Yaz ortasında, bahçıvanlar aynı soruyu soruyorlar: sarımsaklı okları nasıl hızlı ve lezzetli bir şekilde pişirirsiniz? Bunun en tanıdık ürün olmadığını kabul etmelisiniz. Herkes onlardan ilginç yemeklerin yapılabileceğini ve aslında genel olarak yenildiğini bilmiyor. Ama biz zaten her şeyi çözdük ve sizin için en iyi 12 tariften oluşan bir seçki hazırladık!
1. Sarımsaklı oklarla sığır eti
Böyle bir yemek, garnitür olmadan bile harika bir şekilde gider!
İhtiyacın olacak: 300 gr dana eti, 1 demet ok, 1 soğan, 1 havuç, soya sosu, şeker, susam, biber.
Hazırlık: Sığır eti ince şeritler halinde kesin, hafifçe kızartın, soya sosu ve suyla kaplayın ve yumuşayana kadar pişirin. Doğranmış soğan, havuç, sarımsak okları, biraz güveç ekleyin, baharatlayın ve oklar yumuşayana kadar pişirin.
2. Sarımsak yağı
Ekmeğe sürülebilir veya diğer yemeklere eklenebilir.
İhtiyacın olacak: 150 gr tereyağı, 2 demet ok, tuz.
Hazırlık: Yağı biraz yumuşatın, okları yıkayın, her şeyi bir karıştırıcıya koyun ve tuz ekleyin. Bileşenleri homojen bir kütleye öğütün, bir film üzerine yayın, bir sosis haline getirin veya kavanozlara koyun ve buzdolabına koyun.
3. pesto
Sarımsaklı Ok Pesto Sos daha da zengin ve lezzetli olacak!
İhtiyacın olacak: 1 demet ok, 2 yemek kaşığı. çam fıstığı, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 30 gr parmesan, biber, tuz, limon suyu.
Hazırlık: Çam fıstığını kuru bir tavada kızartın ve peyniri ince rendeleyin. Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda öğütün ve tadına baharat ekleyin.
Hızlı Akşam Yemeği: 20 Basit Yemek Tarifi
4. Peynirin altındaki oklar
Ekşi kremalı peynir, kokulu sarımsak okları da dahil olmak üzere herhangi bir yemeği daha iyi yapacaktır.
İhtiyacın olacak: 250 gr sarımsak okları, 200 gr ekşi krema, 75 gr peynir, tereyağı, baharatlar.
Hazırlık: Okları şeritler halinde kesin ve 5 dakika tereyağında kızartın. Onlara baharatlı ekşi krema ekleyin, karıştırın, büyük peynir dilimleri koyun ve 10 dakika boyunca güveç veya pişirin.
5. Kuşkonmaz fasulyesi ve sarımsaklı ok salatası
Tadı çok baharatlı ve yemek bir yaz ışığına benziyor!
İhtiyacın olacak: 600 gr kuşkonmaz fasulyesi, 1 demet sarımsak oku, birkaç dal nane, zeytinyağı, balzamik sirke.
Hazırlık: Fasulyeleri yumuşamaları için 5 dakika önceden haşlayın ve soğuk su ile durulayın. Okları kızartın ve yağ ile soğumaya bırakın. Okları fasulyelerle karıştırın, nane ekleyin ve salatayı yağ, sirke ve baharat karışımıyla baharatlayın.
6. Salamura sarımsak okları
Her türlü çorba, salata ve et yemeğini tamamlayacak kış için ideal bir stok!
İhtiyacın olacak: 4 yarım litrelik kavanoz, 1 kg sarımsak atıcı, 2 litre su, her biri 3 yemek kaşığı. tuz ve şeker, 2 yemek kaşığı. sirke, 12 yenibahar bezelye, 6 defne yaprağı.
Hazırlık: Kavanozları sterilize edin ve yıkanmış, önceden kesilmiş okları içlerine koyun. Üzerine kaynar su dökün ve kapakların altında 10 dakika bekletin, ardından teneke kutulardaki suyu tekrar tencereye dökün, baharatları ekleyin ve kaynatın. Okları tekrar doldurun, her birine 1 çay kaşığı ekleyin. her kavanozda sirke ve tamamen kapatın.
