arpacık, 3 diş sarımsak, 1 parça taze zencefil, 4 yemek kaşığı. tatlı biber sosu, 1 yemek kaşığı. mısır unu, her biri 2 yemek kaşığı nane, kişniş, frenk soğanı, balık sosu ve esmer şeker.
Hazırlık: Arpacık soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın, zencefili rendeleyin ve otları ve frenk soğanı doğrayın. Kıymayı karıştırın, balık sosunu ekleyin ve küçük toplar haline getirin. Topları 15 dakika buzdolabına koyun, mısır ununa batırın, bir tavaya koyun, sosu şekerle dökün ve karamelize olana kadar kızartın.
17. Kıyılmış domuz eti ile patates krep
Tüm aileyi lezzetli bir şekilde beslemek için doyurucu ve kolay ev yapımı bir tarif.
İhtiyacın olacak: 300 gr kıyma, 600 gr patates, 2 yumurta, 2 diş sarımsak, 1 soğan, baharatlar.
Hazırlık: Patatesleri rendeleyin, kıyma, yumurta, baharat, ezilmiş sarımsak ve doğranmış soğanı ekleyin. Sıradan patates krepleri gibi kızartın ve hepsini yağsız tavaya geri koyun, 3 yemek kaşığı paylaşın. su ve kapağın altında 7 dakika daha pişirin.
18. Kıyılmış domuz eti ve mantarlı lahana güveci
Sıkıcı tembel lahana rulolarına yeni bir alternatif.
İhtiyacın olacak: 800 gr lahana, 2 su bardağı su, 125 gr pirinç, 200 gr kıyma, 100 gr mantar, 1 soğan, 100 gr peynir, 2 çay kaşığı. domates salçası, 2 yemek kaşığı irmik, 1 çay kaşığı. un, 2 yumurta.
Hazırlık: Lahanayı ince ince doğrayın ve su ve salça ile yarı pişene kadar haşlayın. Pirinci ekleyip kaynatmaya devam edin ve pişince irmik ve baharatları ekleyin. Kıymayı soğan ve mantarlarla ayrı ayrı kızartın.
Soğuyan lahanayı çırpılmış yumurta ile karıştırın ve yarısını bir kalıba koyun. Sonra - bir kat kıyılmış et, kalan lahana ve rendelenmiş peynir. 180-200 derecede yarım saat pişirin.
19. Domates sosunda kıyılmış domuz polpetleri
Küçük İtalyan köfteleri, herhangi bir garnitürle harika bir şekilde gider.
İhtiyacın olacak: 600 gr kıyma, 5 yumurta, 3 yemek kaşığı. ekmek kırıntıları, 2 yemek kaşığı kuru fesleğen, 2 kırmızı biber, kendi suyunda 500 ml domates, pul biber.
Hazırlık: Biberleri ve domatesleri bir karıştırıcı ile homojen bir kütleye çırpın ve ateşe verin. Yumurtaları ayrı ayrı köpürene kadar çırpın, üzerine kıyma, baharat ve kraker ekleyin. Köfteleri cevizle şekillendirin, sos ve karkas içine koyun ve kısık ateşte 40 dakika sonra kapağın altında yarım saat daha demlenmeye bırakın.
20. Doyurucu kıyılmış domuz çorbası
Sadece yarım saatte yapabileceğiniz lezzetli bir çorba!
İhtiyacın olacak: 200 gr kıyma, 1 litre su, 1 soğan, 100 gr mantar, 100 gr işlenmiş peynir, baharatlar, 2 patates.
Hazırlık: Kıymayı soğan, mantar ve baharatlarla 5 dakika kızartın. Patatesleri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve her şeyi kaynar suya ekleyin. 10 dakika kaynatın, eritilmiş peyniri ekleyin ve tamamen eriyene kadar pişirmeye devam edin.