Doğum gününüz için birçok farklı yemek pişirebilirsiniz, ancak aynı zamanda çok fazla zaman almamalıdır, böylece misafirler gelmeden önce kendinizi düzene sokmak için hala yeterli gücünüz olur. imodern.decorexpro.com/tr/ sizin için en lezzetli ve basit ikramlar için tarifler topladı: salatalar, mezeler, sıcak yemekler, tatlılar ve içecekler!
1. Çıtır salata
Bu salatanın gevrekliği, beyaz ekmek kırıntılarından krutonlarla verilir. Onları önceden yapın, sonra salatası hazırlamak birkaç dakika sürecektir.
İhtiyacın olacak: 4 haşlanmış yumurta, 250 gr yengeç çubuğu, 4 dilim beyaz ekmek, 350 gr mozzarella peyniri, 2 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı. ben. limon suyu, ekşi krema ve mayonez.
Hazırlık: Peyniri, yengeç çubuklarını ve haşlanmış yumurtaları küçük küpler halinde kesin, limon suyu, ekşi krema ve sarımsaklı mayonez karışımı ile baharatlayın. Kabukları ekmek dilimlerinden kesin, küpler halinde kesin, fırında kurutun, servis yapmadan önce salata serpin.
2. "Orijinal" salata
Lezzetli füme tavuk salatası. Onu pişirmek bir zevk!
İhtiyacın olacak: 200 gr salamura mantar ve füme et, 4 adet haşlanmış yumurta, 1 adet taze salatalık, 1 adet soğan, mayonez.
Hazırlık: Bir salata kasesinde karıştırın ve mayonez rendelenmiş salatalık ve yumurta akı, doğranmış et ve mantar ile baharatlayın, kızarmış soğanları ekleyin. Salatayı rendelenmiş yumurta sarısı ve bütün mantarlarla süsleyin.
3. Kaplumbağa salatası
Bu salata, tavuk ve sert peynirin tadını mükemmel şekilde tamamlayan kuru erik ve fındık içerir.
İhtiyacın olacak: 150 gr sert peynir, 250 gr haşlanmış tavuk filetosu, 2 haşlanmış yumurta, 1 soğan, 100 gr çekirdeksiz kuru erik ve ezilmiş fındık, 1 tatlı ve ekşi elma, mayonez.
Hazırlık: Yarım halkalar halinde doğranmış soğanı kaynar suda sirke, tuz ve şekerle birlikte turşu haline getirin, ardından sıkın, ilk katı bir salata kasesine koyun, üzerine mayonez sürün. İkinci katman tavuk olmalı, daha sonra mayonez, rendelenmiş yumurta, elma, peynir ile bulaşarak tek tek yayın. Son katman: ince kıyılmış kuru erik, fındıkla karıştırılır.
4. Poseidon salatası
Deniz ürünleri kokteyli ile çok basit ve lezzetli bir sebze salatası.
İhtiyacın olacak: 0,5 kg taze dondurulmuş deniz ürünleri karışımı, 4 domates, 120 gr peynir, 15 çekirdeksiz zeytin, 1 demet marul yaprağı, 1 diş sarımsak, mayonez, 2-3 yemek kaşığı. ben. soya sosu.
Hazırlık: Deniz ürünlerini yağda kızartın, soğutun. Tabak marul yapraklarıyla kaplandı, ince domates dilimleri yayıldı, rendelenmiş peynir serpin, sarımsakla karıştırılmış mayonezli tarlalar. Salatayı ince kıyılmış zeytinlerle serpin, bir sonraki katman: deniz mahsulleri kokteyli, yine mayonezli.
5. Tartlets içinde salata meze
Porsiyonlu tartlets içindeki bu salata, doğum günü masanızı mükemmel bir şekilde süsleyecek.
İhtiyacın olacak: 15 tartlet, 0,5 kg haşlanmış tavuk fileto, 350 gr mantar, mayonez, 1 soğan, 3 haşlanmış yumurta.
Hazırlık: Altın kahverengi olana kadar kızartılmış mantarları soğutun, ince doğranmış yumurta ve et ile karıştırın. Mayonez ile tatlandırın, servis yapmadan önce tartletleri doldurun, dilediğiniz gibi süsleyin.
