Buzdolabında küçük bir tavuk bile olsa, doyurucu ve lezzetli bir yemek olmadan kesinlikle kaybolmazsınız. Fileto yorulduğunda, bacaklarda veya kanatlarda zaman kaybetmek istenmediğinde, kıyma kullanılır. Ve bundan ne kadar ilginç şeyler yapabilirsiniz! Kıyılmış tavukla ne pişirilir diye 20 lezzetli tarif paylaşıyoruz!
1. Yulaf ezmeli kıyılmış tavuk pirzolası
Sıradan pirzolalarla kimseyi şaşırtamazsınız, bu yüzden daha ilginç bir tarif bulduk!
İhtiyacın olacak: 500 gr kıyma, 40 gr yulaf ezmesi, 60 ml süt, 1 soğan, 1 yumurta, 80 ml süt, tuz, fesleğen, tereyağı.
Hazırlık: Şişmeleri için pulların üzerine yarım saat biraz süt dökün. Kıyma, doğranmış soğan, yumurta ve diğer malzemelerle birleştirin. Köftelere şekil verin ve 180 derecelik fırında yarım saat pişirin.
2. Buğulanmış kıyılmış tavuk pirzola
Diyet tavuk pirzolaları için basit ve çok lezzetli bir tarif - parmaklarınızı yalayacaksınız!
İhtiyacın olacak: 500 gr tavuk kıyma, 1 soğan, 100 ml süt, 1 yumurta, tuz, 2 dilim beyaz ekmek.
Hazırlık: Ekmeği süte batırın, soğanı doğrayın ve hepsini kıyma, yumurta ve baharatlarla karıştırın. Köfteleri şekillendirin ve bir çift kazanda, çok pişiricide veya özel bir tavada sadece buharda pişirin.
3. Süzme peynirli kıyılmış tavuk pirzola
Kıyılmış tavukla alışılmadık bir şeyler pişirmek istiyorsanız hızlı bir tarif!
İhtiyacın olacak: 500 gr kıyılmış tavuk, 200 gr süzme peynir, 50 gr galeta unu, 1 yumurta, baharatlar ve otlar.
Hazırlık: Yeşillikleri doğrayın, iyice ezin veya süzme peyniri bir elek ile öğütün ve tüm malzemeleri kıyma ile karıştırın. Köftelere şekil verin, galeta ununa biraz bulayın ve 180 derece fırında 45 dakika pişirin.
4. Yumurtasız kıyılmış tavuk pirzola
Köftelerin yumurta olmadan dağılacağını düşünüyor musunuz? Bu tarifi deneyin!
İhtiyacın olacak: 500 gr kıyılmış tavuk, 90 gr ekmek, 2 yemek kaşığı. tereyağı, 150 ml süt, et suyu, tuz.
Hazırlık: Ekmeği süte batırın ve kıyma, tereyağı ve baharatlarla pürüzsüz olana kadar karıştırın. Köfteleri ıslak elle şekillendirip tuzlu suda haşlayın.
5. Süt soslu kıyılmış tavuk köftesi
Hayata yeni bir soluk ve yeni bir okuma getiren başka bir klasik tarif.
İhtiyacın olacak: 750 gr kıyma, 500 ml süt, 15 gr un, 100 gr işlenmiş peynir, 1 adet soğan, 1 diş sarımsak, 80 gr somun ekmek, 25 gr tereyağı ve sıvı yağ, 150 ml su, baharatlar .
Hazırlık: Kıyma, doğranmış soğan, sarımsak ve ıslatılmış somunu homojen bir kütleye karıştırın. Her iki yağı da bir tavada ısıtın, unu kızartın, sütü dökün ve karıştırın. Oraya rendelenmiş eritilmiş peynir ekleyin ve eriyene kadar kapağın altında güveç yapın. Yaklaşık 15 dakika sosta küçük köfteler ve karkaslar oluşturun.
Kıyılmış domuz eti ile ne pişirilir: 20 hızlı ve lezzetli tarif
6. Kıyılmış tavuktan börek
Bu tarif, kreplerin daha da yumuşak olması nedeniyle sıradan pirzolalardan farklıdır.
