Fırında kabak için 10 basit ve lezzetli tarif

Hafif sebze yemeklerini sevenler için, fırında kabak için en lezzetli tariflerden bir seçki hazırladık: tamamen diyetten doyurucu etli olanlara. Yağda sürekli kızartmaya layık bir alternatif. Çocuklar ve figürlerini sürekli izleyenler için bile uygundur!

1. Fırında çıtır kabak

İşte lezzetli çıtır bir kabuk nasıl yapılır!

İhtiyacın olacak: 450 gr kabak, 30 gr Parmesan peyniri, 2 yemek kaşığı. un, 2 yemek kaşığı. zeytinyağı, 1 çay kaşığı. kuru sarımsak, fesleğen ve kırmızı biber, 0,5 çay kaşığı. kekik, bir tutam pul biber, tuz.

Hazırlık:
1. Bir tavada kızartmak için kabakları dilimler halinde kesin. Tuz, karıştırın, 10 dakika bekletin ve fazla suyu boşaltın. Fazla nemi gidermek için kağıt havluların üzerine yayın.

2. Bir fırın tepsisini parşömenle kaplayın ve hafifçe zeytinyağı ile fırçalayın.

3. Unu ve tüm baharatları torbaya dökün, karıştırın, kabakları ekleyin ve tekrar karıştırın. Onları bir fırın tepsisine yerleştirin.

4. Kabakların üzerine rendelenmiş Parmesan serpin ve 210 derecede 12-15 dakika fırına koyun. Onları daha çıtır yapmak için ızgarayı birkaç dakika açın.

2. Fırında peynirli ve baharatlı kabak

Ve kabak çubuklarını galeta ununda yuvarlarsanız çok gevrek olacaklardır.

İhtiyacın olacak: 3 kabak, 120 g Parmesan, her biri 0,5 çay kaşığı fesleğen, kekik, kekik ve sarımsak tozu, tuz ve karabiber, otlar, 2 yemek kaşığı. sebze yağı.

Hazırlık:
1. Tüm otları ve baharatları rendelenmiş peynirle karıştırın.
2. Kabakları uzunlamasına dilimleyin, fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine baharatlı karışımı serpin.
3. Kabakları yağlayın ve 180 derecede 15 dakika pişirin.

3. Fırında galeta unu ile kabak

Sulu, güzel ve orijinal kabak yemeği!

İhtiyacın olacak: 4 kabak, 150 gr pastırma, 1 soğan, 100 gr galeta unu, 1 diş sarımsak, 1 limon, 4 yemek kaşığı. zeytinyağı, 50 gr tereyağı, 2 domates, 4 yemek kaşığı. rendelenmiş peynir.

Hazırlık:
1. Kabakları uzunlamasına kesin ve 15 dakika boyunca 2 yemek kaşığı marine sosunu dökün. bitkisel yağ, meyve suyu ve limon kabuğu, sarımsak ve baharatlar.
2. Soğanı ve pastırmayı doğrayın ve kızartın, tereyağı ve biraz daha lezzet ekleyin. Orada tatmak için baharat ve otlar ekleyin ve sonunda - ekmek kırıntıları.
3. Kabakları dilimleyip tel ızgara üzerine yerleştirin ve 200 derecede 7 dakika pişirin.
4. Her tekneye biraz pastırma ve galeta unu koyun, domates dilimleri ile kaplayın ve kalan karışımı serpin.
5. Üzerine rendelenmiş peynir serpin ve 7 dakika daha fırına koyun.

4. Fırında ekşi kremalı kabak

Daha yumuşak kabak tercih ederseniz, bu tarif size uyacaktır.

İhtiyacın olacak: 1 kabak, 100 gr ekşi krema, 70 gr peynir, 1 diş sarımsak, otlar ve baharatlar.

Hazırlık:
1. Kabakları dilimler halinde kesin, baharatlayın ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
2. Ekşi kremayı ezilmiş sarımsak, baharat ve rendelenmiş peynirle karıştırın.
3. Her daireye bir kaşık ekşi krema koyun, otlar serpin ve 180 derecede 20 dakika pişirin.

5. Yumurtalı kabak güveç

Kahvaltı, öğle veya akşam yemeği için harika kabak tarifi.

İhtiyacın olacak: 2 kabak, 150 ml süt, 3 yumurta, 50 gr peynir, 6 yemek kaşığı. un, yarım demet ot, zeytinyağı, baharatlar.