Bir çocuğun doğum günü için ne pişirilir: 20 lezzetli tarif
6. Jambon ve peynirli atıştırmalık
Misafirlerin gelmesine birkaç dakika kala bu harika hızlı atıştırmayı hazırlamak için hala zamanınız olabilir.
İhtiyacın olacak: 250 gr jambon, 200 gr sert peynir, 1-2 diş sarımsak, mayonez.
Hazırlık: Doğranmış sarımsak ve ince rendelenmiş peyniri mayonezle karıştırın. İnce jambon dilimlerinin üzerine bir kaşık dolusu peynir dolgusu koyun, bir külahta yuvarlayın ve bir kürdan ile sabitleyin.
7. Çok renkli soğan halkaları
Çıtır soğan turşusu et yemekleri ile iyi gider.
İhtiyacın olacak: 3 soğan. 1 pancar, 1 yemek kaşığı. ben. öğütülmüş zerdeçal, 2 yemek kaşığı. ben. şeker, 1 çay kaşığı. tuz, 40 ml su, 70 ml kırmızı şarap sirkesi, 5 yemek kaşığı. ben. sebze yağı.
Hazırlık: Soğanı halka halka doğrayın, üzerine birkaç dakika kaynar su dökün, ikiye bölün.Soğanın yarısını pancar dilimleri ile bir kavanoza katmanlar halinde koyun, sirke, yağ, tuz ve suda çözülmüş şeker turşusu ile kaplayın. Kalan turşuyu zerdeçal ile karıştırın ve soğanın diğer yarısının üzerine dökün. Birkaç saat soğutun.
8. Kirpi meze
Minyatür sandviçler - kanepeler çok çabuk pişer ve masada lezzetli görünür.
İhtiyacın olacak: 1 baget, 200 gr kuru sosis, 1 salatalık, 3 domates, 100 gr sert peynir, 1 kutu çekirdeksiz zeytin, 1 büyük elma, plastik veya tahta şiş.
Hazırlık: Elmayı ikiye bölün, dilimleri tabaklara koyun, bu, kanepeli şişlerin sıkıştığı tabandır. Kalan ürünleri aynı karelere kesin, önce bir zeytinyağını şişlerin üzerine delin, ardından rastgele sırayla peynir, sosis ve sebze, son ekmek olacak, hemen elma yarımlarına sabitleyin. Kanepeleri düz bir tabağa da koyabilirsiniz.
9. Cipslerde Atıştırmalık
Bir paket cips, bir dizi en basit ürün, birkaç dakika - ve lezzetli bir gevrek atıştırmalık alacaksınız!
İhtiyacın olacak: 10 büyük cips, 1 işlenmiş peynir, 1 haşlanmış yumurta, 7 çeri domates, 5 zeytin, 2,5 yemek kaşığı. ben. mayonez, maydanoz.
Hazırlık: Bir macun yapmak için rendelenmiş yumurta ve peynir, doğranmış otlar ve mayonez kullanın. Cipslerin her birine 1 yemek kaşığı koyun. ben. Hazırlanan kütle, domates dilimleri ve zeytin halkaları ile süsleyin.
10. Balıklı atıştırmalık kek
Füme balık aperatif keki şenlikli masada harika görünüyor ve tadı kimseyi kayıtsız bırakmayacak.
İhtiyacın olacak: 400 gr füme balık filetosu, 0,6 l ılık süt, 5 yumurta, 50 gr pırasa, 175 gr elenmiş un, 80 gr tereyağı, her biri 0,5 çay kaşığı. tuz ve şeker.
Hazırlık: 1 yumurta, 150 gr un, bir tutam şeker ve tuz, 300 ml süt, meyilli hazırlayın, ince krepler pişirin. Balık parçalarını kaynar süte batırın, beş dakika kaynatın, 15-20 dakika bekletin. Kalan unu tereyağında kızartın, balığın kaynatıldığı sütü dökün.
Ayrı bir kapta ince kıyılmış pırasa, haşlanmış yumurta, balık, soğumuş sos ile baharatlayın. Elde edilen dolguyu, fırında pişmiş, eritilmiş tereyağlı tarlalarda refrakter formda kreplere aktarın.
Sarımsak okları nasıl pişirilir: hızlı ve lezzetli
11. Bal sosunda kanatlar
Bal ve sarımsak sosunda pişirilen tavuk kanatları iştah açıcı karamel rengi bir kabukla kaplanır. Herhangi bir garnitür ile servis yapın.