İhtiyacın olacak: 500 gr tavuk kıyma, 100 ml krema, 1 yumurta, 20 gr un, 80 gr soğan, 2 diş sarımsak, baharatlar.
Hazırlık: Sarımsak ve soğanı doğrayın ve tüm malzemeleri homojen bir kıyma haline getirin. Karışımın kıvamı gözleme hamuru gibi olacak şekilde krema ve un miktarını değiştirin. Kıyılmış tavuk kreplerini kızartın ve kısık ateşte bir kapağın altında biraz güveç yapın.
7. Peynirli kıyılmış tavuk topları
Lezzetli bir sıcak kıyılmış tavuk mezesi yapmak için basit bir tarif ve biraz zaman!
İhtiyacın olacak: 500 gr kıyılmış tavuk, bir bardak rendelenmiş peynir, 100 gr yumuşak peynir, 1 yumurta, 1 dolmalık biber, 2 soğan, 2 diş sarımsak, baharatlar ve otlar.
Hazırlık: Kıymayı, doğranmış soğanı, biberi, sarımsağı, baharatları ve ince rendelenmiş peynirin yarısını yumurta ile birleştirin. Kıymayı kalıplara koyun, delikler açın ve her birine bir parça yumuşak peynir koyun. Üzerini kıymayla kaplayıp 200 derecelik fırında 15 dakika pişirin.Rendelenmiş peynirin geri kalanını üstüne serpin ve 15 dakika daha pişirin.
8. Domatesli tavuk kıyması
Nefis kıyılmış tavuk domates sosu tarifi kesinlikle sevdiklerinizin kalbini kazanacak!
İhtiyacın olacak: 500 gr kıyma, 1 soğan, 1 havuç, 1 dolmalık biber, 1 su bardağı ekşi krema ve domates suyu, 25 gr tereyağı ve sıvı yağ, baharatlar.
Hazırlık: Kıyılmış tavuğu iki yağ karışımında sürekli karıştırarak kızartın. İnce doğranmış sebzeleri ekleyin ve 15 dakika daha kızartın, ardından ekşi kremaya dökün, ısıyı azaltın ve kapağın altında bırakın. 15 dakika daha sonra domates suyu ve baharatları ekleyin, kaynatın ve 5 dakika pişirin.
9. Kıyılmış tavuktan brizol
Kıyılmış tavuk ve çıtır salatalık ile doldurulmuş narin bir omlet yapın!
İhtiyacın olacak: 400 gr kıyılmış tavuk, 6 yumurta, 6 yemek kaşığı. süt, 1 yemek kaşığı. mayonez, 1 salatalık turşusu, baharatlar.
Hazırlık: Yumurtaları süt ve baharatlarla bir çırpma teli ile çırpın ve her iki tarafta 6 özdeş krep kızartın. Kıyılmış tavuğu her gözleme koyun, hafifçe mayonez ile fırçalayın ve doğranmış turşu serpin. Ruloları yuvarlayın ve yarım saat boyunca 200 derecede fırına koyun.
10. Kıyılmış tavuklu tembel lahana dolması
Yemeğin daha da güzel görünmesi için katmanlar halinde pişirin!
İhtiyacın olacak: 500 gr kıyma, 400 gr lahana, 150 gr pirinç, 2 havuç, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı. ekşi krema, 1 yemek kaşığı. domates salçası, baharatlar.
Hazırlık: Lahanayı ince ince doğrayın ve elinizle tuzla hatırlayın. Kıymayı haşlanmış pirinç, sarımsak ve baharatlarla karıştırın. Doğranmış soğanları ve havuçları hızlıca kızartın, üzerlerine domates ve ekşi krema ekleyin ve sosu 5 dakika pişirin. Lahana, kıyma ve sosu katmanlar halinde bir kalıba koyun ve 35 dakika 180 derecelik fırına verin.
