Cipslere aşık olmayacak insanları bulmak zor, çünkü bu dünyanın en popüler atıştırmalıklarından biri. Aynı zamanda, mağaza paketleri zararlı, yüksek kalorili ve her zaman lezzetli değil. Ama bir çıkış yolu var! En sevdiğiniz cipsleri evde yapmak oldukça mümkün. Ve sizin için şimdiden 9 tarif seçtik!
1. Fırında cips
Bu, en az miktarda yağ içeren en basit ve en klasik tariftir.
İhtiyacın olacak: Patates, yağ, tuz, baharatlar.
Nasıl yapılır: Soyulmuş patatesleri ince dilimler halinde kesin, bir kaseye koyun, baharatlar ve biraz yağ ile karıştırın. Birkaç dakika sonra, pulları fırın tepsisine etkileyici bir mesafede yayın ve 180 derecede yaklaşık 10 dakika pişirin.
2. Bir tavada cips
En gevrek, arayla iki kez kızartılmış patates olacak!
İhtiyacın olacak: Patates, tuz ve yağ.
Nasıl yapılır: Yıkanmış patatesleri 2 mm'ye kadar çok ince pullar halinde kesin. Bir tavada daha fazla yağ ısıtın ve ilk kısmı zar zor fark edilene kadar kızartın. Patatesleri yerleştirin, yarım saat sonra tekrar kızartın ve bir kağıt peçete üzerinde kurutun.
3. Mikrodalgada cips
Minimum çaba ve zaman gerektiren ev yapımı cipsler için çok hızlı bir tarif, ancak çok lezzetli çıkıyor!
İhtiyacın olacak: Patates, yağ, tuz, tatmak için baharat.
Nasıl yapılır: Patatesleri dilimler halinde kesin, bir kat halinde parşömen üzerine koyun, üzerine yağ gezdirin ve serpin. Mikrodalgada yaklaşık 5 dakika pişirin ve cipsleri bir kağıt havlu üzerinde kurutun.
Evde 20 harika bira atıştırması
4. Kabak cipsi
Evde cips için böyle lezzetli bir tarifin başka bir hoş bonusu var - bu en kullanışlı ve düşük kalorili.
İhtiyacın olacak: 4 adet kabak, birer tatlı kaşığı tuz ve şeker kamışı, bir yemek kaşığı zeytinyağı, 2 diş sarımsak.
Nasıl yapılır: Kabakları yıkayın, ince dilimler halinde kesin, bir kaseye koyun ve tuz, şeker, tereyağı ve sarımsakla karıştırın. Sebzeleri bir saat bekletin ve ardından 4 saat kurumaya bırakın veya 140 derecede hafif açık fırında 2-3 saat kurutun.
5. Sebze cipsleri
Havuç, pancar, kabak, patlıcan ve sevdiğiniz diğer sebzeleri kullanın.
İhtiyacın olacak: Her sebzeden bir çift acı kırmızı biber, tuz, kişniş ve tatmak için diğer baharatlar.
Nasıl yapılır: Sebzeleri kaynatın, soyun ve yaklaşık 7 mm kalınlığında eşit parçalar halinde kesin. Her iki tarafına da baharat serpin, parşömen üzerine koyun ve 140 derecede 45 dakika bekletin.
Kek "Süt kızı": Evde yemek pişirmek için 5 tarif
6. Mısır cipsi
Ev yapımı mısır cipsi, kremalı sos, biber veya guacamole ile mükemmeldir.
İhtiyacın olacak: 100 gr buğday ve 150 gr mısır unu, 150 ml süt, 2 çay kaşığı. bitkisel yağ, 1 çay kaşığı. kırmızı biber, acı biber, köri, şeker ve tuz.
Nasıl yapılır: Kuru malzemeleri bir kapta karıştırın, oda sıcaklığında sütü dökün ve elastik bir topak halinde yoğurun. Folyoya sarın, yarım saat buzdolabında bekletin ve ardından parçalara ayırın, ince bir şekilde yuvarlayın ve üçgenler halinde kesin. Yüksek bir sıcaklıkta pişirmeniz gerekiyor - yaklaşık 220 derece, yaklaşık 10 dakika.
7. Nohut Cipsi
Çorba veya yeşil salatalarla iyi giden çok sıradışı ve gevrek cipsler.
İhtiyacın olacak: yarım bardak nohut, 5 yemek kaşığı. su, 200 gr un, 4 diş sarımsak, tuz ve susam.
Nasıl yapılır: Nohutları şişene kadar ıslatın, kaynatın ve bir blender ile çırpın veya pürüzsüz olana kadar bir kıyma makinesinde karıştırın. Kalan malzemelerle kalın hamur yoğurun. Yavaşça su ekleyin ve üzerinde çalışmak için rahat bir kıvam elde etmek için miktarı değiştirin. Hamuru ince bir şekilde açın, üçgenler halinde kesin ve kızartın.
Lezzetli yemekler: Evde 20 tarif
8. Peynir cipsleri
Bu sıra dışı cipsler tüm peynir severleri memnun eder ve ayrıca en sevdiğiniz film için bağımsız bir atıştırmalık olarak harikadır.
İhtiyacın olacak: 200 gr sert peynir, tadı doldurma.
Nasıl yapılır: Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve istenirse ince doğranmış dolguyu ekleyin. Otlar, mantarlar, jambon, baharatlar olabilir - önemli değil. Karışımı parşömen üzerine etkileyici bir mesafede küçük porsiyonlar halinde koyun ve 180 derecelik fırında 5 dakika inkübe edin.
9. Ev yapımı pide cipsleri
En sevdiğiniz soslardan herhangi biriyle iyi giden çok aromatik ve gevrek bir meze.
İhtiyacın olacak: ince pide, otlar, sarımsak, zeytinyağı, tuz ve karabiber.
Nasıl yapılır: Sarımsakları ve otları doğrayın, baharatlarla baharatlayın ve zeytinyağı ile karıştırın. Pide ekmeğini üçgenler halinde kesin, elde edilen karışımla üzerlerine sürün ve 180 derecede 7 dakika fırına gönderin. Cipsler hazır, afiyet olsun!