İhtiyacın olacak: 1 kg tavuk kanadı, 5 yemek kaşığı. ben. soya sosu, 2-3 yemek kaşığı. ben. sıvı bal, 3 diş sarımsak, tavuk baharatı.
Hazırlık: Üç parçaya bölünmüş kanatları soya sosu, sıvı bal ve kıyılmış sarımsak karışımı ile eklemler boyunca dökün, yarım saat marine edin. Bir fırın tepsisine koyun, biraz sos dökün ve fırında pişirin.
12. Mantarlı güveç
Sıcak için, iştah açıcı bir peynir kabuğunun altında mantarlı ve tavuk etli bir güveç hazırlayın.
İhtiyacın olacak: 1 kg mantar, 3 soğan, 250 gr sert peynir, 0,5 kg tavuk eti, 250 ml ekşi krema.
Hazırlık: Mantarları, soğanları ve eti ince ince doğrayın ve bitkisel yağda kızartın. Bitmiş ürünleri bir kapta karıştırın, baharatlarla tatlandırın. Bir fırın tepsisine aktarın, rendelenmiş peynir ve ekşi krema alanları serpin. 15-20 dakika fırında pişirin.
13. Doldurulmuş petrol
Doldurulmuş mantar kapakları, sıcak veya atıştırmalık olarak servis edilebilen çok yönlü bir yemektir.
İhtiyacın olacak: 10 büyük mantar, 2 haşlanmış yumurta, 1 büyük soğan, 220 gr sert peynir, 2 diş sarımsak, 3 yemek kaşığı. ben. mayonez.
Hazırlık: Mantar kapaklarını bacaklarından ayırıp tuzlu kaynar suda 5-6 dakika haşlayın. Doğranmış soğan ve champignon bacaklarını yağda kızartın, baharatlarla baharatlayın. Soğutulmuş soğanları mayonezli mantarlı ve rendelenmiş yumurta ve sarımsakla karıştırın, kapakları doldurun. Boşlukları rendelenmiş peynir serpin, fırında pişirin.
14. Patates ve peynirli uskumru
Patates, mantar ve peynirli fırında uskumru, şenlikli bir doğum günü masası için en popüler yemeklerden biridir.
İhtiyacın olacak: 2 taze dondurulmuş uskumru, 8 patates, 2 büyük soğan, 350 gr mantar, 220 gr sert peynir, 2 diş sarımsak, 2 işlenmiş peynir, baharatlar, soya sosu, zeytinyağı.
Hazırlık: Balıkların başlarını, yüzgeçlerini ve bağırsaklarını çıkarın, soya sosu ve zeytinyağı ile fırçalayın, baharat serpin ve fırın tepsisine yerleştirin. Soğanı ve mantarları ince doğrayın, yağda kızartın, uskumru üzerine koyun, rendelenmiş işlenmiş peynir serpin. "Üniforma" içinde haşlanmış patatesleri soyun, kaba bir rende, tuz ve karabiber üzerine sürün, bir sonraki katmanı balığa koyun. Fırında 30-40 dakika pişirin, ardından rendelenmiş sert peynir serpin, 10 dakika daha pişirin.
15. Sıcak patates fanı
Baharatlı katkı maddeleri ile güzel ve çok lezzetli bir patates ve peynir yemeği.
İhtiyacın olacak: 10 büyük patates, 150 gr peynir, 1 çay kaşığı. şerbetçiotu-suneli, 1 çay kaşığı. patates baharatları, bitkisel yağ.
Hazırlık: Bir fırça ile yıkanmış patatesi, suşi için iki çubuk arasına yerleştirin, ince dilimler halinde kesin, çubuklar patatesin şeklini koruması için kısıtlama görevi görecektir. Her kök sebzeyi folyoya sarın, fırında 40 dakika pişirin. Folyoyu açın, patatesleri baharatlarla serpin, her kesime bir dilim peynir koyun, bitkisel yağ ile fırçalayın ve kızarana kadar fırına koyun.
Çocukların doğum günü atıştırmalıkları: En lezzetli 20 tarif
16. Banoffi-hisse
İngiliz mutfağının en lezzetli tatlısı, muzlu ve kremalı, pişmeyen kurabiye pastasıdır.