Hazırlık:
1. Kabakları küp şeklinde doğrayın ve yağlanmış tepsiye dizin.
2. Yumurtaları sütle çırpın, baharatlar, doğranmış otlar, rendelenmiş peynir, un ve biraz daha tereyağı ekleyin.
3. Karışımı kabakların üzerine eşit şekilde dökün ve 180 derecede 40 dakika pişirin.

6. Fırında patates ve domatesli kabak

Yemeği daha doyurucu hale getirmek için biraz patates ekledik.

İhtiyacın olacak: 2 kabak, 2 domates, 1 patates, 150 gr peynir, 1 soğan, baharatlar.

Hazırlık:
1. Soğanı küpler halinde kesin, hafifçe kızartın ve bir kalıba koyun.
2. Kabakları, domatesleri ve patatesleri yaklaşık 5 mm kalınlığında dilimler halinde kesin ve soğanın üzerine yerleştirin.
3.Her şeyi baharatlarla serpin ve folyo altında 200 derecede yarım saat pişirin.
4. Folyoyu çıkarın, güveye peynir serpin ve eriyene kadar fırına geri dönün.

7. Domates-ekşi krema soslu kabak

Fırında kabak için başka bir alışılmadık ve hassas tarif.

İhtiyacın olacak: 1 kg kabak, 1 su bardağı ekşi krema, 1 su bardağı salça, 1 yemek kaşığı. bitkisel yağ, baharatlar, otlar.

Hazırlık:
1. Kabakları orta boy küpler halinde kesin, üzerine baharat serpin, üzerine zeytinyağı gezdirin ve 190 derecelik fırında 20 dakika pişirin.
2. Ekşi kremayı bir tavada salça, baharat ve doğranmış otlar ile karıştırın. Bir kaynamaya getirin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
3. Sosu kabakların üzerine dökün, karıştırın ve 5 dakika daha fırına verin.

8. Kabaklı frittata

Bu fırında pişirilebilen kabarık bir İtalyan omletidir.

İhtiyacın olacak: 2 kabak, 3 diş sarımsak, 6 yumurta, 4 yemek kaşığı. bitkisel yağ, 80 gr Parmesan, 1 soğan, 2 yemek kaşığı. bazilika.

Hazırlık:
1. Soğanı ve sarımsağı doğrayın ve kabakları ince dilimler halinde kesin.
2. Soğanları bitkisel yağın yarısında kızartın. Kabak ile sarımsak ekleyin ve her şeyi 3-5 dakika birlikte pişirin.
3. Yumurtaları doğranmış fesleğen ve yarım rendelenmiş Parmesan ile çırpın. Bu karışımı kabakların üzerine dökün.
4. Her şeyi kalan yağla yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve üzerine Parmesan serpin. 200 derecede 10-15 dakika pişirin.

9. Fırında kıyılmış etli kabak

Bir ziyafet için eksiksiz bir ana kabak yemeği.

İhtiyacın olacak: 3 kabak, 350 gr kıyma, 1 havuç, 1 domates, 1 soğan, sarımsak ve otlar, baharatlar, zeytinyağı, peynir.

Hazırlık:
1. Kabakları uzunlamasına ortadan ikiye kesin ve çekirdeğini nazikçe ovalayın.
2. Havuçları rendeleyin, soğanı doğrayın ve soyulmuş domatesi küp küp doğrayın. Bir sebze kızartması yapın.
3. Kıymayı ayrı olarak kızartın. Sebzelerle karıştırın ve baharatlar, doğranmış otlar ve sarımsak ile baharatlayın.
4. İç harcı kabak teknelerine koyun, rendelenmiş peynir serpin ve 180 derecede yaklaşık yarım saat pişirin.

10. Fırında kabak börek

Şaşırtıcı bir şekilde, kızartmaya çok alıştığımız krepler bile fırında pişirilebilir.

İhtiyacın olacak: 1 kg kabak, 1 yumurta, 60 gr un, tuz, karabiber, 2 diş sarımsak, otlar.

Hazırlık:
1. Kabakları bir rende üzerine rendeleyin, tuz ekleyin ve 15 dakika bekletin ve ardından fazla sıvıyı boşaltın.
2. Yumurtayı, doğranmış otları ve sarımsağı ekleyin ve hafifçe karıştırın. En son un ve baharatları ekleyin.
3. Kabak kreplerini parşömen üzerine yayın ve 180 derecede 15 dakika pişirin. Sonra ters çevirin ve aynı miktarda pişirin.