Kıyma ile ne pişirilir: 20 hızlı ve lezzetli tarif
11. Hawai Karışımlı Kıyılmış Tavuk Turtası
Hawaii karışımı o kadar uzun zaman önce kullanılıyor ki ondan her şeyi yapabilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 800 gr kıyılmış tavuk, 400 gr dondurulmuş Hawai karışımı, 50 gr yulaf ezmesi, 100 ml süt, 4 diş sarımsak, 2 yumurta, 150 gr peynir, 1 yemek kaşığı. ekşi krema, baharatlar ve otlar.
Hazırlık: Sütün yarısını mısır gevreği üzerine dökün ve sarımsak doğranana kadar 15 dakika bekletin. Kıyılmış tavuk, sarımsak, yulaf ezmesi ve bir yumurtayı birleştirin, karışımı kalıbın dibine koyun ve kenarlarını oluşturun.
Hawai karışımını taze otlar ve baharatlarla karıştırın, üstüne koyun ve fırında 45 dakika pişirin. Bitmeden 15 dakika önce kekin üzerine rendelenmiş peynir serpin.
12. Kıyılmış tavuk ve çam fıstıklı güveç
Alışılmadık bir tarif - güveç, turta ve tavuk ekmeği arasında bir şey!
İhtiyacın olacak: 750 gr kıyılmış tavuk, 150 gr çam fıstığı, 370 gr galeta unu, 70 gr yeşillik, 1 yemek kaşığı. zeytinyağı, 1 yumurta, 1 soğan, 2 diş sarımsak.
Hazırlık: Çam fıstığını doğranmış soğan ve sarımsakla yaklaşık 8 dakika kızartın ve bu süre zarfında otları ince ince doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırıp yağlanmış tepsiye dizin. 180 derecelik fırında 40 dakika pişirin ve 10-15 dakika daha bekletin.
13. Kıyılmış Tavuk Muffinleri
Dışarıdan, bu tarife göre kekler tatlıya o kadar benziyor ki, kıyılmış tavuk hakkında kimse tahmin edemez!
İhtiyacın olacak: 500 gr kıyılmış tavuk, 100 ml süt, 2 yumurta, otlar, baharatlar, 150 gr peynir, 100 gr ekşi krema.
Hazırlık: Kıymayı bir yumurta, süt, biraz baharat ve otlar ile karıştırın ve muffin kalıplarına koyun. Doldurmak için ekşi krema, rendelenmiş peynir, ikinci bir yumurta ve baharatların geri kalanını otlar ile karıştırın. Kıyma ile doldurun ve 180 derecelik fırında 40 dakika pişirin.
14. Kıyılmış tavuklu pide içinde jöleli turta
Aslında, bu harika tarif çok basit!
İhtiyacın olacak: 400 gr tavuk kıyma, 2 ince pide, 2 soğan, otlar, baharatlar, tuz, 2 yumurta, her biri 2 yemek kaşığı. ketçap, mayonez ve ekşi krema, 100 gr peynir.
Hazırlık: Kıymayı baharatlar, doğranmış soğan ve otlar ile karıştırın, pide tepsisine koyun ve 15 dakika bekletin. Kıyılmış pideyi rulo şeklinde yuvarlayın ve fırın tepsisine yerleştirin.
Yumurtalı ketçap, mayonez, ekşi krema ve baharat dolgusu hazırlayın ve sıvı biraz daha yüksek olacak şekilde ruloları dökün.Pastayı yarım saat fırında pişirin, peynir serpin ve 10 dakika daha pişirin.
15. Kıyılmış tavuk budu
Bu tarif, misafirler için çok uygun ve ilginç bir meze hazırlamak için kullanılabilir!
İhtiyacın olacak: 500 gr kıyılmış tavuk, 250 gr un, dörtte üçü bir bardak kefir, 0,5 çay kaşığı. soda, tuz.
Hazırlık: Yumuşak bir kefir, soda ve un hamuru yoğurun, çok ince bir şekilde yuvarlayın ve 2-3 cm genişliğinde şeritler halinde kesin, kıymadan, bir şiş üzerinde bir tavuk baget şeklinde pirzola oluşturun ve her birini bir hamur şeridi ile sarın. . İş parçalarını derin yağda olduğu gibi çok miktarda yağda kızartın.