İhtiyacın olacak: 200 gr lezzetli kurabiye, 85 gr tereyağı, 350 ml kaynamış yoğunlaştırılmış süt, 2 olgun muz, 200 ml krem şanti, 1 çay kaşığı. pudra şekeri, her biri 0.25 çay kaşığı kakao ve hazır kahve.
Hazırlık: Ezilmiş kurabiyeleri eritilmiş tereyağı ile karıştırın, bir kalıba dökün, bir kaşıkla sıkıştırın, alt ve yanları oluşturun, buzdolabına koyun. Bir saat sonra, kısa keki yoğunlaştırılmış sütle yağlayın, muz dilimlerini yayın, pudra şekeri ile çırpılmış kremayı ve kremalı kahveyi dökün. Kakao serpin ve bir saat daha soğutun.
17. Mandalina panna cotta
Kaynamış kremadan yapılan ünlü İtalyan tatlısı, içerisine mandalina jölesi eklerseniz yeni bir lezzetle sizi ve misafirlerinizi şaşırtacaktır.
İhtiyacın olacak:
Krem jöle: 400 ml krema (%20), 2 yemek kaşığı. ben. şeker, 10 gr hazır jelatin, 2 yemek kaşığı. ben. Su.
Mandalina Jölesi: 4 sulu mandalina, 0,5 yemek kaşığı. ben. şeker, 5 gr hazır jelatin, 1 yemek kaşığı. ben. Su.
Hazırlık: Kremayı şekerli kristaller eriyene kadar kısık ateşte ısıtın, suyla şişmiş jelatini dökün, kaselere dökün. Mandalinalardan sıktığınız suyu süzün, jelatin ve suda eritilmiş şekerle karıştırın, donmuş krema tabakasının üzerine kaselere dökün.
18. Limoncello
Limon likörünün hazırlanması hızlı ve kolaydır, bu da ferahlatıcı, düşük alkollü bir içecek sağlar.
İhtiyacın olacak: 5 sulu limon, 0,5 l yüksek kaliteli votka, 350 ml su, 350 gr şeker.
Hazırlık: Votkayı bir kavanoza dökün, limon kabuğu rendesi ekleyin, bir hafta boyunca serin ve karanlık bir yere koyun, süzün. Şurubu su ve şekerden pişirin, soğutun ve bir votka kavanozuna dökün, oraya taze sıkılmış limon suyu ekleyin ve bir hafta daha soğutun.
19. Akıllı pasta
Bu tatlı için, pişirildiğinde bisküvi keki ve hassas bir süt kremasına dönüşen hamuru yoğurmanız gerekir.
İhtiyacın olacak: 0,5 litre süt, 5 yumurta, 150 gr şeker, 125 gr tereyağı, 110 gr elenmiş un, 1 paket vanilya.
Hazırlık: 4 yumurta sarısını ve 1 tam yumurtayı şekerle çırpın, şeker ve vanilya ile çırpın, eritilmiş tereyağını dökün. Çırpmaya devam edin, un ve ılık süt ekleyin, ardından hafifçe karıştırın, yoğun bir köpüğe çırpılmış beyazları ekleyin. 180 derecede 45 dakika pişirin.
20. Kahve-narenciye cheesecake
Jöle tabakası için herhangi bir meyveyi kullanabilirsiniz, ancak portakal veya mandalina suyu ile çok daha lezzetli olacaktır.
İhtiyacın olacak:
Peynirli kek için: Kahve aromalı 300 gr kurabiye, 0,5 paket tereyağı, 400 gr yağlı süzme peynir, 170 ml ekşi krema, 1,5 yemek kaşığı. ben. nişasta, 250 gr şeker, 2 yumurta.
Jöle tabakası: 2 portakal, 150 ml su, 1 torba vanilya şekeri, 25 gr hazır jelatin.
Hazırlık: İnce halkalar halinde kesilmiş portakallar, su ve şekerin yarısı ile birlikte kısık ateşte bir saat kadar pişirilir. İlk kata bisküvileri koyun, kırıntı haline getirin ve eritilmiş tereyağı ile karıştırın, bir kalıba koyun, patates püresi için ezin. İkinci katman: Bir blender ile çırpılmış süzme peynir, yumurta, kalan şeker ve nişasta, fırında pişirilir. Çözünmüş jelatinli bir blender ile püre haline getirilmiş haşlanmış portakalları soğutulmuş cheesecake üzerine dökün, buzdolabına koyun.