Kokulu dolgulu bir Meksikalı tortilla, her gün sıkıcı olmayan hızlı bir atıştırmalıktır. Ve hepsi, içeriği süresiz olarak deneyebileceğiniz için. Örneğin, bugün çok çeşitli tavuklu quesadilla tarifleri hazırladık!
1. Tavuk ve peynirli Quesadilla
Cheddar idealdir, ancak istediğiniz peyniri kullanabilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 2 tortilla, 1 soğan, 1 tavuk fileto, 100 gr salça, 50 gr peynir, baharatlar.
Hazırlık: Soğanı ince ince doğrayın ve altın rengi olana kadar kızartın ve soğumaya bırakın. Tavuk filetoyu şeritler halinde kesin ve aynı şekilde yüksek ateşte kızartın.
Tavuğa baharat ve salça ekleyin, iyice karıştırın, her şeyi bir dakika boyunca tam anlamıyla ısıtın ve soğana aktarın. Bir tortillayı tavaya koyun, üzerine rendelenmiş peynir serpin, ardından bir kat dolgu ve biraz daha peynir serpin. İkinci tortilla ile örtün ve her iki tarafta 2-3 dakika kızartın.
2. Tavuk ve ananaslı Quesadillas
Buna biraz konserve mısır da ekleyebilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 4 tortilla, 50 gr tereyağı, 200 gr ananas, 1 su bardağı rendelenmiş peynir, kişniş, 2 yemek kaşığı. barbekü sosu, baharatlar.
Hazırlık: Ananas dilimlerini ızgarada veya yapışmaz tavada hafifçe kızartın. Tavuğu şeritler halinde kesin, baharatlarla karıştırın ve kızartın. Daha sonra ocaktan alın ve barbekü sosuyla karıştırın.
Tereyağını eritin ve tortillaları hafifçe kızartın. İkisinin üzerine tüm iç harcı koyun, peynir serpin ve kalan tortillaları kapatın. Peyniri eritmek için birkaç dakika ısıtın.
3. Tavuk ve patlıcanlı Quesadillas
Tarife kişniş, dereotu veya nane gibi aromatik otlar eklemenizi öneririz.
İhtiyacın olacak: 2 adet tortilla, 2 adet tavuk fileto, 2 adet domates, 1 adet soğan, 1 adet patlıcan, 150 gr peynir, zeytinyağı, baharatlar.
Hazırlık: Patlıcanı soyun ve tüm malzemeleri çok küçük küpler halinde kesin. Her şeyi birlikte kızartın ve baharatlayın. İnce dilim peynirleri tortilla üzerine yayın, ardından dolguyu, biraz daha peynir ve ikinci tortillayı yayın. Quesadilla'yı bir tavada veya fırında peynir eriyene kadar ısıtın.
Tavuklu turta: Her zevke uygun 15 tarif
4. Tavuk ve elmalı Quesadillas
Çok özgün bir mutfak deneyi!
İhtiyacın olacak: 4 tortilla, 500 gr tavuk, 2 elma, 50 gr peynir, 125 ml yoğurt, 1 yemek kaşığı. dijon hardalı, 1 çay kaşığı. lezzet, 1 çay kaşığı. köri, bir tutam biberiye, baharatlar.
Hazırlık: Yoğurdu Dijon hardalı, rendelenmiş peynir, lezzet ve baharatlarla karıştırın ve biraz demlenmesine izin verin. Bu süre zarfında tavuğu ince dilimler halinde kesin ve her iki tarafta eşit şekilde kızartın.
Elmaları soyun ve ince dilimler halinde kesin. 2 ekmeği sosla cömertçe fırçalayın, tavuğu ve elmaları yerleştirin ve kalan ekmeği ile üstüne koyun. Quesadilla'yı 200 derecede 5 dakika fırına koyun.
5. Tavuklu, otlu ve zeytinli Quesadillas
Meksika mutfağı ve İtalyan etkilerinin ilginç bir kombinasyonu.
İhtiyacın olacak: 4 tortilla, 50 gr ıspanak, 1 tavuk fileto, 1 kırmızı soğan, 200 gr zeytin, 300 gr mozzarella peyniri, 190 gr beyaz peynir, 16 çeri domates, 2 biber, pul biber, kekik, baharatlar.
Hazırlık: Soğanı, ıspanağı, biberi ve zeytini doğrayın, peyniri kabaca ezin ve vişneyi ortadan ikiye kesin. Biberi yumuşatmak için hafifçe kızartın. Tavuğu ince ince doğrayın ve baharatlarla ayrı ayrı kızartın.