Kıyma ve patatesten ne pişirilir: En lezzetli 15 tarif
16. Kıyılmış tavuktan Kupaty
Kupaty, daha sonra pişirilebilen veya kızartılabilen Gürcü sosisleri için bir reçetedir.
İhtiyacın olacak: 800 gr kıyılmış tavuk, 500 ml bira, 50 ml sirke, köri, otlar, biber.
Hazırlık: Baharatlı kıymayı bağırsağa sarın veya sosisleri oluşturmak için sarın. Muhafazaya birkaç küçük delik açın ve sosisleri sirke, otlar ve baharatlarla birada marine edin. Bundan sonra, kupaty evde veya hatta ateşte kızartılabilir.
17. Karnabahar ile kıyılmış tavuk rulo
Fırında sağlıklı ve diyet bir yemek için mükemmel bir tarif.
İhtiyacın olacak: 900 gr kıyma, 150 gr karnabahar, 150 gr kabak, 50 ml krema, 2 diş sarımsak, 3 yemek kaşığı. ekmek kırıntıları, 1 yemek kaşığı taneli hardal, tuz ve baharatlar.
Hazırlık: Lahanayı 3 dakika kaynar suya koyun, soğutun ve doğrayın. Sarımsakları doğrayın, kabakları doğrayın ve tüm malzemeleri kıyma ile karıştırın. Karışımı folyoya koyun, uzun bir rulo sarın ve 200 derecelik fırında 40 dakika pişirin.
18. Kıyılmış tavuktan zrazy
Tarif karmaşık görünebilir, ancak aslında yeni başlayanlar bile kıyılmış tavuktan çok çılgınca yapabilir!
İhtiyacın olacak: 1 kg kıyma, 6 yumurta, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 150 ml süt, 2 dilim beyaz ekmek, 30 gr peynir, 25 gr tereyağı, 3 yemek kaşığı. bitkisel yağ, baharatlar, otlar, ekmek kırıntıları.
Hazırlık: Ekmeği süte batırın, 5 haşlanmış yumurta kaynatın ve kıyılmış eti doğranmış sarımsak ve baharatlarla karıştırın. Kıyma, son yumurtaya ekmek ekleyin, çırpın ve bekletin, ancak şimdilik iç harcı için haşlanmış yumurtaları, taze otları, soğanları ve rendelenmiş peyniri ince ince doğrayın. Islak ellerle çılgın şekil verin, dolgu ile sıkıştırın ve kızartın.
19. Öğütülmüş tavuk terrine
Fransa'dan bize gelen diyet ve çok lezzetli bir kıymalı tavuk tarifi.
İhtiyacın olacak: 750 gr tavuk kıyma, 100 gr brokoli, 80 gr domates, 1 yumurta, 50 ml krema, 50 gr peynir, baharatlar.
Hazırlık: Kıymayı ezin, peyniri ince rendeleyin, sebzeleri doğrayın ve ayrı bir kapta kremayı yumurta ile birleştirin. Sebzeleri kıyılmış tavuk, krema ve peynirle birleştirin, karışımı bir kalıba koyun, folyoya sarın ve bir saat fırına koyun. Altın kahverengi için 45 dakika sonra folyoyu çıkarın ve servis yapmadan önce terrine'yi soğutduğunuzdan emin olun.
20. Doldurulmuş kıyılmış tavuk yuvaları
Ana yemek için daha büyük yuvalar veya atıştırmalık için daha küçük yuvalar hazırlayın!
İhtiyacın olacak: 500 gr kuşbaşı doğranmış tavuk, 2 yemek kaşığı un, tuz, karabiber, otlar, kırmızı biber, 100 gr mozzarella peyniri, 100 gr çeri domates, 2 diş sarımsak, 20 gr fesleğen.
Hazırlık: Kıymayı tuz ve baharatlarla karıştırın, parçalara ayırın, top haline getirin, un içinde yuvarlayın ve yuva yapın. Her sepete çeri domates, birkaç mozzarella dilimi ve sarımsaklı doğranmış fesleğen koyun. Üzerine baharatlar serpip 180 derece fırında 45 dakika pişirin.