Sebze güvecinin nasıl yapılacağına dair en iyi 12 tarif
7. Sarımsaklı oklarla yeşil pancar çorbası
Sarımsak severler için klasik bir tarifin çok lezzetli ve aromalı yorumu.
İhtiyacın olacak: 2 litre et suyu, 200 gr kuzukulağı, 4 ok sarımsak, 1 demet dereotu ve maydanoz, 3 patates, 100 ml domates suyu, 1 soğan, 1 havuç, tatmak için baharat.
Hazırlık: Patatesleri et suyunda kaynatın ve bu süre zarfında doğranmış soğan ve havuçları kızartın. Et suyuna sebze ve domates suyunu baharatlarla 3 dakika patateslere ekleyin. Oklarla doğranmış otları ekleyin, kaynattıktan sonra kapatın ve 10 dakika demlenmesine izin verin. Servis yaparken haşlanmış yumurta ve ekşi krema ekleyebilirsiniz.
8. Domateste sarımsak okları
Bu lezzetli yemek, garnitür veya sos olarak servis edilebilir!
İhtiyacın olacak: 350 gr sarımsak okları, 500 ml bükümlü domates, 1 adet soğan, 1 adet havuç, baharatlar ve otlar.
Hazırlık: Doğranmış soğan ve havuçları kızartın, yıkanmış ve doğranmış okları ekleyin. 5 dakika sonra domatesleri dökün, tuz, baharat ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
9. Korece sarımsak okları
Kore mutfağı, keskin bir dokunuşa sahip tuzlu ve aromatik yemekler açısından zengindir.
İhtiyacın olacak: 300 gr sarımsak atıcı, 1 havuç, 1 çay kaşığı. sirke, 1 çay kaşığı. şeker, 1 yemek kaşığı. soya sosu, yağ, baharatlar.
Hazırlık: Yıkanan elleri, rengi değişmeye başlayana kadar yaklaşık 5 dakika kızartın. Onları bir kaseye koyun, taze rendelenmiş havuç ekleyin, baharatlar, soya sosu ve sirke ile baharatlayın.
Hızlı ve lezzetli ne pişirilir: Yeni başlayanlar için 20 tarif
10. Sarımsaklı omlet
Sarımsak oklarıyla mükemmel bir şekilde tamamlanan omletli iyi ve doyurucu bir kahvaltı!
İhtiyacın olacak: 1 demet sarımsak okları, 1 soğan, 2 yumurta, baharatlar, taze otlar.
Hazırlık: Okları doğrayın ve soğanlarla yumuşayana kadar kızartın. Omlet setini yapmak için baharatları, yumurtaları ekleyin ve karıştırın.
11. Sarımsaklı oklu yaz salatası
En sıcak günleri bile aydınlatacak kolay ve sağlıklı bir salata!
İhtiyacın olacak: 300 gr atıcı sarımsak, yarım kabak, 1 havuç, otlar, yağ, baharatlar.
Hazırlık: Kaba bir rende üzerinde havuçlu kabak rendeleyin, karıştırın, tuzlayın, baharatlayın ve bekletin. Dilimlenmiş okları yumuşatmak ama rengini korumak için kaynar suda 5 dakika kaynatın. Onları sebzelere ekleyin, yağ ile tatlandırın - daha fazla baharat, ot ve ezilmiş sarımsak ekleyin.
12. Kızarmış oklar
İşin garibi, ancak sarımsak okları ayrı bir yemek olarak bile kızartılabilir - kesinlikle katkı maddesi yok!
İhtiyacın olacak: 1 demet ok, tereyağı, bitkisel yağ, soya sosu, baharatlar, otlar.
Hazırlık: Kızartma için sebze ve tereyağı karışımı kullanın. Oklar biraz tutunca baharatları ve otları ekleyin ve sonuna doğru bir kaşık soya sosu dökün ve birkaç dakika güveç yapın.