Yarısını bir tavaya koyun, üzerine ıspanak, soğan, tavuk, biber, domates, zeytin, beyaz peynir, mozzarella ve baharat serpin ve diğer yarısını kaplayın. Quesadilla'yı her iki taraftan kızartın ve ekmeğin geri kalanıyla tekrarlayın.
Füme tavuk salatası: 10 lezzetli tarif
6. Tavuk, avokado ve fasulyeli Quesadillas
İsterseniz beyaz peynir veya diğer yumuşak tuzlu peynirleri ekleyin.
İhtiyacın olacak: 4 tortilla, 150 gr tavuk, 4 yemek kaşığı fasulye konservesi, 1 avokado, 1 demet roka, 1 domates.
Hazırlık: Tavuğu ince doğrayın ve kızartın ve sonunda baharatları ve doğranmış domatesi ekleyin.2 ekmeğin üzerine fasulyeleri, avokado dilimlerini, tavuğu ve bir avuç rokayı yayın ve geri kalanıyla örtün. Quesadilla'yı çıtır çıtır olana kadar kızartın.
7. Tavuk ve mantarlı Quesadillas
Orman mantarı kullanıyorsanız, önce biraz kaynatın.
İhtiyacın olacak: 4 tortilla, 150 gr mantar, 200 gr tavuk, 1 domates, 100 gr peynir, yarım demet kişniş, 1 yemek kaşığı. salça, 1 acı biber, yarım dolmalık biber, baharatlar.
Hazırlık: Soyulmuş domatesleri ve biberleri çok ince doğrayın. Baharatları, kıyılmış maydanozu ekleyin ve iyice karıştırın. Mantarları ve biberleri ince doğrayın ve yumuşayana kadar hafifçe kızartın.
Tavukları ince şeritler halinde kesin ve ayrı ayrı kızartın. Salça ve baharatları ekleyip 2 dakika daha pişirin, ardından doğranmış domatesleri ekleyin. Bir tortillaya tavuk, biberli mantar, rendelenmiş peynir koyun ve ikiye katlayın. Bir tavada kızartın veya 180 derecede 5-7 dakika fırına koyun.
8. Tavuk ve mısırlı Quesadillas
Hazır kıyılmış tavuk da iyidir.
İhtiyacın olacak: 4 tortilla, 220 gr tavuk, yarım soğan, yarım kutu konserve fasulye ve mısır, 1 kırmızı biber, baharatlar, 100 gr peynir, 1 yemek kaşığı. salça.
Hazırlık: Tavuğu çok ince doğrayın veya kıyın. Aynı şekilde soğanı ince ince doğrayın ve baharatlarla birlikte kavurun.
Tavaya salça, fasulye, mısır, ince biber halkaları ekleyin ve iyice karıştırın. Her şeyi birkaç dakika birlikte haşlayın ve dolguyu 2 ekmeğin üzerine yayın. Üzerine rendelenmiş peynir serpin, kalan ekmeği kaplayın ve her iki tarafta hafifçe kızartın.
Tavuk ve mantar salatası: 12 lezzetli tarif
9. Tavuk ve jambonlu Quesadilla
Doyurucu ve sağlıklı bir kahvaltı için lezzetli bir quesadilla seçeneği!
İhtiyacın olacak: 2 tortilla, 100 gr yoğurt, 2 diş sarımsak, 100 gr tavuk, 100 gr jambon, 50 gr biber, 50 gr işlenmiş peynir, baharatlar.
Hazırlık: Yoğurt ile ezilmiş sarımsak ve baharatları birleştirin ve 1 tortilla ile fırçalayın. Üzerine jambon dilimlerini ve biber şeritlerini dizin. Baharatlı tavuğu hızlıca kızartın, quesadilla'ya ekleyin ve her şeyi ince eritilmiş peynir şeritleriyle kaplayın. Kalan tortillayı üstüne koyun ve 2-3 dakika kızartın.
10. Tavuk ve yumurtalı Quesadilla
Renk için biraz ıspanak veya başka yeşillikler ekleyin.
İhtiyacın olacak: 2 tortilla, 1 yumurta, 0,5 su bardağı süt, yarım soğan, yarım biber, 100 gr tavuk, baharatlar.
Hazırlık: Soğanı ve biberi küçük küpler halinde kesin, çırpılmış yumurta ve sütle kaplayın ve sürekli karıştırarak kızartın. Tavuğu baharatlarla ayrı ayrı kızartın ve önce tortilla sonra sebzeleri üzerine koyun. İkinci bir tortilla ile örtün ve birkaç dakika tavada bırakın.