Evde Sütlü Kız keki nasıl yapılır ile ilgili en lezzetli ve adım adım 8 tarifi bir araya getirdik. Hayatınızdaki ilk pişirme olsa bile kolayca yapabilirsiniz!
1. Süzme peynir kremalı "Sütlü kız" pastası
Daha da basit bir kek tarifi bulmak zor!
İçindekiler
Kek için: 200 gr un, 2 yumurta, 400 ml yoğunlaştırılmış süt, 1 paket kabartma tozu.
Krema için: 600 gr lor peyniri, 400 gr mascarpone, 200 gr yoğunlaştırılmış süt, 1 paket vanilya şekeri.
Hazırlık:
1. Krema için tüm malzemeleri karıştırın, mikser ile düşük devirde çırpın ve buzdolabında bekletin.
2. Yumurtaları köpürene kadar çırpın, yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve tekrar çırpın.
3. Elenmiş unu kabartma tozu ile birleştirin ve hamura yavaşça katlayın.
4. Hamuru 8 parçaya bölün ve kek katmanlarına uyacak şekilde 8 parşömen daire kesin.
5. Yaklaşık 2 yemek kaşığı dağıtın. bir daire içinde hamur ve her keki 200 derecede 5-7 dakika pişirin.
6. Her bir kabuğa yaklaşık 2-2,5 yemek kaşığı yayarak pastayı toplayın. krema ve buzdolabında 2 saat bekletin.
7. Kalan kremayı kekin her tarafına yayın ve 2 saat daha buzdolabında bekletin.
2. Tereyağı kremalı "Sütlü kız" pastası
Hassas krema, lordan daha yumuşak ve tatlı olacaktır.
İçindekiler
Kek için: 160 gr un, 2 yumurta, 400 ml yoğunlaştırılmış süt, 10 gr kabartma tozu.
Krema için: 400 ml %35 krema, 0,5 yemek kaşığı pudra şekeri.
Hazırlık:
1. Yumurtaları çırpın ve yoğunlaştırılmış sütle karıştırın.
2. Kıvamın kreplerden biraz daha kalın olması için hamura elenmiş un ve kabartma tozu ekleyin.
3. Kekleri daireler halinde yerleştirin - her biri yaklaşık 2 yemek kaşığı. her biri için hamur ve daha ince yayılır.
4. Kekleri 200 derecede 5 dakika pişirin ve hemen yeni kağıda aktarın.
5. Kremayı iyice soğutun ve pudra şekeri ile çırpın. İsterseniz bir krem sabitleyici ekleyin.
6. Kremayı keklerin üzerine sürün ve keki 3 saat buzdolabında bekletin.
Kendin yap çocuk pastası: 5 kolay adım adım tarif
3. Ekşi krema ile kek "Süt kızı"
Ekşi krema ile çalışmak çok kolaydır ve neredeyse hiçbir şey gerektirmez.
İçindekiler
Kek için: 160 gr un, 2 yumurta, 380 ml yoğunlaştırılmış süt, 10 gr kabartma tozu.
Krema için: 600 gr yağlı ekşi krema, bir tutam vanilin, 100 gr pudra şekeri, hindistancevizi.
Hazırlık:
1. Yumurtaları çırpın ve yoğunlaştırılmış sütle pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2. Elenmiş unu kabartma tozu ile hamura ekleyin, 10 dakika bekletin.
3. Parşömen üzerine keklerin boyutuna göre daireler çizin ve her birine 2 yemek kaşığı dağıtın. Ölçek.
4. Kekleri 200 derecede 5 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.
5. Ekşi kremaya vanilyalı pudra şekeri ekleyin, karıştırın ve kaynatmadan ısıtın.
6. Pastaları krema ile fırçalayın, pastayı toplayın, her tarafına fırçalayın ve hindistan cevizi serpin.
Evde Tiramisu: 5 klasik tarif (adım adım)
4. Kuru erik ile "Süt kızı" pastası
Bir avuç kuru erik, her zamanki kek tadı çok orijinal yapacak!
İçindekiler
Kek için: 240 gr un, 570 ml yoğunlaştırılmış süt, 3 yumurta, 1 çay kaşığı. kabartma tozu, bir tutam tuz, 1 çay kaşığı. vanilya özü.
Krema için: 600 gr %20 ekşi krema, 120 gr şeker, 150 gr kuru erik.
Hazırlık:
1. Kuru erikleri durulayın ve gerisini yaparken kurumaya bırakın.
2. Yumurtaları ve tuzu yüksek hızda çırpın, yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve 2 dakika daha çırpın.
3. Elenmiş unu kabartma tozu ile birleştirin, hamurun içine karıştırın ve en sonunda vanilya özünü ekleyin.
4. 2 yemek kaşığı dağıtın. parşömen üzerine kek büyüklüğünde daireler çizip 180 derecede 5 dakika pişirin.
5. Ekşi kremayı şekerle şeker tamamen eriyene kadar yaklaşık 5 dakika mikserle çırpın.
6. Kuru erikleri büyük parçalar halinde kesin.
7. Kremayı ilk pastanın üzerine yayın, kuru erikleri üstüne koyun - ikinci pastayı vb.
8. Bitmiş pastayı ıslatmak için 3 saat buzdolabına koyun.
Kek "Kırmızı Kadife": Evde en iyi 5 tarif
5. Sütlü Kız Çikolatalı Kek
Pasta, çikolata parçaları ve taze meyvelerle süslendiğinde en iyi şekilde görünür!
İçindekiler
Kek için: 150 gr un, 380 ml yoğunlaştırılmış süt, 2 yumurta, 30 gr kakao, 10 gr kabartma tozu, bir tutam tuz.
Krema için: 600 ml krema, 400 gr çikolata.
Hazırlık:
1. Kremayı kaynatın, doğranmış çikolatayı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
2. Karışım soğuyunca buzdolabında 2 saat bekletin.
3. Yumurtaları tuzla çırpın, yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
4. Unu eleyin, kuru malzemeleri kakao ile birleştirin ve hamuru yoğurun.
5. 2 yemek kaşığı. Hamuru parşömen halkalarına dağıtın ve 180 derecede 5 dakika pişirin.
6. Soğuyan kremayı mikserle çırpın, kekleri kaplayın ve keki toplayın.
7. Kalan krema ile üzerini kapatıp 2 saat buzdolabında bekletin ve süslemeye başlayın.